冰鲜肉鸡、分割鸡腿、鸡翅、鸡胸、鸡爪、鸡架厂家直供 - 南京58同城
冰鲜肉鸡、分割鸡腿、鸡翅、鸡胸、鸡爪、鸡架厂家直供
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大成“姐妹厨房”蚌埠分厂直供南京市场（每日发货），冰鲜冷冻鸡产品齐全：白条鸡、胸、腿、翅、内脏、骨架等。销售部 钱经理：一五六 五五二六 O六O七公司简介： 大成食品（亚洲）有限公司是致力追求质量优良、食品安全及高卫生标准的企业。至今已成功发展为中国市场的鸡肉、加工食品及饲料市场的翘楚企业，并于 2007年在香港上市。 大成食品目前已陆续在辽宁、天津、山东等 12个省市投资，营业领域涵盖饲料、肉鸡一条龙以及食品加工等，员工人数总计达 1.5万人 ,肉鸡加工 约2亿只 ,带动约四千户农民合同养鸡致富，营业收入超过人民币 100亿元。按屠宰的鸡只数量计，大成食品是中国最大的鸡肉加工供应商。 大成食品是 2008年北京奥运会鸡肉特许供货商，也是国内肯德基、德克士等快餐连锁店的最大鸡肉供货商之一，产品出口到日本、韩国、新加坡及香港等国家和地区。创造了巨大的社会与经济效益，是 “国家级农业产业化重点龙头企业 ”。大成食品为日本伊藤洋华堂及 7-Eleven连锁便利店的中国最大鸡肉产品出口商，市场占有率正不断上升。 大成食品的饲料业务以补克博士品牌销售，为中国十大及辽宁省最大饲料生产商。此外，大成食品在越南及马来西亚的饲料市场亦增长迅速，在这两个市场中均排名前三位。 2009 年，公司正式启动“来源透明”食品工程，推出“姐妹厨房”鸡肉食品品牌。拥有从农场到餐桌进行全程追溯的食品安全管理系统。（网址 ）
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大成：从卖鸡肉到经营信任
　　&我们不会傻乎乎只卖鸡肉，我们经营的是安心、健康，消费者从食物中吃到的是一份责任，一份情感。&　　韩家寰在商界素有&斗鱼&之称，形容其斗志旺盛、精力充沛。一岁时，韩身患小儿麻痹症，从此与双拐为伴，可他有着常人难以想象的坚韧和热情，他说双拐是&上帝赐予我的一对翅膀&。他相信企业经营是靠一个信仰，有信仰就能做得比别人好。韩家寰对《绿公司》说：&你要信仰能带给社会好的东西，相信你和别人不一样，相信有你，世界会不同。&
　　在一个饱受信任危机困扰，安全隐患像不定时炸弹般可能随时引爆的行业中，韩家寰正努力重建消费者与企业之间的沟通与信任。　　要不要信任，这才是根本　　世界正经历几十年来最严峻的农业形势，玉米、大豆原料成本不断冲高，而消费者又不愿为食物多支付一枚铜板，韩家寰掌管的大成食品(亚洲)有限公司(以下简称&大成&)今年一季度销售收入超过3亿美元，纯利却只有150万美元。食品业利润薄如剃刀时，大成推出的国内首个食品安全回溯体系却开始为人熟知。输入大成&姐妹厨房&产品包装上的安心码，饲养人、入雏与出栏时间、饲料批次、电宰工厂、食品深加工&&一只鸡完整的&生命履历表&历历在目。消费者不仅品尝到鸡肉，还收获超出预期的信任，体味到与产品之间一份紧密的联系。　　战胜饥饿，使现代食品工业成为人类史上最伟大的成就之一，而里程碑也投下了长长的阴影。国内，三聚氰胺、毒奶粉、苏丹红、注水肉，食品安全问题一次次冲击着人们绷紧的神经。&老百姓不敢喝自己的水，不敢吃自己的菜，这怎么行？&在韩家寰眼里，可回溯是食品企业的天职，企业不能把食物生产的各个环节公布给消费者，是件&很丢人&的事。没错，可回溯体系会增加企业一部分成本，但韩家寰毫不迟疑地表示&这是我们的承诺，我们的付出，我们的投资&，然后用一种毫无商量余地的口气说：&追溯体系要不要建立，这才是根本&。　　纵观国际食品业巨头：无论咖啡还是茶叶，太古集团都把产业链从头到尾控制起来；美国四大粮商之一嘉吉公司，食品原料几乎能达到药品标准；发达国家食品回溯体系也更高级：是否含有转基因食品、是否砍伐热带雨林、是否侵犯劳工权益，都会成为供应链上的门槛。　　韩家寰介绍，整个食物链风险集中于肉、蛋、奶，饲养、孵化、电宰、食品加工、运输、仓储，任何一个环节控制不好，就会酿成食品安全大祸。&只有从源头抓起，全产业链控制，才是解决食品安全问题的釜底抽薪之策&。他伸出双手问记者：&两只苹果，一只告诉你种养的农户、生长的条件、含有的营养成分，一只没有任何信息，你会买哪只？&　　大成姐妹厨房即将推出名为&急鲜封&的系列冷冻鲜肉产品，安心码之外，包装袋上还会印上饲养农户的头像。这种透明的模式，让企业和消费者、上游客户之间有了直观的沟通，一下子拉近了彼此的距离。信任，自然会与日俱增。　　不久前，韩家寰和世界银行一位投资家聊天，投资家对国内食品业很感兴趣，至于投资标准，放在首位的不是财务报表，而是一定要亲自把企业上下游供应链考察个遍，但凡有一点漏洞都绝不投，皆因&食品企业一出事就是大事&。　　&从田间到餐桌&的控制力　　&控制力&是解读大成竞争力最关键的三个字。大成之所以在国内率先亮出&可回溯&这只矛，源于其多年来铸成的&从田间到餐桌&食品安全控制力这面盾。回溯体系的公开，只是大成借助互联网技术把后台信息搬到前台，让消费者不再&蒙在鼓里&。　　大成母公司台湾大成集团，1957年由韩家寰的父亲韩浩然创建于台湾。1993年，大成在抚顺成立了大陆第一家养鸡场，大成天津公司放养部经理徐海锋当年从农校毕业进入大成，在鸡场，他第一次见到鸡饲料不是用麻袋，而是用不易变质的塑料编织袋装载；&当时农村鸡舍大多还直接把鸡散养在地上，大成一来，帮农户安装了鸡笼、风机和水帘&。　　大成天津公司饲料品质管控中心，摆放着多台造价昂贵的精密仪器，玉米、大豆&&这些由集团统一采购的饲料原料，在这里进行抗生素、重金属、矿物质是否超标的严格检测。工程师袁勇给《绿公司》记者展示了大成鸡饲料获得欧盟认证的证书，袁称，国内家禽饲料获准出口欧盟的，大成是唯一一家。　　天津杨柳青镇，大成集团孵化厂，上万只小鸡才向这个世界报到，就一只只被免疫员捉住，注射入疫苗，疫苗的批次、剂量、乃至为它们&打针&的员工都记录在案。此后，这些小鸡被送往各家农舍，按标准每箱100只，而多年来大成每箱都会多放2只，这么做是为了防止小鸡在中途死亡，给农户造成损失。40天左右的饲养周期内，大成业务代表会到农舍巡查五至十次。农舍所使用的兽药也都由集团统一采购。　　按屠宰的鸡只数量计，大成是中国最大的鸡肉加工商。大成行政部专员李卫宁介绍，与国内一般标准的电宰厂相比，大成电宰厂因为在产品品质上的严格控制，成本要高出一些。&显然，市场上大成的价格并没有高出相应的程度&，李卫宁相信，如果消费者了解了大成对食品安全要求的品格，他们一定会张大嘴惊讶&哇！有个企业这么多年一直这么扎扎实实地做事&&&　　与中粮、、雨润等同行业企业相比，09年大成在大陆80多亿的营业额不算高，产品线也聚焦于鸡肉产业链，主营业务是长年为肯德基、德克士及北京奥运等大型活动供应鸡肉。进入大陆近20年，很少听闻大成收购业内其他企业。正是多年专注的结果，让大成锻造出一条虽不是最长，却掌控力十足的产业链。试想，如果企业在饲料、兽药、出栏、电宰、加工、包装等任何一个环节没有实时全程地监控，公开宣示食品是&可追溯&的，就意味着不可控的风险。　　&控制整个上下游自然比较辛苦，但就像打仗一样，布好局后一定能赢！&韩家寰底气十足，&从田园到餐桌&的全产业链控制是任何一家食品企业绕不过去的，&双汇、雨润、蒙牛先走下游也不错，但今天也要把上游铺完整，否则布局就是虚的。&　　不仅出售鸡肉　　布好局，并将回溯体系公之于众后，大成也得以正式逐鹿附加值高，同时竞争也白热化的终端食品市场。　　自2009年起，大成&姐妹厨房&产品在北京、上海、天津的沃尔玛、家乐福、乐购等大型超市上架。8月20日发布的大成中期年报显示，公司加工食品业务表现抢眼，销售收入与去年同期相比上涨35.8%，达到5464万美元，毛利率也比去年同期大幅提升27.1%，加工食品经营收入占大成食品收入总额的百分比也创下8.3%的新高。　　&姐妹厨房&正是韩家寰下一个伟大的梦想。韩家寰问记者，苹果体验店的作用何在？哈根达斯冰激凌店的作用何在？它们店面数量很少，但都落子在城市最时尚、流行的位置，什么道理？&项庄舞剑，意在沛公&，真正目的是带动苹果电脑和哈根达斯冰激凌在超市和网上的销售。&&姐妹厨房&为什么不能成为食品行业的&苹果&？&　　大成规划，年底一批新的&姐妹厨房体验店&将在北京推出。&你等着瞧吧&，韩家寰双眼眯成一条缝，和记者卖起了关子：&我们不会傻乎乎只卖鸡肉，我们经营的是安心、健康，女孩子吃了身材可以更好，消费者从食物中吃到的是一份责任，一份情感。&　　今年6月，大成还按照国际公认测量工具公布了集团2009年温室气体排放量&&折合成二氧化碳排放量15.9万吨，成为国内首家完成碳量测的企业，大成也正根据这组数据制定碳中和计划，还将在每袋产品上明确标出碳足迹。&这些不是噱头，不是作秀 ，而是为即将到来的低碳时代一步一个脚印地做准备&，韩家寰强调，出口、绿色金融、碳税，它们迟早会成为竞争新门槛。　　采访时值中午，大成员工端上各种式样的精致小食：土豆蔬菜鸡肉泥、鸡丝卤肉饭、草莓cheese、面包cheese&&它们该是&姐妹厨房&准备推出的新品了。　　&来，味道给点意见，卖十块钱会不会太贵？&韩家寰问。　　&味道很独特。&记者答道。　　&独特通常不是夸奖。&韩家寰摇摇头，继续问，彻底弄清了我对它们的评价后，放下手中刀叉，撑起双拐走到门口，扭头冲我说：&借一分钟，我有一些建议要给厨师。&
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