掀开蟹壳蟹鳃竟爬满红色虫子 这样的海蟹还能吃吗？
掀开蟹壳蟹鳃竟爬满红虫子 这样的海蟹还能吃吗？
11月7日下午，家住南宁市五一路的黄女士在新屋菜市买了几斤海蟹，准备周末煮给女儿吃。当晚，她掀开蟹壳，发现蟹鳃位置密密麻麻地布满了很多红色的小虫子，用筷子触碰它们，虫子还会蠕动。黄女士吃了多年的蟹，第一次见到这么多虫子，顿时吓坏了。由于不知道这虫子是什么东西，她只好将新买的蟹扔掉了。
黄女士告诉记者，女儿住校，一周才回家一次，为了给女儿改善伙食，她常常买些海鲜给女儿吃，所以跟新屋菜市的海鲜商贩很熟。7日下午，她来到常光顾的一家海鲜摊，挑了几只活蹦乱跳的海蟹。为了保鲜，黄女士总是将活蟹带回家，到了晚上再自己动手宰蟹。当晚，她高高兴兴地把蟹放上案板，掀开蟹壳一看，顿时吓了一跳。“蟹的两侧长满了红色的虫子，一根一根密密麻麻，看得人直起鸡皮疙瘩。”说起当时的情形，黄女士还心有余悸。为了检验这些红色虫子是不是活物，她用筷子挑了几下，竟发现虫子还会蠕动。黄女士说，由于担心会染上寄生虫病，她只好将蟹全部倒掉。
这些红虫子到底是什么？带着疑惑，记者将拍下的照片拿给了广西水产畜牧学校的专家看。专家看过照片后表示，这是海蟹身上常见的一种共生生物，对人体无害，因生长环境不同，所以并非每只海蟹都会有。市民买到这样的海蟹也不必过分担心，吃前除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠（这4样东西内含细菌、病毒、污泥等），然后将蟹高温煮熟后即可食用。
吃蟹有“六忌”
专家提醒，秋冬是海蟹上市旺季，不少市民喜欢尝尝鲜，但吃蟹有“六忌”，大家要注意：
1.忌吃生蟹。螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
2.忌吃死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。
3.忌吃久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。
4.忌吃太多。蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。
5.忌喝茶水。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
6.忌螃蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
吃没熟透的蟹
易感染肝吸虫病
肺吸虫的幼虫主要寄生在螃蟹和小龙虾等河鲜体内。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或在20%的盐水中腌48小时才能杀死。吃未熟透的螃蟹或醉蟹都会感染此病。当人们吃了半熟或不熟的河鲜食品就有可能被感染。肺吸虫寄生在肺里，会刺激和“吞噬”肺组织，引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。由于该病初期症状不明显，有些人甚至没有症状，所以常常误诊。
（记者 李家健 文/图）热门关键字：
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香蕉皮上有黑点还能吃吗？黑点不多放心吃
香蕉皮上有黑点还能吃吗？黑点不多放心吃
摘要： 近日，南京市青奥组委会因要求果蔬供应时，“香蕉皮上有一个黑点都不行”，这一要求引起了网友们的热议，皮上有黑点的香蕉究竟能不能吃，会影响健康吗？专家表示，黑点不多的话还是可以放心食用的。
近日，南京市青奥组委会因要求果蔬供应时，&香蕉皮上有一个黑点都不行&，这一要求引起了网友们的热议，皮上有黑点的香蕉究竟能不能吃，会影响健康吗？专家表示，黑点不多的话还是可以放心食用的。
北京市农业技术推广站高级农艺师许永新解释说，香蕉皮上开始出现黑点，是这个香蕉&熟透了&的表现，有少量黑点，是可以吃的，跟安全性没有关系。而且这个时候的香蕉，甜度很高，口感更好，尽快吃掉就行。
但许永新提醒，如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。
另外，有的人把表皮有黑点的香蕉称为&芝麻蕉&，许永新说，从严格意义上讲，并没有这样的香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，熟透后表皮都会出现黑点。
对于香蕉的储藏方式，许永新表示，由于香蕉属于热带水果，最好放在室内阴凉、干燥、通风处，温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏，否则香蕉会被冻坏，果肉变成暗褐色。想了解更多相关知识，还可以阅读：
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日前，上海交通大学舆情研究实验室、公共关系网联合发布《2013年中国公共卫...回复: 14 | 浏览: 37836
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现在正是上市的时候，最近家里经常买葡萄。( }$ F* G' w&&s7 K- b- E+ ]
今天洗葡萄的时候发现，葡萄皮上有像是的黑点点，不光滑，能感觉出那些颗粒，差不多每个葡萄上都有，之前买的葡萄，皮是光滑的，洗的时候摸起来上面什么都没有就是很光滑的。; [( g! h$ O1 f& a
不这买的葡萄，是不是有。/ m/ L, q' p$ Z6 `' h$ g+ w
现在这个水里也生虫，那个也有虫，真是怕了。先用的面粉洗的，那些小黑色颗粒没有洗掉，又用盐水泡，也洗不掉，用指甲扣，到是能扣下一部分。$ d: b( n$ N6 H, K! i
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别管是什么了，看着不好就别吃了，还是健康重要
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确实是有点让人不放心
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那可能是葡萄坏了，扔了吧
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我也碰到这种情况了，我都是扒皮吃了。而且我还发现现在的葡萄好多都裂口了，像是熟透了涨开的，但是以前我吃的葡萄就没这样的情况，哎。食品安全问题太让人担心了
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我老家就有种葡萄，葡萄很招虫子，几乎是三天两头的打农药的，葡萄皮上的农药很多的啊，无论什么葡萄最好还是剥皮吃吧。
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现在的吃的，还有能让人放心的吗
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还真是，我周末买了点巨峰，也发现上面有好多像沥青似的小黑点点，我一边洗一边用指甲抠，倒是能抠下去；就是不知道这到底又是什么怪东西
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是剥了皮吃，那天同时买了三种葡萄，提子上面就没有，绿色的葡萄上面也没有，就是平时吃的紫色的大个的葡萄上面有。
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突然觉得，现在能活着都是个奇迹。食品处处给人“惊喜“。
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白菜上有黑点还能吃吗
提问者采纳
“白菜长黑点是因为缺钙。可能是因为干旱。
不过，不影响食用。有时候白菜刚买回来时没有黑点，很多人喜欢熬一锅热乎乎的大白菜粉丝豆腐？长了黑点的大白菜还能吃吗，影响钙的吸收，也可能是因为氮肥过多，甘蓝类的蔬菜也比较容易产生黑点。不过，不影响食用，大白菜菜梗上常常会长一些小黑点。
除了白菜？
农科院蔬菜研究所研究员说，需要注意的是。
结论，芝麻大小。黑点是因为缺钙：大白菜长黑点是因为缺钙，怎么都洗不掉、霉变而产生的，白菜长黑点，比如包心菜冬天里。
这些小黑点到底是什么，而大黑斑往往是放置时间过长，就不能食用了，放了一段时间长黑点了，这种情况也不影响食用，大白菜上的黑点和黑斑可不是一个概念，长了黑斑的白菜、低温等环境造成的缺钙，算一种生理性病害。
白菜缺钙长黑点
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应该能吧，大概是虫子？
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