养蜂工具隔王板的作用及使用_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
评价文档：
养蜂工具隔王板的作用及使用
阅读已结束，如果下载本文需要使用
想免费下载本文？
把文档贴到Blog、BBS或个人站等：
普通尺寸(450*500pix)
较大尺寸(630*500pix)
你可能喜欢蜂蜜和蜜蜂是什么关系？_百度知道
蜂蜜和蜜蜂是什么关系？
蜜蜂采蜜，出来的就是蜂蜜
其他类似问题
为您推荐：
蜂蜜的相关知识
其他2条回答
蜂蜜是由蜜蜂采集来的
采集花蜜如此辛苦，把花蜜酿成蜂蜜也不轻松。所有的工蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吞进去，如此轮番吞吞吐吐，要进行100～240次，最后才酿成香甜的蜂蜜。在千姿百态的昆虫脚中，蜜蜂的后脚跗节格外膨大，在外侧有一条凹槽，周围长着又长又密的绒毛，组成一个“花粉篮”。当蜜蜂在花丛中穿梭往来采集花粉花蜜时，那毛茸茸的脚就沾满了花粉，然后，由后脚跗节上的“花粉梳”将花粉梳下，收集在“花粉篮”中。最后用蜜将花粉固定成球状。蜜蜂的这种能携带花粉的脚，叫携粉足。
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁结合新的蜂蜜国家标准，来细致全面的谈谈蜂蜜和蜜蜂
发表时间： 15:53:02
点击：6103
联盟：&-&成员
幻龙九封尽
请选择要设置的颜色：
使用该道具可将帖子置顶到：
时效：6小时
使用该道具可将帖子置顶到：
时效：30分钟
请输入楼层数：
请输入楼层数：
该道具可显示帖子内所有匿名用户，但仅使用者本人能看到：
该道具可将帖子内的匿名发言用户恢复为正常显示昵称，并以红色醒目显示，为匿名终结者，且所有人都可以看到！
幻灵九峰尽
请输入回复置顶区的楼层数：
请输入楼层数：
新的蜂蜜国标，让蜂蜜有了新的定义。也符合了消费者的要求。
回复置顶区
使用 ，可让您的回复出现在此区域
新的国家蜂蜜标准对蜂蜜的颜色也有要求
表&1&感官要求
依蜜源品种不同，从水白色（近无色）至深色（暗褐色）
按&SN/T0852的相应方法检验
滋味、气味
具有特有的滋味、气味，无异味
常温下呈流体状，或部分及全部结晶
在自然光下观察状态，检查其有无杂质
不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质（含蜡屑巢除外）
从蜂蜜标准可以看出来，蜂蜜必须是蜜蜂天然酿造，没有任何化学添加物。并且是甜味的
快点更新把，
新标准，对蜂蜜感官要求
引用 (4)楼
快点更新把，
哈，会慢慢更新的
依据新的国家蜂蜜标准，蜂蜜只能是简单过滤，而不能用机器进行加工。浓缩加工蜂蜜，只能是蜂蜜制品
这个蜂蜜颜色，又要深一点
从我的顾客分析，更喜欢的是深色蜜。从欧美数据，更喜欢水白色的蜂蜜。只是个人的消费心里不同
区分颜色的依据是普方特比色仪、根据普方特 比色仪读数分级如下：
水白色 8 MM
特白色 8～17 MM
白色 17～34 MM
特浅琥珀色 34～50 MM
浅琥珀色 50～85 MM
琥 珀色 85～114 MM
深琥珀色 114～140MM
这种深色蜂蜜
这是另外一种深色蜂蜜，
这种就是水白色的蜂蜜，
现在论坛上，有很多帖子，介绍怎么分辨真假。只能说，普通人，仅凭感官，是无法分辨蜂蜜的真假的。那些所谓的鉴别方法，都是无用，还会有误导作用。
简单检测仪器，都无法分辨蜂蜜的真假。需要高精度，多维的检测，才能检测出来。高精度，多维的检测，成本高昂，小企业都承担不起
蜂蜜的真假性，需要检测指标包括TLC、碳同位素、BFF，大米糖浆等。很多人还停留在，认为蜂蜜作假就是加白糖的时代。从05年开始，国家就增加了白糖检测，而且白糖检测是很容易检测。从05年开始，基本没有人用白糖来做假了
紧靠鼻子，靠舌头，肯定是检测不出来的
造假与检测，永远的猫鼠游戏
蜂蜜的主要成分是糖，占到蜂蜜的80%以上。再除去百分之十几的水，其他成分不到1%。在组成蜂蜜的糖中，主要是果糖和葡萄糖，还有少量的其他糖类。蜂蜜的甜度、外观，基本上就是由葡萄糖和果糖决定了。
再来看看造假与检测技术的更新换代
在蜂蜜中加入其他糖类来造假，不是中国人的独创，检测蜂蜜的造假，也不是“中国特色”的任务。
最简单的造假可能是直接加入蔗糖水。虽然蔗糖中含有等量的葡萄糖和果糖，不过是二者两两连接在一起的二糖，而蜂蜜中的葡萄糖和果糖是单独存在。这种差别使得这种造假比较容易检测，也就算是“过时”的技术了。
当然，不同的地方，还有不同种类的蜂蜜
& &更新一些的造假是采用高果糖浆。高果糖浆是玉米淀粉水解之后，再用异构酶转化得到的葡萄糖和果糖的混合物。 & &这两种糖在组成上跟蜂蜜非常接近，所以把高果糖浆加入到蜂蜜中，几乎形神兼具、以假乱真，为检测带来了很大的挑战。
&&于是碳四植物糖的同位素检测应运而生。
& &碳三植物和碳四植物合成的淀粉以及这些淀粉转化而来的糖，在营养和生理作用上没有差别。但是这两种途径产生的糖中C13同位素的比例不一样。
& &实际检测的是C13与C12比例（这一比例大约等于C13在所有碳元素中的含量）对基准的偏移。
蜂蜜中的糖主要是碳三植物产生的，偏移一般在23‰-27‰，最高的甚至可达30‰。而碳四植物的糖中的偏移一般在8‰-13‰的范围。高果糖浆或者蔗糖都来自于碳四植物。
所以，如果蜂蜜中加了高果糖浆或者蔗糖，其C13同位素的偏移就会下降。理论上，通过检测蜂蜜中C13的偏移，就可以判定蜂蜜中是否加入了高果糖浆、玉米糖浆或者蔗糖这样的碳四植物糖。
& &但麻烦的事情在于，蜂蜜跟其他食品一样，不同的产品之间有比较大的差异。 & &比如说，如果一批蜂蜜检测出C13同位素的偏移为20‰，那么可以判定它是加了碳四糖。 & &但是如果测出来是23‰，就无法知道它本来就是这个值，还是本来更高，被加入的碳四糖拉低到这个值的。 & &换句话说，这种方法在只能检测出“碳四糖加得太多”的造假。
后来，科学家们发现蜂蜜中那点微量的蛋白质可以帮上大忙。那些蛋白质中的C13含量跟糖中的非常接近，这样就可以用它来做标准值——即分别测蜂蜜中的糖和蛋白质中的C13含量，如果二者接近，表示是“纯蜂蜜”；如果相差较大，则说明“掺假”了。
还是前面那个例子，一批蜂蜜的糖中，C13的含量是23‰，无法判定是不是加了碳四糖，这时通过检测其蛋白质中的C13含量，就可以确定——如果也是23‰，那么就说明糖中的23‰是天然值，蜂蜜是“纯正”的；如果明显高于23‰，比如是25‰，就说明糖中的23‰是被碳四糖拉低的，该蜂蜜“掺假”了。根据二者的差值，还可以计算出加入了多少碳四糖。
这种以蛋白质为“内标”的同位素检测法，对碳四糖掺假的检测能力大大提高。根据目前的国际标准，如果检测出来的碳四糖浓度超过7%，就是“确定掺假”；在5%-7%为疑似掺假；而低于5%，则认为是实验误差。
虽然碳四糖检测也并不完美——比如新西兰就宣称他们的“纯蜂蜜”经常被检测出“掺假”，不过总得来说，它也足够用来打击通过高果糖浆、玉米糖浆或者甘蔗糖的掺假了。
但如果造假者不添加碳四糖，而是添加碳三糖呢？在常规的农作物中，大米是碳三植物，通过水解大米淀粉得到的大米糖浆也是一种常规的食品原料。如果在蜂蜜中掺入大米糖浆，碳四检测就无能为力。
不过目前使用的大米糖浆在“高效液相色谱质谱联用”的检测下，会有一个SM-R的峰。这个峰在蜂蜜的糖中没有。所以通过检测这个峰，可以确定是不是存在大米糖浆。而通过计算峰的面积，也可以估算掺假的程度。
此外，甜菜也是碳三植物，如果用一种叫做“β-呋喃果糖苷酶”的酶把它水解转化成葡萄糖和果糖，那么无论碳四检测还是SM-R检测都会“失明”。好在，蜂蜜中不含有这种酶，因此只要再建立一套检测这种酶的方法，就可以把这种掺假方式也检测出来。
除了这几种检测方法，也还有一些其他的方法。不过，就象食品检测中的任何方法一样，每一种方法都只能检测某些特定的目标。当造假者“发明”出新的饿“造假技术”，检测者就得跟着开发新的检测方法。
当然，消费者希望把所有的检测方法都用上，用围追堵截十面埋伏的人海战术让造假无所遁形。问题是，增加一项检测，就要增加相应的成本。这些检测方法，都需要专门的设备、专业的分析人员。作为监管体系，除了考虑“能做”，还需要考虑“可操作性”。对于增加的操作成本，归根结底谁来承担？这就不是技术问题了。
食品造假与打击造假是一场不会“Game Over”的猫鼠游戏。所谓“道高一尺，魔高一丈”，造假者与打击造假者永远在“你发展，我进步”的缠斗中共同前进。
& &看看这些复杂检测手段就知道，蜂蜜的真假，不是简单的感官就能辨别。 & & 而且买蜂蜜喝的人，绝大多数都是城市生活的。已经被城市的各种加工食物败坏了口感。已经很难分辨自然食物的味道了
【-勾搭过一个狐狸精的秀才】
高山险峻，动物也越来越多了
千万不要相信那些所谓的简单检测方法。如此复杂的检测，都难以发现。只能说，对于加白糖的方法很容易检测。
两个基本常识：结晶的蜂蜜，是真的蜂蜜； 稀的蜂蜜，永远比浓稠的蜂蜜可靠一些
【-勾搭过一个狐狸精的秀才】
只能说，现在不会有人用加白糖的方式去造假，太容易鉴别了。一种蜂蜜检测白糖的：一滴灵。滴几滴在蜂蜜里面，蜂蜜如果变成黑色，就是加糖了。不变色或者变成其它颜色就是正常的
【-勾搭过一个狐狸精的秀才】
蜂蜜属于可以喝，也可以不喝的食物
【-勾搭过一个狐狸精的秀才】
百度蜂蜜的功效，也是过于夸大
如果心里很怀疑，就不要喝蜂蜜了，毕竟无法鉴别
山区的美景，总是能吸引一些人来转转。主要都是附近县城的人
一句话，不要相信所谓的鉴别方法
大米糖浆勾兑制成蜂蜜&质量符合欧盟标准
“中国出口的蜂蜜也加了大米糖浆。”一位不愿透露姓名的蜂业老总告诉南方周末记者，“我们行业内叫指标蜜。”所谓“指标蜜”，就是根据国外客户的要求制作的蜂蜜，其只要农残兽药各项指标合格即可，对于是否掺了大米糖浆，“老外知道，但也不是很在乎，毕竟掺的只是糖，没什么害”。
部分医生为了利润建议输液
事实上，孩子生病了，父母虽然可以决定上不上医院，不过需不需要输液却大部分不由父母说了算，而是由医生说了算，会强迫医生为自己孩子打点滴的父母毕竟是少数。抗生素滥用受社会关注多年后，目前仍然是个热点话题，与医疗机构“以药养医”的行为息息相关，部分医院为了经济效益，每逢有患者就诊便建议其输液或服用消炎药，不仅增加了患者的经济负担，更破坏了身体的其他机能组织。
山顶上随处可以见到的劳动者
那么，目前市面上有哪些产品不属于“蜂蜜”呢？从产品成分看，如果除蜂蜜外，还添加有淀粉类、糖类、代糖类物质、防腐剂、增稠剂、粘稠剂等其他物质，就不属于“蜂蜜”，而是“蜂蜜制品”。应该怎样去判定是否有其他添加物呢？用肉眼比较难判定。不过，低价蜂蜜含有添加物的可能性比较大。
【-勾搭过一个狐狸精的秀才】
摘完了需要的东西，就可以上去了
不要相信那种辨别的方法了。会误杀纯正的蜂蜜
家里不养蜜蜂的人，总是凭空推测，要想多产蜜，就要给蜜蜂喂糖。蜜蜂吃糖，也会有消耗。如同人吃饭，只能少部分转为能量，大部分作为粪便粘液等排泄出来了。
猜你也喜欢
财务密码：
楼主的其他的文章
猜你也喜欢
幻龙九封尽
请选择要设置的颜色：
使用该道具可将帖子置顶到：
时效：6小时
使用该道具可将帖子置顶到：
时效：30分钟
请输入楼层数：
请输入楼层数：
该道具可显示帖子内所有匿名用户，但仅使用者本人能看到：
该道具可将帖子内的匿名发言用户恢复为正常显示昵称，并以红色醒目显示，为匿名终结者，且所有人都可以看到！
幻灵九峰尽
请输入回复置顶区的楼层数：
请输入楼层数：超市卖的蜂蜜和养蜂场的蜂蜜哪个能更好些？_百度知道
超市卖的蜂蜜和养蜂场的蜂蜜哪个能更好些？
熟蜂蜜是平性的，，养蜂场采集的是未加工的“生”蜂蜜，因为“生”蜂蜜是寒凉性的。治疗上火引起的便秘“生”蜂蜜更好些超市卖的蜂蜜是经过加工的“熟”蜂蜜
其他类似问题
为您推荐：
养蜂的相关知识
其他2条回答
因为是正中厂家出的
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁视频: 老蜂巢蜜和新蜂巢蜜的区别小牛蜂蜜蜂王浆蜂胶蜂花粉蜂巢蜜蜂疗视频
分享给好友
您需要先安装&，才能下载视频哦
用优酷App或微信扫一扫，在手机上继续观看。
老蜂巢蜜和新蜂巢蜜的区别小牛蜂蜜蜂王浆蜂胶蜂花粉蜂巢蜜蜂疗视频
分享给站外好友
把视频贴到Blog或BBS
flash地址:
<input type="text" class="form_input form_input_s" id="link3" value=''>
<input id="link4" type="text" class="form_input form_input_s" value=''>
老蜂巢蜜和新蜂巢蜜的区别小牛蜂蜜蜂王浆蜂胶蜂花粉蜂巢蜜蜂疗视频QQ 百度一下--- 小牛蜂蜜网
万万表情系列（VIP会员专享）
节目制作经营许可证京字670号
京公网安备号
药品服务许可证(京)-经营-}