瘦肉含淀粉吗_百度知道
瘦肉含淀粉吗
请问大家瘦肉含绽粉吗?鱼肉含淀粉吗?荤菜在中有哪些不含淀粉的?谢谢
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肉类里面怎么会含淀粉?你拿个碘酒看看，滴到肉上会不会变蓝，变蓝的就有淀粉，我们受伤的时候涂电碘酒，什么时候看到手变蓝了？还有，鱼肉里面还有少量的碘，含有淀粉的话，你买来的鱼就都是蓝色的了
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瘦肉里有的是蛋白质而不是淀粉呀肉类里都是没有淀粉的谷类里才有的说~
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出门在外也不愁炒瘦肉没有淀粉怎么办
炒瘦肉没有淀粉怎么办
枸杞炒瘦肉的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 枸杞炒瘦肉的制作材料：主料：枸杞子10克,瘦猪肉250克,莴笋100克,猪油,盐,料酒,味精,香油,酱油,湿豆粉,生姜,葱白,肉汤,糖各适量。 枸杞炒瘦肉的特色：此菜清热消毒，有祛斑增白之功效。适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃则会使皮肤白嫩靓丽。 教您枸杞炒瘦肉怎么做，如何做枸杞炒瘦肉才好吃1、将枸杞子用温水洗净；猪肉洗净，切成丝，用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好；莴笋去皮，洗净，切成丝；生姜、葱洗净切成丝。
2、锅烧热，下入猪油，待油稍冒烟时，放入肉丝炒散，再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒，倒入肉汤，加入枸杞子同煮熟，淋上香油，点味精即成。
其他回答 (6)
没淀粉也可以炒只是吃起来肉没那么嫩而已
没有淀粉也可以的 啊
没有淀粉也可以炒嫩啊，放花生油，盐，酱油淹一下再炒，也很嫩的
用凉水泡一下，再炒，同样松软可口
一般家庭做菜不用淀粉也可以炒瘦肉的。
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温州市多家经营点
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餐馆介绍：
非常好吃。那些瘦肉丸生意好得很温州到处都是。火车站卖衣服那也很多。还有城西街。黄龙。学校附近都有啊。
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第一个点评
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& 喜爱瘦肉丸
瘦肉丸看起来蛮简单，其实真正做起来就不是那么回事了，优其做出那种劲道、口味好吃特别重要，大家都知道特别做吃的方面的生意，口味好吃是特别重要的，决定你生意好坏。所以如果你打算从事这种投资少利润高的项目的话，有个技术好的老师教你是非常重要的。在这里我向大家推荐一家专业教制作瘦肉丸的培训机构给你们。该学校做出来的瘦肉丸口味好吃劲道，技术成熟。温州街面上多家经营瘦肉丸生意的都是从我校学来的。
培训结束后我校会把所有制作的配方比例告诉学员。为你创业铺好路，请去电咨询。
温州香溢瘦肉丸制作培训学校
温州瓯海区梧田镇泽霞生活区14幢&已显示全部瘦肉丸点评内容
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瘦肉丸附近的餐馆猪肉丸加面粉还是淀粉_百度知道
猪肉丸加面粉还是淀粉
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加面粉会乱汤，汤色不清澈，不信你试试，生粉与肉比例在1：1与肉的颜色与品质有关，如果完全去除肉中的血肉色，也是白的。方法：选后臀尖的瘦肉或里脊，顺纤维组织切成扁细条后加少许的淀粉，用擀面仗用力拍打肉条像剁肉陷一样再加淀粉用力拍打，肉会变白的。
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