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回放:谱写醋产业辉煌篇章 山西醋产业协会成立大会
录入时间：10-05-09
常锦全：现在是5月9号9点9分，今天是我们醋产业协会成立的日子，今天的会议由促进山西醋产业加速发展领导组召开。当春风吹着绿化的画卷，当春雨挥洒着执着的希望，5月带着春的问候向我们走来，春天是从寒冷的冰雪深处流淌出来的。我记得去年12月16号也是在迎泽宾馆，也是在这里，我们有省职八个部门共同出台了“醋八条”，“醋八条”的成立大会是在寒冷的冬天，当时外面漂着漫天的雪花。我当时曾经说过，冬天会过去，春天还会远吗？醋产业必将迎来一个灿烂的春天，盼望，盼望，我们盼望着春天终于来到了。
常锦全：今天山西醋产业协会成立了，这是落实“醋八条”第一个实施性举措，具有划时代的革命性意义。
常锦全：出席我们今天山西醋产业成立大会的领导有，轻工行业办王元山同志，原省级老领导万良适同志，醋产业协会领导曹文杰、赵丽华，促进山西醋产业加快发展领导组组长潘贤掌，我是山西醋产业加快发展领导组办公室主任常锦全。
常锦全：今天的会议有12项议程，出席今天成立大会的还有来自“醋八条”领导组成员单位，太原晋中市有关县的同志，还有醋协会的理事单位，常务理事单位，还有醋产业协会的理事、常务理事，以及专家组的各位老领导。
常锦全：下面我特别介绍一下新闻媒介的各位朋友本次成立大会，特别邀请了中央级及省级媒体29家，中央各大媒体特别是新华社、人民日报、经济日报、工人日报、中国企业报、中华工商时报等等媒体，以及省内的主流媒体全部参加了今天的成立大会。特别感谢的是千龙新闻网昨天加班加点为我们今天的全程同步网上直播付出了非常大的辛劳，在此，我表示深深的谢意。
常锦全：下面进行大会的第一项，请赵丽华同志宣布山西醋产业修改章程以及人员变更的情况。
赵丽华：关于成立山西省醋产业协会有关问题的说明。
赵丽华：各位领导，各位会员，同志们：大家好！现在，我谨代表山西省醋产业协会，对本协会名称变更、章程的修改、人员调整等几项工作做以下说明，请予审议。
赵丽华：一、关于协会名称变更的说明
赵丽华：为了贯彻落实山西省《山西省食品产业调整和振兴规划》和《促进山西醋产业加快发展若干意见的通知》即：醋“八条”的精神，经与省经信委、（轻工行业办）、省商务厅、省质量技术监督局等部门研究同意，对山西省轻工行业办所属“山西省酿醋行业协会”更名为“山西省醋产业协会”。会址设在山西省太原市迎泽大街330号。英文名称为：ShanXi Vinegar Industry Association，简写：SXVA。
赵丽华：更名理由说明如下：
赵丽华：（一）有利于更真实反映本协会开展活动的情况。
赵丽华：本协会现有会员单位较多，涉及山西醋产品的投资、设计、生产、加工、运输、销售、技术咨询服务等领域。整个醋产业的各项从业内容有着密不可分的相互联系。本协会今后的工作就是围绕着发展山西醋产业开展工作，服务会员单位，促进行业发展。因此，原有协会名称存在局限，已不能真实反映本协会开展活动的实际情况。
赵丽华：（二）有利于加强和有关方面的交流与合作。
赵丽华：目前我省醋产业协会与全国性的行业协会和地方协会尚未形成紧密的工作联系。据我们了解，国内也有部分城市有醋业协会，我们也未能与建立相应的交流和合作关系。因此，协会的更成将有利于加强和有关方面的交流与合作，为促进山西醋产业的发展发挥协会应有的作用。
赵丽华：（三）协会更名后的性质职能、隶属关系不变
赵丽华：本协会更名后的性质、业务范围、主要职能和隶属管理关系等，都不做任何变化。本协会现依据法定程序，提交本会会员大会审议。
赵丽华：二、关于协会章程修改变更的说明
赵丽华：山西省醋产业协会章程是在山西省酿醋行业协会章程基础上修改而成。根据省民政厅社团管理部门的要求，新的章程采用了全国统一的协会章程范本的格式、条款、并根据醋产业协会的具体情况，适当的增删了个别条款。修改后的章程进行多次修改和征求意见，最后形成山西省醋行业协会章程（草案），并以此稿上报省经信委、省民政厅批准后备案。现将具体修改后的条款向各位理事做一个说明，供会议讨论通过。
赵丽华：章程修改分为条款部分内容、变更和新增条款两部分，现将修改后的章程条款以顺序一一说明。
赵丽华：1、第一条，协会名称由“山西省酿醋行业协会”变更为“山西省醋产业协会”，办公地址由“山西省太原市上肖墙10号”变更为“山西省太原市迎泽大街330号”，同时为了便于国际交流增加协会的英文名称和地址：“ShznXi Vinegar Industry association，Address：yingze& street& 330#& Shanxi& Taiyuan”。
赵丽华：2、第二条，增加了“流通”内容。
赵丽华：3、第三条，增加醋产业协会是“发挥桥梁和纽带作用，促进全省食醋产业的持续、健康、有序发展，为做大做强和振兴全省醋产业服务。”
赵丽华：4、第四条内容由原章程第二条分出后单列，根据我省醋产业发展的实际情况增加了山西省醋产业协会行业管理工作是在“促进山西醋产业加快发展领导组”指导下开展具体工作。
赵丽华：5、第六条第五款新增“销售活动”。
赵丽华：6、第六条第八款产品标准修改为“产品生产质量标准”、技术标准修改为“工艺技术标准”、增加“卫生安全规范等”。
赵丽华：7、第六条第十款增加“工艺技术”。
赵丽华：8、第六条十三款技术、管理修改为“工艺技术、企业管理”。
赵丽华：9、第六条第十五款增加“开办经济实体，增强本会的服务能力”。
赵丽华：10、新增第八条“申请加入本会的会员，必须具备下列条件”；第九条“会员的入会程序”条款的内容。
赵丽华：12、第十条第一款监督权修改为“表决权”。
赵丽华：13、新增第十一、第十二条的内容。
赵丽华：14、第四章“会员代表大会和理事会”修改为“组织机构和负责人产生、罢免”，并合原第五章的内容。
赵丽华：15、第十四条第二款增加“罢免理事”内容。
赵丽华：16、新增第十五条、第十六条。
赵丽华：17、第十八条“理事会的职权”中新增第二款“选举和罢免会长、副会长、秘书长”；第七款决定副秘书长、各机构主要负责人的聘任”；第十二款“本会实行会长负责制”修改为“本会实行在会长领导下的秘书长负责制。”
赵丽华：18、新增第十九至二十二条；第二十四条至二十九条。
赵丽华：19、第五章修改为“资产管理使用原则”包含原第六章“财务管理”的内容。
赵丽华：20、第三十条本会经费来源增加第三款“政府部门资助”内容。
赵丽华：21、新增“第三十一至三十八条”内容。
赵丽华：22、第六章修改为“章程的修改程序”，新增“第三十九、第四十条”内容。
赵丽华：23、第七章“终止程序及终止后的财产处理”，新增第四十一条、第四十三条、第四十五条。
赵丽华：三、关于协会人员调整的说明
赵丽华：（一）、成立了促进山西醋产业加快发展领导组
赵丽华：为全面落实省财政厅、省经济和信息化委员会、省商务厅、省质量技术监督局联合发出的《关于促进山西醋产业加快发展若干意见的通知》即“醋八条”的精神，省财政厅以（2010）6号文成立了“促进山西醋产业加快发展领导组”：
赵丽华：组长：潘贤掌（省财政厅副厅长）
赵丽华：副组长：郭树峰（省经信委党组副书记、副主任）
&&&&&&&&&&& 杨来栓（省商务厅副厅长）
&&&&&&&&&&& 郭& 立（省文化厅副厅长）
&&&&&&&&&&& 赵光国（省卫生厅副厅长、省食药局局长）
&&&&&&&&&&& 李秀英（省工商局副局长）
&&&&&&&&&&& 张歧云（省质监局总工程师）
&&&&&&&&&&& 王炳武（省旅游局副局长）
&&&&&&&&&&& 冯原平（清徐县委常委、常务副县长）
赵丽华：领导组办公室设在省财政厅经济建设一处，由省财政厅经济建设一处处长常锦全兼任办公室主任，经济建设一处副处长赵春明、企业处副处长陶克兼任办公室副主任。
赵丽华：（二）山西省醋产业协会内部机构组成人员
赵丽华：省人大副主任勒善忠，原省政协副主席、省食文化研究会会长万良适担任协会的名誉会长；省财政厅副厅长潘贤掌，省经信委党组副书记、副主任郭树峰担任协会顾问；会长仍由省轻工行业办副主任曹文杰担任；省财政厅原企业处处长赵丽华任专职常务副会长兼秘书长；山西省老陈醋集团有限责任公司董事长郭俊陆、山西水塔老陈醋有限公司顾问武润威、山西紫林食品有限公司董事长罗建纯、山西太谷通宝醋业有限公司董事长王文刚、山西醋产业发展有限公司董事长王建忠、山西省糖酒公司董事长赵建新担任副会长；省财政厅原社保处调研员王桂英担任专职常务副秘书长；省财政厅经济建设一处处长常锦全、省食品工业办公室主任崔元斌、省轻工行办调研员张瑞芳等三人兼任副秘书长。
赵丽华：（三）、理事成员单位31个新增6个
赵丽华：新增理事成员单位：山西省糖酒公司、山西紫苑微生物研发有限责任公司、山西晋涌义生物技术有限公司、太原宁化府益源庆醋业有限公司、山西乔家醋业有限公司、阳泉华新食品厂。
赵丽华：（四）、理事79人新增37人：
赵丽华：1、新增有关单位理事19人
赵丽华： 省财政厅经济建设一处处长常锦全、省财政厅企业处长张永胜、省财政厅原企业处处长、注册会计师赵丽华、省财政厅经济建设一处副处长赵春明、省财政厅企业处副处长陶克、省财政厅经济建设一处干部邢燕、省经信委投资与规划处长杨永辉、省经信委技术创新处处长樊文彬、省卫生厅食品安全协调处处长陈利民、省商务厅商贸服务管理处处长焦育峰、省文化厅文化产业处处长王艳芳、省质量技术监督局科学技术开发处处长邵云、省工商局商标处副处长阴全明、省旅游局市场开发处副处长吴雪陶、省食品工业办公室主任崔元斌、晋中市经贸委副主任史辉、晋中市食品办主任赵宇、省财政厅原社保处调研员、注册会计师王桂英、省食品工业办公室规划部部长郭东。
赵丽华：2、新增院校和科研单位代表6人
赵丽华：山西农业大学食品系教授郝丽萍、山西大学生命科学学院教授陈树俊、山西大学生命科学学院教授赵良启、山西省科技基金发展总公司副总、研究员，山西大学教授硕士生导师范建年，省食品工业研究所工程师郑淑芳、省食品工业研究所工程师成健峰。
赵丽华：3、新增企业代表13人
赵丽华：山西省糖酒公司董事长赵建新、山西兰花酿造有限公司冯飞、晋中怀仁荣欣酿造厂荣学林、山西恒顺老陈醋有限公司季嵘鹏、太原宁化府益源庆醋业有限公司董事长郝建国、山西省紫林老陈醋有限公司阎裕峰、山西太谷通宝醋业有限公司常凤英、山西乔家醋业有限公司郭俊廷、阳泉新华食品厂陈守忠、山西四眼井实业有限公司药建生、太原功能食品厂高省昌、山西紫苑微生物研发有限责任公司薛伟、山西晋涌义生物技术有限公司杨成江。
赵丽华：（五）常务理事成员单位23个新增2个：
赵丽华：太原宁化府益源庆醋业有限公司、晋中怀仁荣欣酿造厂
赵丽华：（六）、常务理事51人，新增和调整24人：
赵丽华：常锦全、张永胜、赵丽华、杨永辉、樊文彬、陈利民、焦育峰、王艳芳、邵云、阴全明、吴雪陶、崔元斌、史辉、王桂英、郝丽萍、陈树俊、赵良启、范建年、赵建新、冯飞、荣学林、季嵘鹏、郝建国
赵丽华：（七）醋产业协会专家组（12人）新增5人
赵丽华：&&& 组& 长：高级工程师& 王元太
&&& 副组长：高级工程师& 颜景宗
&&&&&&&&&&& 高级工程师& 刘双田
&&&&&&&&&&& 高级工程师& 田& 莉
赵丽华：新增成员7人：山西大学生命科学学院教授陈树俊、山西大学生命科学学院教授赵良启、山西农业大学食品系教授郝丽萍、山西省科技基金发展总公司副总、研究员，山西大学教授硕士生导师范建年、省食品工业研究所总总工程师成健峰、山西醋产业发展有限责任公司总工程师、高级工程师赵一民。
赵丽华：以上为山西省醋产业协会名称变更、章程修改、人员调整等几项工作的说明，请大会审议。
常锦全：第二项议程由赵丽华女士介绍一下山西醋协会参股成立有限公司的情况。
赵丽华：关于山西醋产业发展有限公司的简介情况介绍。
赵丽华：该公司是山西省醋产业协会参股经营的省内第一个醋产业发展项目，同时也是国家355备案的企业，是省发改委对象的省十一五规划的重点项目，也是为老陈醋生产厂家搭建的产业发展平台。
赵丽华：山西醋产业发展公司树立一种立足山西，面向世界的大市场观念，以山西老陈醋为龙头，捆绑山西名优土特产为一体，以科学加盟的方式在全国各大城市和乡镇社区建立核心连锁加盟店，实行统一配送和电子商务管理，遍布全国的商务网络体系，从而推进山西醋产业等向前发展。
赵丽华：公司以“醋八条”为主导，宣传工作主要是在央视、省内外媒体进行宣传，并运用网络杂志等多种形式宣传山西老陈醋，以及其他名优土特产品。
赵丽华：此外，还积极参加招商加盟会、产品博览会等活动，提升我省老陈醋与其它名优产品的知名度。以提高市场占有率为目标，通过设立直营店的方式开设品牌店、直营店、旗舰店等，从而达到在提高国内市场占有率的目的。
赵丽华：在国外市场方面要利用一切有利于开拓国外市场，寻求合作伙伴，并在当地建立起销售网络。借助当地的旅游宣传等优势资源，以口口相传的方式提升我省老陈醋在世界范围内的知名度。
赵丽华：醋产业协会不仅为醋产业发展公司服务，也要为其他醋企业服务，希望企业积极参与，和流通企业加强合作，平等竞争，在竞争中求发展，在交流中增感情，共同把老陈醋产业发展壮大，提升山西的形象和影响力。
赵丽华：以上是对山西醋产业发展公司的简要介绍，请大会评议，谢谢大家！
常锦全：山西醋产业发展有限公司是山西醋产业参股的大型流通企业，公司的成立具有划时代的意义，对于提升山西的形象具有很大的责任，所以我们寄希望于产业公司能够发展壮大。满园春色关不住，一枝红杏出墙来，我们希望这枝红杏能焕发永远的光芒。
常锦全：接下来请曹文杰同志通报山西醋质量标准以及标准制定情况。
曹文杰：尊敬的领导，各位理事，受大会委托，我向大会通报关于山西老陈醋三个质量标准现在的制定和进展情况。
曹文杰：山西老陈醋现延用的是国家05年标准，对整个标准的情况，在企业的执行过程中，对山西老陈醋行业影响逐步显现出来。这个标准的制定出台对山西醋业发展起到了很好的作用。随着形势的发展，随着市场的变化，和人们对健康要求的提高，这个标准已经远远不能满足现在山西老陈醋的发展。
曹文杰：有三个方面：第一个，现在消费者对食品安全和健康的需求逐步走向了对纯天然的食品要求，对食品添加剂或有任何外加东西的食品有一种心理排斥。第二个，山西老陈醋内在的特征、本质特点在现标准中没有体现出来，包括原浆指标、乳酸、氨基酸等微量元素都没有体现出来，这是山西老陈醋内的特征。第三方面，山西老陈醋功能指标没有表现出来。
曹文杰：山西老陈醋用营养的成分，从安全、功能的角度，这次的标准出台对山西老陈醋有颠覆作用，不是单纯的调味品，长期以来山西老陈醋有药物作用，在哪里？怎么起到这个作用，我们这次把这个指标确定下来。
曹文杰：从现在整个大形势来讲，镇江醋业协会4月10号来山西进行考察学习，主要目的是学习山西“醋八条”，他们感到非常精细，带了十几个人，搞了半天座谈，交换了意见，进行了交流。从他们那儿得到信息，镇江香醋的国家标准也在修订，修订以后的标准，把镇江香醋从3度作为6度，6度作为特级醋，特级醋的价格非常高，大概上百。所以说从外部形势将，我们也需要修订山西老陈醋。现在执行醋算度的标准是4.5度，允许外加食品添加剂，需要加防腐剂来防止变质。我们从3度提到6度需要专家论证，我们从07年开始研讨山西老陈醋的标准，6度不用外加任何添加剂，可以长久保持。现在研究山西老陈醋有没有必要写保质期的问题。从感官品评的结果来看，醋协会组织了一次山西老陈醋6度以上口感要比低于4度以下、3.5度的好得多，从这几个角度讲，山西老陈醋应该有所修订，把我们的特殊指标加进去。
曹文杰：二、工作全面铺开。
曹文杰：第一个，目前为止，已经对山西老陈醋进行了两次大的检测。第一次取三个企业的样品，检测结果山西老陈醋三年指标远远好于香醋。
曹文杰：第二次抽了11个企业11个样品，要求是6度以上一年的传统工艺，检了11个指标。出了上述指标以外，增加了黄酮总量，还有氨基酸的量。这两个指标检测结果含量非常乐观。
曹文杰：所以说下一步我们对待山西老陈醋还要进一步鉴定、认证，最后经过专家的论证，研究出指标并确定下来。达到一个目的，山西老陈醋最终对社会承诺。
曹文杰：山西老陈醋有治病和防病的功能。这里想到一句话，老陈醋的历史上有据可查，老陈醋厂一线工人师傅没有一位得癌症而去世，当然有其他的病因是正常的，为什么？通过这次检测证明山西老陈醋确实有防病治病的功能。
曹文杰：山西老陈醋质量标准或者标准修订是有依据的，把山西老陈醋内在的美表现出来。我们“大姑娘”非常漂亮，一直在闺阁中，这次要走出去，让全国认识山西老陈醋，它好在哪儿要由质量标准。
曹文杰：第二个，关于山西老陈醋安全工艺规范。前面讲了质量标准，是从检测结果来保证消费者吃到放心安全的老陈醋。山西老陈醋质量是通过工艺来保证的，《山西老陈醋工艺规范》有可能把山西老陈醋的技术会泄露出去，从工艺规范的角度来讲要求非常细，所以最后改为《山西老陈醋安全工艺规范》，我们需要安全，不能把秘密泄露出去，可以把主要工艺放进去。
曹文杰：山西老陈醋现行有两套工艺，一个是液态酒精，固态醋。第二个是以固态酒精固态醋。目的是保护山西老陈醋的工艺，保护和传承、稳定质量。这个工艺能做好的话，会进入保密系统。规范的工艺包括菌种的保护和研发，需要做大量的基础工作。
曹文杰： 第三个，确保山西老陈醋口感风格一致。上次品评发现这个问题，老陈醋的口感各家有各家的特色，这个也是有道理的，大方向应该确定下来。
曹文杰：关于品评标准的问题，作为醋来讲，作为一个食品要入口，入口以后感觉好与坏在品评方面要求非常高。 目前为止酒行业这个工作做的非常好，也比较成熟，我们也借鉴了酒行业对醋业的促进。品评标准对山西醋业来讲起到两方面的作用：第一个山西老陈醋按照传统工艺生产出来，按照质量检测合格，醋的口感怎么样，好与坏或者市场上的认同度如何，我们通过品评来监督，这是我们的一个节。第二个更重要的一点是对企业提高质量和稳定质量起到很大的促进作用。大家知道，汾酒的生产，同样的工艺，同样的师傅做出来的酒不一样，今天酒专家也在现场，包括酿造前辈，他们汾酒厂的特点是特香特甜，可以保证大家喝到的酒是有保证的。我们也要制定醋的感官、品评标准，将来会进行培训。
常锦全：接下来还是由曹文杰同志通报一下山西老陈醋和山西陈醋公共商标审批进展情况。
曹文杰：介绍一下山西老陈醋、山西陈醋的商标审批进展情况。
曹文杰：山西老陈醋和山西陈醋两个证明商标，国家工商局进行了几年讨论，07年正式发布。在全国，全世界没有一个以省名命名的证明商标。当时讲可以用太原老陈醋，但是山西老陈醋不行。所这期间我们几上北京，包括请北京的国家局的人来山西考察，一再重申山西老陈醋的由来，不是现在的，而是历史的传承。在07年正式发布了山西老陈醋和山西陈醋的证明商标，这个工作已经得到了国家工商总局的认可，下一步还有其他的工作需要做。做完以后两个证明商标就在我们省正式实施。这两个商标从法律角度讲有事权，这不是醋协会本身追求的，而是省政府报国家工商总局，同意由醋协会来持有这两个商标，并且还划定了使用区域。下一步我们这个工作还要进一步和国家工商局进行商讨确认。
曹文杰：刚才说的标准和这两个商标联合使用，真正目的让市场或者消费者，包括整个山西老陈醋和陈醋生产的产品，确实得到市场的认可，为山西醋业做大做强竖立我们的旗帜，这样振兴山西醋业才有更大的希望，谢谢大家！
常锦全：对赵丽华同志和曹文杰同志作的通报，大家看看有什么意见要表决。
常锦全：同意山西省醋产业协会章程的同志请举手，不同意的请举手。
常锦全：从表决的情况来看，全体完全同意山西省醋产业章程。
常锦全：下面进行第六项，由省食品办主任崔元斌同志宣读山西省醋产业协会领导机构名单。
崔元斌：尊敬的各位领导同志们，受促进山西醋产业加快发展领导组和大会的委托，下面我宣读山西醋产业协会组织机构的推荐名单。
崔元斌：山西省醋产业协会组织机构名单
崔元斌：醋产业协会组织及领导机构（推荐名单）
崔元斌：&&& 1、理事成员单位（31个）
&&& 山西省老陈醋集团有限责任公司& 山西省水塔老陈醋股份有限公司
&&& 山西省紫林食品有限公司&&&&&&& 山西省醋产业发展有限公司
&&& 山西省糖酒公司&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 山西省食品工业办公室
&&& 山西省食品工业研究所&&&&&&&&& 山西省清徐王氏醋业公司
崔元斌：&&& 山西省交城开元醋业有限公司&&& 山西省四眼井实业有限公司
&&& 山西来福老陈醋有限公司&&&&&&& 太原宁化府益源庆醋业有限公司
&&& 太原古灯调味食品有限公司&&&&& 山西清徐醋业协会
&&& 榆次怀仁村醋业协会&&&&&&&&&&& 榆次千年井老陈醋有限公司
&&& 武乡县海鹰调味品有限公司&&&&& 太原功能食品厂
&&& 介休绵山陈醋厂&&&&&&&&&&&&&&& 山西定襄北海酿造厂
&&& 山西兰花酿造有限公司&&&&&&&&& 运城市调味品行业协会
&&& 山西源源醋业有限公司&&&&&&&&& 阳泉华新食品厂
&&& 长治石 （土乞）节瑞福赖生物酿造责任有限公司&
&&& 晋中怀仁荣欣酿造厂&&&&&&&&&&& 山西紫苑微生物研发有限责任公司
&&& 山西晋涌义生物技术有限公司&&& 山西乔家醋业有限公司
崔元斌：2、理事（79人）
&&& 丁振昌、牛利琴、牛信成、王艳芳、王三狗、王元太、王文刚、王正刚、王建忠、王明福、王勇亮、王桂英、王贵明、史辉、冯飞、冯建生、田莉、闫振恒、邢燕、刘双田、成健峰、阴全明、宋玉兰、何于飞、张永胜、张义勇、张书文、张双明、张建国、张瑞芳、李久长、李成刚、杨成江、杨永辉、邵云、吴雪陶、陈守忠、陈利民、陈树俊、季嵘鹏、武润威、罗建纯、苗竞舟、范建年、郑淑芳、姚军涛、荣学林、溶学泽、药五忠、药建生、要艾龙、赵一民、赵丽华、赵春明、赵良启、赵建新、赵宇、郝丽萍、郝建国、原建中、班海棠、郭东、郭俊延、郭俊陆、郭春林、陶克、高省昌、崔元斌、常凤英、常锦全、曹文杰、阎裕峰、董江海、焦育峰、樊文毅、樊文彬、颜景宗、薛伟、魏春园
崔元斌：3、常务理事成员名单（23个）
&&& 山西省老陈醋集团有限公司、山西省水塔老陈醋股份有限公司、山西省紫林食品有限公司、山西醋产业发展有限公司、太谷通宝醋业有限公司、山西省糖酒公司、山西省食品工业协会、山西省食品工业研究所、山西清徐醋业协会、榆次怀仁村醋业协会、运城市调味品行业协会、山西来福老陈醋有限公司、山西四眼井实业有限公司、榆次千年井老陈醋有限公司、榆次灯山井有限公司、山西交城开元醋业有限公司、山西恒顺老陈醋有限公司、太原味精厂、山西兰花酿造有限公司、长治石圪节瑞福莱生物酿造责任有限公司、晋中怀仁荣欣酿造厂
崔元斌：4、常务理事51人
&&& 王三狗、王元太、王艳芳、王文刚、王建忠、王勇亮、王桂英、史辉、冯飞、田莉、闫振恒、刘双田、阴全明、宋玉兰、何于飞、张永胜、张建国、张双明、张瑞芳、李久长、李成刚、杨永辉、邵云、吴雪陶、陈利民、陈树俊、季嵘鹏、武润威、罗建纯、范建年、姚军涛、荣学林、荣学泽、药五忠、赵丽华、赵良启、赵建新、郝丽萍、郝建国、班海棠、郭俊陆、郭春林、崔元斌、常锦全、曹文杰、董江海、焦育峰、樊文毅、樊文彬、颜景宗、魏春园
崔元斌：5、协会领导成员名单
&&& 名誉会长：勒善忠：（省人大副主任）
&&&&&&&&&&&&& 万良适：（原省政协副主席、省食文化研究会会长）
&&& 顾&&& 问：潘贤掌（省财政厅副厅长）
&&&&&&&&&&&&& 郭树峰（省经信委党委副书记、副主任）
&&& 会&&& 长：曹文杰（省轻工行业办副主任）
&&& 常务副会长：赵丽华（省财政厅原企业处处长）
崔元斌：&&& 副会长：郭俊陆（山西省老陈醋集团有限责任公司董事长）
&&&&&&&&&&& 武润威（山西水塔老陈醋有限公司顾问）
&&&&&&&&&&& 罗建纯（山西紫林食品有限公司董事长）
&&&&&&&&&&& 王文刚（山西太谷通宝醋业有限公司董事长）
&&&&&&&&&&& 王建忠（山西醋产业发展有限责任公司董事长）
&&&&&&&&&&& 赵建新（山西省糖酒公司董事长）
&&& 秘书长：赵丽华（兼任）
&&& 常务副秘书长：王桂英（专职） （原省财政厅副调研员）
&&& 副秘书长：常锦全（省财政厅经济建设一处处长）
&&&&&&&&&&&&& 崔元斌（省食品工业办公室主任）
&&&&&&&&&&&&& 张瑞芳（省轻工行办调研员）
崔元斌：6、醋产业协会专家组
&&& 组长：王元太
&&& 副组长：颜景宗、何于飞、田莉
&&& 成员：丁振昌、刘双田、成健峰、赵一民、宋玉兰、闫振恒、张义勇、李久长、陈树俊、范建年、荣学泽、药五忠、赵良启、郝丽萍、樊文毅
崔元斌：以上均为推荐名单，请大家认真参阅附件，如有建议请及时与协会有关部门联系。宣布完毕，谢谢大家！
常锦全：请大家对我们推荐的名单进行表决，同意的请举手。全部同意。让我们以热烈掌声对醋产业协会领导机构、常务理事、理事、专家表示热烈欢迎。
常锦全：根据大家表决通过的名单，现在我宣布聘任万良适同志、勒善忠同志为山西省醋产业协会名誉会长，大家欢迎！
常锦全：勒善忠同志因为有重要的公务不能参加今天的成立大会。
常锦全：聘任山西省经济和信息化委员会副主任郭树峰，山西省财政厅副厅长潘贤掌二位同志为醋产业协会名誉顾问，大家欢迎！
常锦全：接下来有请新当选的名誉会长万良适同志和顾问潘贤掌同志为山西省醋产业协会成立揭牌，大家欢迎！
（揭牌仪式）：
常锦全：接下来请醋协会新当选的领导班子集体与大家见面，大家欢迎！
常锦全：接下来有请新当选的名誉顾问、名誉会长领导们同志讲话。先请省经委王主任作介绍。
王元山：尊敬的各位领导，各位协会理事，各位来宾，今天山西省醋产业协会正式揭牌成立，我代表山西省经济和信息委员会对山西省醋产业协会正式成立表示祝贺，对莅临大会的各位领导和嘉宾表示诚挚的问候。
王元山：山西是老陈醋的故乡，有3000多年的发展历史，山西老陈醋不光是调味品，而是有着鲜明的地域文化，传承山西的古老文化是我们的重要职责。金融危机发生后，中央出台了十大产业调整振兴规划，我们也相应出台了十大产业调整和振兴规划，制订了28个实施方案，其中把醋专门作为一个实施方案。去年省经信委还和财政、商务、质监等部门联合出台了关于促进醋产业加快发展若干意见的通知》，几家联合行动，对一个产业大力度扶持在山西历史上是不多见的，甚至是没有的，这充分说明了对山西醋业的发展和关爱。
王元山：我们一定要牢牢把握这一机遇，有所作为。协会理事会坚决围绕醋产业实施方案，以及已出台的醋八条充分利用自身优势，积极探索新形势下的工作，开拓进取勇于创新，把山西醋产业做大做强。
王元山： 一是要加强与各业务部门的沟通联系，醋产业协会要充分发挥好政府的作用，做好为醋产业发展服务、指导、协调工作。要围绕醋业发展的热点、难点问题深入调研，真实掌握国内为醋行业发展趋势，做好情况分析，及时向主管部门提出建议和意见。要积极参与有关部门组织的规划制订和标准修订工作，为政府决策提供科学依据。二是要强化为企业服务的功能。协会要积极开收集信息、整理工作，为会员单位提供信息、技术咨询服务，实现会员单位之间的信息资源共享。要加强教育，充分发挥协会的专业特长和作用，组织开展多种形式的专业技术培训，搞好技能训练活动，要组织先进技术的推广活动，帮助企业采用先进的新技术、新工艺，不断改造现有设施。要推进企业合作，组织企业开展经济技术、战略伙伴合作，不断提高企业市场竞争力。三是要加强协会自身建设。作为政府和企业之间的桥梁和纽带，醋产业协会要认真履行职责，积极开展活动，为醋业发展提供优质高效的服务。要健全和完善规章制度，使协会的各项工作有章可循，有法可依。各个会员单位要自觉遵守协会章程，顾全大局，维护共同利益，树立良好的企业形象和生育。要积极接纳和发展新会员，把发展工作做细做好，真正体现协会的广泛性，努力使协会发展与我省经济社会发展相适应、相协调。
王元山：希望山西省醋产业协会在第一届理事会的领导下，能够秉承诚信、务实、优质服务的宗旨，不断转变概念，开拓创新，扎实工作，为我省工业经济转型发展作出积极贡献，实现我省醋产业又好又快发展。
王元山：最后祝大会取得圆满成功，谢谢大家！
常锦全：接下来有请酿醋行业的老专家、老前辈，省级老领导，也是本次协会新当选的名誉会长万良适同志讲话，大家欢迎！
万良适：各位理事，各位朋友，今天我在这里作为一个老的醋业工作者，也可以说是一名老醋工发表一下感想。我参加这次山西省醋产业协会成立大会感到非常高兴。我来了以后看到很多老同事，老朋友，这次有见面机会。这个会开的非常隆重热烈，而且非常规范。
万良适：为什么高兴？有两点：第一点，省政府将食品工业列入了省的新十大支柱产业之一，其中包括醋。这是我到山西工作生活55年来梦寐以求的事情，现在实现了。而且在省财政厅、省卫生厅等部门的大力支持下，正式成立了醋产业协会。这个协会和原来山西省醋行业协会有很大区别，产业协会比行业协会更高更远，范围更宽广，所处的地位和职责范围更高更远更广。这说明什么呢？省政府将食品工业列入新的支柱产业之一已经付诸实施了。第二点，醋产业协会成立标志着我省醋产业从各个企业分散经营到成立山西省醋产业协会，初步走上行业发展轨道，现在更上了一层楼，醋产业协会比行业协会范围更广，对行业的促进作用将会更大。而且产业协会得到了省财政厅等政府部门的大力支持，并且将积极参与醋产业规划、规范、改造、创新、整合等全方位的指导和支持。所以标志着我们省醋行业将迎来新的更大的发展时期。
万良适：当前，醋不仅仅是一个调味品，其功能已经上升到了促进人民健康长寿，能防病治病的保健品，而且没任何副作用的保健品。所以说人们对健康的追求，对醋功能的深刻认知，醋必将成为人人离不开的饮食佳品。
万良适：随着山西醋产业协会的成立并开展有效的工作，山西的醋产业一定会走向全国、走向世界，一定会创造更大的辉煌。祝大会圆满成功，祝协会再创佳绩，谢谢！
常锦全：接下来有请促进山西醋产业加快发展领导组组长，本次协会新当选的顾问潘贤掌同志讲话，大家欢迎！
潘贤掌：女士们、先生们，企业家朋友们大家上午好！今天在这春意盎然，阳光明媚、生机勃勃的美好日子里，我们迎来了山西省醋产业协会成立大会，在这里我代表山西省财政厅，代表山西省醋产业领导组对协会的成立表示热烈的祝贺。醋产业协会的成立标志着山西省醋产业的春天真正到来了，今天刚好空气也非常好，天气也非常好，而且刚好成立了醋产业协会。这个协会是大家一直在酝酿的，已经酝酿了八年的会，终于在今天成立了。
潘贤掌：下面讲五点看法，请大家批评指正。
潘贤掌：一、为什么要成立醋产业协会？原来有一个酿醋协会，这个协会为广大醋企业的发展提供了很多指导和帮助，但主要是在技术层面上。我们出台了“醋八条”想大力推进醋产业发展，深深感到在醋产业发展过程当中，不仅是一个技术层面，不仅要生产好的产品，关键还要打好市场营销，关键还要做好各种醋文化产业，醋文化的宣扬，要引进最新的现代物流方式，这样才能够促进醋产业发展。所以想专门成立醋产业协会，从研发、设计、生产、包装、营销到文化推广，产品的所有环节都包括进来，这样的协会，把广大企业凝聚在一起。第一个功能提供一个载体平台。让山西省的醋行业发展有一个真正的公共载体和平台，通过这个载体和平台让大家的产品，让大家的生产、研发，让大家的原料，市场品牌的推广，甚至电子商务的开展能更加顺利，通道更加平顺，所以专门成立这个协会。
潘贤掌：第二个功能专门打通了各种环节，很多环节原来是分散的，不集中的，甚至是恶性竞争的。通过成立这样的协会，把大家的力量凝聚起来，把大家的力量统一起来，共同为山西醋产业发展打拼，把山西老陈醋的名片打入市场。现在是春天，经过火热的夏天，在秋天收获的季节里，能够在全国各地看到醋产业、醋超市，醋的各种专卖店，在全国发展起来，使醋的销售更加顺畅，特别是附加值能够提高。
潘贤掌：第三个功能还要做到行业自律。成立醋产业协会目的，一个是促发展，另外是对内部进行严格的行业自律，通过自己的服务功能在广大醋企业当中形成自己的品牌，成为真正的醋业之家，让大家在协会里面把自己的声音发出来，进行呼吁，在这里得到更多的发展，更多的利益，这样协会的发展才能永远保持年轻，永远保持活力，也能够让广大醋业企业认可他，支持他，当做是自己的协会，这样才能真正发展。
潘贤掌：二、树立忧患意识，摒弃前嫌，团结一致努力向前看，共同迎来山西醋业产业发展的美好明天。
潘贤掌：第一要树立忧患意识，摒弃前嫌。不要觉得山西的醋就是好，觉得酒香不怕巷子深，在外面互相攻击，在内部互相保密，互相砍杀，攻击别人，希望通过今天把原来不团结、不合作的观念、意识摒弃掉。山东济南吃保健醋，保健醋真不错，我赶快说是山西保健醋真好，介绍了半天，但是他告诉我很遗憾地是，这个保健醋不是山西的，所以大家要有忧患意识。很多人都喝醋饮料，大家到北京的市场看一看，我在北京一家酒店，在财政部附近的一家酒店的醋是浙江和辽宁的，我说我要醋饮料，估计醋饮料都是山西的，服务员很快送来了，包装很漂亮，一看写着辽宁、浙江，没有一个是山西的。醋饮料销量怎么样？服务员说现在喝醋饮料的人越来越多。
潘贤掌：第二个真正体现醋协会的功能。说不好的，99.9%的协会都是挂靠政府部门，协会都靠着向广大企业拿点赞助，让各级财政支持一下。醋产业协会经过第一次省财政厅的支持后要自力更生，自己能够生根发芽，自己要从小树长成大树。
潘贤掌：第三、大力支持醋产业发展公司的发展。
潘贤掌：第四、全面落实醋产业发展市场推广和整合营销。山西老陈醋神州行北京站，我们要把第一站做好，各企业要大力支持。中央四套有一个《走遍中国》，我们可以做广告，寻找短平快，有文化内涵的像《走遍中国》栏目组跟我联系，希望尽快把山西老陈醋文化推广到全国。
潘贤掌：第五、大力推进高端醋行业，大力进行高端醋产品的技术开发和产品生产。醋企业不仅有太原、晋中、还有阳泉的，我非常高兴，理事成员单位新增了6个，非常好，希望企业越多越好，现在是几百家，最好上千家，但是不要生产低端的醋，高端醋附加值大。
潘贤掌：我就讲五点看法，供大家参考，最后祝山西醋产业发展能够红红火火，祝大家的生活能够红红火火，健康快乐每一天，谢谢大家！
常锦全：刚才醋产业协会的曹会长，还有顾问、名誉会长各位领导都讲了一些建议、想法、观点，特别是万良适同志从五个方面对协会提出了更高的要求，对广大醋业提出了希望。使我们看到了醋产业真正迎来了春天。
常锦全：五月的阳光格外明媚，五月的清风让我们感到温馨宜人，五月的绿色让我们看到了希望。刚才曹会长讲，我们的醋是一个“大姑娘”，这让我想起朱自清的一篇散文《春》――“春天像刚落地的娃娃，从头到脚都是新的；春天像小姑娘花枝招展地笑着走着；春天像健壮的青年有铁一般的胳膊和腿脚，领着我们上前去。一年之计在于春，我们有的是功夫，有的是希望。”。所以我希望各位理事，各位理事单位，还有醋产业领导者的各位成员，齐心协力、攻克难关、共同努力，团结一致向前看，迎接醋产业发展的美好明天。
常锦全：最后一句话送给大家，“莫道今年春将尽，明年春色倍还人”。谢谢！9
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