《南方黑芝麻糊》广告&简要分析
[案例回顾]
麻石小巷，黄昏，挑担的母女走进幽深的陋巷，布油灯悬在担子上，晃晃悠悠。
小男孩挤出深宅，吸着飘出的香气，伴着木履声、叫卖声和名谣似的音乐。
画外音：“小时候，一听见芝麻糊的叫卖声，我就在也坐不住了”小男孩搓着小手，
神情迫不及待，叠出大锅里那浓稠的芝麻糊滚腾。大铜勺提得老高，往碗里倒芝麻糊。
小男孩埋头猛吃，碗，几乎盖住了脸。研芝麻的小姑娘新奇地看着他。
站在大人的背后。小男孩大模大样地将碗添得干干净净，小姑娘捂着嘴笑。
卖芝麻糊的母亲爱怜的又给他添了一勺，亲亲地抹去他脸上的残糊。
小男孩抬头，露出羞涩的感激。
画外音：“一缕浓香，一缕温暖。”
古朴的街景，旧日的穿着，橘红色的马灯，熟悉的叫卖声，共同构成了一幅立体的画面。
【案例评析】
一、&&&&&&&&
广告中常见的专业术语之一是“诉求”。诉求者，顾名思义，是向视听者进行申诉，求其回答反应之谓也，在广告中，所谓诉求，即广告者向消费者进行诉述，传达商品和劳务讯息，以促使消费者采取相应行动之谓也。
在这里，广告诉求帮助人们更好地认识到芝麻糊的味道，能满足人的某些需求。同时起到了沟通产品信息和消费者需求的桥梁作用。达到促进消费者对芝麻糊产生积极的态度和购买行为。
以大众媒体——电视为主要宣传工具，加强广告表达、加深广告信息的传播效果，加深消费者的记忆。加深了消费者对南方黑芝麻糊的记忆。诉诸于感性认识之中。
“南方黑芝麻糊”的电视广告始终围绕“温馨”主题思想在“情”字上大做文章，令观众在种种温馨之中达到情感沟通，从而树立芝麻糊的形象。
二、细节分析（具体）
该广告画面朴实、温馨，几许乡情，几许温馨，几许关怀，几许回忆，涵盖于此。
卖芝麻糊母亲的微笑，买芝麻糊儿童天真的眼睛，母亲与童心，关怀与成长溢出于画。卖糊母亲所添的第二碗糊更是画龙点睛，一举使广告主题升华，此乃“卖
非为卖”，由此喻示企业的生产乃是爱的奉献。
黑格尔说“美是理念的感性显现。”黑格尔对美的定义在南方黑芝麻糊的电视广告中得到了很好的实现。从亲切的“芝麻糊”叫喊声中，切入对童年回忆的镜头，此时出现了细节描写。画面中的小孩喝了一碗芝麻糊后忍不住用舌头舔了三下，先舔碗，再舔手，最后舔唇。此广告一推出，便获得了强烈的反响，在一片对其整体表现肯定声中有不少人对广告中“小孩舌舔”的细节提出了疑问，“认为此细节不敢恭维”，“这种吃法既不雅观又不文明”，甚至要求对此细节做点改动，
第一，这种“舌舔”动作虽“不雅观”，但对小孩而言，符合其心理特征，不仅是“童心”的真实表现，也是“童真、童趣”的生动反映，因此，这一细节是非常真实的；其次，这种“舌舔”的动作，虽然“有失文明”，但从对商品的诉求角度来看，它是对“南方芝麻糊”诱人魅力的一种象征暗示，这种“无声”的手法比起一些“急吼吼”的自吹自擂，是对商品有力的传达，不仅更为明晰，也更加含蓄，文雅。因此，这一细节也非常传神的；最后，也是最为关键的是小孩一而再、再而三的“舌舔”动作，不仅强化加深了观众的记忆，給观众
留下形象而深刻的印象，而且犹如一把利剑直刺消费者心扉，激起购买消费者的欲望。因此，这一细节便具有了强烈的劝服力。由此看来，这一细节不仅是无可非议的，而且此则广告正是依赖这一细节产生的真实性、记忆性与劝服性效果而获得成功，最终打开了产品的销路。在各种广告满天飞的今天，南方却又黑芝麻糊广告其不同凡响的地方。它毫无哗众取宠、叫卖拉客的气味，而是通过一个生活场景，一段儿时经历的回顾，逗引人们眷恋往事的情思。我们都有这样的生活体验，而是喜欢吃的东西，回忆起来味道最美的。这个广告所表现的，正是人人共有的这种生活体验。小男孩埋头猛吃芝麻糊的香味诱人，自在不言之中。画外音“一股浓香，一缕温暖”，画龙点睛，意蕴含蓄，耐人寻味。这样的场景，极易触发联想，唤起人们的心理共鸣，以致对屏幕宣传产生确信无疑的心理效果。
创制广告的用意，是为了填补、满足人们不平衡的心态，以富有戏剧性和人情味的生活场景，唤起人们的心理共鸣，其立意之悠远，绝非王婆卖瓜、急功近利式的广告所能比拟。由、于广告的场面完全做到生活化，浑朴自然而毫不做作，形成了自然天成的风格，因此具有“润物细无声”的功效。看了这个广告，难怪孩子们想吃，大人也嘴馋。黑芝麻糊自然而然地走进了千家万户。
三、广告语分析
南方黑芝麻糊的广告语是——“一缕浓香，一缕温暖。”
南方黑芝麻糊广告一股浓香，一缕温暖，成为老百姓记忆中回味无穷的食品品牌经典广告语。一股浓香,一缕温情”，为南方黑芝麻糊营造出一种“温馨”氛围的品牌效应,&这则广告先后多次获国内外大奖,销量在国内糊类产品中位列第一,“南方”牌产品已成为黑色食品全国第一品牌。该广告策划宣传的定位是以人为本的温情回忆,经典的广告片与消费者产生情感互动效应,体现了人脉情感关系,调动了消费者的购买欲望,企业获得了巨大的经济效益。
“一股浓香，一缕温情”，为南方黑芝麻糊营造出一个“温馨”的氛围，深深的感染了每一位观众。当人们在超市看到南方黑芝麻糊时，可能就会回忆起那片温情。
四、广告策划分析
（1）广告目标——品牌
“实施品牌战略，促使企业长盛不衰”是广西黑五类集团长期运作的主题。该集团在创造自己的品牌，发展自己的品牌，保护自己的品牌上，就像一个政党保护自己的旗帜、一个人保护自己的生命那样执着。于是，便有南方牌子一系列婴幼儿食品畅销大江南北，一时间“南方”的号角响彻中华大地。容县人外出还遇到不少笑话，有的外省人只知广西有个南方食品厂，不知容县。可想而知，品牌效应威力如此之大。
（2） 广告定位——温情
“黑芝麻糊咧，一股浓香，一缕温暖——南方黑芝麻糊”这段经典广告，曾获得全国性广告设计大奖，它的定位就是情感销售：受众与广告之间产生联动效应，并对该产品产生认同感、亲切感和温馨感。由此即会触发人们购买产品的欲望，并实施到商店去购买该商品的行动。可以说，南方黑芝麻糊广告片利用了人们的怀旧心理，调动了人们的情愫，广告宣传夺得了巨大的成功，也由此获得了极高的品牌的知名度。
（3）广告主题——怀旧
在该广告片的整个画面、背景、底色、人物装束打扮和声音的处理上，处处渲染和营造着一种怀旧的氛围。当人们在看这则广告片时，会不知不觉的被其引到了一个南方的小镇，特别是有同样生活经历的人，很容易在内心油然而生对过去生活的怀念和追忆。画中那个可爱的小男孩，吃得满嘴黑糊糊的，还在舔着碗边，馋馋的伸出碗向那位大婶讨吃的样子，会令人想起自己的童年的情境，会心的露出微笑。而小男孩直勾勾的眼神，馋馋的动作，又会刺激受众的味觉，让他们感到香郁滑软的芝麻糊正穿过他们的舌尖、喉咙滑进胃里。
人是在经历中成长的，对成长中的会议有时可能会使人终身难忘，所宣传的产品如果能够引起人们的美好回忆，无疑是一个成功的广告。可谓妇孺皆知。片中舔碗的小小子宛如自己小时候吃某种喜爱食品时意犹未尽的影子；另外，江南小镇黄昏的静谧和民谣式朴实悠扬的音乐，可能会牵动每个游子的思乡之情；卖芝麻糊的大婶和蔼的笑容和对小男孩的爱怜，可能会让人体会到母性的怜爱和父老乡亲的朴实。最后主题广告语“一股浓香，一缕温暖”，给南方黑芝麻糊营造了一个温馨的氛围，深深的感染了每一个观众。当人们在超市里看到南方黑芝麻糊时，可能就会回忆起那片温情
五、广告创意分析
有这样一则广告：“如果您用得满意的话，请告诉你的朋友；如果不满意，就请告诉我们。”虽然语不惊人也不华丽，但能从里面感受到广告人的真诚、朴实和可信。广告应尽可能减少商业味，不该忘记把丝丝情感融入商业中。但黑芝麻糊作为一种普通的食品，其广告诉求的难度比较高。这则广告，从情感入手，以恰到好处的方式取得成功，用回忆的手法把人带到了芝麻糊的香甜可口中，以达到引发人们欲望的目的。视听配合的相当完美，在表现上，采用了统一的暖色调，配合演员的恰当的表演，强化了情感诉求的效果。中心画面表现了小孩舍不得放下碗而不断的舔碗，镜头用了大特写，使主题展示令人动情，芝麻糊的卖主给小孩添半勺的镜头进一步强化了心中情感的乏动。
& 中国人的传统美德和真挚的情感，真是挥之不去，化不开——这，就是南方黑芝麻糊的广告创意。
广告的简单总结
人是在经历中成长的，对成长中的会议有时可能会使人终身难忘，所宣传的产品如果能够引起人们的美好回忆，无疑是一个成功的广告。可谓妇孺皆知。片中舔碗的小小子宛如自己小时候吃某种喜爱食品时意犹未尽的影子；另外，江南小镇黄昏的静谧和民谣式朴实悠扬的音乐，可能会牵动每个游子的思乡之情；卖芝麻糊的大婶和蔼的笑容和对小男孩的爱怜，可能会让人体会到母性的怜爱和父老乡亲的朴实。最后主题广告语“一股浓香，一缕温暖”，给南方黑芝麻糊营造了一个温馨的氛围，深深的感染了每一个观众。
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