中华历史博大精深，关于吃的文化，自然也不会少。就算是同一种食物，因为南北差异，也会繁衍出不同的吃法。比如说起市场有名的十大包子，这里就有一个新鲜出炉的榜单，南北地区都有，网友们，快来看看，这些包子品牌，有你家乡的吗？
第1名：北京庆丰包子
庆丰包子，始创于1948年，刚开始是一家普通的小餐馆，后来只因为经营的包子很地道，馅料很足，深受老北京人的喜爱。自1956年开始，店铺开始专营包子，并逐渐成为北京当地的招牌。
第2名：天津狗不理包子
狗不理始创于公元1858年（清朝咸丰年间），距今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老品牌之一。狗不理包子的面、馅选料精细，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。狗不理包子已经成为天津美食的一张名片，也吸引了许多外地游客打卡尝试。
第3名：四川蜀食一家五馅包
蜀食一家五馅包是近年来较为火热的包子品牌，始创于四川成都。五馅包深研南北饮食习性，打造适合大众味型的品质早餐，目前在全国各地有上千家门店，门店以刚需社区早餐店为主。不同于传统的包子，五馅包以五款炒制的大颗粒馅料包子为特色，因其口味出众，食材选料精细，深受现代消费者的喜爱。
第4名：江苏靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包是江苏省靖江市的一种特色传统名点,其主要制作食材有猪蹄膀的厚皮、蟹黄、鸡汤、精白面粉等。该食品主要采用蒸制的烹饪工艺制作而成。特色是皮薄如纸，吹弹即破，汤清不腻，稠而不油。
第5名：上海巴比馒头
巴比馒头于2003年在上海创立，从单一的馒头发展至今，形成了以包子、馒头、花卷等多种中式面点为一体的冷链配送早餐品牌。作为中国包子强势品牌，巴比馒头如今不仅做早餐连锁的经营，更是朝着新零售电商平台方向发展。巴比馒头的门店主要集中在江浙地区，在全国其他省市，也能看到巴比的身影。
第6名：云南破酥包
破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。现在破酥包已经从民间大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。
第7名：台湾鼎泰丰包子
鼎泰丰1972年成立于台湾省，几十年间，它先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡、成都等地均开有分店。鼎泰丰的包子以小笼包为主，顾客在鼎泰丰餐厅就餐时，小笼包也成为了必点的一道经典菜品。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，它也成为中华传统美食的代表。
第8名：上海小笼包
原名 “南翔大馒头”，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，是上海的传统名小吃。其发展模式主要以生产速冻产品为主，我们在国内各大超市都能看到它的身影，发展多年，上海小笼包因食用方便，工艺讲究，深受消费者喜爱。
第9名：广东叉烧包
叉烧包是是粤式早茶之一，也是广东地区的代表美食。叉烧包的名称由来，是因它的制作工艺是在面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部会自然开裂，也是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
第10名：陕西清真石家包子
石家包子是一家清真包子店品牌，据说石家包子是本地人必吃的包子，以个大味足而著称，其中特色孜然肉包皮薄馅多，包子一口下去，孜然香气十足，还略带点花椒味，这样的浓郁味道，也受到了顾客们的喜爱。石家包子的名气也引得许多外地游客前来打卡体验。
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近日，继今年年初推出美团买菜后，美团在买菜领域又有新动作。据悉，美团到家事业群孵化了一个从属于“闪购”品牌的新项目“菜大全”，目前已在武汉等部分城市展开试点，由到家事业群赋能业务线负责人肖坤任负责人，向美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中汇报。与美团买菜的前置仓模式不同，“菜大全”采取菜市场代运营模式，用户手机下单后，就可以体验来自周边菜市场的新鲜食材配送上门的服务，业内采取该模式的还有菜老包、菜公社等。此次推出“菜大全”并不令人意外，美团买菜的拓展速度上已暴露了该公司在买菜领域的野心。据了解，今年1月，美团在上海启动买菜业务的测试。两个月后，该公司宣布启动北京市场的测试，开通天通苑、北苑、姚家园3个服务站。此后一个月，美团买菜又在上海峨山路启动新服务站，加上此前在该市开通的三泉路、周家嘴、康桥路、江苏路、张杨路、天目中路6个服务站，该业务在京沪两地的服务站数量达到10家。而在上个月，美团买菜又宣布正式进军武汉，并且一口气开出10个站点。紧接着推出“菜大全”，也从侧面反映出了美团买菜业务的发展状况。日前，美团公司发布了2019年第二季度业绩，经调整净利润15亿元，首次实现整体盈利。在随后的财报电话会议上，美团CEO王兴表示，美团今年还发布了新的业务，即美团买菜的业务，该业务在北京和上海目前初显成效，还会在武汉探索有没有新机遇。比如通过自营的买菜业务，在人口密集地区开一些买菜的杂货店，为消费者提供比较常规的生鲜和蔬菜的购买等。王兴还表示，“这缩短了产品和消费者之间的距离和时间，也能够更好地刺激消费者以非常合理的价格来购买到比较高品质的杂货和蔬菜。”在业界人士看来，美团加码买菜业务，与其即时配送能力有很大的关系。据美团外卖配送事业部总经理魏巍去年11月在发布《2018年中国即时配送行业发展报告》时透露的信息，每天有超过50万美团骑手小哥奔波在大街小巷，日均订单量突破2100万。魏巍当时还表示，“为什么我说的是2100万份订单而不是2100万份外卖？这2100万份订单里其实还有很多非外卖品类。”据其介绍，小象生鲜上购买的食材、美团闪购上购买的日用品等均可以由骑手小哥送出，并且像外卖一样在1小时之内能送达。很显然，外卖骑手们为美团不断拓展买菜业务提供支持。不过，值得注意的是，美团的老竞争对手饿了么也正将视线投向“菜篮子”生意。今年4月的2019阿里本地生活生鲜伙伴大会上，该平台宣布建立全新的生鲜开放平台，并通过数字化、供应链、配送、流量、金融等五大方式帮助平台商户成长。据官方数据显示，截止4月底，饿了么买菜业务已覆盖200个多城市，整体订单量环比增长20%。和美团一样，饿了么同样具备强大的即时配送能力。据阿里本地生活服务公司旗下饿了么蜂鸟配送此前发布的《2018外卖骑手群体洞察报告》显示，即时配送体量越来越多，蜂鸟配送注册骑手超300万人。与此同时，电商巨头苏宁也在不断展开相关布局。今年4月，苏宁小店宣布在小店APP平台上线苏宁菜场和商品预售两大重点功能模块。数据显示，今年818期间，苏宁菜场累计上线门店已超过200家，覆盖上百万用户，并规划蔬菜、肉禽蛋、水果、水产海鲜等品类共计近200个SKU，以满足消费者的买菜需求。很显然，电商巨头们都纷纷盯上了“菜篮子”。电商平台布局“线上+线下”的菜市场，对于消费者来说不失为一个好消息。部分城市超市覆盖不够密集，上班族等群体“买菜难”问题日益突出，手机下单送上门的服务正好解决了这一痛点。不过，随着入局者的增多，行业竞争势必加剧，各大平台在跑马圈地的同时，恐怕还要思考如何快速形成核心竞争力、筑高企业的“护城河”。}