有机化学实验教学之菠菜色素的提取和柱层析分离_百度文库
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有机化学实验教学之菠菜色素的提取和柱层析分离
这​是​在​大​学​期​间​做​的​化​学​实​验​,​跟​高​中​的​不​一​样​,​不​但​复​杂​很​多​,​而​且​花​费​的​时​间​也​较​长
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南京农业大学生物化学试验基本原理及主要实验
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实验12 植物叶绿体色素的提取、分离、 表征及含量测定.pdf16页
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厦门大学《综合化学实验》电子教材实验 12
植物叶绿体色素的提取、分离、
表征及含量测定
(一)叶绿体色素的提取
一、 实验目的
1.掌握有机溶剂提取叶绿体色素等天然化合物的原理和实验方法。
2.了解皂化-萃取提取 β?胡萝卜素原理。
3. 了解 1,4-二氧六环沉淀法提取叶绿素原理。
二、 实验原理
植物光合作用是自然界最重要的现象,它是人类所利用能量的主要来源。在把光能转化
为化学能的光合作用过程中,叶绿体色素起着重要的作用。高等植物体内的叶绿体色素有叶
绿素和类胡萝卜素两类,主要包括叶绿素 a、叶绿素 b、 β?胡萝卜素和叶黄素四种。它们所
呈现的颜色和在叶绿体中含量大约比例见表 12.1。表 12.1
高等植物体内叶绿体色素的种类、颜色及含量色素名称 叶绿素 类胡萝卜素
叶绿素 a 叶绿素 b β?胡萝卜素 叶黄素
颜色 蓝绿色 黄绿色 橙黄色 黄色
在叶绿体内各色素
叶绿素chlorophylls是叶绿酸的酯,它在植物进行光合作用中吸收可见光,并将光能
转变为化学能。叶绿素是植物进行光合作用所必需的催化剂。在绿色植物中叶绿素主要以叶
绿素a(C55H72O5N4Mg)和叶绿素b(C55H70O6N4Mg)两种结构相似的形式存在,其差别仅是叶绿
素a中一个甲基被叶绿素b中的甲酰基所取代。叶绿素的基本结构见图 47.1。在叶绿素分子结
构中含有四个吡咯环,它们由四个甲烯基联结成卟啉环,在卟啉环中央有一个镁原子,它以
两个共价键和两个配位键与四个吡咯环的氮原子结合成内配盐,形成镁卟啉。在叶绿素分子
中还有两个羧基,其中一个与甲醇酯化成COOCH ,另一个与叶绿醇酯化成COOC H 长链。
1厦门大学《综合化学实验》电子教材类胡萝卜素carotenoids是一类不饱和的四萜类碳氢化合物(例如胡
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第四章 蛋白质化学中的层析技术.ppt
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