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天福茗茶 茗香纳福特色礼盒装 悠然天地中特级清香安溪铁观音茶叶 200克茶叶礼盒装
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商品名称：天福茗茶 茗香纳福特色礼盒装 悠然天地中特级清香安溪铁观音茶叶 200克茶叶礼盒装
商品编号：
上架时间： 17:55:01
商品毛重：500.00g
商品产地：中国大陆
货号：137305-GT-MXNF2014-Z
生产季节：春季
口味：清香
茶叶等级：特级
包装：礼盒装
如果您发现商品信息不准确，
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天福茗茶 悠然天地中特级清香安溪铁观音茶叶礼盒 发票（如有要求开具）
服务承诺：
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注：因厂家会在没有任何提前通知的情况下更改产品包装、产地或者一些附件，本司不能确保客户收到的货物与商城图片、产地、附件说明完全一致。只能确保为原厂正货！并且保证与当时市场上同样主流新品一致。若本商城没有及时更新，请大家谅解！
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价　格： 到
　　　送好茶，抽大奖 2009年中秋节乾景茶庄店庆酬宾[ 08:55:12]
送好茶，抽大奖 2009年中秋节乾景茶庄店庆酬宾:今年中秋节是10月3日，和国庆同期。
　　月圆之夜，皓月当空，清辉洒满大地，是享受家人团聚的日子。为感谢朋友们对乾景茶庄的
　　支持，在此佳节即将到来之际，我们将连续四个周末推出系列酬活动，以下是具体的活动内容介绍。
　　系列活动一：关爱无价，百盒普洱简易泡免费送
　　报名截止时间：日下午17：00
　　领奖时间：日(周六上午9：30&&17：00)
　　领奖对象：在杭高校学生，出租车驾驶员。
　　活动细则：
　　1、符合送礼对象的朋友通过活动报名热线7或客服Q Q：登记姓名和联系方式，报名人数限前100位。
　　2、活动当天，100位幸运的朋友携带本人有效证件，在杭高校学生凭学生证，出租车驾驶员凭服务资格证，到湖墅南路89号乾景茶庄领取礼品。
　　3、我们在核对报名资料和有效证件后，无任何附加条件，即行免费发放乾景牌普洱简易泡一盒(零售价30元，每盒内含30包，详见附件)。
　※乾景简易泡熟茶&买二送一&同步进行。。。。。。
　　系列活动二：购中秋茶礼，抽大奖，中奖率百分百(第一场)
　　报名截止时间：活动前一天
　　活动时间：日(9：30&&17：00)
　　活动细则：
　　1、需事先通过活动报名热线7或客服Q Q：登记姓名和联系方式，限80人。说明一下，这样是为了保证现场秩序，没其他意思哈。
　　2、活动当天，报名的朋友到现场，凡购买&乾景生香熟韵中秋礼盒套装&，售价150元，凭购物小票即可参加抽奖。我们在现场设置了抽奖箱，里面有50个乒乓球，中奖率是百分百，并不限数量，笔记本电脑的中奖概率是1/50。奖品现场发放。
　　3、参与抽奖后，除非商品有严重质量问题，否则我们将不提从退换，所以请大家在购买前务必认真考虑。
　　奖项设置
　　特等奖&&&&&&& 笔记本电脑 价值2500元
　　一等奖&&&&&&& MP3&&&&&& 价值 100元
　　二等奖&&&&&&& U盘&&&&&& 价值100元
　　三等奖&&&&&&& 电脑清洁套装 价值20元&&
　　月茗中秋&&乾景茶庄中秋礼盒，整体呈线装书状，翻看自如，上落有&乾景典藏&一方红印，儒雅大气。
　　月茗中秋&&乾景茶庄中秋礼盒，外有手提袋。
　　月茗中秋&&乾景茶庄中秋礼盒，紫砂茶杯与茶饼相映成辉。
　　月茗中秋&&乾景茶庄中秋礼盒，&生香熟韵&，一款生饼，一款熟饼，中秋赠普洱，取月形与茶饼的圆润饱满，意以普洱清静明洁，神引茶道中庸合谐的真谛。此款礼茶茶香静郁雅致，生津与回甘皆上陈；中秋之夜，品此茗，乐融圆满之意溢于茶香之间。
　　月茗中秋&&乾景茶庄中秋礼盒乾景茶庄中秋礼盒，&生香熟韵&，一款生饼，一款熟饼，中秋赠普洱，取月形与茶饼的圆润饱满，意以普洱清静明洁，神引茶道中庸合谐的真谛。此款礼茶茶香静郁雅致，生津与回甘皆上陈；中秋之夜，品此茗，乐融圆满之意溢于茶香之间。
　　宜兴纯正紫砂滤网杯，非常适合泡饮普洱茶，便于家居办公人群使用。
　　紫砂杯内有滤斗。
　　细看紫砂杯构造，精致人性，是为健康品茗的好器具。
　　系列活动三：购中秋茶礼，抽大奖，中奖率百分百(第二场)
　　报名截止时间：活动前一天
　　活动时间：日(9：30&&17：00)
　　活动细则：
　　4、需事先通过活动报名热线7或客服Q Q：登记姓名和联系方式，限80人。说明一下，这样是为了保证现场秩序，没其他意思哈。
　　5、活动当天，报名的朋友到现场，凡购买&乾景生香熟韵中秋礼盒套装&，售价150元，凭购物小票即可参加抽奖。我们在现场设置了抽奖箱，里面有50个乒乓球，中奖率是百分百，并不限数量，笔记本电脑的中奖概率是1/50。奖品现场发放。
　　6、参与抽奖后，除非商品有严重质量问题，否则我们将不提从退换，所以请大家在购买前务必认真考虑。
　　奖项设置
　　特等奖&&&&&&& 笔记本电脑 价值2500元
　　一等奖&&&&&&& MP3&&&&&& 价值 100元
　　二等奖&&&&&&& U盘&&&&&& 价值100元
　　三等奖&&&&&&& 电脑清洁套装 价值20元&&
　　系列活动四：中秋雅集---乾景茶友会
　　活动时间：日(周六14：00&&16：00)
　　活动报名：凡在本次&九月周周有礼&活动中购买中秋礼盒套装的顾客都可报名，名额仅限前十名。
　　报名时可通过电话7或者客服Q Q：，登记姓名和联系方式即可。
　　活动内容：茶品荟萃，品茶猜茶名&&由茶庄准备10种不同的茶，一人主泡，茶友猜茶名及产地，
　　答对者赠&0504乾景倚邦熟韵&一份。
　　活动地点： 湖墅南路89号半道红社区大铁门内茶村简介 铁观音产地-安溪铁观音产地直销-细品幽香茶业-铁观音
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安溪细品幽香茶业创建于1998年，在此之前声名显赫的“祥华茶农”，历经多年的艰苦创业，才演变成今天的馨源茶业，细品幽香茶业是位于福建省、安溪县、祥华乡的茶农、产地种植、初制、精制、生产加工开发、销售为一体、个体商家、
后人秉承家族多年种茶、制茶、售茶的深厚渊源，辅于现在科学技术，抓好铁观音茶叶质量管理，和售后服务，辛勤耕耘。馨源茶农、以茶会友、诚信经营。在做好祥华馨源铁观音有机生态农茶厂生产管理的同时，在互联网上创建铁观音销售平台，让铁观音爱好者和爱茶人可以借此平台了解安溪祥华铁观音，亲近安溪铁观音。传承工艺细品幽香茶业茶农在“传承工艺·制茶世家”精神的引领下，以铁观音传人的历史渊源，继承安溪铁观音传承技艺，高级评茶师和老茶师组成，祥华细品幽香铁观音有机生态农茶园基地建设—茶园管理—原料进场—精选加工—产品出场整个过程都在绿色食品的要求下进行。祥华细品幽香茶农以“原汁·原味·&原产地”为铁观音产品特性，有机的融入现代流行元素，不断丰富产品的内涵，致力于一流产品的开发、生产、销售、的管理方针、现今发展今日的安溪细品幽香茶农，正以崭新的姿态向前迈进，做为“安溪细品幽香茶业”的承继者，我们将不懈努力，严格遵循“传承工艺·制茶世家”的制茶理念，把铁观音产地的正宗传统原汁原味的第一手铁观音茶农茶奉献给安溪铁观音的爱好者和赏茶人。
&&&&& 铁观音介绍之品质特征
铁观音介绍之品质特征篇：铁观音茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
　　铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。　　外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。　　内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。　　叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。　　最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。　　鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。　　观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。　　听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。　　察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。　　闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。　　品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
金骏眉，首创于2005年，由福建武夷山茶农研发。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中极品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉首创于2005年，是在武夷山红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端，它的诞生填补了国内市场无高端的空白，其名寓意：希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，手工采摘后由茶师精心制作，每500克约需6～8万颗芽尖。正宗外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为、、相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。乃世界红茶之顶尖。是红茶正山小种的一个分支，是福建高端顶级的代表。短短数年，从无到有，从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。然而很多人虽听其名却并不明其意，究竟什么是金骏眉？金骏眉的名称怎么来的？命名中包含了武夷山公司对金骏眉茶品质的肯定及对其发展的期望。细细说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义：一、金金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。）二、骏（1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；（2）骏，同“俊”，金骏眉外形纤细，俊秀如眉。三、眉形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有、等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实；色泽：金、黄、黑相间，色润；香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈；叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色；外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间，细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。其水、香、味 似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。真正的金骏眉条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。而假的金骏眉不会具备这些特点。好茶不怕开水泡，武夷山的好茶都是高山脉的茶，真正的金骏眉是需要用开水冲泡才能将金骏眉的优秀品质发挥出来。1、冲泡金骏眉的器皿选择：建议选用白瓷杯组或者透明杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤；2.泡金骏眉的温控制：泡的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 品质好、海拔高的要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。3、金骏眉冲泡的茶量：冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费；4、金骏眉冲泡方法：预先放入3克进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽；5、金骏眉的出水时间品饮：第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾；6、金骏眉冲泡用水：选用优质或，以软性水（低含量）为佳。一般水温为100度。金骏眉的产地是武夷山脉断裂垭口，高度1100米，闽赣古道贯穿其间，系古代交通与军事要地。武夷山桐木关是金骏眉红茶的产地，桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。在桐木关，我们能看到的是漫山的“野茶”园，路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊，闻到的是浸润在空气中的茶香，入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。
乃以“茶”闻名，它是全世界红茶的发源地，即是曾经闻名于世（曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密）、而今几乎被遗忘的红茶的产地。桐木关的再次瞩目耀眼不得不感谢火热的顶级红茶“”。金骏眉的出现让桐木关恢复了昔日的生机勃勃。正山小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。 金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。选料：正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。工艺：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。口感：金骏眉比正山小种更绵甜，沁人心脾，金骏眉也十分耐泡，连续冲泡12次后口感 仍然饱满而甘甜，但是制作成本过高，2011出厂价就要在五六千元以上，一般的茶友很难喝得上。年产量也不高，大慨在1000公斤左右。金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、薯香、花香等韵味。汤色较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级。正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。金骏眉茶叶的能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低和，所以饮茶能。金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。据报道，中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。具体步骤如下：1、器皿：建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。2、水温：冲泡水温的掌握是非常重要的。正宗的金骏眉高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐冲泡，可以用100度沸水直接冲泡。3、茶量：根据个人口味浓淡掌握，一般金骏眉茶3—5克即可，太多了浪费。4、放茶：由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。5、冲泡：可以采用中投法预先放入3—5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。6、品饮:：第一次注水后，让金骏眉在杯中大约静置4-5秒，后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀。茶友根据个人口感习惯可进行3—8次的重复泡饮，正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。一、了解茶叶的特点。茶叶有“五忌”：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间。二、针对其特点做到“四要”：要干燥，要洁净，要避光，要低温。三、茶叶存放方式。用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封，条件充足者存放于冰箱。经营茶叶店务必将茶叶存放在冰柜里，对于高档次的金骏眉更讲究。正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。金骏眉鲜叶的采摘标准介绍：金骏眉茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。金骏眉要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位，对于采摘技巧要求非常高。一般的采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称"开面采"。所谓"开面采"，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3;大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。金骏眉茶叶的采摘季节：不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。金骏眉茶叶的日光萎凋：它利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可"二凉二晒"，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶"还阳"金骏眉茶叶的室内萎凋：将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌　情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青"转活"保持新鲜度；二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的方法。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。金骏眉茶叶的摇青发酵：金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动 ，擦破叶缘细胞，从而 促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬 变软("活来死去")，谷称为"消青"，这达到"绿叶红镶边"。金骏眉茶叶的摇青原则：金骏眉摇青要掌握 "循序渐进"原则 。摇青转速由，小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青"五看"一看品种摇青:叶多摇，薄叶轻摇，二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇 夏暑茶气温高，宜轻摇 秋冬茶要求达到"三秋"即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。总之，摇青要做到是"春茶消，夏暑皱， 秋茶水守牢"。三看气候摇青：南风天，轻摇，北风天，重摇。四看鲜叶老嫩摇青：鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗 老，鲜叶粗 老，宜于轻晒多摇。五看晒青程度 摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。4看青"三步骤"(即看摇青适度)：(1)摸 ：摸鲜叶是否柔软，有湿手感；(2)看：看叶色是否由青轻为暗绿，叶表出现红点 ；(3)闻：闻青气是否消退，香气显露。金骏眉茶叶的杀青定型：金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草(嗅)菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中 后，即可准备'杀青"(或称为炒青)杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失 而保有半发酵茶类特有的香味。同时也因杀青时叶中水分的大量蒸散，使叶质变柔软，以利于揉捻成型及干 燥的处理。在炒青法未发明前，共杏是cai"自然发酵"。而在杀青机未发发明前，茶农们炒青是得用双手在锅中炒此即"粗青得名之由来。天气凉爽还无所谓一，大热天时其燠热难当，也是相当辛苦。现代用杀青机来杀青就较方便了，其温度约在160度-180度左右，可以随意调整，温度也较易控制，但仍需要相当的经验。粗青的时间必须控制得恰好，茶青要炒透，才可蠢事我香气高、水色青，起锅太早，茶青未熟透，则成茶将带有草青味 ，炒青过度，叶缘即有刺手的感觉，甚或炒焦味，任由怎么泡，也无法除去。金骏眉茶叶的揉捻加工：经5-8分钟的持续揉捻民，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻 掌握"趁热，适量，快速、短时"原则 加压要"轻，重，轻"转速控制"慢、快、慢。的制作过程包括萎凋、揉捻、发酵、烟熏烘干。金骏眉属于的新品种，以上就是金骏眉的制作过程详细说明，希望能够方便大家理解。金骏眉主要分为黑金和黄金之说，很多人以为黄色金骏眉会比黑色金骏眉贵及好，其实黑金口感，做工都比黄色好，只不过黄色长相略微好看，就像一个女的长得好看相对比较吃香。黑金做工成本远比黄色金骏眉高，所以价格也相对比较高，只不过没有黄色长得好看罢了。
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