我把这个问题分开两个解释，第一个解释是你想说的是正宗西湖龙井中的明前龙井，第二个解释是语法上的明前龙井包括所有的西湖龙井浙江龙井外省龙井。明前春茶贵如油其实之前我也曾有过疑惑，为何大家都推崇明前的茶，爱喝龙井的茶友都知道，龙井分为明前和雨前。1、如何鉴别顶级明前西湖龙井？曾经有幸去过西湖龙井产区茶叶种植小镇，和想象中的他们靠山吃山，靠水吃水，靠龙井喝美味龙井不同，茶人们并没有喝好龙井，而是喝白开水，再不然就是捧起一把碎茶渣喝。感觉很惊讶，询问解惑才知道，原来真正种植的好的龙井他们根本是舍不得喝的，好的龙井他们都只会拿来卖，毕竟产量极少，自己喝点碎茶渣都很满足了，就像农民种植的蔬菜，长得好的也都是用来卖的，卖不出去不好的才会留下来自家人将就着吃是一样的道理。明前春茶贵如油其实之前我也曾有过疑惑，为何大家都推崇明前的茶，爱喝龙井的茶友都知道，龙井分为明前和雨前，至于两者有何区别？哪个有比较好点那？明前顾名思义也就是清明前采摘的意思，这时候的龙井，茶量特别有限，所以很是珍贵，价格也很昂贵，但是滋味确实是比较鲜醇的。雨前采摘的西湖龙井虽然在滋味上不是那么甜醇，甚至带点苦涩，但是却含有很丰富的营养物质，至于哪个好其实也都是根据自己的爱好来说的，对于我来说只要能喝到正宗的西湖龙井就很好了。地道醇韵香醇清幽真正的西湖龙井外形秀美，滋味甘醇，干茶：扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，叶芽嫩厚。茶汤：香气馥郁、滋味醇和，回味鲜甘，汤色杏黄明亮，一泡在手，芳香萦绕。叶底：人工手采，一芽一叶，叶底明亮鲜活，芽叶细嫩成朵，姿态舒展，茶叶渣好喝耐泡听到茶叶渣很多人或许都不想喝，毕竟都觉得茶叶渣越多茶叶就越不好，出了口感不是很好之外，主要喝到嘴里嘴上有很多茶沫让人很不舒服，口感很差，没有享受的感觉。有的人觉得浪费会用茶袋茶包装些碎茶来喝，这样就也可以喝一泡茶，但是很多人会直接将最后的茶渣扔掉，但是真正的龙井，碎茶在热水中冲泡以后，色泽嫩绿，牙尖饱满，和成茶没有区别，用玻璃杯冲泡，看芽尖翻滚，缓缓沉入杯底，就像欣赏一件艺术品，令人赏心悦目。沸水冲泡回甘持久都知道绿茶是不能用沸水冲泡的，容易将茶芽烫伤，破坏茶的滋味，但是真正的西湖龙井即使用沸水冲泡，依然回甘持久，好茶都是耐冲泡的，虽然这句话是要分茶，比如乌龙茶和红茶耐泡程度就不一样，绿茶耐泡程度就更低了，但是正宗的西湖龙井确实很耐泡的，泡了多泡以后仍有嫩香，色泽也差别不大，甘甜爽口，令人神清气爽。2、如何挑选到真正的明前龙井，网上买还是一定要去杭州买呢？我把这个问题分开两个解释，第一个解释是你想说的是正宗西湖龙井中的明前龙井，第二个解释是语法上的明前龙井包括所有的西湖龙井浙江龙井外省龙井，首先第一个解释，正宗西湖龙井中的明前龙井，我只说一些真实的数字你就会明白了，2020年登记的西湖龙井茶园数字21558亩，登记茶农10264户，产量493.79吨，其中最早采摘的是乌牛早和108在中旬就开始采摘，龙井43从下旬开采，到清明时候有少量群体开始采摘了，龙井43，108等已经过了旺季，明前茶的话是约占春茶的三分之一。然后呢，你就需要自己去想了从上面的数字看平均一户茶农一百多斤茶叶，一户茶农自家能卖多少，有多少能被品牌公司收购，有多少需要挂网上销售等等，我就不明说了，第二个解释是所有龙井茶中的明前龙井，中国一年的龙井茶产量约14万吨（西湖龙井不到五百吨），乌牛早是占比比较多的茶种，乌牛早是全国唯一单种茶种超过一百万亩的，绝大多数炒龙井，贵州的乌牛早从二月份就开始到三月中旬就结束了浙江的三月上旬开始到月底也结束了，实际上所有乌牛早都明前的，龙井43比乌牛早晚十来天，依次往下推。3、龙井是明前的好还是雨前的好？}