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邮编：110002蔬菜中农药残留的无损检测的研究_百度文库
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蔬菜中农药残留的无损检测的研究
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市面上的蔬菜农药残留知多少
【辽宁卫视 《第一时间》】市面上的蔬菜农药残留知多少？
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第03版：今日藁城
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扩规模上设施 壮龙头活机制 创品牌拓市场 提质量增效益 抓示范强带动
倾力建设省级蔬菜产业发展示范县
稿件来源：&&
　　围绕扩规模、提档次，杜村建设育苗温室两座，实现工厂化育苗。图为育苗工人正在搬运番茄幼苗去定植。（资料片） 龚建昌 摄
　　大力实施农超对接，藁城蔬菜进入高端市场。图为蔬菜上市前的分拣包装。
　　发展特菜种植，增加农民收入。眼下，一斤田七能卖到14元。 张立亚 摄
　　利用冬闲时节，开展农民培训。图为技术人员现场讲解种植技术。
　　核心提示　　藁城是传统蔬菜产业大县，国家首批无公害蔬菜生产基地示范县、绿色农业示范区建设单位、蔬菜标准园创建县。自2010年被确定为河北省蔬菜产业发展示范县后，该市抢抓机遇，乘势而上，紧紧围绕“产业提升档次、农民增加收益”这一中心，按照“扩规模上设施，壮龙头活机制，创品牌拓市场，提质量增效益，抓示范强带动”的总体思路，响亮提出“远学寿光、近学贯庄”口号，大力调整优化蔬菜种植结构，不断扩大设施规模、优化产品结构。&　　为加快推进省级蔬菜产业发展示范县建设，藁城市高起点、高标准制定蔬菜产业发展五年规划，每年投入资金1亿元以上，目前已形成以贯庄、落生为中心的万亩大棚黄瓜基地；以朱家寨为中心的万亩地膜大蒜基地；以西辛庄、杜村为中心的万亩设施番茄基地等八个各具特色的规模化蔬菜生产基地。2010年，该市蔬菜播种面积达54万亩，总产278万吨，产值37亿元，面积和总产在全省农业县市排名第二位。尤其是，被确定为省级蔬菜产业发展示范县后，该市高档设施蔬菜面积迅猛增长，形势喜人。今年截至目前，该市新建成方连片寿光五代和冀优Ⅱ型日光温室916个、4500亩，大棚3685个、5000余亩，预计全年瓜菜播种面积可达58.1万亩，总产可达301万吨以上，预计产值40亿元，可促进菜农增收近2亿元。&　　□边利伟&&张广利&　　示范引领　　国家级“蔬菜标准园”带农致富　　同样是一个占地2.1亩的温室种上番茄新品种，一茬儿下来，比同期的多收入2万元。这样的好品种，怪不得西辛庄村菜农马建林逢人就夸。“去年，我到高科技园观摩学习，引进美国‘欧盾’番茄新品种。别人家的都拉秧了，我这儿还长势很好，生长期整整多出一个月，你说效益能错嘛！示范推广新品种新技术——园区就是俺们增收的‘主心骨’、‘引路灯’”，一说起高科技园，马建林格外高兴。　　藁城市农业高科技园区成立于1998年，2009年，按照“五化”标准生产经营，即规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营，被农业部种植业司确定为国家级“蔬菜标准园”创建单位。针对农民对新技术、新品种不敢试、试不起的现状，该园定位于发展和服务蔬菜产业，以促进全市蔬菜提质增效为主题，先试先种，成功后再推广，引导广大农民应用新品种新技术，促进种植业结构调整，以此来带动全市蔬菜业发展。归根结底就是：做给农民看、带着农民干、帮助农民销、引着农民赚。&　　据了解，目前园区规划总面积10500亩，其中核心区500亩、示范区10000亩，辐射区8万亩。在核心区设置5区1中心，即：新技术成果展示区、标准化种植区、农产品加工区、观光采摘休闲区、农业体验认领科普区、科研培训中心。该市蔬菜产业发展迅猛，得益于这个优质平台，菜农也受益匪浅。　　做给农民看。园区每年从国内外科研单位、知名种子公司引进试种100多个名特蔬菜新品种，已筛选出泰国架豆王、荷兰百利、沈阳天禧番茄、星火65菠菜、吉星厚皮甜椒、园黑307茄子、绿菜花等10余个品种，并且在每年的6月份和11月份，新品种品性特征表现最好阶段，该市都组织菜农到园区观摩，提高推广效果。据统计，园区累计推广应用新品种面积达5万余亩,深受农民欢迎。&　　带着农民干。为将滴灌、沟灌、“两网一膜一黄板”、“水肥一体化”、“土壤修复”等十大新技术进行推广，园区在采取入村培训、园区集中培训、信息传播、田间指导等形式普及技术的同时，开办了“农民田间学校”，它是一种自下而上的参与式农业技术推广方式，强调以农民为中心，通过系统培训，使其成为现代农民专家。目前已结业七个班，分别培训辅导员6名、菜农115名。　　帮助农民销。园区依托双联蔬菜专业合作社，注册了&“碧青”品牌，认证了番茄、甜椒、小黄瓜、娃娃菜等国家级绿色产品和黄瓜、青椒等无公害产品。通过“园区+基地+农户”的经营模式进行运作，即由园区搞好种苗供应、技术指导、产品统一品牌销售，解除菜农后顾之忧。目前，园区已开发鲜食小黄瓜、娃娃菜、箱菜配送，并与省会北国超市开展了农超对接业务。　　引着农民赚。有了自己的品牌，园区通过配送中心将散菜进行等级分拣、装箱等产后商品化处理，蔬菜价格比市场价高出10%左右，使菜农户均亩产值增加10%-15%；重要的是还能实现以销定产，超市需要什么就种什么，确保农民增收。&　　鼓励扶持　　发展蔬菜产业让设施蔬菜唱主角　　横成行，竖成列，&一座座蔬菜大棚连绵不断；沐着冬日暖阳，温室上的棚膜反射出粼粼银光。在藁城市杜村，一进村就看到成方连片的标准化大棚整齐排列，蔚为壮观。“俺这个棚占地1亩半，再有一个来月西红柿就能上市，这一茬估计收入4万多元。”菜农李俊生指着棚里的西红柿苗乐呵呵地说。“去年，村里一期引进、建设寿光第五代温室大棚37个，村民们尝到种菜的甜头，发展蔬菜的热情很高，今年又建设了30个。”该村村支书高素娥介绍说。&　　建设省级蔬菜产业发展示范县，该市把发展设施蔬菜作为工作着力点，积极谋划，精心实施，通过出台优惠政策，协调农户和土地，带领农户参观学习，在全市形成发展设施蔬菜的高涨氛围。建一个蔬菜温室需要十几万，钱从哪里来？农民有热情，没有真金白银也不行。为了破解资金瓶颈，该市多管齐下，市财政每年拿出500万元，用于连片新建蔬菜温室扶持；协调农村信用联社发放小额贷款3000多万元，整合农业开发、水利、农业等各类专项资金2000余万元。与此同时，丘头、岗上、兴安等乡镇采取镇财政补贴方式（每座补助1.5万—3万元），推动连片高档温室建设。仅以上三项该市每年投入资金超亿元。今年该市又吸收社会资金，争引河北建投、九派集团、山东益民、东湖集团等8家企业投资设施蔬菜建设，目前已开工建设面积达1555亩，总投资近亿元。近两年，该市高档设施蔬菜面积累计增加15000余亩。&　　把钱花到刀刃上，有效破解资金难题。这一点上，杜村村民窦亚平感受最深：“村里头一期建大棚收益都不赖，我就加入合作社了。这是第二期（大棚）工程，一个棚6亩地投资11万元。11万元的棚我们拿出4万多元就能建起来了。”“我们成立了禾苗种植服务专业合作社，由合作社为每一个入社社员承包的大棚提供担保，信用社提供5万元贷款，镇里一个棚补贴了1.5万元，让这些农户顺利地把棚建起来，一季就把成本拿回来了，大家都顺利地还上了信用联社的贷款。”高素娥道出其中原委。&　　笔者从藁城市蔬菜办了解到，被省政府确定为15个蔬菜产业发展示范县（市）后，该市坚持高起点规划，高水平设计，组织有关专家制定《藁城市蔬菜产业发展规划（）》，明确发展思路，找准主攻方向。围绕“提品质、壮市场、强龙头、优服务、育品牌”，该市大力调整优化蔬菜种植结构，不断扩大设施规模。现在，已初步形成了以贯庄、落生为中心的万亩大棚黄瓜基地；以朱家寨为中心的万亩地膜大蒜基地；以西辛庄、杜村为中心的万亩设施番茄基地；以双庙村为中心的万亩甜椒基地；以里庄为中心的多种多收露地菜基地；以农业高科技园区为中心的精特菜生产基地；以东桥寨为中心的瓜菜生产基地；以西里村、东里村为中心的食用菌、马铃薯基地等八个各具特色的蔬菜生产基地。&　　建设省级蔬菜产业发展示范县，既丰富了市民的菜篮子，又鼓起了农民的钱袋子。该市蔬菜办工作人员粗略算了一笔账：自2010年到现在新增设施播种15600亩，其中温室7000亩（番茄），大棚8600亩（黄瓜），温室平均亩收入2.8万元，总增收1.96亿元，大棚亩收入1.2万元，总增收1.03亿元，加之应用无公害新技术，品质提高，销售价格提高，累计增加效益2.99亿元，惠及该市58万亩蔬菜、8600多户种菜农户，仅蔬菜一项全县农民人均增收1690元，占农民年人均纯收入的23%。&　　标准化种植　　十大新技术保障蔬菜安全无公害　　时值寒冬，走进该市系井村菜农郑振宅家温暖如春的西红柿温室大棚，笔者的眼镜上并没有蒙上一层水雾。这是为什么？“我这儿采用了膜下滴灌新技术，浇水不用大水漫灌，蔬菜生长需要的水分，通过管道滴到根部，上面有塑料薄膜覆盖，蒸发少了，棚内的湿度就小了。这除了节水、节肥，更重要的是湿度小了，病虫害发生也就少了，使用农药也跟着少了，蔬菜的品质和安全性就更加高了。”郑振宅讲起来头头是道。&　　在棚内一望，翠绿的枝蔓上，挂着一串串的西红柿。隔几垄，就挂着一张黄色的塑料板，上边粘着一只只小虫、蛾子。陪同采访的蔬菜办工作人员介绍说：“这是专门的粘虫板，是用来治虫的，与防风口加设防虫网配合使用。你瞧，那悬挂的是蔬菜种植规程，每个环节都有明确要求，目的就是确保蔬菜的质量和安全。”　　食以安为先。该市把产品质量安全放在首位，从源头入手抓无公害蔬菜种植，一方面以标准化基地和标准化村建设为载体，采取印制16个主导蔬菜品种无公害栽培技术塑封“明白纸”，深入基地镇村开展技术培训，主要技术物化补贴等形式，推广落实：蔬菜新品种及配套栽培、蔬菜工厂化育苗、泥炭营养块育苗、设施蔬菜两膜一网一黄板、水肥一体化技术、杀虫灯杀菌灯防控病害技术、土壤生态修复、测土配方施肥、沼渣沼液应用技术、蔬菜棚室结构和新型材料等十项重点技术，保证蔬菜产品质量达到国家质量安全标准。目前，该市已建设无公害蔬菜标准化村21个，新技术普及率达80%以上。　　另一方面，该市进一步健全蔬菜质量监测体系，强化蔬菜质量安全管理。投资360多万元建设市级农产品质量安全检测站，城区3个超市和1个蔬菜批发市场，以及10个蔬菜示范村及8个蔬菜批发市场均建有蔬菜质量快速检测站。针对蔬菜生产和销售情况，该市制定蔬菜质量抽查检测方案，加大对蔬菜产品抽检力度，建立蔬菜质量内部通报和告知制度，对检测结果及时向上报送，实现信息联网、检测互认。自2006年连续4年国家、省农业部门在该市召开蔬菜技术推广会，2007年以来国家、省、市例次抽检合格率达100%。　　为进一步提高蔬菜种植效益和提升蔬菜品牌效应，该市积极推进“三品一标”认证。今年，该市组织高效农业示范场、农联蔬菜专业合作社、神喻王科技有限公司等9家企业申报认证小黄瓜、甜椒、黄瓜、菠菜、番茄、茄子、莴笋等13个蔬菜产品绿色认证，10月27日已拿绿色标志使用权证书，加上原取得认证的番茄、青椒、黄瓜、茄子、鲜食小黄瓜、娃娃菜等12个无公害、绿色产品，该市已认证国家级绿色无公害产品25个，其中绿色21个、无公害4个，获认证企业15家。&　　提高组织化程度　　合作社联合农民进军高端市场　　这些天，杜村村支书高素娥非常高兴，在前不久该市举行的“蔬菜产业示范县”建设物资发放仪式上，杜村作为该市十个省级蔬菜产业发展示范村之一，获得一辆江铃顺达厢式运输车，还有台式电脑、数码相机、便携式音响、手提电脑、投影仪等仪器设备。为进一步提升合作社服务能力，除了这些设备，今年该市还为示范村合作社统一配备了农残快速检测仪器设备。&　　“这两年，村里的设施蔬菜发展快。可是一家一户搞种植、闯市场形不成拳头，经不起风险。为了促进蔬菜产业健康发展，市里、镇里指导我们成立了禾苗种植服务专业合作社，注册“杜乡缘”商标。这些设备，都是我们合作社急需的。有了它，合作社就可以更好地为菜农服好务。”高素娥高兴地说，今后我们合作社要实行统一品种、统一技术、统一包装、统一销售“四统一”管理，并且对村内生产的蔬菜统一进行筛选、分类、包装、销售，把“杜乡缘”做成精品菜、特色菜，进北京的大超市，进军高端市场。　　为提高农民组织化程度，该市积极引导成立专业合作社，并给予扶持保证其健康发展。据介绍，目前，该市蔬菜协会和专业合作社已达30多个，其中10个示范村全部成立了蔬菜专业合作社，菜农入社率在80%左右。同时，该市农业部门专门向每个示范村合作社派驻1名专业技术人员和1名辅导员，由合作社统一制定生产计划、监督标准化生产、采购供应农资、认证绿色产品和推进品牌销售。&　　合作社引路，把小舢板联合成大航母，菜农种什么，怎么种，如何销不用愁。“我今年种的是合作社推广的‘冀美福星’新品种，采用的是膜下沟灌、生物菌肥等新技术，不仅苗长得壮、长得快，还抗病。”贯庄菜农吉军良说起村里的农联蔬菜专业合作社竖起大拇指。他说，以前都是看着谁家种得好，就跟着谁家学，不好了再换，很盲目。现在好了，新技术、新品种都是合作社先种植示范后，再手把手地教给我们，又省心，效益又好！目前，该合作社先后引进了冀美福星、日本美玉、金刚181等黄瓜、西红柿、菠菜新品种20多个，推广了膜下沟灌、黄瓜嫁接等技术。特别是膜下沟灌技术，有效降低棚室内空气湿度，增加地温，可促使蔬菜提前3-5天收获，增加了农民收入。&　　在拓展蔬菜销路上，农超对接让菜农尝到增值的甜头。该市依托培育的“碧青”、“德桦”、“康之福”、“神喻王”、“绿硕”等一批蔬菜品牌，积极开展品牌销售与京津中高端市场对接。在进入省会及周边蔬菜专业批发市场，扩大市场占有份额的同时，该市以藁城市双联蔬菜专业合作社为龙头与北京物美、家乐福等超市达成合作意向并签订供货合同，自今年3月份开始向北京供应番茄、黄瓜等蔬菜，日供货量达20吨以上；石家庄神喻王果蔬科技开发公司与北京新发地市场签订供货合同，日供货量达10吨以上。据该市蔬菜办工作人员介绍，“农超对接”，实现了商家、农民和消费者共赢。超市有了稳定的货源，消费者吃上了放心菜，农民也得到实惠，蔬菜价格比市场价高出10%左右。
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