保健品百科知识问答
&保健品常识
保健食品可代替药物吗？不论药品或保健食品，都必须先找出病因，才能对症治疗或改善。一旦找出病因，药物用来治疗，保健食品用来保养；如果生病了却要靠保健食品来改善，是很困难的。保健品如何吃才不会伤害到身体？市民在购买或者服用保健品时，一定不要认为多吃几种或者多吃一些就能提高身体机能，如果没有按照要求，多吃或者滥吃各种营养保健品，不但对身体起不到保健作用还会增加身体代谢负担，反而对身体有害。老年人适合吃哪些保健品？老人不妨在医生指导下适量补充钙片。此外，对于有失眠、潮热、情绪不稳等更年期症状的女性，可补充些植物雌激素，像大豆异黄酮就是不错的选择。专家表示，老年人还应补充复合维生素，不但能改善身体各方面的机能，对预防心脑血管疾病也大有好处。宝宝能吃保健品吗？任何药物除了治疗作用外，对人体都会有一定程度的副作用，保健品也不例外。譬如，人们常给宝宝服用维生素D。当人体内缺乏维生素D时，会导致小儿佝偻病；但如果超量补充，也会引起维生素D中毒症。因此，在给宝宝服用任何保健品前，都应去请教儿科医生，在医生的指导下，适量补充。另外，民间有些风俗，要给婴儿吃黄连、六神丸等&祛火&或滋补的中药，很多父母还认为中药没有副作用。其实中药也有一定的副作用，许多中药因为成分的不确定性，根本不适合宝宝服用。如服用不当，反而会引起急、慢性中毒或对胃肠道造成伤害，影响宝宝健康。
&胶原蛋白知识问答
什么是胶原蛋白，胶原蛋白的作用？胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。具有预防骨质疏松、改善关节健康、健美皮肤、风韵乳房、美发美甲、减肥健体的功效。胶原蛋白什么时候吃最好？多大年龄服用胶原蛋白最好？肌肤是女性一生必穿的"外套"，丝滑细腻的肌肤是每个女人的追求，皮肤专家称松弛比皱纹更可怕！建议女性从20岁后就应服用，不要等肌肤出现了明显衰老症状再解决，那样解决起来会更复杂。口服胶原蛋白与其他类型胶原蛋白有什么不同？ 　　口服胶原蛋白是纯天然、高精度、高纯度的胶原蛋白，有着其他类型胶原蛋白无法比拟的高效能。而市场上其他类型胶原蛋白只是胶原蛋白添加产品而且分子量较大，人体无法正常吸收，所以无法达到美容效果。胶原蛋白与化妆品有什么不同？ 　化妆品顾名思义只能起到化妆掩盖作用，无法根本解决肌肤的衰老。口服胶原蛋白是从肌肤衰老根源入手的天然营养品，直接作用于引起皮肤衰老的真皮层，增加肌肤细胞活力，增进表皮细胞再生功能，实现全身肌肤的保湿润白、除皱祛斑，再现肌肤的弹性润泽、细腻光滑的健康自然莹采！让肌肤真正年轻5－10岁。
&补钙知识问答
钙片什么时候吃最好所谓"晚上补钙效果好"，是因为人体大约在凌晨3时不断地排除旧的骨骼组织，所以，为确保体内钙指数更加稳定，适合晚上补充钙源。注意晚餐不要吃得太晚，以免形成尿路结石。有专家指出，补钙的最佳时间是在每天临睡前。在一日三餐饮食中，人体可以从食物中摄入300毫克～400毫克甚至更多的钙，当体内通过钙调节机制从尿液排出钙时，血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间，人体不再进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙不断进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，这时人体得动用钙库即骨骼中的钙。临睡前补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，况且钙还有镇静作用，可以有助于睡眠。钙容易与草酸结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。钙片不能和什么一起吃1、草酸――菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜? 怀孕后，很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。2、植酸――大米、白面?大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解；而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。3、磷酸――碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙"赶"出体外。4、钠――盐孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。5、脂肪酸――油脂类食物脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。
&膳食纤维知识问答
含有膳食纤维的食物有哪些第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。婴幼儿该不该吃全麦食品全麦食品富含纤维素、B族维生素，能帮助人体打扫肠道垃圾，特别适合长身体的孩子。但是专家认为，孩子最好在2岁后吃全麦食食品。太小的孩子消化系统发育还没有完善，唾液分泌量少，牙齿少，咀嚼能力差，吃太多纤维素会有损胃肠，引起消化不良等。此外：1.全麦食品中的膳食纤维会抑制进食，吃多了会影孩子多种营养素的平衡摄入。2.膳食纤维会阻碍孩子对钙、锌、铁等物质的吸收，影响生长发育。所以说，为了保证生长发育，孩子除了需要维持生命的各种营养素外，还需更全面的营养物质和适当的热量，否则生长发育会受阻，且会影响终身的健康，所以应该摄入多种食品，获得全面营养。而且，如果孩子的膳食是多样的，数量是适当的，那就更不必非要常吃全麦食品，毕竟全麦食品产生的热量少，可能不能完全符合你孩子生长发育的需要。
&维生素知识问答
维生素缺乏的原因　　1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收（现代都市人少见）。 　　3、维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。 　　4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。维生素不足的警告信号维生素A不足：皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及失眠，眼球结膜干燥，泌尿道结石。应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。 　　维生素B1不足：对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。 　　维生素B2不足：口角发炎，出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。 　　维生素B3不足：舌苔厚重，嘴唇浮肿，舌痛，唇痛，头皮特多，口腔黏膜露露干燥。应多进食酵母。维生素B12：行动易失平衡，身体会有间歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，应多进食动物肝脏及酵母。 　　维生素C不足：无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
&螺旋藻知识问答
什么是螺旋藻？螺旋藻-属蓝藻类，呈墨绿色，因呈螺旋形得名，其细胞长度不到1毫米；螺旋藻是地球上最早出现的原始生物之一，具有悠久的人类使用历史，现代营养学家称之为"人类营养的微型宝库"，螺旋藻被联合国粮食与农业组织（FAO）誉之为"二十一世纪最理想和最完美的食品"。螺旋藻的功效与作用？抵抗辐射，消除外来毒素， 保护视力， 强力抗疲劳，加强记忆力，养颜护肤， 美容，减肥，补充营养，治疗发育不良，调节人体生理机能的平衡，促进人体新陈代谢，增强免疫力，提高身体素质，抗衰老，延年益寿螺旋藻的吃法1．日常保健每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。 　　2．抗疲劳每日2-3次，每次2―4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。 　　3．减肥快速减肥法，每日3次，每次10克，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。普通减肥法，每日3次，每次4克，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3―1/2。如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。 　　4．体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。 　　5．抵抗力差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。 　　6．营养不良瘦弱每日3次，每次2―3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。 　　7．抗辐射每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。 　　8．抗衰老每日3次，每次2―3克，饭前30分钟服用。世界上共有三大天然湖泊盛产螺旋藻:1、非洲乍得湖（因气候环保因素，面积已缩小95%）2、墨西哥Texcoco（因墨西哥市区扩大已将湖泊填平）3、中国云南省丽江境内的程海湖,因其得天独厚的天然环境,现已是世界上最大的螺旋藻生产基地。
&液体钙知识问答
液体钙和钙片哪个好液态的钙由于钙离子游离程序更简单、直接，更易吸收，安全性更高，普通钙片可以起到预防缺钙的作用。液体钙怎么吃1）服用方法：如果每天要补充较大剂量的钙（比如1000毫克）时，分两次或三次服用比一次性服用，吸收效果更好。（如孕期，哺乳期女性）2）服用时间：当体内胃酸含量较多时（如饭后），吸收率就会高些。但由于补钙过多，可能会影响到人体对铁和锌的吸收，因此，一般建议胃酸分泌量较低的人饭后补钙；婴儿液体钙怎么吃1、婴儿液体钙最常见的是乳钙，因为乳钙是从牛奶中提取，相对来说不伤胃肠道，吸收也比较好。2、乳钙不建议加在牛奶里，一起服用会影响吸收，建议间隔至少半小时。3、乳钙和牛奶一起冲，钙会黏附在奶瓶上，宝宝吃不干净，影响了钙的摄入量。4、同时服用钙剂最好和维生素D一起吃，因为维生素D可以帮助钙剂的吸收。5、可以每天早上给宝宝吃，吃完就去户外晒晒太阳，当然不一定要在大太阳下直射，最好是在太阳下让宝宝把屁股暴露出来！这样不但帮助钙的吸收，而且户外的空气比较好，可以锻炼一下宝宝的身体，呼吸呼吸新鲜空气，同时可以增加宝宝与其他小朋友的交往。
&蜂蜜知识问答
蜂蜜的普通功效1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处 　　2．蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 　　3．食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力 　　4．蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用 　　5．蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长 　　6．失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡 　　7．蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）； 　　8，抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。蜂蜜水什么时候喝好每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。每次口服一茶勺，40℃温水冲食。蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。那些人不适合喝蜂蜜1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。 　　2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
&蜂王浆知识问答
蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂蜜的区别1、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂蜜等蜂产品是一种永远充满活力和富有生命力的绿色天然食品，具有安全性，是人们最理想的健康食品之一；2、它们都富含氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素等对人体有益的多种营养成份；3、它们具有以下共同的作用：消炎、杀菌、抗肿瘤、防衰老、保护肝脏、降血脂、降胆固醇、调节血糖浓度、促进组织再生、增强免疫等功能；4、它们所含的营养保健和药理成份以及含量又有所不同，所以它们对人类健康方面起到的作用又有所不同和侧重：①蜂胶具有抗氧化、抗辐射、抗溃疡、防癌抗癌等多种作用，它含有丰富的黄酮类物质（蜂胶中的这种物质比自然界中的任何一种物质都高）和萜烯类等物质，这两种物质具有显著的消炎杀菌、降血脂、降胆固醇、调节血压等作用，因而蜂胶被誉为"人类健康的保护神"、"血管的清道夫"等；②蜂王浆中的营养保健和药理成份既十分丰富，又十分协调，具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、养容美颜等多种作用，它所含的癸烯酸（10-HDA）是自然界中其它物质所没有的，而这种物质具有显著的刺激机体淋巴细胞的活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用，因而蜂王浆被人们誉为"软黄金"、"生命青春之源"等；③蜂花粉中的蛋白质和氨基酸比许多食品都高，营养特别丰富，能为人体细胞和组织提供足够的养分，维生素含量也非常丰富，尤其是B族，我们知道维生素是人类生命活动不可缺少的物质，绝大多数人体内又不能合成，只能靠食物补充，它具有维持人体正常新陈代谢，抗衰老，双向调节血压等多种作用，因而蜂花粉被人们誉为"微型天然营养库"、"自然界最完美的食品"等；④蜂蜜中含有180多种天然成份，其中含量的60―80%是单糖，这种糖有"人体燃料动力"之称，具有为人体活动提供重要能量来源的作用，可被人体直接吸收利用，因而蜂蜜被人们称为"玉液琼浆"、"老年人的牛奶"等。
&蜂胶知识问答
蜂胶与蜂蜜的区别来源不同蜂胶的来源：蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。蜜蜂生产蜂胶的原料是胶源植物的分泌物――树脂类物质。通常情况下，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能采集 0.2克左右的树脂类物质，经过蜜蜂反复的加工过程，才转化为蜂胶，可见蜂胶之珍贵。蜂蜜的来源：蜂蜜是蜜蜂的主要产品、它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物蜜露是植物花外安腺的分泌物、蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜对，经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于安囊中，归巢后，吐上在巢房，经过反复酿造而成。营养价值不同蜂蜜的营养价值：新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶类，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，抗菌素类的物质。因此，食用蜂蜜就不同于食用蔗糖。这是因为蜂蜜首先是天然的珍品，是绿色无公害食品；二是它含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于婴儿、老年人、病后恢复者来说尤为重要；三是蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。蜂胶的营养价值： 蜂胶保健效果明显，食用蜂胶不应间断。蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品，具有免疫调节、改善睡眠、调节血脂，调节血糖、改善胃肠道功能、辅助抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。
&花粉知识问答
花粉的功效与作用及食用方法食用功效：调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病；调节内分泌，改善机体功能；治疗慢性支气管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。保健作用花粉是一种营养最全面的食疗佳品，具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用。一益免疫：花粉能促进免疫器官的发育；阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害；加速抗体的产生和延缓抗体的消失；促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加，并能提高巨噬细胞的吞噬能力，从而全面提高机体的免疫功能。 　　二益贫血：花粉对贫血有良好的疗效。法国医生R?Chauvin等在《临床生理学和比较病理学》杂志报道金相伴花粉的重量和医疗效用。他们用两吨花粉对小孩到老人作为食物的研究结果证明，花粉对贫血，尤其是幼儿的贫血疗效最为卓著，它能使红细胞和血红蛋白含量快速增长。 　　　三益抗老：近年来研究表明，人体内超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化脂质（LPO）和脂褐质含量与抗衰老有关，SOD活性的提高，LPO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体衰老，金相伴花粉中由于所含营养成份有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐质的含量，因而具有增强体质和抗衰老的作用。 　　四益肠胃：花粉既能增进食欲又能增强消化功能，对于胃口不佳、消化吸收力差的消瘦症能有效地康复。同时金相伴花粉对胃肠功能紊乱、溃疡病、便秘也有良好的治疗作用。 　　五益肝脏：医学上，花粉广泛应用于乙肝、黄疸性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝等肝脏疾病的保健及康复治疗，收效较佳。这是因为金相伴花粉可以显著提高外周血T细胞的活力和吞噬能力，提高人体的免疫功能，间接起到杀灭肝炎病毒的作用。花粉还能提供大量的营养物质和微量元素，以保护肝脏和维护肝脏的代谢平衡。 　　六益减肥：花粉中生物活性物质对机体的各种生理机能、各个器官系统的生理活动具有很好的调节作用，使人体的新陈代谢正常，特别是可以去除体内多余的脂肪。 　　七益抗癌：花粉能激活免疫系统，增强免疫力，诱生干抗素；阻止癌细胞的分裂与生长，因而使花粉表现良好的抗癌作用。 　　八益体力:花粉含有增蜂花粉食用多少剂量为宜？各家说法不一，剂量相差较大。 　　九益大脑：花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，还含有合成神经质的原料，因此能改善记忆功能，增强智力，并对老年性痴呆症有良好的防治效果。 　　十益抗辐射：十一益对脱发 白发:十二益对:黄褐斑 青春痘花粉怎么吃，花粉的吃法花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用温开水送服，也可以用温开水，牛奶或蜜水调服。这种方法比较适合减肥、生发、护发，也可用于治疗脸部各种疾患。 　　直接食用的花粉不一定非要破壁，因为破壁与否并不影响人体对花粉营养的吸收和利用。
&燕窝知识问答
燕窝是什么燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。燕窝的功效与作用1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。 　　2．补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。 　　3．凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。 　　4．止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。 　　5．使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。 　　6．燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。 　　7．孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。 　　8．燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
&阿胶知识问答
阿胶是什么阿胶是古先民在狩猎与劳动中，熬制动物角与皮时发现的具有较强粘合力，并可食用，且能治疗某些疾病的稠状物。现代药典将阿胶定义为：以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶的功效与作用及食用方法药理作用止血补血：阿胶在治疗贫血、咯血、恢复血色素、妇女崩漏带下、再生障碍性贫血、白细胞减少症、产前产后血虚、血小板减少症及功能性子宫出血等均有较高疗效，总有效率为79.7%。阿胶具有显著的抗贫血作用，显著缩短体外的凝血时间，还能治疗失血性贫血；阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞减少、网积红细胞减少均有明显升高作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用陪引。阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显著的促进作用，能够促进机体造血干细胞的增殖和分化，还探明了阿胶刺激白细胞生长因子生成的机理。研究发现，不同剂量的阿胶均有明显的升白细胞作用，并且初步认定了阿胶的升白作用机制――阿胶可以促进机体造血干细胞的增殖和分化。 　造血系统：阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。 　　抗休克：麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。　　对钙代谢：能改善动物体内钙平衡。其他作用：阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。 补益气血、增强体质、强心补肺、强筋健骨、美肤养颜、善治血症。阿胶用药禁忌一、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。 　　二、因为东阿阿胶性质比较平和，且药食两用，是适合细水长流长期服用的一种滋补品，《神农本草经》就有阿胶"久服轻身益气"的说法，因此，只要服用后没有明显不适感受，常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。 　　三、注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜； 　　四、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。 　　五、药品性状改变时禁止服用； 　　六、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用； 　　七、儿童须在成人监护下使用； 　　八、如正在服用其他药品，服用本品前，请咨询医生。
&枸杞知识问答
枸杞的功效与作用及食用方法枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一――枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。1、增强免疫功能；2、降血糖作用 ；3、抗脂肪肝作用；4、降低血压作用；5、枸杞子提取液：枸杞子提取液能促进干乳酪酸杆菌和嗜酸乳酸杆菌的生长和产气量。6、枸杞子煎剂：耐缺氧和抗疲劳作用；7、抗肿瘤作用。你知道吃枸杞子的副作用吗?中国很早就有"枸杞养生"的说法，枸杞是一种药材与滋补品，许多人用枸杞泡茶、泡水来调养身体，但是枸杞多吃、乱吃也是有副作用的。尤其是脾胃虚弱、腹泻、炎症发烧的人，切莫乱吃枸杞，否则滋补不成，反而先享受了回枸杞子的副作用。 　　据医术记载，枸杞子"外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服"、"元阳气衰，阴虚精滑之人慎用"。经现代医学研究论证，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用枸杞子。 　　　虽然毒性药理作用的动物实验证明，枸杞子的副作用微乎其微，可以安全食用。但枸杞子毕竟是药品，凡身体健康无虚证者，不宜食用，以免产生副作用。枸杞子的建议用量是每天不超过20克，如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
&鹿茸知识问答
鹿茸的功效与作用1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。4、鹿茸的强壮作用：鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。5、对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。6、有性激素样作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。7、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能：鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。8、治疗创伤：鹿茸素有"强筋骨"功能，用于治疗"恶创痈肿"。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。9、其他作用：鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。怎样分辨真假鹿茸真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。
&冬虫夏草知识问答
冬虫夏草怎么吃最好1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。3、用来泡药酒喝。4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。特别提醒：服用方式影响药效专家指出，常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。冬虫夏草高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条件：第一必须有足够数量的菌丝，第二不得含对人体有害的杂质。经过大量的临床研究发现，要达到治疗效果，必须服用足够的数量，每天3至5克。识别冬虫夏草真假的方法1、看颜色。正品的冬虫夏草分成"虫"和"草"两部分， "虫"体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。"草"的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。2、看外形。正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。3、看断面。正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似"V"形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。4、闻气味。正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
&灵芝知识问答
灵芝的功效与作用灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。2、灵芝含有的"锗"，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。灵芝的食用方法 灵芝怎么吃1. 灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，补肺益气，滋肝健脾。2. 将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。3.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症；4.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；5.灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；6.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；7.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
&人参知识问答
人参的功效与作用人参的功效是补气、固脱、回阳、生津、益智、安神，临床上多用来治疗脾气虚弱所致的神疲食少，腹胀便溏；肺气虚弱引起的短气喘促；心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及气虚欲脱、气短神疲、汗出肢冷、脉微欲绝所致的危重证候。西洋参的作用与功效西洋参具有补气阴、生津液、养心益肺滋肾，清热除烦的作用，临床上多用来治疗气虚津亏伴有阴虚内热的各种证候，如肺脏虚热引起的久咳短气；肺肾虚热所致的咽干口噪、咳嗽气短、短气不足以息；心阴亏虚引起的心悸健忘、失眠多梦；脾胃津亏引起的口干口渴、大便微结、舌红苔少等。人参怎么吃，人参食用方法？1、炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。2、泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。3、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。4、磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。5、炖服：将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。什么人适合吃人参？1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。2. 实热证、湿热证及正气不虚者禁服。什么人不适合吃人参？1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压&；180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。3、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。4、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。5、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用。5、失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。6、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参。
&珍珠粉知识问答
珍珠粉的功效与作用珍珠粉的功效：外用珍珠粉可以做面膜、洁面、润肤、定妆等，对于美白、去黑头、控油、去痘等均有良好的效果。内服可以吞服、含服，均有不同的效果。 珍珠粉最好的使用方式是内服+外用珍珠粉，双管齐下、内外兼修。仅仅是珍珠粉是无法达到最佳的美容效果的，珍珠本身只起导管作用，把营养物质送进去，再把杂质导出皮肤。所以，珍珠粉要和其它一些有药物作用的美容产品合用才能发挥出功效。珍珠粉的作用：一、珍珠对人体延缓衰老二、清肝明目。珍珠内服走肝经，外用治眼疾，珍珠明目。从婴幼儿服起可保护视力。三、养颜葆春。久服使你全身肌肤细白，坚持早晚用几十毫克珍珠作面部按摩作护肤粉，一年以后皮肤可明显白，面部呈现透明白。在肚脐眼每天上珍珠粉可减少面部斑点。四、解毒生肌。对各种原因造成的皮肤破损如:刀伤、擦伤、烫伤、烧伤、湿疹、水痘等及时用珍珠粉，可止血快、收口快、长肉快、消炎快、并不留疤痕。如经量过多内服可迅速止血，所以经量正常者月经期不服用。五、补钙。六、调整胃酸血酸尿酸等人体ph值的功效，珍珠呈弱碱性，久服必使血呈弱碱性，不怕蚊虫提高皮肤免疫功能，中和胃酸可健胃，因增加血钙故具有抗过敏作用。从化学角度分析珍珠久服必健康长寿。七、珍珠入心经。镇心安神，养阴熄风，清热坠痰，&安魂魄，止遗精，白浊，解痘疗毒&久服能保持清醒的头脑，使睡眠的质量提高，医学研究对心脏病有益。八、早晚含服珍珠粉可治口腔疾病如口舌溃烂，咽炎，牙炎等都有消炎作用，还有护齿功效。九、妇女怀孕，哺乳服用珍珠粉，对胎儿婴儿有加速骨骼正常发育，增长智力之功效，并皮肤白细。十、珍珠粉去油，去汗，抑制皮脂分泌过旺，可有效遮挡紫外线，具有防晒防幅射之功效，天天当粉擦，有去痤疮，脂溢性皮炎，去汗之功效。干性皮肤要少用油性皮肤可多用，以舒适为宜。胶原蛋白粉和珍珠粉的区别胶原蛋白食用是维持基辅内部的组织结构保持弹性并且需要和维生素C同用，胶原蛋白美容的功效在于补充皮肤水分和增加紧缩性及弹性的功效，但是外用不能直接作用于肌肤的真皮层所以没什么实际作用。珍珠粉主要是可以美白去印，珍珠粉内服可以调节内分泌，改善色斑和豆豆肤质，控制油脂分泌，还可以改善睡眠从而道道较好的美容效果。外用同样可以控油去斑但是需要比较细的品质好的珍珠粉。
&海参知识问答
海参的功效与作用，海参的营养价值海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。从中医角度讲，海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力。海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。海参怎么吃？海参适合什么人吃？什么人不宜吃海参？海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。一、海参适合什么人吃1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病；2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健；3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者；4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者；5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等；6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员；7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者；8、食欲不振、便秘者；9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者；10、亚健康、各种现代病患者；11、孕妇、产妇；12、都市白领、爱美的现代女性；13、发育期儿童补充脑黄金DHA。二、什么人不能吃海参1）儿童一般不宜多吃海参；2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参；3）在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃；4）伤风感冒、身体发热者不宜进食；5）海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用；6）脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品；7）感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参；8）高尿酸血症病人不易长期食用海参；9）容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
&鱼油知识问答
鱼油的功效与作用1、调节血脂，防止血液凝固，预防血小板的凝集。2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。4、改善视力、防治老花眼。Omega3不饱和脂肪酸。5、降低血脂 、清理血栓、提高记忆力。 6、维护视网膜。鱼油怎么吃？鱼油什么时候吃？因为鱼油有少许腥味，所以用胶囊来减轻这种味道，在服用时不要将胶囊咬破，用温水送服。请按照说明书中的建议用量服用，随餐服用，有利于鱼油的充分吸收，不过鱼油是一种保健食品，在服用方法上没有严格的要求。肠胃功能佳者，可在饭后1小时用温水送服。鱼油与鱼肝油的区别鱼油与鱼肝油完全不同。鱼油的主要成分是EPA和DHA，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D，不同的成份自然会有不同的用途和功效。鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑；而鱼肝油则是用来防治夜盲症和佝偻病。鱼油与藻油的区别　　鱼油与藻油虽然都是DHA的重要来源，但是存在较为明显的差别。 　　从来源上讲，藻油是从人工培育的海洋单细胞藻类中直接提取的，未经食物链传递，完全不介入海洋环境，不含任何色素，安全无污染，而鱼油从鱼类脂肪中提取，存在生长过程中受汞等工业毒素影响，或在食物链传递过程中被污染的可能； 　　在DHA含量上，DHA藻油的DHA≥35g/100g,约是鱼油DHA含量的3-10倍，而鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g，杂质较多； 　　在性质方面，纯植物性DHA抗氧化能力强，不容易变腥，容易吸收，鱼油则性质活泼，易氧化变腥； 　　适用人群上，DHA藻油还特别适用于胎儿、婴幼儿，鱼油则只适合于成年人、老年人使用。
&益生菌知识问答
益生菌是什么益生菌（Probiotics）是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。益生菌是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用的细菌，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物，益生菌存在于地球上的各个角落里面，人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。益生菌的作用，益生菌对人体的作用①预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。 　　②缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。 　　③预防生殖系统感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌喷剂中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。患者每天给体内补充10ml活性益生菌，结果显示生殖系统感染病发率大大降低，长期给体内补充活性益生菌能够帮助修复生殖系统微循环。 　　④增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。 　　⑤促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。 　　⑥降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡，当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病及肥胖症，大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平，此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失，预防骨质疏松症。 　　⑦帮助吸收营养成分：如果每天摄入益生菌，不仅能够扼制肠内有害菌群的产生，还能为肠内有益菌提供良好的生长环境，造就健康肠道。还有就是"mamiai"中含有的Bacillus subtilis(枯草杆菌),对乳糖分解有很好的效果，能够帮助孩子对牛奶或奶粉的消化，吸收。并且Mamiai中的有益菌能够促进奶粉，牛奶中含有的蛋白质等营养成分的吸收。它含有必需营养素代谢以及生长发育所必要的维他命B1, B2, B6,能够帮助孩子良好的成长发育。
&DHA知识问答
温馨提示：DHA并非越多越好，任何营养的摄入都必须在一个度的范围内，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条。婴幼儿DHA如果摄入太多会产生副作用，如造成消化吸收负担以及降低免疫能力。在奶粉中添加DHA的量是经过长时间的研究才确定的，其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA含量。而且，不同月龄和年龄的孩子需要的DHA也不同。因此，在婴幼儿奶粉中添加DHA有非常严格的限制。消费者在购买时最好能区别清楚，不要盲目购买。富含脑黄金DHA的食物鱼：鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸、3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。香蕉：香蕉营养丰富、热量低，含有称为"智慧之盐"的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。大豆：大豆卵磷脂占人体脑重量的30%，在脑细胞中更占其干重的70%以上。在人体内，大豆卵磷脂集中于血液循环系统，脑及神经系统和心、肝、肺、肾等重要器官。木耳：含有比较丰富的磷脂，固醇等营养素，对脑细胞和神经细胞有营养作用，同时其中所含的一种物质，有延缓血液凝固的作用，能疏通血管，防止脑血栓形成，对脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生有预防作用。DHA是什么? DHA有什么作用？DHA,学名二十二碳脑六烯酸，是大脑皮质、中枢神经系统和视网膜的重要构成成份。在大脑中主要起到神经信息传递的介质作用，在视网膜中主要起视觉电位反应作用。DHA在婴儿的脑组织内高度聚集，所有脑细胞的发育都离不开它，约占大脑总脂肪含量的30－45。它在体内水平的高低会直接影响脑细胞的增殖、神经传到、突触的生长和发育。而视网膜磷脂中50%都是DHA，宝宝一岁时的视力是出生时的10倍。DHA能促进婴幼儿神经细胞发育，改善人体记忆功能，有助视力健康发育，对神经系统和视力保护有重要作用。
&叶酸知识问答
叶酸是什么？叶酸的作用？叶酸是继维生素C、维生素E之后国际市场上新崛起的一种保健维生素产品，对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。此外叶酸还具有抗肿瘤，防止精神分裂症等作用。叶酸片什么时候吃最好？准备怀孕的女性应在怀孕前三个月开始补充叶酸片,一直吃到怀孕后三个月。可以在每天晚饭后半个小时吃，目前使用最多的是斯利安叶酸片，每天一片0.4mg。一直补充到怀孕后3个月。因为叶酸在体内存在时间很短，如果中间没吃的话，不要补服，因为对前一天没有什么效果，且服用过多会有副作用。叶酸的副作用叶酸通常是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题，而是叶酸服用过量的问题。叶酸是水溶性的维生素，一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但是人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。因此，孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可，具体的多少应当以各类叶酸片的说明书为准。叶酸服用过量的危害叶酸服用过量会干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作。 正常人口服叶酸达到350微克就可能影响锌的吸收，从而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。 叶酸服用过量还会掩盖维生素缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。?
&葡萄籽知识问答
葡萄籽的作用与功效1、葡萄籽抗氧化、淡化色斑、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑。2、葡萄籽可刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老。3、葡萄籽能抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。4、葡萄籽具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。5、葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3(亚麻酸)和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。葡萄籽怎么吃直接吃作用不大，但是可以吃葡萄籽的提取物。目前市面上卖的就都是经过高纯度萃取的葡萄籽提取物。据了解，葡萄籽是目前医学家所知最强的抗氧化剂，原花色素(OPC)具有强大的抗氧化，清除自由基功能。其效果是维生素C的18倍，维生素E的50倍，无任何不良副作用。有助于减缓过早衰老，预防身体功能退化，同时保持肌肤幼嫩富有弹性。另外还具有抗敏感，改善视力功能。葡萄籽提取物葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。
&苹果醋知识问答
苹果醋特点及苹果醋的作用：排毒：果醋中含有一种特殊物质―果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。?美容塑体：苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。护肤作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。 消除疲劳：苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。益寿：果醋中富含人体必需的十八种氨基酸，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。保健作用：苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。预防感冒：苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适.抗衰老：苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。醒酒：苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。
&保健酒知识问答
药酒虽好老人也要慎服，药酒不适合于老人饮用因为药酒中的中药含量极其有限，要想发挥它的医疗或保健作用，除非每次能大量饮用或者喝上很长一段时间，而真正到了该药酒起效的时候，酒精的毒害可能还会出现在它的前面。这是由于按照传统的做法，用来制药酒的白酒多是土法酿造的散酒，酒精含量高，杂质多。据测定，市面上的散酒有水、乙醇（酒精）、甲醇、铅、锰、氢化物等400多种成分，一次过量饮用除了会引起酒精的急性中毒外，其中的甲醇会引起失明，铅和锰会引起重金属中毒。长时间饮药酒，即使每次饮用的量不大，但由于人到老年后肝肾功能会发生不同程度的减退，所以也会出现酒精的慢性蓄积性中毒，它的危害丝毫不比急性中毒低。医学研究证明，酒精是高热量而无营养成分的饮料，长期饮用会造成营养缺乏，如果缺乏维生素B1可引起步态不稳、眼球震颤，甚至精神错乱，如果缺乏叶酸可引起巨幼细胞性贫血。而且酒精进入人体消化系统后，会刺激黏膜和腺体分泌，引发食道炎、胃炎、急性胰腺炎；酒精在肝脏内代谢过程中会产生大量的自由基，使得肝细胞膜脂质过氧化，造成肝细胞坏死、肝功能异常，较重者可出现酒精性肝硬化。慢性酒精中毒可以引起酒精性心肌病、心律失常以及心功能不全，还可以是许多严重疾患的诱因，在临床上，长期饮酒可以诱发脑出血、心肌梗死、胃溃疡出血或穿孔、肝硬化以及肝癌等重大疾病。另据有关统计，长期饮白酒的老人，白内障、骨质疏松症的发病率明显增高，均为不饮酒者的两倍以上。酒精能抑制甲状腺素的有效分泌，从而使肠道对钙、维生素D的吸收率明显下降，出现急躁、记忆力减退、心肌收缩无力等不良后果。患有支气管哮喘的老年人，更不能饮用药酒，因为制酒时使用的漂白防腐剂亚硫酸类物质，在水中容易释放二氧化硫等有害元素，会引起哮喘发作而加重病情，甚至危及生命。总之，药酒虽好，老人进补不宜选用喝药酒。
&蛋白粉知识问答
蛋白质粉的作用??所谓蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良，其主要适用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者；也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者；也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，可以这样说，蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂。其主要作用概括如下:1、有效预防老年性痴呆症 2、对受损细胞有很好修复作用 3、调节人体免疫，增强抗病毒能力 4、提供肌体能力、抗疲劳 5、改善肌体能量，可有效抵抗＂三高＂疾病的发生6、减缓各种疼痛 7、改善肠胃功能。如何提高幼儿的抵抗力1.喂食母乳母乳含有丰富的免疫物质，可增强宝宝抵抗力。一般认为喝母乳的宝宝较少生病，这是因为母乳中含有防止细菌、病毒入侵体内的免疫物质IgA抗体。除此之外，还含有能培养肠内益菌的比菲德氏因子、有杀菌功效的乳铁蛋白、溶菌酵素、白血球等许多保护身体的物质。2.预防接种预防接种是预防传染病最经济、安全、有效的方法，因此没有免疫力的孩子都应接种疫苗。目前常规预防接种可以提升宝宝对白喉、百日咳、破伤风、乙肝、结核病、小儿麻痹、麻疹、腮腺炎和风疹的免疫力。自费疫苗接种可以选择水痘、肺炎球菌、流行感冒嗜血杆菌、流行性感冒病毒等疫苗，以降低宝宝被感染的机会。3.均衡饮食均衡营养是健康的基础，任何年龄的人都要注意饮食，以维持生命、预防疾病。均衡饮食是指这4大类食物，包括五谷类、肉蛋豆类、蔬菜瓜果类、奶钙类及其他食物，每天的食物都应包括这4类食物，并注意份量的适当。蔬菜瓜果类可以供应纤维质、维生素A、C和矿物质，增强身体抵抗力及防止便秘，多吃无妨。4.适度运动任何动作都应该从宝宝的安全考虑，所以绝对不可做出任何超过宝宝能力的运动。不要因做体操而造成宝宝的不适，最好的时间，是在两餐之间。时间太短的健身效果不好，时间太长则会使宝宝太累，所以建议每次进行20分钟左右较适当(但要视宝宝的状况做弹性调整)。5.正确洗手婴幼儿处于探索期，双手到处摸，将东西送进嘴里是司空见惯的事。凡是传染性的疾病，都是接触口鼻入侵，所以洗手可以在第一关就排除病原，洗手是最有效的预防方法。
&中老年奶粉知识问答
老年人喝奶粉好吗中老年奶粉是根据中老年人的生理特点和营养需求，以优质鲜牛奶为主要原料，采用先进的生产工艺和设备精制而成，是中老年人理想的营养饮品。1.添加了帮助双歧杆菌增殖的低聚果糖2.强化了多种维生素和微量元素，特别是钙元素3.钙含量高、钙磷比例合理，强化的维生素D可调节钙磷代谢、促进钙的吸收虽然中老年奶粉是一种营养价值较高和具有一定保健功能的特殊营养食品，但消费者在食用时应注意以下几点：1.在洁净的容器中先倒入7份65℃左右的温开水，然后放入1份奶粉，也可按自身的需要确定奶粉的量，先让其自然溶解，然后搅拌使其彻底溶解即可饮用。2.冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。3.食用奶粉最好在晚上临睡前喝一杯，有助安眠。早餐时饮用奶粉时，应配有其他食品一起食用。4.不要空腹喝奶，由于空腹时，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解，很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。老人吃什么好？老人生活保健常识必须根据个人性格和兴趣培养乐观幸福的生活态度，例如静坐养神，和朋友聊天，去池塘边观鱼，走进森林听鸟儿的歌唱。这可以使他们的生活更健康，生命更长寿。心态平衡也是老人生活保健常识之一，在人生的旅途中，进入老年或退休是一个大的转折，这一转折将给人的心理状态、生理机能、生活规律、饮食起居、人际关系、社会交往等带来很大变化，其中以心理变化更为突出、重要。失落、孤独、易怒、悲观等不良情绪长期下去，将导致食欲减退、睡眠不好、免疫功能下降、老年性疾患加重，尤其是老年人最常见的心脑血管疾病。因此，老年人一定要保持心态平衡、情绪稳定。老人生活保健常识之膳食平衡膳食平衡有二：一是膳食中要含有人体所需的各种营养(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水、纤维素)，并与机体的需要量平衡。老人生活保健常识二是膳食的餐次及餐次比例要平衡。在生活中可根据各自的体质、活动等具体情况进行相应的调整。老年人一般以一日三四餐为宜，应做到早吃好、中吃饱、晚吃少。睡觉较晚的老年人，可以在睡前一个小时适当加食点牛奶、面包等易于消化的食品，这样既可补充营养，又可防止夜间出现饥饿感而影响睡眠。动静平衡，老年人运动应做到动中有静、静中有动、动静平衡。老年人的运动内容较丰富，选择什么样的运动，一定要根据自身的健康状况来定，并循序渐进，切忌过急、过量。均衡饮食，清淡饮食，暖和，热气腾腾和温和的食物，这也是非常有利于健康的老人生活保健常识。
&老年儿童钙铁锌硒知识问答
补锌的食物有哪些，宝宝吃什么补锌食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。补铁的食物有哪些，哪些食物含铁高1、猪肝猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。2、猪血血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。3、黑木耳黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。4、红枣红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
&减肥茶知识问答
减肥方法有哪些？运动减肥:滑冰/自行车/慢跑/散步，自然疗法，安全无副作用，不易反弹。药物减肥:起效快，效果好，但反弹率高，有副作用。饮食减肥:即吃得少，又吃得营养价值高，这也是饮食减肥方法的精髓。行为矫正减肥:量身制定减肥方案，纠正不良的饮食生活习惯。中医减肥:毒副作用小，组方灵活，起效快，效果好。针炙减肥:调整机体内分泌，无副作用，效果好。喝茶减肥:虽然减肥效果没有那么的明显，不过长期坚持，自会有帮助。节食减肥:经济，减肥速度快，但容易造成营养不良，反弹率高。外用减肥:按摩得法，可减肥，外用品，克服对内服药品的副作用恐惧。手术减肥:针对特定适应症人群，风险较大，减肥效果明显。减肥瑜伽，练瑜伽能减肥吗?与动作激烈的有氧运动相比，练瑜伽减肥的速度确实会慢一些，因为它在燃烧热量方面要相对少一些，但是，减肥速度慢并不等于无效。而且，缓慢减肥的好处在于，即使突然中断练习，反弹的速度也同样缓慢，这是有氧运动减肥所无法达到的。据反馈调查表明，通过练习瑜伽而达到瘦身的人占练瑜伽总人数的60%。有氧健身运动的强度高，能够加强肌肉的锻炼，减肥自然很迅速，但并不适合年龄较大的人。而瑜伽适合任何年龄段的人，除了减肥，还能从精神上改变对人生的态度，进而增强生命的活力。}