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【饮食养生】养生饮食禁忌：腐竹不能和这些食物一起吃
编辑：赵潇 来源：中国日报网 时间： 11:28 []&[
关键词：养生饮食禁忌 腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。腐竹吃起来清爽可口，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等各种做法。但是食用腐竹需要注意有些食物不能和腐竹一起搭配。下面就一起来看看哪些食物不能跟腐竹一起吃。
腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。腐竹吃起来清爽可口，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等各种做法。但是食用腐竹需要注意有些食物不能和腐竹一起搭配。下面就一起来看看哪些食物不能跟腐竹一起吃。
一、这些食物不能和腐竹搭配
腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。
腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。
3、菠菜、竹笋等
腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响，也是可以一起食用的。 共3页: 上一页
二、腐竹宜搭的食材
带鱼营养丰富，有补虚、解毒、止血的功效，腐竹和带鱼搭配，补钙效果很好。
腐竹和西芹搭配，可以抗疲劳
腐竹和白萝卜搭配，可以促进消化。 共3页: 上一页1
三、饮食宜禁
1、糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
2、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
3、腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎。
4、腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
5、需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。因为由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。
温馨提示：对豆类食品过敏的这类人，最好不要食用腐竹，可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于阴凉、通风、干燥处。谁说我不会吃腐竹了？扔火锅里涮呀！so简单~作为一个吃货！腐竹不知道怎么吃？这咋行，菜谱拿去，很简单啦！咱得有点高大上的追求呀，这些菜谱，别说我没告诉你哦！
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【吃货经验】吃腐竹,这些事你可能不知道吧
腐​竹​又​称​腐​皮​,​是​很​受​欢​迎​的​一​种​传​统​食​品​,​腐​竹​具​有​浓​郁​的​豆​香​味​,​同​时​还​有​着​其​他​豆​制​品​所​不​具​备​的​独​特​口​感​。​腐​竹​怎​么​购​买​、​腐​竹​怎​么​泡​制
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你可能喜欢腐竹是怎么做的？常吃腐竹好不好？_百度拇指医生
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?腐竹是怎么做的？常吃腐竹好不好？
腐竹其实是一种豆制品，和豆腐衣的做法大同小异。含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
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那东西似乎和豆腐有关…好吃就行，已经吃了那么多所谓不好的东西了，再吃点也无妨
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腐竹煮不烂 请你不要吃
发布时间：日
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深黄色的腐竹为问题腐竹，尽管用温水浸泡了几个小时，还是泡不软。用高压锅煮后，问题腐竹还可以打结。记者 姜锋 实习生 周如雨摄&&& 桂林红豆网讯（记者 姜锋 实习生 周如雨）腐竹，无论是凉拌还是炒着吃，都是生活中常见的一道美味。不久前，家住南宁市邕宁区的江女士发现，从市场上买回来的腐竹竟然煮不烂，即使用高压锅煮过，吃起来还像咬牛筋一样困难。据业内人士透露，这种腐竹有可能添加了过量腐竹耐煮剂、增筋剂等添加剂。　　买回的腐竹久煮不烂　　&做了半辈子的菜，第一次看到煮不烂的腐竹。&家住南宁市邕宁区的江女士近日在市场买了一袋腐竹，想次日中午给孙子做腐竹炒猪肉这道菜。烹饪时，她发现泡了一个晚上的腐竹，放在锅里煮了10多分钟后，用手指捏起来，感觉很硬，也没有闻到腐竹的香味。　　起初，江女士以为出现这种情况，可能是腐竹泡水时间短了，也没放在心上。6月27日中午，她把浸泡了一整天的腐竹放到锅里煮，情况依然如此。江女士说：&我询问了周围的朋友，得知这样的腐竹有可能含有某种添加剂。&
　　和江女士有同样遭遇的还有市民吴女士。吴女士说，她在市场购买的腐竹不但没有豆香味，而且一连三次下锅都炒不烂，放到嘴里一嚼，韧劲十足，&感觉和吃牛筋差不多&。&
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