南京市场上一杯冰红茶10种添加剂 就是没有茶-冰红茶 苯钾酸钠 奶味茶饮料 食用香精 焦糖色素 茶多酚 红茶粉 调味茶饮料 配料表 果葡糖浆-长三角频道-东方网
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南京市场上一杯冰红茶10种添加剂 就是没有茶
来源:中国江苏网 作者:卢斌 选稿:赵菊玲
市民张先生买到的冰红茶。
　　东方网5月25日消息：夏天快要到了，市场上饮料开始受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜欢。然而昨天，有市民向南京晨报反映，南京市场上有一种“冰红茶”，竟是用10种添加剂勾兑而成，根本不含茶。质监人士表示，茶饮料之所以喝起来带茶味，多因添加了茶味香精，和茶根本沾不上边。
　　市民 10种添加剂勾兑成“冰红茶”
　　“不看不知道，一看吓一跳，原来这冰红茶，竟全是添加剂勾兑而成的，喝下去的解渴饮料，就等于吃了大量的添加剂，这饮料还能喝吗？”昨天上午，市民张先生在南京一所小学门口的一家超市内，买了一种杯状的“冰红茶”饮料，才喝几口顿感口味怪怪的。张先生仔细一看，令他吃惊，这种“冰红茶”，竟是用10种添加剂勾兑而成，根本不含茶。
　　在这家超市内，记者见到了由安徽安庆香飘飘食品有限公司生产的250ml杯状的“冰红茶”饮料。而在该饮料外包装配料成分表中标明：饮用水、白砂糖；食品添加剂：安赛密、阿斯巴甜〔含苯丙氨酸〕、甜密素、糖精钠、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、苯钾酸钠、焦糖色素、红茶香精等共10种添加剂，并没有一点茶的成分，再一细看，原来在包装下方有“茶味饮料”四个小字。
　　现状 大多茶饮料主料还没添加剂多
　　记者通过市场调查发现，茶饮料主料还没添加剂多的情况并不少见。记者随机拿了一种品牌冰红茶，其配料表上食品添加剂的数量甚至超过了主要原料。该冰红茶的主要原料并不仅仅是红茶和水，红茶也并非茶叶，而是红茶粉，还含有白砂糖和精制盐。但是食品添加剂则足足达到5种，分别为柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精、维生素C、焦糖色素。
　　调查 茶饮料中茶味大都靠香精
　　调查中记者发现，在市场上品种繁多的茶饮料中的茶味，也多是依赖香精，大都不含茶。
　　记者走访发现，消费者选购茶饮料时，很少注意其中是否含有茶成分，往往只是觉得口感不错，又看到厂家标明是茶饮料，就认为含有茶成分。经常选购某品牌冰红茶的秦女士说：“我喜欢这个茶的口味，口感不错喝起来也方便，所以经常购买。再说既然叫冰红茶，那里面肯定是有茶了。”在记者提醒下，秦女士仔细查找外包装，只是在配料表和食品添加剂栏中发现“红茶粉”、“食用香精”、“焦糖色素”等成分，秦女士震惊地表示：“原来不只是味道，连颜色也是添加剂调配出来的。”
　　据业内人士介绍，2008年公布的茶饮料国家标准中明确规定，茶饮料分为茶汤、调味茶、复合茶三类，其中，茶汤饮料中，绿茶类茶多酚要达到500mg/kg，乌龙茶要达到400mg/kg，其他茶类要达到300mg/kg；即使是碳酸类茶饮料，茶多酚也要达到100mg/kg，而果味及奶味茶饮料要达到200mg/kg。据记者调查，明确标注茶多酚成分和含量的茶饮料极少，多是依赖香精，大都不含茶。
　　记者在一家超市随机选取几款茶饮料进行比对。其中，某品牌的铁观音调味茶饮料标明配料为：水、铁观音，食品添加剂内含铁观音香精；某原叶茉莉花茶调味茶饮料配料表中标明，含水、茉莉花绿茶茶叶、食用香精等；某绿茶调味茶饮料配料表中标明，含水、白砂糖、果葡糖浆、龙井茶叶、食用香精等。记者随后又查看统一绿茶、统一冰红茶等十余款茶饮料，这些茶饮料全部只标明添加茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等，对于茶多酚均无标注，根本无法确定它们是否含有茶多酚。至于茶味来自原料茶还是茶味香精，普通消费者无从知晓。
　　记者从质监部门专家处了解到，虽然多数商家称茶味饮料属于健康饮品，但其在制作过程中添加一定量的香精、糖精等添加剂，大量饮用对健康无益。同时，这些茶味饮料不具备茶叶具有的降胆固醇、利尿、解毒等功效，从功效上比较还是传统茶叶更为健康。下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是（　　）A．应禁止使用味精B．苯钾酸钠可用作防腐剂C．醋可同时_百度知道
下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是（　　）A．应禁止使用味精B．苯钾酸钠可用作防腐剂C．醋可同时
下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是（　　）A．应禁止使用味精B．苯钾酸钠可用作防腐剂C．醋可同时用作防腐剂和调味剂D．亚硝酸钠可用作防腐剂，但不宜过量
我有更好的答案
A、味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素．味精鸡精要合理使用味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用，是一种安全调味剂，故A错误；B、苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），是苯甲酸的钠盐．苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用．故B正确；C、勾兑醋中大都含有苯甲酸钠或山梨酸钾等，可起到防腐剂的作用，故C正确；D、亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故D正确；故选A．
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山梨酸钾在火腿肠中的使用
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