这些保存野生菌的方法你知道吗
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酱油和醋到底是密封保存好一点还是透气保存好一点？
酱油和醋到底是密封保存好一点还是透气保存好一点？知道的朋友告诉我一下嘛！谢谢啦！
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出门在外也不愁鲜松茸怎么保存呀除了制干和做罐头还有别的办法吗？_百度知道
鲜松茸怎么保存呀除了制干和做罐头还有别的办法吗？
怎样又简单还有营养？
这是专门卖鲜松茸的商户的办法：短时间：用泡沫盒来装，下面放冰袋，然后上面放干草，然后放松茸，再放干草，最上层继续放冰袋。长时间：放在冰箱里，保持在0度-3度。不要结冰就行。最好用干草来包。建议还是买了就要吃掉。不然怎样都会营养丢失。
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我是把鲜松茸密封起来放到冰箱了冷冻的。
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出门在外也不愁　　２０１２年随着纪录片《舌尖上的中国》的热播，松茸也被越来越多的人所知道和熟悉，但是真正接触和了解的人并不是太多，我就谈谈我所知道的松茸，间或让大家了解一下延边地区和长白山特产，同时记录自己这些年所经历的点点滴滴。　　当然，在记忆中有错误的地方，也请指正出来，我们共同探讨。　　　　２０１２年随着纪录片《舌尖上的中国》的热播，松茸也被越来越多的人所知道和熟悉，但是真正接触和了解的人并不是太多，我就谈谈我所知道的松茸，间或让大家了解一下延边地区和长白山特产，同时记录自己这些年所经历的点点滴滴。　　当然，在记忆中有错误的地方，也请指正出来，我们共同探讨。
楼主发言：113次 发图：
　　先说一说网上常见的几点错误　　松茸到底生长在什么地方？　　所有资料都把松茸定为：松茸生长的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土 。都是人云亦云，根本就没有接触过松茸和美人松。美人松亦称长白松。只在长白山二道白河地区有少量分布，美人松树下根本不出产松茸。在北方，松茸是生长在赤松(学名日本赤松)和蒙古栎（俗称柞树）的针阔混交林。
　　　　网上找的美人松图片。只要去长白山旅游，都会在二道白河看到美人松。　　数次去过长白山，最难忘是９８年去双目峰。
　　问大家个问题：松茸开花吗？
　　没啦？我正在丽江吃松茸呢
　　不会　　
　　@松之茸 　　松茸怎样切片制干？　　刮皮用什么工具好，切片用什么刀好，切多厚好，制干是太阳晒好还是烤箱烘烤好？　　啤酒瓶那么粗的松茸，没开盘，没虫，一个值多少钱？
　　松茸啊，吃过，不开花吧
　　很好的食材，炖汤很鲜美[发自iPhone客户端-高级会员区]
　　网上有很多报导都是松茸生长的地方在海拔3000米以上的高山上。好像是海拔越高的山，出产的松茸越好。实际上中国唯一的旨在保护松茸的国家自然保护区就是延边的天佛指山国家级自然保护区。天佛指山的海拔高度是1266米。多数的错误记载是1226米。　　
　　@迷人小布 8楼
11:55:09　　很好的食材，炖汤很鲜美[发自iPhone客户端-高级会员区]　　-----------------------------　　的确，炖汤时放一两颗松茸，汤味会更好。
　　松茸真的很神奇，它不仅口味鲜美、营养丰富，在缺医少药的山里，山民们会用松茸来消炎抗菌。
　　@松之茸 1楼
00:05:01　　先说一说网上常见的几点错误　　松茸到底生长在什么地方？　　所有资料都把松茸定为：松茸生长的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土 。都是人云亦云，根本就没有接触过松茸和美人松。美人松亦称长白松。只在长白山二道白河地区有少量分布，美人松树下根本不出产松茸。在北方，松茸是生长在赤松(学名日本赤松)和蒙古栎（俗称柞树）的针阔混交林。　　-----------------------------　　松茸对生长条件的要求非常苛刻的，人工根本无法培育，也无法控制它的生长，应该是目前为止唯一不可以掺假的食材了。所以更显出它的珍贵和奇特了。
　　天佛指山国家自然保护区　　　　天佛指山，位于吉林省延边朝鲜族自治州龙井市区域内，是延边最大的野生动物自然保护区，既有植被的多样性同时也栖息了多种鸟类，是中国第一个珍贵食用菌类的自然保护区，属自然生态系统类型与野生生物类型，保护物种具有鲜明的代表性、典型性和重要的科研价值。　　1996年经吉林省人民政府批复建立省级自然保护区，2002年经中国国务院批复成立了天佛指山国家级自然保护区。是中国第一个珍贵食用菌类的自然保护区。　　松茸具有很高的食用价值和医疗保健价值，营养丰富，是天然绿色食品。特别是龙井天佛指山生长的松茸，以其个头大、肉质细、色泽好、味道香、质地优良而居中国松茸之首。日本、韩国有关专家普遍认为，龙井天佛指山的松茸质量最佳，是在日本、韩国市场唯一高价收购的松茸。自1980年开始往日本、韩国出口松茸以来，即为中国创造了大量外汇，又为当地农民开辟了一条致富之路。
　　　　松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，因其长在松树下菇型酷似鹿茸而叫松茸。松茸菌体肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。被誉为“菌中之王”。松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌。味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，更是中老年人理想的天然保健食品。
　　讲一个真实故事　　０９年和朋友坐车经过天佛指山，车上的帅哥突然说：“我看到两只鹿＂大家都不相信，　　车上的刘哥说他也好像看到了什么，车调头回去一看，大家一阵兴奋，两只鹿一蹦一跳就没了踪影，匆忙间只留下这张模糊的照片。　　
　　再讲一个真实故事　　我有一个朋友，１６岁时一场高烧，总是不见病情好转，一检查是再生障碍性贫血！　　去了好多的医院，２０多岁时，脸煞白，走不动路，瘦到８０多斤，据他讲春节都不敢和病友通电话，那时的心情老沮丧了。　　９８年，那时的珲春鹿场还没有解体，每天早晨鹿场割鹿茸时，都去喝一杯鹿茸血，有２个月时间吧，身体有明显好转。现在什么药都不吃了，啤酒７、８瓶没问题。　　
　　@松之茸 3楼
00:28:21　　问大家个问题：松茸开花吗？　　-----------------------------　　松茸当然也是依靠孢子和菌丝繁殖的。　　到了晚秋，秋高气爽，菇体含水分较少，开伞的松茸占的比例也提高了，这时伞盖上就裂出一道道细纹，组合起来就像一朵盛开的菊花，有的是相当的漂亮。每当松茸街说松茸开花了，那么这一年的松茸季节也就快结束了。
　　@松之茸 16楼
22:59:06　　再讲一个真实故事　　我有一个朋友，１６岁时一场高烧，总是不见病情好转，一检查是再生障碍性贫血！　　去了好多的医院，２０多岁时，脸煞白，走不动路，瘦到８０多斤，据他讲春节都不敢和病友通电话，那时的心情老沮丧了。　　９８年，那时的珲春鹿场还没有解体，每天早晨鹿场割鹿茸时，都去喝一杯鹿茸血，有２个月时间吧，身体有明显好转。现在什么药都不吃了，啤酒７、８瓶没问题。　　/p/m/.jpg......　　-----------------------------　　鹿血的成分是什么,所有动物的血都不可能的补人血;治人病,基因的问题
　　@松之茸
22:59:06　　再讲一个真实故事　　我有一个朋友，１６岁时一场高烧，总是不见病情好转，一检查是再生障碍性贫血！　　去了好多的医院，２０多岁时，脸煞白，走不动路，瘦到８０多斤，据他讲春节都不敢和病友通电话，那时的心情老沮丧了。　　９８年，那时的珲春鹿场还没有解体，每天早晨鹿场割鹿茸时，都去喝一杯鹿茸血，有２个月时间吧，身体有明显好转。现在什么药都不吃了，啤酒７、８瓶没问题。　　/p/m/.jpg......　　-----------------------------　　@传奇如花 18楼
23:34:01　　鹿血的成分是什么,所有动物的血都不可能的补人血;治人病,基因的问题　　-----------------------------　　也许你说的对，我也不相信吃什么补什么。　　但这件事情的确是真实的，我身边的事情。　　另外，一个正常人喝鲜鹿血，会流鼻血的。
　　松茸之乡　　
　　　　赤松塔
　　@松之茸 20楼
10:05:48　　松茸之乡　　　　-----------------------------　　好美的小镇，在这里居住一定很惬意。
　　延边８０年代初开始向日本出口松茸，但本地公司主要以收购为主，后交给北京和大连的外贸公司出口，主要有州土产，市土产、医保和土畜。
　　９０年代初期，延边才有少量的外贸公司或借外贸窗口出口鲜松茸，当时需要到省外经贸厅办理出口许可，成交价为ＦＯＢ５５．００美元。
　　９０年代中期以后，由于各个公司解体，有相当一部分人出来经销松茸，号称百花齐放，松茸一天一个价，有时上午下午价不同。９６年还是９７年炒到了１０００元，当时不少二倒（从农村收，卖到松茸店，或者来回炒）赚了钱，当然也有赔钱的。
　　记得当时延边有个全国英模，下到松茸产地的第一件事情，就是打掉垄断松茸的黑社会。当地老百姓非常高兴。当时过江（从朝鲜偷运到中国）的也不少，边防武警森警公安打击的相当厉害。
　　还记得的是由于松茸市场相当混乱，松茸价格高，二倒送货，不少的松茸里面塞铁钉藏铅条，发现了就说是农民干的，呵呵了。当时金属探测器不好买，而且都不愿意外借，我的就是朋友从北京捎回来的，到后来各家的金属探测器五花八门。有十年了吧，这种现象没有出现，但用金属探测器却保留了下来。
　　啤酒瓶那么粗的松茸，没开盘，没虫，一个值多少钱？　　这是楼上朋友问我的，本来不想回答。　　现在就借这个问题，我让大家了解一下鲜松茸。
　　鲜松茸有国际标准吗，没有。　　鲜松茸有没有标准，有。但都是约定俗成的。　　都说鲜松茸等级标准多，那有多少种呢？　　我想没有任何人能说的出来！
　　啤酒瓶那么粗的松茸，没开盘，没虫，一个值多少钱？　　１啤酒瓶那么粗的松茸，在延边我没有见过。是不是软杆、畸形和长度多少我不知道。
　　　　这是在网上找到的
　　　　这是延边的，你对比一下形状。
　　啤酒瓶那么粗的松茸，没开盘，没虫，一个值多少钱？　　１啤酒瓶那么粗的松茸，在延边我没有见过。是不是软杆、畸形和长度多少我不知道。　　２没开盘，我们这里叫开没开伞。没开伞，说明是二级货，但也分小头、大头和未破膜。
　　啤酒瓶那么粗的松茸，没开盘，没虫，一个值多少钱？　　１啤酒瓶那么粗的松茸，在延边我没有见过。是不是软杆、畸形和长度多少我不知道。　　２没开盘，我们这里叫开没开伞。没开伞，说明是二级货，但也分小头、大头和未破膜。　　３没虫，哪里都一样。　　补充一下：决定价格还有很多条件呢，主要的鲜度、颜色、形状（像什么，你知道）和产地，你都没有说啊，发照片吧。
　　回答这么多，也不知道有没有人看啊？　　刮皮用什么工具好，切片用什么刀好，切多厚好，制干是太阳晒好还是烤箱烘烤好？　　以后我再告诉你。
　　怎么舌尖上的中国说是云南产的呢.
　　@一定解放台湾 47楼
21:59:17　　怎么舌尖上的中国说是云南产的呢.　　-----------------------------　　舌尖上的中国说的是西藏林芝，但云南产量最多，延边量少，价格高
　　这东西要是能人工种植 那有市场啊.
　　深圳这边估计很有市场 还有广州 .我们可以合作...
　　广告吧？
　　@松之茸 很贵，一包一点点都要一百四十多，，买来煲汤放一点进去不错，
　　@松之茸 42楼
21:29:23　　　　这是在网上找到的　　-----------------------------　　这是松茸吗？和以前见过的不太一样呢？
　　@鱼鱼的莹 51楼
01:02:45　　广告吧？　　-----------------------------　　算是广而告之吧
　　@松之茸
21:29:23　　　　这是在网上找到的　　-----------------------------　　@安vs乐 53楼
10:47:47　　这是松茸吗？和以前见过的不太一样呢？　　-----------------------------　　是松茸，四川产松茸
　　刮皮用什么工具好，切片用什么刀好，切多厚好，制干是太阳晒好还是烤箱烘烤好？　　回答一下这个问题　　首先好多个好，赞一个：）　　１刮皮用什么工具好？　　问这个问题，说明你不了解延边松茸，延边松茸没有刮皮的！　　好好的松茸为什么要刮皮呢，是不是颜色不好或者是发粘了．
　　刮皮用什么工具好，切片用什么刀好，切多厚好，制干是太阳晒好还是烤箱烘烤好？　　回答一下这个问题　　首先好多个好，赞一个：）　　１刮皮用什么工具好？　　问这个问题，说明你不了解延边松茸，延边松茸没有刮皮的！　　好好的松茸为什么要刮皮呢，是不是颜色不好或者是发粘了　　２切片用什么刀好？　　延边松茸大多数都是手撕，只有少量是小铡刀和菜刀切的。　　留大家个问题，在高档餐厅切片用什么刀？　　３切多厚好？　　仁者见仁智者见智。
　　４制干是太阳晒好还是烤箱烘烤好？　　制干，现有的技术当然是冻干松茸了，这你也不知道？　　现在延边没有冻干松茸。
　　在延边地区吃鲜松茸，主要以烧烤为主，沾点盐面和香油即可。　　一般１ＫＧ８人吃就可以了，吃多了就感觉不出松茸的香气了。
　　说道松茸的香气，很多吃过的人都说味好，但具体什么味道，谁都说不上来，还是樱桃小丸子不说假话：）
　　现在交通方便了，农民中午之前或者下午２点之前就把鲜松茸送来了。以前都是二倒在半夜送来，现在长途的也有。早晨４点，我经过各家松茸店门口就知道谁家收松茸了，有一种在雨后松林中闻到的松针的清香，烧烤或者刺身鲜松茸时也会闻到。不管等级，只要是鲜度好的松茸，都会吃出淡淡的甜味，可惜我朋友就吃不出来甜味。
　　松茸和海鲜类一起做菜煲汤，那是绝对的好。　　但很多的报道都说，松茸口感润滑，有如鲍鱼。我说那是纯属瞎扯。口感和味道是两回事。　　
　　但很多的报道都说，松茸口感润滑，有如鲍鱼。我说那是纯属瞎扯。松茸和鲍鱼在口感和味道上是不一样的。
　　@starking1973 52楼
01:12:22　　@松之茸
很贵，一包一点点都要一百四十多，，买来煲汤放一点进去不错，　　-----------------------------　　松茸现在还很贵吗？比以前价格低多了。　　煲汤，汤唯更鲜美，是不是含有谷氨酸？没研究过。
　　如果买来的鲜松茸没有吃完，告诉大家两种保管方法，　　１将根部泥土去净，手撕开后，放在通风处荫干，密封保管。好的松茸干片有一种酸味。　　煲汤时汤味更鲜美，但没有酸味。　　２将根部泥土去净，手撕成条状，稍微淋点水，密封冷冻。以后可以炒菜和烧烤。
　　2000年6月，北南峰会时，金正日对金大中说，“在北方人烟稀少的地方有很多松茸。从今年秋天开始要向金总统送松茸作为礼物。”后来，金正日又表示要向今年8月访问朝鲜的韩国媒体社长代表团所有成员送松茸。金正日果然信守承诺，中秋节前一天把松茸送来了。　　　　松茸是朝鲜对外出口的主要产品之一。金正日送给韩方人士的松茸采自景色秀丽的朝鲜七宝山。七宝山是朝鲜的名山，1976年被指定为自然保护区。朝方带来的松茸全是朝鲜军人采摘的上等货。以韩国市场价格计算，这些重3吨的松茸合韩币9亿韩元（1美元兑换1100韩元）。
　　不错啊
　　七宝山是坐落于咸镜北道中部海岸的胜地。以盛产松茸而闻名。　　相传，此地藏有七种宝物，故名七宝山。七宝山是至今约100万年前即新生代第三期从白头山火山脉喷出的熔岩冷却后凝固而成的流纹岩、玄武岩等火成岩，经受了数万年的风蚀雨削，形成一座座山峰，形状幽险古怪，成了名山。　　在七宝山可欣赏到奇丽的山峰、幽深的山谷、浩浩荡荡的大海。七宝山的地理位置、地形、气候等特殊自然环境，使其植物分布丰富多样。这座山里生长着800余种植物，相当于在咸镜北道生长的植物种类的77%。并且，栖息着30余种兽类、各种鸟类、爬虫类、两栖类和昆虫类。七宝山有黄津温泉、明川温泉、曼湖温泉、沙里温泉、宝村温泉等。　　七宝山尤以出产的松茸闻名于世。
　　@李娟歉 68楼
21:25:27　　不错啊　　-----------------------------　　谢谢
　　朝鲜油画：七宝山的秋天　　
　　能否路过打酱油，呵呵
　　朝鲜七宝山松茸非常出名，以前一直出口日本，形状比日本产松茸都好，也许是特意挑选的，是朝鲜换汇的主要来源，所以能够出口松茸的朝鲜会社一直由军方控制。　　朝鲜七宝山与中国天佛指山距离１００多公里，都属于长白山余脉。
　　@松之茸 16楼
22:59:06　　再讲一个真实故事　　我有一个朋友，１６岁时一场高烧，总是不见病情好转，一检查是再生障碍性贫血！　　去了好多的医院，２０多岁时，脸煞白，走不动路，瘦到８０多斤，据他讲春节都不敢和病友通电话，那时的心情老沮丧了。　　９８年，那时的珲春鹿场还没有解体，每天早晨鹿场割鹿茸时，都去喝一杯鹿茸血，有２个月时间吧，身体有明显好转。现在什么药都不吃了，啤酒７、８瓶没问题。　　/p/m/.jpg......　　-----------------------------　　鹿血既然能壮阳，肯定可以促进骨髓生长，对症了
　　2007年韩朝首脑会谈结束后，朝鲜最高领导人金正日向韩国总统卢武铉赠送了四吨松茸。　　韩国青瓦台总统府发言人千皓宣表示，卢武铉4日下午结束对开城工业园区的访问后，回国途中在朝鲜出入境事务所(CIQ)通过朝方人士收到了四吨松茸。　　卢武铉当晚8点45分到达朝鲜出入境事务所，当他在朝方送行人员等候的地方下车时，朝鲜人民武装部副部长朴宰庆开起一个装有松茸的箱子说：“这是金正日国防委员长送的礼物，是500箱(重4000公斤)产自咸镜北道七宝山地区的松茸。”并递交了礼物赠书。　　对此，卢武铉说：“非常感谢，我会按照送礼人的意愿分给大家。”　　
　　@starking1973
01:12:22　　@松之茸
很贵，一包一点点都要一百四十多，，买来煲汤放一点进去不错，　　-----------------------------　　@松之茸 65楼
22:14:04　　松茸现在还很贵吗？比以前价格低多了。　　煲汤，汤唯更鲜美，是不是含有谷氨酸？没研究过。　　-----------------------------　　干品是很贵啊，哦，我买的叫姬松茸，一样的吧？
　　在韩国，中秋节收到的最好的礼物就是鲜松茸。　　据说收到金正日赠送松茸的人都兴高采烈，四处炫耀。而没有收到松茸的都躲在家里，被人讥讽为没有影响力的人，还不属于政治人物。在韩国的等级社会里，这是非常重要的。
　　@starking1973
01:12:22　　@松之茸
很贵，一包一点点都要一百四十多，，买来煲汤放一点进去不错，　　-----------------------------　　@松之茸
22:14:04　　松茸现在还很贵吗？比以前价格低多了。　　煲汤，汤唯更鲜美，是不是含有谷氨酸？没研究过。　　-----------------------------　　@starking1973 74楼
21:55:23　　干品是很贵啊，哦，我买的叫姬松茸，一样的吧？　　-----------------------------　　姬松茸不是松茸，姬松茸也叫巴西蘑菇，是国外引进，能够人工种植。
　　@松之茸
22:59:06　　再讲一个真实故事　　我有一个朋友，１６岁时一场高烧，总是不见病情好转，一检查是再生障碍性贫血！　　去了好多的医院，２０多岁时，脸煞白，走不动路，瘦到８０多斤，据他讲春节都不敢和病友通电话，那时的心情老沮丧了。　　９８年，那时的珲春鹿场还没有解体，每天早晨鹿场割鹿茸时，都去喝一杯鹿茸血，有２个月时间吧，身体有明显好转。现在什么药都不吃了，啤酒７、８瓶没问题。　　/p/m/.jpg......　　-----------------------------　　@巴宾斯基 72楼
21:48:27　　鹿血既然能壮阳，肯定可以促进骨髓生长，对症了　　-----------------------------　　对啊，那时我朋友造血能力非常低，好像隔一段时间输一次血。
　　菌中之王是松露　　　　
　　这是在百度找到的，引用：　　松茸和姬松茸区分上有学问　　 13:08
作者：苏丹丹　　松茸与姬松茸　　姬松茸不是松茸。根据我国真菌名录记载，松茸的正式名称是松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，而姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。松茸是一种天然药用菌，营养价值极高，其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，是我国二级濒危保护物种。　　巴西蘑菇是一种可以人工栽培的食用菇，价值较低，市场价一般是松茸的30分之一，由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸，名字和松茸混淆，导致很多人将姬松茸误认为松茸，结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸，夸大了姬松茸的价值。姬松茸从各个角度来看都和松茸不同，从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀；姬松茸的外形是黑帽白脚，而松茸的整体呈红板栗色；松茸的气味是清香的，而姬松茸的气味比较刺鼻。
　　　　二级松茸
　　　　奥运会国宴
　　瓜盅松茸汤：　　（一）．做法　　1．选择上等长白山鲜松茸（长8-10公分）两只，从采摘到加工成餐，在24小时之内，然后改抹刀羽毛状。　　2．冬瓜削成直径12毫米左右小球状，用上汤煨好备用。　　3．豆苗选其尖，30毫米左右，焯好。　　4．选择优质小金瓜，除去瓤，在外皮上雕刻成奥运国徽，用上汤煨好，上屉蒸4分钟备用。　　5．将主料、配料先用上等鸡汤汆一遍，重新加入双吊双绍鲜汤（皇家称之为金汤）烧开，装入蒸好的小金瓜即可。　　（二）．特点　　汤清、味美，又有着淡淡的鲜菌清香，是汤中的极品。
　　日中午，中国国家主席胡锦涛举行隆重宴会，热烈欢迎来京出席北京奥运会开幕式的五大洲贵宾。　　宴会准备的热菜为三菜一汤。三菜为荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼，汤为瓜盅松茸汤，北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾。　　冷拼：水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕，组合起来构成精美的中国宫灯；瓜盅松茸汤紧随其后；　　第一道热菜：为荷香牛排，中西风味巧妙融合；　　第二道热菜：“鸟巢鲜蔬”；　　第三道热菜：酱汁鳕鱼；　　餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。配餐的红葡萄酒和白葡萄酒分别是从华夏葡园Ａ区精选的长城干红和2002年出产的长城干白。
　　雪岳山位于韩国东海岸江原道东草的西南方，是太白山脉的最高峰。在韩国，雪岳山被公认为是最著名的自然景观。雪岳山国家公园有海拔超过1500米的峻峭的山峰，奇石怪松以及各种树种的森林，大型的瀑布以及在狭长的山谷中奔腾的溪流，神秘的古庙，还有纯净的空气。　　雪岳山位于东海岸的北端江原道，海拔1708公尺高。以前雪岳山也称为雪山或雪峰山.此名称指的是世界上最高峰的意思。雪岳是翻译为汉字的名称。于1970年被韩国政府指定为国家公园，它占地大约373平方公里，是第二大国家公园。1982年8月被联合国科教文组织定为生物圈保存地区。公园坐落在江原道束草市、麟蹄郡、高城郡、襄阳郡之内。而且,因为雪岳山保有500多种野生动物及1000多种稀有动物，被UNESCO指定为“韩国唯一的植物保存地区”其中以枫叶最为著名。
　　　　韩国雪岳山
　　韩国襄阳松茸节——每年10月举行，地点在江原道襄阳。每年在这里举行以松茸为主题的节日，是因为这里的产量最多。松茸是韩国特产的爽口食品。节日里除了低价销售外，还有挖松茸、松茸料理等活动。另外，还有松茸先生、松茸美女的评选大会和跳绳等传统活动。　　活动以襄阳清幽葱郁的山林中出产的天然神奇之蘑松茸为主题，让游人边享受松林浴，边欣赏大自然的景色。松茸含有丰富的蛋白质和维生素B，对高血压、动脉硬化、心脏病等各种中老年疾病有效，也是特效抗癌食品。松茸只生长在高山地带的树龄达20—60年的老松树的根部，并且不会在同一位置上生长两次。　　在活动期间，游客可以参加松茸采摘体验活动，并在特别区，可用自己采摘的松茸亲自做料理品尝，临时设立的松茸料理店也将推出烤松茸、松茸烤肉等各种丰富的松茸菜肴。专门针对外国游客的松茸采摘体验活动将于9月26日至10月5日举办。
　　月山 　　月山與羽黑山、汤殿山合稱出羽三山。月山位处于海拔约1984千米，有月山神社之称。山伏修业的著名场所，因而吸引了许多修业者前来。为日本的山岳信仰中规模最大的灵山。　　月山是日本最大的盾形火山。同时是出羽三山之主峰，也是日本百大名山之一，于弥陀之原一带，拥有山毛榉原生林以及各种珍奇动植物等美丽的大自然景观。冬季期间因大雪封山，春季至秋季可进行登山健行或夏季滑雪等休闲活动，充分享受大自然景致。
　　　　日本月山
　　鸡腿菇放几天。
　　山形县位于日本东北地区西南部，西临日本海，是日本海路的交通枢纽。国土面积居日本第9位，森林覆盖率为72%，山脉众多，北有鸟海山、东有奥羽山脉，南有朝日山地、饭丰山地，是生产大米的主产地，水果生产量在日本占有很高的份额，素有“水果王国”的美称。工业以米泽、鹤冈的纺织业，山形铁工为代表的传统工业，内陆的现代化工业进入后，形成了以酒田为中心的现代临海工业区。全县分为村山、最上、置赐和庄内4个地区，属海洋性气候，四季分明，拥有100多个温泉，被誉为温泉爱好者的天堂。
　　@毛列马恩斯 89楼
22:17:59　　鸡腿菇放几天。　　-----------------------------　　鸡腿菇不熟悉，只听过有在山上采过的，我没见过。
　　松茸，日语名mitsutake，由于日本人把这个东东当作神物而身价倍涨，上世纪80年代，日本一些经营食品和山野菜的株式会社找中国各省的土产进出口公司在中国山区寻找松茸，先在四川的藏区阿坝州、甘孜州找到，藏区山民采摘后送到成都再转运北京，通过全日空等航班转运日本东京和大阪进入批发市场，后来在云南藏区、西藏、四川的凉山、吉林等地也发现有松茸生长，日本相关保鲜包装行业比如大辉株式会社等进入中国专门生产提供冰袋、吸水纸等，松茸的完整供应链逐渐完善，东北地区我不太了解，藏区的松茸从山区采摘下来后，山民到集市将松茸卖给收购的贸易公司，贸易公司在当地简单分拣包装后，用棉被等裹住纸箱用卡车送到成都、昆明交给外贸公司进入冻库挑选分级，重新包装，再经过进出口商品检验局检验批准后，外贸公司于第二天凌晨送到机场发运到北京转日本。就四川地区而言，整个90年代，由于山区到成都的道路状况很差，松茸产季所在的7、8月正是雨季，经常会因为塌方导致松茸卡车被堵在路上两三天才出来，到达成都时，松茸已经坏掉，几十万的松茸被几万块甚至几千块处理去做成盐渍松茸，负责山区到成都的贸易公司遇到这样的情况就非常倒霉，几乎每年都因为暴雨和道路原因导致车辆交通事故甚至人员死亡，我的一个朋友的弟弟就因为松茸运输事故丢了性命。　　日本人视松茸为神物，是因为广岛被原子弹毁灭后，日本人发现第二年夏天，只有松茸从地里长出来了，所以他们迷信松茸防癌防辐射，并且松茸在开伞前，形状与勃起的男根一样，所以日本人也迷信松茸壮阳。　　日本本土对松茸采摘有严格的规定，很多地方封山，所以松茸的价格非常昂贵，在中国发现松茸后，中国采摘、包装和运输成本加起来，也比日本松茸便宜很多，所以普通日本家庭也能购买食用，松茸的消费量很大，在相当长的一段时间，这个天然的产品给四川、云南和吉林的当地土产进出口公司以及相关空云代理公司提供了一些工作机会，也给很多人提供了发财的机会。　　进入21世纪，因为各种原因，日本人开始限制中国松茸的输入，松茸在中国的价格就开始一落千丈，逐渐进入中国人的餐桌。　　松茸的味道在菌类中属于一般的，较之羊肚菌、美味牛肝菌、鸡油菌等等，味道差之甚远，但是日本人所迷信的防辐射和壮阳功能，没有任何研究可以证实。说松茸是菌类之王，有点夸张了，但是野生的食用菌，长期食用对人体总是有益的。　　至于松露，意大利人和法国人也认为它有壮阳功能，四川和云南的外贸人员花了很多时间和精力，终于在凉山等地找到了，跟法国本土的有一些区别，被法国人称为喜马拉雅山松露，在法国的价格是法国本土松露价格的20%左右，听说意大利的白松露价值高达1000欧元/公斤。大部分法国人知道松露，但是从来没有烹饪过，更不知道味道如何，只知道很贵。
　　很多大城市都有月山烧烤、月山料理，最讲究的食材就是松茸。山形县、岩手县和秋田县是日本松茸的主产地。
　　　　日本松茸超市
　　日本人喜欢吃什么样的松茸？　　在日本有独特松茸饮食文化，日本民众消费松茸时特别讲究“味道、鲜度、色泽、形状”，一般认为松茸所独有的松脂香味，味道越浓越好，故在日本松茸吃法以“烧、烤”为主，这样才能吃出松茸的香味；松茸越新鲜越好，香味越浓；因日本国产的松茸个体大、色泽白，故鲜松茸的色泽越接近日本松茸的颜色，价格越高；在以东京为主的关东地区，民众喜好以不开伞的一、二级松茸为主，越粗越直越好，而在以京都、大阪为主的关西地区民众比较喜好二、三级半开伞和开伞松茸，当地认为越是开伞的三级松茸，松茸本身的香味越浓郁，味道越好。
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