茶淀玫瑰香葡萄_百度百科
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茶淀玫瑰香葡萄，天津市汉沽区地理标志产品。因原产于该区茶淀镇而得名。天津市汉沽区拥有绝佳的自然优势，是种植葡萄的上选之地，栽培面积遍及全区4个镇，而玫瑰香葡萄种植占葡萄种植总面积的95%。独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用，再加上科学的种植技术，茶淀葡萄已经享有盛名，并夺得了众多奖项，最值得骄傲的是成为奥运会果品。
是湾淤积平原的一部分，根据推理，公元25年～220年（时期图1 汉茶淀玫瑰香葡萄[1]）地区就有葡萄种植的踪迹。汉沽区属典型的古泻堤间洼地，是的入海口。河西岸居住的农民祖祖辈辈从事农作物种植。土壤、光照、热量、水利等自然条件都非常适应玫瑰香葡萄的种植和生长。汉沽区年平均气温12℃，年平均降雨量588.2毫米，全年日照时数为3000小时，属于暖温带季风大陆性气候，四季分明、春旱多风、夏热多雨、秋高气爽、冬寒少雪。再加上适合耕作的潮土类土壤，土壤中矿物质含量极为丰富，特别是速效钾含量达，520ppm，造就了汉沽区得天独厚的种植条件。[1]玫瑰香葡萄颗粒小。未熟透时呈浅紫色，口感微酸带甜，成熟后紫中带黑，入口有一种玫瑰的沁香，甜而不离，没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输，易贮藏，搬运时不易落珠。每年的中秋期间，是玫瑰香的成熟期，过了中秋，产品很稀少，因而它很稀贵。其含糖量高达22度，麝香味浓、着色好看，深受消费者喜爱。[1]玫瑰香葡萄在汉沽地区大面积栽培20世纪中期，在多年的生产实践图2 茶淀葡萄生态种植园[2]中形成了独特的栽培、管理技术模式，葡萄夏季修剪憋冬芽法，在全中国得到大面积推广。2010年，汉沽有耕地6.8万亩，其中葡萄种植面积4万亩，年产量达7.8万吨，玫瑰香葡萄种植面积占葡萄总面积的95%，形成了全中国绝无仅有的果品风味独特和联片单一品种种植区。
2007年国家质量监督检验检疫总局批准对茶淀玫瑰香葡萄实施地理标志产品保护后，汉沽质监局联合农委、葡萄种植业协会，大力推行《玫瑰香葡萄育苗技术规范》、《玫瑰香葡萄栽培技术规范》、《玫瑰香葡萄病害防治规范》等几项种植技术规范，全区内96%的葡萄园达到了标准化水平，95%以上的农民均掌握了标准化生产技术，使汉沽的玫瑰香葡萄种植始终处于国内先进水平。生产出来的玫瑰香葡萄以其着色好、麝香气味浓、含糖量高等特点占领了北京、天津、河北、山东、等地市场，声名远扬。[3]以玫瑰香葡萄地理标志保护为契机，汉沽区还大力推行实施“地图3 汉沽区以茶淀葡萄生产的葡萄酒[4]理标志+龙头企业+农户”的经营模式，提高农产品市场化组织能力。到2010年，汉沽共建葡萄酒加工企业8家，葡萄酒加工能力达2万吨，兴建葡萄保鲜库700座，贮藏能力达1.7万吨。初期，由于规模比较小，这些企业主要采取葡萄原酒加工供应王朝、张裕等大企业的发展方式。王朝酒的十四枚国际金奖都是以汉沽茶淀玫瑰香葡萄为主要原料所生产的干白葡萄酒获得的。汉沽玫瑰香产地也因此被中国葡萄酒行业公认为中国最佳干白酒用葡萄基地。
天津借助“茶淀”玫瑰香葡萄的品牌优势，在葡萄产地建起了现代化酿酒厂和葡萄酒旅游度假村。随后，这座集田园观光、葡萄采摘、手工酿酒、葡萄酒文化博物馆、特色餐饮服务于一体的生态休闲旅游度假村，被国家旅游局评为“全国工农业示范游景点”，成为了汉沽区重要的旅游景点之一。而天顺葡萄酒酿造公司、江山酒业有限公司等后起之秀以“茶淀”玫瑰香葡萄生产的各类干红、干白等葡萄酒，充分利用葡萄原料优势，风味独特，保证了葡萄酒的销路和市场效益。除销往昆明、西安、石家庄、汕头及东北地区外，还远销日本、新加坡、、。汉沽先后成立了天津茶淀葡萄产销公司和葡萄种植业协会，组建了60个葡萄销售货栈和两个葡萄生产合作社，已经形成了公司联基地、基地联农户的产加销一体化格局，玫瑰香葡萄产业化布局基本形成。[3]1994年在“全国农学会”葡萄分会组织的名、特、优果品评比中，以107.9分名列第一，荣获优质果品奖，1998年九月份再获殊荣，1995年获农业部第二届博览会银奖，1997年被天津市政府命名为名牌产品，同年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，1998年被国家技术监督局确定为标准化示范区，1999年在昆明市博览会上获得A1奖，同年在北京中国国际农业博览会上被评为名牌产品，2000年被天津市消协列为推荐产品，2001年被天津市工商局确定为著名商标，同年获中国国际农业博览会金奖。[5]根据《》，组织了对茶淀玫瑰香葡萄地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自日起对茶淀玫瑰香葡萄实施保护（2007年第181号）。[6]茶淀玫瑰香葡萄地理标志产品保护范围以天津市汉沽区人民政府《关于划定茶淀玫瑰香葡萄地理标志产品产地范围的函》（汉沽政函〔2007〕49号）提出的范围为准，为天津市汉沽区茶淀镇、大田镇、杨家泊镇、营成镇等4个镇所辖行政区域。[6]（一）品种。
玫瑰香葡萄。
（二）立地条件。
海拔：-0.2至-0.5米，土层厚度1米，地下水位1.2米以下，土壤pH值8.4至8.7，土壤有机质含盐大于2%，土壤含盐量0.1%以下。
（三）栽培管理。
1、育苗：采用无检疫性病虫害优良母株上的枝条进行扦插繁殖。
2、苗木定植：
（1）定植时间：4月上旬。
（2）定植密度：每公顷苗木定植4170株。
3、肥水管理：
（1）施肥：以有机肥为主，每年每公顷施肥量大于3.3吨。
（2）灌水：在葡萄出土后，开花前10天，果实膨大期。埋土防寒后及时灌水。葡萄采摘前半个月停止灌水。
4、整形修剪：
（1）整形方式：采用规则扇形多主蔓整形。篱架栽培。
（2）修剪方式：采用短梢修剪和极短梢修剪相结合方式，每公顷留芽量控制在0000个。
（3）产量控制：每公顷产量应小于30吨。
（四）采收时间。
（1）大棚葡萄采收时间：8月下旬。
（2）露地葡萄采收时间：9月上旬。
（五）质量特色。
1、感官特色：果粉较厚，果皮薄。果肉较软多汁，紫黑色，有浓郁的玫瑰香味。
2、理化指标：可溶性固形物含量≥17%；可滴定酸含量&0.5%；果粒质量&5克。含糖量&15.8%。[6]茶淀玫瑰香葡萄地理标志产品保护范围内的生产者，可向天津市汉沽区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。[1][6]
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看　　玫瑰香葡萄是一种欧亚品种，是由西欧引入我国的，现在是我国很多葡萄酒的主要制造原料之一，这种葡萄美味多汁，肉质鲜美，带着一种微微的玫瑰香味，这是很多朋友喜爱它的原因。
　　玫瑰香葡萄，也叫麝香葡萄(muscat)，欧亚种，也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。muscat是一个古老的品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。世界上种植面积分布很广，特别是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台，1892年又从西欧引入，是我国分布最广的品种之一，各主要葡萄产地均有栽培，国内以天津市滨海新区汉沽茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名，而且都有一套较完整的栽培管理技术，同时它还是一种著名酿酒葡萄(国内知名葡萄酒------张裕葡萄酒、王朝葡萄酒、华梦玫瑰香葡萄酒等厂商主要原料都来自该产区)。
　　粒粒小小，不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色，就像玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，当一旦成熟却又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不腻，绝没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输，易贮藏，搬运时不易落珠。每年的中秋之季，便是玫瑰香的成熟之季，过了中秋，这种佳品很稀少，因此它很稀贵。其含糖量高达20度，麝香味浓、着色好看，深受消费者喜爱。
　　主要特性
　　中晚熟品种。植株生长中等，二次结果率高，丰产。该品种对肥水和管理技术要求较高。在肥水质量充足的条件下，栽培管理措施得当，其产量高、品质好。反之，易产生落花落果和大小粒现象，穗松散，易患“水罐子”病，应采取花前摘心、掐穗尖等技术措施保证品质。抗病中等。适宜棚架、篱架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香也是鲜食和酿酒兼用品种。其酒具有典型的果香，但不易陈酿。
　　看完上面关于玫瑰香葡萄的详细介绍之后，相信大家现在对于这种品种的葡萄应该都有了一定的了解，在我们生活中，我们想要品尝葡萄的朋友，不妨可以尝试一下这种新型的葡萄品种，或许你会收获到一种新的美味，同时，我们平时也可以多看一些科普知识的文章，增长我们的见识水平，对我们有益无害。
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推广业务合作联系电话： QQ：（1）导管；    蒸腾；   二氧化碳和水；（2）呼吸；  有机物；（3）扦插；（4）酵母；  分解；   物质循环【解析】试题分析：（1）根吸收的水分是通过导管向上运输到叶，植物通过蒸腾作用散失水分，能够促进水分的运输，使水分由根部上升到叶，因此，水分运输的动力来自植物体的蒸腾作用．葡萄里的糖分是其叶片通过光合作用合成的，所用的原料是二氧化碳和水．（2）温室大棚种植葡萄时，可通过夜间适当降低大棚内的温度来提高产量，其最主要的原因是温度降低，呼吸作用减 弱，有机物消耗减少．（3）扦插也称插条，是一种培育植物的常用繁殖方法．可以剪取某些植物的茎、叶、根、芽等（在园艺上称插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株．扦插是无性繁殖，不经过雌雄两性生殖细胞的结合，因此扦插所得植株不会变异，保持遗传基因的稳定．这种生殖方式的主要优点是周期短和能保持母体的优良性状．（4）酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用；这种微生物在生态系统中属分解者，对于自然界中物质循环起着重要作用．考点：此题考查的知识点是扦插的优点，光合作用和呼吸作用在生产中的应用，酵母菌在酿酒中的作用． 
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科目：初中生物
来源：学年山东新泰泉沟中学中考生物卷（解析版）
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