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合肥最好吃的土菜馆 福星老菜馆没有最土只有更土
核心提示：合肥最好吃的土菜馆你知道是哪家吗?合肥土菜你知道多少?今天为大家推荐吃土菜的好地方福星老菜馆，它是以合肥土菜为主的家常菜。
不得不承认，农家菜也有自己独特的魅力!或许它没有星级酒楼里的珍馐那般华丽，也没有西餐厅里葡萄美酒一般的浪漫，但就是因为它们身上最纯粹的乡土气息，对于已经习惯了精雕细琢的口味的城里人来说，未尝不是一种吸引!农家菜还有两个特色，就是份量足而且价格实惠，口味重而且油彩浓!因此还是有很大一部分人钟爱于此。
合肥最好吃的土菜馆你知道是哪家吗?合肥土菜你知道多少?今天为大家推荐吃土菜的好地方福星老菜馆，它是以合肥土菜为主的家常菜。
土味杂鱼锅 &48
牛肉锅巴 &22
红烧蹄髈 &78
福星老菜馆做的农家土菜，所以在厨房出口处的土灶上就摆着三口大锅，用来烧制大锅菜，看上去土味十足，但是酒店的环境和整体的格调却在保留了一份质朴气息的同时，也增加了一份恰到好处的清新素雅!
地址：经开区石笋路与棋石路交口（安医大二附院沿石笋路向西1000米）
责任编辑：吕姣鞠>> 浏览文章
撂荒稻田种芋头效益好
日　来源：中国农业新闻网　作者：佚名　&
内容摘要：“种一亩芋头，产量在2000斤，今年市场行情好，可卖到6000元左右，超过了5亩稻谷的价钱，既减轻了劳动强度，又增加了收入。”12月1日，黔江区中塘乡迎新村1组村民华学俊一边采收芋头，一边这样说道。
&种一亩芋头，产量在2000斤，今年市场行情好，可卖到6000元左右，超过了5亩稻谷的价钱，既减轻了劳动强度，又增加了收入。&12月1日，黔江区中塘乡迎新村1组村民华学俊一边采收芋头，一边这样说道。
华学俊的家位于中塘乡（小地名小河）的斜对面，土地肥沃，交通方便。近年来，当地外出务工人员不断增多，留守在家的大多是老人、妇女和儿童，大量的土地被撂荒起来，无劳力耕种。
&以前，村民把土地看成是宝，现在，大家都外出挣钱去了，撂荒的土地越来越多。&华学俊说。
&我从2004年就开始种芋头，有一定的技术和经验，那个时候土地少，只能小面积种植。&华学俊说。
看着周围这些撂荒土地，他就萌发扩大芋头种植面积，一来可以提升土地的价值，二来提高家庭的经济收入。
说干就干，华学俊把自家的3亩多地全部栽上芋头，从去年开始按每亩300元的价格流转了外出务工村民土地，扩大了芋头种植面积到10亩。
&土地撂荒起来可惜了，我把他们的土地租过来，给一定的土地租金，他们也很高兴。&华学俊笑呵呵的说。
&每年农历3月，是栽种芋头的季节，也是我和妻子刘素群最忙的时候，为了节约开支，几亩地的芋头就靠我们两人栽种。&华学俊说。
为了提高芋头的产量，对芋头进行了换地种植，今年只栽种了7亩。通过多年种植芋头，华学俊也摸索出了经验，稻田的水份保持，病虫害的防治，除草、施肥等各个环节他都按时做到位。
中秋节过后，芋头就开始慢慢成熟，这时候华学俊就要开始挖芋头去卖，这一卖就要卖到来年的2月底才收工。
华学俊告诉笔者，卖芋头也有学问，芋头要当天卖当天洗，不然时间久了，洗过的芋头就会变黄和发乌，影响销售价格。
&芋头，软糯细腻，香甜适口而享有盛名。芋头中的维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值，深受消费者喜欢。今年遭遇持续干旱天气影响，芋头产量有所下降，但行情是我种10年芋头以来最好的一年，批发价每斤3元。我这7亩多芋头，预计在这个月的下旬就能卖完。&华学俊高兴地说。
原文： > ：撂荒稻田种芋头效益好
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图片文章：·重庆日报农村版
第012版：科技
&&重庆日报报业集团主办&&
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稻田免耕直播油菜技术
&&稻田免耕直播油菜具有油菜主根粗长，根系发达，入土较深，不易倒伏和省工省力的特点，是一种轻简高效的栽培模式。其技术要点是：&&播种前准备 一是免耕开沟作厢。水稻散籽沟头时排水，水稻收获后立即开沟作厢，其中厢面3-5米，沟宽25-30厘米，沟深30-40厘米，深沟高厢，保持厢面高低一致，厢沟排水通畅。二是化学除草。播种前1周稻田亩用20％百草枯水剂(克芜踪等)150～200毫升或50％扑草净可湿性粉剂100克兑水50～60公斤，对全田土壤表面均匀喷雾消灭杂草。&&选择良种 建议选用油研10号、鼎油杂3号、渝黄4号等高产、高油、抗逆性好的双低油菜品种。&&适时免耕直播 根据品种、海拔高度和当地气候情况，在9月底至10月上旬直播,采取宽窄行播种。宽行距60厘米，窄行距30厘米，退窝20厘米，每窝播5-8粒种子，播种后丢灰肥（或淋猪粪水）盖种避免蟋蟀咬破种子。&&加强田间管理 一是出苗后立即拔出堆堆苗，做到单苗独立，不要苗挨苗。二是幼苗2叶1心时及时间苗，匀密补稀，3～4叶时定苗，密度控制在1-1.5万株/亩。三是培育矮壮苗，幼苗长势过旺的，亩用15%多效唑30克兑水50公斤喷雾。四是早施苗肥，定苗时用猪粪水+尿素提苗。五是中耕松土，当油菜有7-8叶，窝边浅锄，行间深锄。六是重施开盘肥并培土。&&病虫害防治 根据预测预报进行病虫防治，油菜苗期和本田期重点防治蚜虫、菌核病、霜霉病等病虫害。&&适时收获 当油菜谢花后25-30天即可收割，后熟6-7天抢睛天脱粒，晒干扬净后储藏销售。&&（市农业技术推广总站提供）
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稻田油菜免耕直播技术
&&&&&& 初次试验稻田免耕直播油菜，如技术把握不好，难以高产。影响油菜高产的原因：一是水稻收割后迟迟不播种；二是秋旱来临种子抗生或出苗不齐；三是肥料施用不当，油菜苗瘦弱；四是化学除草不到位，杂草丛生。当前，人们已对油菜育苗移栽技术非常熟悉，所以一时很难接受这种新技术。其实，稻田免耕直播油菜，只要掌握除草和施肥两个关键，油菜就能高产。具体要抓好以下5个环节。 　　1.播种前准备①选田。油菜是直根系作物，根系发育与土壤湿度有密切关系。土壤湿度大，地下水位高，易造成缺氧，影响油菜植株生理代谢，主根伸长较慢，甚至停止生长。稻田由于前期浸水时间较长，土壤透水通气性差，因此，进行油菜免耕直播时必须选择地势较高、地下水位较低的稻田。②晒田。稻田油菜容易发生渍害，因此，对前茬水稻田应进行适度晒田，时间大约在水稻收割前10天、水稻勾头散籽时排水晒田。③控制稻桩高度。一季晚稻收割时应将稻桩矮化，稻桩高度控制在10厘米以下。④开沟分厢。水稻收割后立即进行开沟分厢，按2.0米～2.5米宽包沟分厢，开好“三沟”，沟宽30厘米，厢沟深25厘米、腰沟深30厘米、围沟深35厘米左右，然后整平厢面。对于劳力有限的地方，可用犁按规格犁好沟后，清理沟中泥土，保持“三沟”通畅。　　2.化学除草一般进行2次化学除草。第1次是水稻收割后立即进行，每667平方米用乙草胺80毫升～100毫升对水15公斤～20公斤，在土壤表层均匀喷雾；第2次是油菜四五片叶时每667平方米用仙耙50克或用12.5%盖草能50毫升对水30公斤喷施，防治效果好。　　3.播种①播种期。油菜在10月中旬以前播种均能安全齐苗，而我县一季水稻收割时期一般在9月底以前，油菜播期与水稻生育期不相矛盾。但水稻收获后，趁稻田湿润播种有利于油菜籽发芽和快速出苗，同时，油菜播种期越早产量越高。因此，水稻收割后应马上进行化学除草，之后第2天即可播种。②品种选择。直播油菜不能很好地剔除弱小苗，应选择纯度高、主花序角果数多的品种，如湘杂油4号、湘杂油5号、湘杂油6号和华杂6号等。③播种方式。可以采取条播、穴播和撒播等方式。化学除草后第2天或第3天开条播沟或穴，然后每667平方米用干细土20公斤加硼砂1公斤，拌匀后分厢过秤撒施在条播沟或穴内。撒播方式简单，直接将混合的干细土、硼砂和种子撒在厢面上。从近2年石门、安乡等地的试验示范看，条播和穴播方式较好，油菜出苗快、产量高。水稻收割后立即播种，以利油菜出苗。④播种量。免耕直播油菜每667平方米播种量以200克～250克为宜，密度约为667平方米栽2万株。但随着播期的推迟，如迟到10月中旬以后，每667平方米播种量可增加到300克，密度每667平方米达到2.5万株以上为宜。　　4.施肥分种肥、苗肥和腊肥3次施用，且以有机肥和磷钾肥为主，同时注意施用硼肥。种肥一般每667平方米用土杂肥500公斤（没有土杂肥可用细土代替）和磷肥10公斤拌和后撒在条播沟或播种穴内盖种。苗肥3叶期施，每667平方米用油菜专用复合肥50公斤、尿素5公斤～8公斤撒施。腊肥越冬前施，每667平方米用尿素5公斤在晴天叶片无露水的傍晚撒施。撒播方式播种的种肥每667平方米用复合肥50公斤直接将肥料撒在畦面上，苗肥只需施尿素。2月下旬，每667平方米用硼砂或硼酸50克～100克对水50公斤选晴天进行叶面喷施，如用硼砂，先用40℃温水溶解后再用水稀释。　　5.田间管理①查苗补缺。油菜3叶期间去丛生苗，5叶期查苗补缺。②灌水防旱。播种前后如遇秋旱天气，应及时灌跑马水抗旱，防抗生，促全苗。③春季清沟。开春后雨水多，应及时清沟沥水，保证“三沟”畅通，雨住田干。④防治病虫。一般直播油菜播期较移栽油菜迟，虫害并不严重。盛花期的菌核病防治与移栽油菜基本一致。}