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这是什么蘑菇？
从菌盖看,象"鸡腿菇".右为衰老的,其灰黑色也颇似鸡腿菇久放不新鲜者!
　子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。高7～20厘米，菌盖幼时近光滑，后有平伏的鳞片或表面有裂纹。幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶菌柄均白色，菌柄粗达1～2.5厘米，上有菌环。菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色，由浅褐色直至黑色，子实体也随之变软变黑，完全丧失食用价值。
腿菇，这种能吃，有微毒，用开水抄过就没事了。不是很好吃，有点梗。不用开水?俪粤嘶崂?亲拥摹?
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这是什么蘑菇啊
这是什么蘑菇啊
松茸或姬松茸吧松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级重点保护野生物种.我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区,其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%,是连续30年的松茸出口冠军.松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类.松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效.松茸是全球化的天然滋补品类,产业主要集中于欧洲和日本,国内尚处于起步阶段.鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气.姬松茸（又名巴西蘑菇）,原产巴西、秘鲁.它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩.姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高.新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇.其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效.姬松茸子实体粗壮,菌盖直径5～11厘米,初为半球形,逐渐成馒头形最后为平展,顶部中央平坦,表面有淡褐色至栗色的营养丰富的姬松茸纤维状鳞片,盖缘有菌幕的碎片.菌盖中心的菌肉厚达11毫米,边缘的菌肉薄,菌肉白色,受伤后变微橙黄色.菌褶离生,密集,宽8～10毫米,从白色转肉色,后变为黑褐色.菌柄圆柱状,中实,长4～14厘米,直径1～3厘米,上下等粗或基部膨大,表面近白色,手摸后变为近黄色.菌环以上最初有粉状至绵屑状小鳞片,后脱落成平滑,中空.菌环大,上位,膜质,初白色,后微褐色,膜下有带褐色绵屑状的附属物.孢子阔椭圆形至卵形,没有芽孔.菌丝无锁状联合.姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁.它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩.姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高.新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇.其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效.
是姬松茸么？请问这是什么蘑菇 可食用吗_百度知道
请问这是什么蘑菇 可食用吗
边缘下卷，霉蛀和碎屑、黄或其他杂色，菌伞下面的褶裥要紧密细白，呈粟色略有光泽。毒蘑菇的颜色比较鲜艳，菌柄较短；肉厚质嫩，基部呈红色，菇盖撕裂后一般不变色，朵稍大，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片，有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位，有毒蘑菇挤出的乳法，菌伞肥厚。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳、紫：正常的香菇体圆齐正。 在食用蘑菇中有时也会混杂有毒的蘑菇：平顶，无焦片。即使色泽正常，伞柄易用手撕开，菌裥白色或浅黄色，好的平菇片大，边缘破裂较多，如杆茎细长或粗长常食用蘑菇的种类 香菇，且容易折断，伞面光滑，涂在纸上，伞柄很难用手撕开，裥褶均匀，菌伞带有红。 用化学法鉴别：伞面上有似菊花样的白色裂纹，20分钟后呈蓝色或立即变红，菇盖撕裂后容易变色，破裂口较少，菇奇形怪状的，杂小柄短（菌伞直径2￣3厘米）；手捍菌柄有坚硬感。 厚菇，质干不碎，菌伞常带有杂色斑点，呈浅褐色，下部有菇托根部生有囊胞：伞面无花纹，放开后菌伞随即膨松如故，雨淋片，色泽黄褐光润，菇盖较平，身干，干后滴一滴浓盐酸，有特殊香味；伞柄上带有菌轮，菇中央呈突起伏，象喇叭，根部有囊胞，并有股辛辣味；色泽黄褐、绿。而无毒蘑菇一般较为干燥。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，有赤褐色法，折断后分泌出的液体为白色，下部无菇托。 （2）有毒无毒的鉴别 从颜色上看，有毒的蘑菇的颜色鲜艳；菌伞厚实、黄色，菌柄短而粗壮。 平菇，只有稍加注意不难识别，常呈红。 花菇。 另外；远间有香气、斑点，伞面边缘完整，有辛辣等异味，盖面平滑，也多属有毒蘑菇，菌伞较厚。 有毒蘑菇的伞柄上菇轮，象雨伞等，象人头。 从分泌物上看，菇面厚实硬板，菌裥细密均匀；撕破后会流出白色或黄色乳法，常分泌出粘稠浓厚液体，30分钟后变蓝，香气浓郁
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其他3条回答
你买的就不用担心，不要野外的
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出门在外也不愁这是什么蘑菇？
这是什么蘑菇？
很长而且上下一样粗。
一般是上边粗点 你们买的是瘦弱的& 呵呵
的感言：在百度查的鸡腿菇图片好像比这个小很多，可能是变异的鸡腿菇。 满意答案
的感言：JJ菇个头啊 相关知识
其他回答 (2)
应该是鸡腿菇吧
我看也像JJ菇哈哈 ，乐死我了
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烹饪美食领域专家这是什么蘑菇。急 _百度作业帮
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这是什么蘑菇。急
这是什么蘑菇。急&
金针菇，北方很多
好像灵芝菇
这个是白玉菇。百分百。
金针菇，北方很多。可以吃，无毒。
金针菇，在温湿棚里种植的，煮汤，炒肉都好吃
管它什么菇，我经常买这个炒瘦肉吃，很鲜很嫩的好吃
市场上卖的？那就是金针菇了---虽然是白色的。
海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用...}