黄酒炖猪蹄_黄酒炖猪蹄的做法_如何做黄酒炖猪蹄怎么做好吃 -孕妇产妇滋补汤-煲汤网
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黄酒炖猪蹄
□ 作者：煲汤
‖ 来源：&&&& 12:09:25
黄酒炖猪蹄
适用人群：适用于气血虚弱型产后缺乳少乳或无乳，乳房柔软而无胀痛，伴面色苍白、少气懒言、心悸气短等症。
用法宜忌：饮汤，食肉。日服2次，每次喝汤1小碗，服后2～3日可见效。
材料：猪蹄500克、黄酒30毫升、姜片9克、葱段15克、桂皮3克、盐10克。
黄酒炖猪蹄的做法
1．猪蹄去骨，洗净；锅中加1500毫升水，投入猪蹄，温水烧沸，捞起，过凉沥水。
2．将猪蹄、生姜片、葱段、桂皮武火烧沸，转文火煮2.5小时后，撇去浮沫，捞出猪蹄凉凉，撕成碎肉，放入原汤锅中，加入黄酒和盐调味，去姜片、葱段、桂皮，炖片刻即可。
特别提示：黄酒温通经络。猪蹄有很好的催乳作用。
在对衰老原因的研究中发现：人体中胶原蛋白缺乏是人类衰老的一个重要原因。胶原蛋白质对人体的皮肤、筋腱、软骨及结缔组织都具有重要的作用，如能防止皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性等。猪蹄、猪皮中含有丰富的胶..
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黄酒红米炖猪皮
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黄酒红米炖猪皮的做法 &
红米轻洗后用没过米量的黄酒浸泡24小时
冷水加姜片葱结烧开下猪皮烫一遍，去净毛根并完全刮净油脂
猪皮切丝放碗底然后撒上一层红米，就这样一层一层码至八分满
倒入黄酒放上姜片
加盖入锅细火慢炖8小时左右
炖好后去掉姜片，撒入适量盐和胡椒粉衬热拌匀即可享用
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