酒的成分是，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用，提纯到99.5%以上为。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易，不清醒从而进行失去理智的行为。
食用酒是一种保健饮料，能促进，，去。医用酒精用于，食用酒精用于配制内服药物，无水乙醇用作化学、用于化学分析和科学试验。工业酒精用作燃料和化工行业生产各种化工产品。　　
米、麦、玉米、高粱、等和酒曲酿成的一种饮料。我国各地均有生产。因原料、酿造加工、贮藏等多种条件的不同而有很多种类。从制法分，酒有蒸馏酒和非蒸馏酒两大类，前者可见于一般的白酒；后者有米酒、黄酒、葡萄酒等。我国有许多名酒，如茅台酒、汤沟酒、董酒、泸州老窖、五粮液、剑南春、今世缘、全兴大曲、汾酒、西凤酒、古井贡酒、百年糊涂酒以及红玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、竹叶青等。入药用普通白酒、黄酒或米酒即可。此处所论，以普通白酒为主。[性能]味辛、甘，性温。能和血通脉，祛寒壮神，宣导药势。
此外，米酒又可脾胃，米酒、黄酒有一定补益作用。
[参考]酒类均含乙醇，蒸馏酒（白酒）含乙醇量为50~70%，非蒸馏酒含乙醇量较低，为15~20%。
蒸馏酒尚含高级醇、脂肪酸、醛、酯类物质和少量酸、不挥发酸。如东北高粱酒中含甲酸、、、、丁酸乙酯、乙酸戎酯、丁酸戎酯，少量的、、戎醇等。非蒸馏酒如绍兴黄酒，尚含有机酸、糖类、、酯类、醛类；米酒尚含较多的糖类、有机酸等。
少量饮酒、饮乙醇含量较低的酒（10%左右），可使、胃液分泌增加，促进胃肠和吸收。乙醇在中吸收迅速，低浓度酒较高浓度酒易于吸收。进入体内的乙醇绝大部分被完全氧化，放出热量，少量未被氧化的乙醇，主要通过肾、肺排出。中等量的乙醇可促进血液循环、扩张，故常致皮肤红润而有温暖感，但不能持久，最终是使热量耗散。乙醇能使抑制功能减弱而显示出较长时间的现象。非蒸馏酒有不同程度的营养补益作用。
[用途]用于，不利，，拘挛；，胸阳不宣，隐痛，或彻背；或阴寒内盛的病证；劳累后体倦神疲，肢体酸痛。
[用法]直接饮用或温饮。和药同煎或与药液兑服，送服某些丸、散药剂，浸制某些食物、药物。
[注意]对于度数较高的酒，或痰湿蕴结、失血、、病人忌服。、，、，、，以及等疾患也忌饮酒。此外，不宜在时饮酒。妇女不应饮酒（以免影响的健康）。
短时间大量饮酒，可导致，轻者烦躁多语、，重者昏睡、、、缓慢、脉快而弱、下降，须及时救治；长期较大量饮酒，也可造成，出现智力减退，精神淡漠，并可引起缺乏，出现，心、肝、肾的变性，以及、等。长期饮酒还被认为是导致消化道的一种原因。
1，：12g，9g。用水适量煎汤取汁，加入白酒30~60ml，分~3次服。
源于《》。本方以瓜蒌散结、，以薤白通阳散结而止痛；以白酒，并增强药力。用于胸痹，胸部隐痛，苔白腻。现代用于、。
2，：12g，6g，30g，、、各10g，20g，10个。水煎取汁，加6g，煎熔，兑入清酒30~60ml，分3次服用。
源于《》。本方以炙甘草、，配人参、大枣补益心脾，、麦门冬、火麻仁、阿胶；兼以桂枝、生姜、清酒。全方有益气养血，滋阴复脉的作用。用于，短气，少苔，代或虚数。　　
这问题应该是：对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精对身心的作用，是由它在中的浓度来决定。酒精经由进入血液，在血液中停留，直到它被所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素。
身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。
喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。
酒的种类及饮酒速度你喝得愈慢，酒精的影响力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精会使血液中的酒精浓度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身体系统所吸收。如果你慢慢地吸饮一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。
身体的忍受程度经常喝酒，会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况，脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里。结果，如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落，有条有理，但是他们驾车的能力仍然会受到损害，脑部及身体则继续在受到伤害。
耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼（喝酒成瘾）。
还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。
喝酒的时候吃东西喝酒时吃食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。　　
喝酒一定要讲究的四个最佳
饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问，如果掌握了饮酒的诀窍，学会正确科学地饮酒，不仅不会伤害身体，而且还有利于健康。下面就饮酒的最佳时间、最佳种类、最佳饮量、最佳佐菜讲述最佳饮酒方式。　　
一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，（了解一下为什么酒精会让人醉）对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。
每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。（延伸疑问：平常喝白酒对身体的危害也是比其他酒类大吗？）　　
酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲的成分。这种色素具有抗氧和抑制凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致，所以经常饮用红葡萄酒可以减少的。荷兰一医生观察805名男性发现，常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半。而法国人少患心脏病即得益此。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。　　
人体肝脏每天能的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。　　
酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。富含与的食品尤为有益，如在饮酒时应多吃一些新鲜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意！切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害与食道粘膜，甚至诱发。　　 　
“这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔！”这是过量饮酒最真实的写照。然而，当饮酒不可避免，人们如何把酒精对身体的危害降到最低呢？
不可忽视饮酒前的准备
饮酒前需要做两方面的准备：
“一是选择最佳的饮品。
二是饮酒前要吃点东西垫底
喝酒的好处：
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。
而、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、、豆腐和等也有益处。
酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。
最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的、和硒等重要的,也可减轻酒精对肝脏的毒害。　　
1.死亡：酒精会抑制大脑的，造成，另外由于换抑的分解，导至下降也可能有至命的影响。
2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种伤害。
3肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起。
4.：可引起而危及生命。
5.神经系统伤害：譬如周边变。
6.：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。
7.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。
酒对到底是有利还是有害，众说纷纭。一些嗜酒者以酒能通行血脉为由而越喝越多，瘾也越来越大。殊不知酒对心血管系统的利害存在着一个质和量的问题，即低度酒少量饮用时对的预防有利，而烈性酒及大量饮酒对健康则有百害而无一利。
有些专家认为：少量饮酒的似涔谛牟』疾÷屎退劳雎实陀诓灰?普撸?庥肷倭恳?瓶稍黾友?褐蠬DL—C（），抑制有关。在诸多酒类中，红葡萄酒较白葡萄酒及其他酒类对预防心血管疾病的效果更佳。至于饮酒量，以每日不超过50毫升为佳。
健康人饮酒后心脏收缩功能可减低，这种变化是可逆的；此外，饮酒尚能使心率加快，外周，对某些心血管疾病患者不利。
某些健康人在一次大量饮酒后可出现室上性或，由于多发生在节假日大量饮酒后，故将这种称为“假日心脏病”，系由酒精作用和兴奋所引起，停止饮酒后可逐渐恢复正常。
长期大量饮酒可导致，表现为和收缩功能低下，病变的出现和消退均与饮酒有关，当终止饮酒后其能得以改善或至少不进一步恶化，而再次饮酒后心衰又复发，此种情况若反复多次发生，将会造成的不可逆损害，以至终止饮酒后仍有进行性心功能恶化，引起“”。
此外，者的发生率也很高，这种因所致的若能早期戒酒则能使病变逆转或稳定。酒是一种纯热能食物，长期大量饮酒可增加体重，影响体内过程而使生成增加，而和均是冠心病患病的危险因素，因此，长期大量饮酒可使冠心病的增加，大量饮酒者的冠心病亦增加。
不难看出，少量饮用低度酒对预防心血管疾病有积极意义；长期大量饮用烈性酒则对健康危害极大。鉴于饮酒对消化、中枢神经、等诸多系统的危害以及可能由饮酒带来的一系列交通、社会等问题，因此有关专家建议不把适度饮酒推荐为预防心血管疾病的措施之一。
劝君莫贪杯中物，已有饮酒习惯的中年人应限制及减少饮酒量；节假日或亲朋相会时以饮低度酒为宜，已有心血管疾病的患者一定要戒酒，儿童及青少年更不宜饮酒。
除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。
少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。
长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的很多，而且是扩散性的，这些症状包括（液体滞瘤，），胃疸（皮肤及眼白发黄）。
酒精是，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷（）。
大量饮酒的人会发生，心肌病就是心脏组织变得衰弱并且受到损伤。
一次大量饮酒会使你出现的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。
酒精会使男性出现，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的发生身体缺陷的危险性增高。
酒精对不同的人有不同的影响。大部分人认为酒是一种，然而，依医学观点来讲，酒是一种：它减慢了你的间且混乱了你判断动作和距离的能力。甚至当你喝的太多时，连走路和说话都成为问题。
了解酒是一种毒品、是会上瘾的，这是很重要的。你喝的愈多，就愈想喝更多，并且你愈需饮酒以获得从酒中而来的瞬间的快感与幸福的感受。然而，这是一种恶性循环；因为在酒后，你会有宿醉，一种可怕的头疼。主要原因是：酒精使水分离开你的身体进入血液和尿液中。[1]
不仅如此，经过几年后，酒精会导致肝硬化，和一些像脑伤害、胃部疾病、维他命缺乏、高血压、沮丧等结果。孕妇酗酒是非常危险的。即使母亲血液中少量的酒精也可能导致婴孩的心理迟钝或其他生产时的缺陷。　　
酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉。　　
出自A+医学百科 “酒”条目
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常用的补血药有：（1）熟地黄。是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成。其味甘、性微温，功能滋阴补血。《本经》有“填骨髓，长肌肉……久服轻身不老”的记载。《本草经疏》誉其“补肾家之要药，益阴之上品”。故“凡脏腑之不足，无不可得其滋养”。现代研究证明：地黄有显著的强心作用，特别是对衰弱的心脏，其作用更明显。此外，地黄尚有抗炎和保肝作用。近来的实验研究结果还证明，地黄能防止细胞老化，增强神经的反射机能。这些资料表明，地黄不仅具有强壮功效，而且具有抗衰老作用。　　熟地久服时，宜用砂仁拌（或佐用一些砂仁），以免妨碍食欲，使胸脘发闷。用量一般9～24克。阳虚阴盛之人忌用，痰多、苔腻、胸膈滞闷者也不宜用。　　（2）当归。以伞形科植物当归的根入药，味甘、辛、苦、性温，能补血活血，润肠通便，《本草备要》谓其：“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者，常服效佳。临床和实验证明，本品有抗贫血、抗维生素E缺乏及镇静、镇痛，降血脂等作用，还可增加冠状动脉血流量，对子宫有双向性调节作用。因此，是一味重要的保健中药，凡虚损不足、气血虚弱者，皆可常用。　　由于当归既补血、又能活血，故成为调经要药，可用于月经延时、闭经、痛经、月经量少色淡等病症，常与熟地、白芍、川芎等配成“四物汤”应用。前人把当归称之为“妇科专药”，无论胎前、产后各病，都常随症加减采用。　　当归头和当归尾偏于活血、破血；当归身偏于补血、养血；全当归既可补血又可活血；当归须偏于活血通络。用量一般3～9克。　　（3）阿胶。为黑驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。近年有以猪皮熬制的新阿胶，可代替驴皮阿胶使用。本品味甘、性平，有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用，为历代喜用的滋补珍品。《水经注》即有“岁常煮胶，以贡天府”的记载，故有贡胶之称。《本草纲目》更是称其为“圣药”，它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。据研究，阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的，含氮16．43％～16．54％，基本上是蛋白质。药理实验结果表明，阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成，并能改善动物体内的钙平衡，使血钙升高。此外，阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用。　　用量一般为5～9克，若舌苔厚腻、食欲不振、大便溏泄者，均不适用。　　熟地、阿胶虽皆能滋阴补血，但熟地偏于补肾阴、填精髓而补血，而阿胶偏于润肺养肝、补血而滋阴，兼能止血。　　（4）何首乌。为常用的滋补强壮药。据李翱《何首乌传》记载：唐朝元和七年顺州南河县，有一个叫何田儿的人，自幼体弱多病，至58岁时尚未娶妻。有一次，他上山采药，因多饮了几杯酒，醉卧于山野中，醒来已是夜深人静，突然发现有两株藤蔓，相距三尺有余，却能相交在一起，交了又开，开了又交，他感到很奇怪，就把这两株野草的根挖了回来，但无人认识此为何物，后来有人对他说：“子既无嗣，其藤乃异，此恐是神仙之药，何不服之。”于是他就将其杵为未，每天空心用酒送服3克，7天后则开始有性的要求，数月之后性功能即很强健，于是他便经常服用，并将剂量加大到6克，想不到更出现了奇迹，不仅过去的病全好了，而且头发也变得乌黑发亮，相貌也显得年轻多了。后来他不仅结了婚，而且在10年之内连生了几个儿子，因为他能生育了，便改名为“能嗣”，他又将此药给儿子延秀服，父子均活了160多岁。为了纪念这种能延年益寿和使白发返乌的神药，他们给延秀生的儿子就起名叫“何首乌”。何首乌由于常服此药，到130多岁时头发尚且乌黑。之后，这种野草的根的神效渐渐传开，人们就叫这种野草为“何首乌”。　　何首乌，又名赤首乌，以蓼科植物何首乌的块根入药，味苦、甘、涩，性微温，若生用，功在润肠通便；若制用，功在补肝肾、益精血。另有白首乌，是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药，虽功同赤首乌，但补力较弱。　　由于何首乌有促进红细胞发育，降低胆固醇，抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用，故为重要的抗衰老药物之一。它不仅为滋补强壮佳品，亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。年迈体弱者常服则大有裨益，《本草纲目》即用赤、白首乌各250克研细未，每服6克，能壮筋骨，长精髓、补血气、令人多子、延年益寿。用量一般为9～15克。　　（5）枸杞子。以前科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实入药，味甘、性平，功能补肾生精、益血明目、乌发悦颜，为滋补肝肾之佳品，被誉为历代保健良药。如《神农本草经》里说：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”《食疗本草》谓之能“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人去虚劳。”据药理研究，枸杞能降低血中胆固醇，有抗实验性动脉粥样硬化的作用，故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病等老年性疾病。本品单用即有效，可每日取枸杞子15～30克，水煎服，或开水浸泡代茶饮，久服对高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病、慢性肾炎、慢性肝炎等有防治保健作用。　　本品水煎，每剂量9～24克；酒浸，20日时可饮用；能补肝肾，强壮身体，益寿。但若脾胃虚弱所致的消化不良、便溏、泄泻者要慎用。　　（6）白芍。为毛莨科多年生草本植物栽培种芍药的根，至梁代陶弘景分为赤、白两种。其中赤芍偏于行血散瘀，白芍偏于养血益阴；赤芍泻肝火，白芍养肝阴；赤芍散而不补，白芍补而不散。　　白芍味酸苦，性微寒，有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用，为阴血不足、肝阳上亢所常用，尤为妇科常用药。正如《日华子本草》云：“主女人一切病，并产前后诸疾。”临床上常与熟地、当归配伍，用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经后腹痛等；与甘草同用，对胁、胃脘、腹、头、四肢肌肉等部位拘急疼痛。　　用量一般为5～12克。养阴、补血、柔肝时，用生白芍；和中缓急用酒炒白芍；安脾止泻用土炒白芍。　　（7）鸡血藤。为昆明鸡血藤和山鸡血藤的藤茎，味甘、苦、性温，能补血养血、通经活络，现代研究证明，有升白细胞之作用，可用于因放射线照射过多所引起的白细胞下降。用鸡血藤汁熬制的膏，有大补气血、强筋骨、通经络的功效，老人及妇女体弱者可常服，可治手足麻木、瘫痪、月经不调、跌拉损伤等症。　　水煎内服，每剂量15～30克；或酒浸，熬膏。　　以上介绍的是最常用的一些补血药。但临症时，还须分清是一般血虚、肝血虚、心血虚，还是心脾两虚。　　一般血虚：面色不华或萎黄，头晕眼花，爪甲色淡，舌质淡、脉细无力；　　心血虚：在一般血虚见症的基础上，又兼见心悸、怔忡、健忘多梦、失眠等症；　　肝血虚：在一般血虚见症的基础上，又兼见眩晕、眼花、手足发麻、肢体拘挛、爪甲干枯、睡眠不安、月经不调、或经量明显减少等症；　　心脾两虚：在心血虚的见症基础上，又兼见食欲减退、神疲乏力、月经不调、崩漏失血等症。
推荐以下七样家常的补血食物： 　　1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。 　　2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。 　　3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。 　　4、面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 　　5、金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 　　6、龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 　　7、萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
其他回答 (7)
大枣。。 多吃 花生
现在又很多的成药 比如生脉饮颗粒
阿胶补血。。。。。。。。 食补讲究缺什么补什么 可以吃动物的血制品 中医讲肝主血生血 也可以吃动物的肝脏
还有就是上面的朋友提到的大枣 熬稀饭的时候放点
饮食调养：
平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。
中药调养：常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药，用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血效果。 您好
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当归枸杞子阿胶
中药：阿胶！黄酒烊化！大枣。
四物汤。猪肝。菠菜
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