国家食品药品监督管理总局办公厅关于指定并公布食品添加剂氮气产品生产许可检验机构的通知
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国家食品药品监督管理总局办公厅关于指定并公布食品添加剂氮气产品生产许可检验机构的通知
食药监办食监一函〔号
各省、自治区、直辖市质量技术监督局、食品药品监督管理局，各有关检验机构：　　为了进一步加强食品添加剂生产许可工作，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（国家质检总局令第130号），现通知如下：　　指定国家化学工业气体产品质量监督检验中心（福建）承担食品添加剂氮气产品生产许可检验工作（检验机构联系方式见附件）。　　检验机构在承担生产许可检验工作中，应当严格遵守以下规定：　　一、在指定的承检范围内开展检验工作，不得超范围检验。　　二、在总局指导下，严格按照规定的要求，准确、高效地完成检验工作。　　三、未经总局批准，不得擅自将有关检验工作委托给其他检验机构。　　四、对在检验工作中发现涉及人身健康的危害性质量问题，要进行深入研究，并及时报告省质量技术监督局和食品药品监督管理局。　　五、在检验工作中，要注重经验和技术的积累，注重对检验人员的培训，特别是要有针对性地开展检测方法和技术的研究，不断提高检验能力和检验水平。　　附件：新增食品添加剂生产许可检验机构联系方式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国家食品药品监督管理总局办公厅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日附件　　　　　　　　　　 新增食品添加剂生产许可检验机构联系方式　　国家化学工业气体产品质量监督检验中心（福建）（增补检验项目）　　地　址：福建省福州市仓山区金山石边路　　联系人：陈熔　　电　话：2　　传　真：9　　邮　编：350025　　E-mail：　新闻导航
卫生部：中国现有2314种食品添加剂均有检测方法
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据卫生部网站消息，近日，有媒体报道称“食品添加剂六成无法检测”，引起社会关注。卫生部有关部门负责人表示，该说法不够准确，和实际情况也是有出入的。目前，中国现有的2314种食品添加剂均有相应的检测方法，对食品添加剂在食品中残留量的检测管理与发达国家基本一致。
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&&&　　食品添加剂的检测包括对产品质量检测和对其在食品中残留量的检测。对食品添加剂产品质量检测而言，现有2314种食品添加剂均有相应的检测方法，有资质和能力的检测单位均可开展相应的检测工作，满足食品添加剂生产经营或食品安全监管工作的需要。
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&&&　　对食品中食品添加剂残留的检测而言，中国做法与相关国际组织和发达国家的通常做法相同：对于规定了具体使用限量和范围的食品添加剂，如防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂等，都制定了相应的检测方法的标准；对于来自天然植物或按生产工艺需要适量使用的食品添加剂，如天然色素、增稠剂等，食品中本身就可能存在，食品安全风险较低，无需区别添加或天然存在的情况，通常不制定检测方法。
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&&&　　一直以来，食品添加剂标准(包括使用标准和产品标准)的制定是食品安全工作的重要内容。卫生部2011年5月新修订的《食品添加剂使用标准》(GB)中包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料共2314种，并规定了使用范围、用量和使用原则。这些食品添加剂品种在国内外广泛使用，并经过了国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)安全性评估。
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&&&　　在《食品添加剂使用标准》(GB)规定的防腐剂、着色剂、甜味剂等332个常用品种中，274个已有产品标准(包括质量要求和检验方法)，覆盖率达82.5%。目前，卫生部正在继续加紧依法制修订食品添加剂产品标准。中国地方基层食品添加剂检测的能力建设亟待加强，有关部门在十二五规划中已作出安排，以不断增强检测机构的装备水平和人员队伍素质，不断加强包括对食品添加剂检测在内的食品安全监管之技术支撑。
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&&&　　卫生部表示一向欢迎和尊重社会各界发挥监督作用，希望社会各界继续关心和支持标准工作，并提出建设性意见，共同为提高食品安全标准工作水平而努力。
&&新闻来源：中国新闻网(整理发布)
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晴隆县开展含铝食品添加剂专项检查
文章来源：贵州省食品药品监督管理局
为保障人民群众的食品安全，近日，晴隆县市场监督管理局开展了含铝食品添加剂专项检查。 　　此次专项检查，以糕点、馒头、面包等面制品的生产单位为重点，主要检查“禁将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵”。生产者是否严格规范添加剂使用管理，是否建立使用台账和投料记录；是否实行五专管理(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记和专柜保存)等。对检查中发现的部分生产者对调整含铝食品添加剂使用规定不知道不理解的情况，执法人员详细讲解了含铝食品添加剂对人体的危害，并向其大力宣传国家卫计委等五部门联合发布的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》（2014年第8号），要求生产者切实按照相关规定，规范使用食品添加剂。（晴隆县市场监督管理局&&龙洪相供）市食品药品检验所首个“公众开放日”现场体验食药品中的非法添加剂检测
&市食品药品检验所首个“公众开放日”现场体验食药品中的非法添加剂检测
&&发布时间： 07:59:00
&&& 本报讯& 食品药品检测由哪个部门负责？保健食品中是否含有药物成分？食品中的非法添加剂有哪些？这些问题在市食品药品检验所一一得到解答。6月20日上午9时许，市食品药品检验所迎来首个“公众开放日”，近50名公众代表走进检验所的实验室里一探究竟。
&&& “保健食品必须有卫食健字和国食健字，标志像个蓝帽子。”检验所的医师正在教参观者辨别保健食品。当讲解到“食品中的非法添加剂”这一热点问题时，公众代表纷纷表示：“很多含有非法添加剂的食品都是我们日常生活中经常吃到的，不看真的不知道。”随后，公众代表在检验所工作人员的带领下，参观了药品、食品留样室以及检验区，一个带着些许神秘色彩的检验所完全展示在公众面前。在食品实验室，主管药师现场演示了如何从水产品中测定甲醛含量，不少参观者拿出手机记录下这难得一见的画面。
&&& 据了解，市食品药品检验所是食品药品监督管理部门设置的食品药品检验机构，承担依法实施食品药品质量监督检查所需的食品药品检验工作。目前已取得药品、食品、保健食品、化妆品、药材、医疗器械六大类480个参数的检验资质。受工作性质的影响，食品药品检验所与外界接触不多，社会公众对其并不了解。“通过此次‘公众开放日’活动，就是要让公众更直观地了解食品、药品检验过程，对我们的工作有个直观认识，普及食药检测知识，提高公众食品药品科学认知水平。”市食品药品检验所所长黄少卿说。
（本报记者& 辛颖）&国际食品药品检测中心落户青岛 中国食品添加剂网
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国际食品药品检测中心落户青岛
&&&时间： 19:45:00&
从今年底开始，中国企业出口食品到欧美将不必花费巨资、千里迢迢送到北美或欧盟进行检测认证，产品在青岛市新设立的国际食品药品检测中心进行检测后即可在欧美国家畅通无阻。& 从山东省商务厅获悉，近日，润德(山东)检测技术有限公司、青岛农业大学和青岛海都集团有限公司在青岛农业大学举行了国际食品药品检测中心项目签约仪式，三方合作在青岛农业大学内设立国内首家符合美国FDA&和欧盟EFSA&标准的食品药品安全检测机构，负责出口到欧美国家的中国食品的安全检测。& 中国是世界最大的食品出口国之一，然而中国迄今没有一家获得美国FDA&或欧盟EFSA认证的食品安全检测机构。目前中国所有出口到欧美的食品必须送到北美或欧盟检测。中国生产出口食品的企业有1万多家，一家企业一年出口的批次在6-12批之多。然而国际食品测定费用昂贵，举例来说，美国具有FDA&认可的食品检测机构测定一个鲜鱼品种开价6000美元，因此一家企业如果一年出口12批鱼，一批有5个品种，他们支付的测定费用就高达36万美元，每年中国企业出口欧美的食品安全测定费用高达10亿-20亿美元之多。该项目的设立将填补我国在国际食品药品检测高端服务业方面的空白，提高应对出口技术壁垒的能力，促进企业出口增长。该项目预计今年底开始试运行，预计2016年实现销售收入6700万美元，实现税后利润3000余万美元。（据：经济导报）&
来源：中国食品添加剂网&&&nbsp&&责编：foodadd&&
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