怎么分辨蛏子死活？----第一次炒蛏子
如图所示的样子就是活滴！
&&&&前几天在大排档吃串的时候点了炒蛏子，觉着很好吃！当时都不知道这个东西叫什么名字，以为和养珍珠的蚌是一个东西，回来网上查才知道叫蛏（cheng）子，是一种平民海鲜，一听是平民，就是很便宜了！
我从市场上10块钱一斤买回来，可是，买的时候老板并没有放在水里，而是一小堆堆在一大块冰上，我问，这是不是死了啊？其实心里很没谱，不知道啥样的是死是活，老板拿起装着水的矿泉水瓶往上面喷了点水，我看见他们有的动了，觉着应该是活的，就买回来了！当时还有一个小插曲,一个老爷子问鲈鱼，对话如下：
“你这鲈鱼多少钱一斤啊？”
&&&&“15！”
&&&&“多少？”
“15”大声滴。。
“14？？”
&&&&“15”
“13？？”大声滴。。。
&&& “15”
“12？？？？”
“得，我今儿遇上你我算是。。。。”
哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
到家以后，我把它们泡在盆里，往里面散了点盐，就站边上等着他们往出吐沙子！可站了一会儿，发现没有反应，动也不动，拿个东西扒拉了一下，还是不动！我就想是不是死了啊，可是刚才买的时候还动呢啊！我把盆端到屋里放地上，蹲在地上就看，也没什么反应，怕是死的这个东西吃了对身体不好，我就打开电脑上网上查了下，一查结果就特别欢乐，答案五花八门滴：
有人买回来就直接扔冰箱里给冻死了！
有人买回来放盆里养了一晚上第二天一看给养死了！
有人说每次给故意养死，觉着四仰八嚓的样子看着吃着才放心！、
&&&&&有人说放在水里壳紧闭着的就是死的！
&网上也没有标准的答案，关于死的蛏子能不能吃也是众说纷云，我想，死的海鲜很容易腐烂，而且味道刺鼻，肯定是不能吃的，如果没有异味，应该问题不大！在网上看了很久，又想起回头看盆里的，发现一只活的，而且特别活跃，前面像头一样的东西动啊动的，于是我判断其它和这只一样状态的蛏子，即使不是特别活跃，也肯定不是死的，嗯，我的逻辑能力很强！
我照着网上最简单的方法，直接炒着吃的，但是不是特别完美，感觉里面少了点绿色的东西，味也没有在大排档吃的那么足，放了糖、盐、生抽、蚝油，也用姜片和蒜爆香了，没有放葱，因为家里没有了。但是味道也还不错，只是，吃的时候还有点怕怕滴，唉，从小长在北方很少吃海鲜的我啊！
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。河蚌怎么分辨活与死_百度知道
河蚌怎么分辨活与死
河蚌之类的肉眼怎么分辨是死是活？我买的 有的口合得很紧打都打不开 不知道是死是活？
我有更好的答案
、螺之类打不开就是活的，死的很容易打开，而且很快会流白色浓水
活的你不好掰开的，死的很好掰开，死的闻起来有股恶臭味
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出门在外也不愁怎么分辨玛丽鱼生的小鱼是死是活_百度知道
怎么分辨玛丽鱼生的小鱼是死是活
我有更好的答案
活鱼有时也会被亲鱼吃掉，死鱼会被亲鱼吃掉，很少有死鱼活的生下来就会游动
这个问题去热带鱼吧吧
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