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“青年菜君”自提櫃走向社區
　　最近，不少北京居民發現，社區的超市裏多了一個透明的保鮮櫃，裏面裝滿了各種看起來新鮮誘人的半成品菜。這是半成品生鮮電商“青年菜君”在社區佈局的“自提櫃”，顧客提前一天通過網絡或者店舖下單，第二天在自提櫃就可以輕鬆取到高品質的半成品菜肴。
　　本報曾在日以《“青年菜君”O2O賣半成品菜獲得千萬投資》為題報道過他們的創業故事。當時“青年菜君”將第一家門店佈局在回龍觀地鐵站，力求利用交通樞紐的人流效應給自己帶來效益和知名度。
　　現在，又獲得第三輪數百萬美元融資的“青年菜君”開始佈局社區“自提櫃”，努力開闢社區業務，以此打通半成品生鮮流向餐桌的“最後一公里”。據創始人之一任牧介紹，目前“青年菜君”線下有44個社區自提點，預計本月底會拓展到50個社區，6月底將至少覆蓋到200個社區。
　　任牧稱自己佈局到社區的“野心”一直藏在地鐵站上，先在地鐵站旁設點只是“小機靈”，“當時我們只有拼湊起來的幾十萬元，而生鮮O2O的競爭十分激烈，倘若直接將這點錢分散地砸進幾個社區，可能不會有任何反響，更沒有明顯的競爭優勢。”
　　將銷售自提的重點由地鐵站轉移到社區，有兩方面的原因。首先是北京的地鐵出於安全的考慮，不像其他一些城市那樣支持商業形態的發展，即使是佈局在地面上的出站口，也要面臨高額租金和多方管理等因素的影響。
　　更重要的是，在任牧等“青年菜君”看來，社區才是真正有上升空間的“寶地”。客戶在社區取菜後不用像在地鐵站還需要提著菜品奔波一段時間，用戶體驗更好。這種變革還給“青年菜君”帶來了商業形態上的改變：在只有地鐵站一家門店的時候，因為同時支持現場零售，有七成菜品是通過線下渠道流通的。這也就産生了困擾大多數生鮮O2O的庫存損耗的問題。而佈局到社區的自提櫃全部採取線上預訂的模式進行銷售，使得線上線下的銷售比例一下子由三七開變成了八二開，大大減少了庫存壓力。
　　另外一個驚喜，是“青年菜君”發現在社區會有一到二成的客戶是老年人，這部分客戶也為“青年菜君”提供了新的增長空間。在任牧看來，線下的社群效應和線上一樣有效，大多數社區的商鋪老闆都對社區裏各家各戶的情況十分了解，這也就表示這部分商戶有能力成為社區的“輿論領袖”，從而幫助“青年菜君”實現推廣。
　　這也可以解釋為什麼在去年3月佈局了第一家地鐵站門店後，“青年菜君”遲遲沒有擴張佈局。“就連我身邊的朋友都著急地問我，你們融了那麼多錢都去哪兒了，怎麼還不開新店？”這幾個月的“積累”正是為全方位佈局社區做準備。他們將中央廚房由一百多平方米擴展到如今的兩千平方米，建立了專業的物流配送團隊，還投入數百萬元研發生産自提櫃等設備。這一切都是為佈局進入社區做準備。
　　“社區的故事要講到底，線下的傳播無疑更加重要。”曾經從事新媒體行銷的任牧，深諳線上傳播的規律。而O2O行業，要將線上的注意力切實變現為線下的消費，更要努力養成用戶的消費習慣，這也決定了接地氣兒的線下傳播絕不能脫節。也正因為這種思路，一週至少舉辦一次線下活動，這種在許多網際網路公司看來“費事不討好”的苦差事，在“青年菜君”卻成了常態。
　　“青年菜君”最近策劃在社區賣低價雞蛋，剛開始連公司的年輕員工都在吐槽“太土”。這一點公司的決策層是有所考慮的。用戶往往對雞蛋的價格十分敏感，這次活動就可以作為考量雞蛋能否成為生鮮市場“終極殺器”的一場實驗。同時憑藉是否購買雞蛋，“青年菜君”能分辨出人們有沒有在家做飯的需求，從而做到判斷潛在用戶。儘管這個方法有些土，但是能用低成本又常見的方法實現高大上的目的，才是真正的“有趣”。
　　同時，類似事件也引起了任牧的反思。他發現對於年輕員工來説，一味地強制命令並不合適。“畢竟這些有想法的年輕人放棄高薪來我們這裡不是為了搬磚的。”如今“青年菜君”內部更加鼓勵年輕員工提想法，做小“路演”，自己組織項目隊伍做“leader”（領導者），讓每一個人都有發揮自己才華的空間。
　　於是，有員工提議在週末做親子活動教孩子做烘焙。因為，“青年菜君”黏性最高的用戶群是有孩子的雙職工家庭，讓孩子對這個品牌産生好感，也就等於拉近了與父母們的距離。孩子們玩烘焙，家長們就在一旁免費試吃新品菜肴，試吃完填寫回執，這既吸引了用戶，也解決了産品初期封測的問題。
　　“青年菜君”在創業之初，憑藉著一毫米粗、八釐米長的“最佳”馬鈴薯絲俘虜了不少人的味蕾，現在，這款招牌的馬鈴薯絲卻被主動下架了。任牧解釋，這是因為天氣變化，馬鈴薯絲容易變色。儘管是一種正常的酶促褐變反應，對食材的安全和口感都沒有影響，只是外觀看起來不那麼新鮮，但在“青年菜君”這群“強迫症”眼中，這不能容忍。在他們的實驗室裏，來自中國農業大學的國家一級營養師加班加點——用水焯、用食用酸浸泡，嘗試多種方法後，現在“青年菜君”的馬鈴薯絲已經可以保證48小時不變色，然而他們依舊決定開啟二輪實驗，儘管“青年菜君”的服務後臺已經被用戶“我想吃馬鈴薯絲”的呼聲淹沒。在任牧看來，這不是“任性”，而是一種“對用戶負責的態度”。
　　“産品實在是太重要，太重要了！”任牧這樣形容自己一直不變的“初心”。在他看來，“青年菜君”的半成品生鮮，無論是在口味、外觀、以及乾淨程度上，都是精益求精的。
　　曾有顧客擔心半成品菜的衛生問題，問任牧“你們的菜買回去還需要再洗嗎”，任牧則向這位客戶介紹了公司花鉅資從日本引進的洗菜流水線和超濾水設備，這種設備處理出來的水可以直接飲用。一般家庭是做不到用飲用水洗菜的，這種品質保障也消除了顧客的疑慮。
　　在“青年菜君”們看來，保證産品品質是“不得不做好的事。花很大的精力讓用戶們在感覺不到的情況下覺得舒服，這件事我們覺得很值”。
[責任編輯：
來源：新聞熱搜榜半成品生鲜电商“青年菜君”今日向36氪确认，他们已经完成了最新一轮数百万美元融资，投资方为策源、平安创投以及真格基金，该轮融资为青年菜君团队完成的第三笔融资。我们曾于青年菜君完成上一轮融资时有过报道——青年菜君做的是半成品生鲜电商，用...
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出的好！我选择炉石
再也不充值迅雷会员了，那点速度简直对不起充值俩字，还动不动资源被举报。
判决的结果说明了法院比周先生的公司更懂电影？合同是个法律问题跟电影有什么关系？毁约就毁约扯电影什么事？
居然充值？？？土豪啊
我都是去淘宝买一毛一天的~
你要看清楚，本来合同是要签的，刚好赶上过年时间，结果票房超出想象，年过完华谊又不签了，这跟周的人品有什么关系？
吃哑巴亏了，商场上没有信任和友谊，只有白纸黑字才能保护自己
你！们！倒！是！来！强！奸！我！啊！--来自抽屉wp客户端
我怎么觉得49万美元在互联网行业里根本就不算获利
我赵日天服了价格行情Price
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17:16:21.0
资讯来源：鲜易网
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3月27日消息，外卖送餐平台“青年菜君”创办人任牧表示，正在加快扩大半成品生鲜自提点的设立范围。图为任牧对扩建信息的回答据亿邦动力网了解，青年菜君主要服务于想在家做饭、却没有时间去买菜和加工处理食品的单身白领或双职工家庭，为他们提供洗净切好的食材，通过网络线上销售给各客户，然后在线下指定地点提取。
据悉，一般生鲜电商都是家宅配送，把蔬果送到消费者家里。而青年菜君在地铁口、社区或者第三方便利店合作点设立了自提柜，消费者下班可以顺路提取，降低蔬菜成本。据亿邦动力从青年菜君官网了解，现在青年菜君的自提点区域包括昌平区、朝阳区和通州区。但通过其官方为账号显示，青年菜君的自提点覆盖范围还具有可扩大的空间。据悉，近期，半成品生鲜电商“青年菜君”获得新一轮的数百万美元融资，投资方为策源、平安创投以及真格基金，该轮融资为青年菜君团队完成的第三笔融资。
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