1. 白芽奇兰和奇兰茶的区别区别在于加工手法的不同。白芽奇兰茶与武夷奇兰茶名称相近，但也有所区别。武夷奇兰是上个世纪90年代从平和县白芽奇兰母树上引进的品种，经过十余年的进化以融入武夷山茶种类，再经过武夷岩茶的制作工艺进行加工，形成了与其他地方不同的风味。奇兰岩茶和白芽奇兰同属于乌龙茶类。奇兰岩茶是采大叶奇兰种鲜叶制成，产于广东。白芽奇兰产于福建省平和县，采制十分考究，工艺精细。从白芽奇兰茶品种树上采下的鲜呈要经过凉青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等十道工序制成毛茶，再经过精制为白芽奇兰茶。　　相传明成化年间，开漳圣王陈元光第二十八代嫡孙陈元和在漳州平和境内大芹山下的彭溪发现一株茶树，芽梢呈白绿色，散发着奇特的兰花香气，故取名"白芽奇兰"。清乾隆年间，漳州茶农采摘白芽奇兰新鲜茶叶制成乌龙茶，其茶叶颗粒紧结、外形匀整、色泽翠绿油润、香气清冽，有浓郁兰花香，品质优异，自诞生起经后人采用无性繁殖的方法扩大栽培至今已有近300年历史。2. 白芽奇兰和奇兰岩茶区别白芽奇兰是福建省最著名的一种茶叶。低端的白芽奇兰和高端的白芽奇兰主要区别1，香味不一样低端的白芽奇兰香味比较清淡，留香时间很短，高端的白芽奇兰香味浓郁，留香时间持久2，原材料不一样低端的白芽奇兰都是用雨前茶制作的，高端的白芽奇兰都是用谷雨茶制作的3. 白芽奇兰和武夷奇兰茶的区别用功夫茶具啊，把茶拨到茶具里，再悬壶高冲（就是90度以上的水吧），用小杯盖把茶汤上的沫刮开，然后把茶汤倒到有虑盖的杯子里，再把虑盖反扣在茶盘上，倒进功夫茶杯里（杯小如胡桃，其实它比胡桃还小）最后用闻香杯来闻香。小口品饮，悠闲闻着袅袅茶香，好惬意啊！
其他的武夷岩茶都是这样泡滴！ 4. 白芽奇兰是什么茶?香气——用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。白芽奇兰茶香气清高爽悦，品种特征香味突出，似幽兰香，纯正天然。汤色——茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。白芽奇兰茶以汤色橙黄明亮、纯净透明、无混杂的为上品；汤色灰暗、混浊者为次。韵味——茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤形成特别的韵味，茶汤温度降至50℃左右时品尝为最好，含少量茶汤，用舌头细细品味，从而判断茶汤的浓淡、鲜爽、醇和或苦涩等。白芽奇兰茶口感醇爽，具有独特山骨风韵，品尝后，在吸吐气之间也能感受到口中的甘甜和幽兰清香。叶底——观察叶底即指观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。白芽奇兰茶冲泡后，茶叶姿态自然舒展，叶底柔软、明亮、均匀。5. 白芽奇兰属于哪种茶白芽奇兰茶品质是不错的，茶叶清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳，抿上一口，满口清香，片刻即感清甘醇爽。而且白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出。此外，白芽奇兰茶不仅品质优异，内含的营养物质也十分丰富，常饮的好处很多，可以健胃消食、提神醒脑、清热降火、杀菌止痢等。6. 白兰奇芽属于什么茶贡芽是半烘炒绿茶，浙江名茶之一，清明与谷雨之间采摘，鲜叶为一芽一叶初展，每公斤鲜叶约1.25万个芽头，其制作工艺包括：筛选、杀青、轻揉、初焙、摊凉、复焙等工序制成。贡芽的特点是：薄摊吐芳，轻炒保色，理条造形，轻揉促质，低温透香，此茶冲泡后，嫩芽朵朵，状如雀舌，香气清高持久，汤色绿而明亮，干茶亦十分美观，形似寿眉，银毫披露，绿中透翠。7. 白芽奇兰是属于什么茶踏雪兰妃茶属于黄茶，是轻微发酵茶，它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺，让里面的一些营养物质氧化，从而外表变黄，其成茶具有浓郁的兰花香味，但是又不会掩盖茶叶本身的味道，两者相得益彰，给人以独特的感受白芽奇兰是产自于福建省的乌龙茶，历史悠久，据悉在清朝乾隆年间，在福建的平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色8. 白芽奇兰茶是红茶还是绿茶1、香气，这种茶叶的香气没有观音的高飘感觉和水果蜜香，却有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香，而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典型桂花香，本山的米兰香，水仙的水仙花清香，单枞的白玉兰香，梅占的水蜜桃香，八仙乌龙的杨桃香，等等。唯独奇兰的兰香是混合型的，而且混合得很好，有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香，说它是奇特的兰花香最为贴切。2、口感，白芽奇兰的口感属于滑顺型的，对于喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比较浑厚和醇爽。很接近单枞、武夷岩茶的感觉，口味较重。对于怕涩的茶友，建议泡淡点，茶叶置水比例1：60。爱喝浓茶的朋友喝这个就很对胃口了。3、回甘：白芽奇兰的特点就是回甘很好，不信，喝完六泡后，休息五分钟，再喝白开水，怎么样，喉咙是不是很甜 }

本文目录一览1，白茶有哪些品种2，茶叶口味分类3，白茶花的象征寓意是什么4，谁知道更多茶的知识1，白茶有哪些品种白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类，分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。白茶最主要的特点就是白色银毫，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。主要的产地是福建福鼎市和福建南平市政和县、松溪县、建阳市。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。贡眉有时候又被称作寿眉，是白茶中产量最高的品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。新工艺白茶的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。白茶能够解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。如果经常抽烟喝酒、肝火过旺等人群要多喝白茶。2，茶叶口味分类一：绿茶：口感特点：淡香。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点眉茶（炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等）珠茶（珠茶，雨茶，秀眉等）细嫩炒青（龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等）烘青绿茶：普通烘青（闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等）细嫩烘青（黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾，高桥银峰等）晒青绿茶（滇青，川青等）蒸青绿茶（煎茶，玉露等）二：红茶：特点：醇厚，浓郁小种红茶（正山小种，烟小种等）工夫红茶（滇红，祁红，川红，闽红等）红碎茶（叶茶，碎茶，片茶，末茶）三：青茶（即乌龙茶）：既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有""绿叶红镶边""之称口感：清香闽北乌龙（武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等）闽南乌龙（铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等）广东乌龙（凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等）台湾乌龙（冻顶乌龙，包种，乌龙等）四：白茶：口感特点：清香白芽茶（银针等）白叶茶（白牡丹，页眉等）五：黄茶：口感特点：味道醇厚，浓郁黄芽茶（君山银针，蒙顶黄芽等）黄小茶（北毛尖，沩山毛尖，温州黄汤等）黄大茶（霍山黄大茶，广东大叶青等）六：黑茶：口感特点：口味重，提神湖南黑茶（安化黑茶等）湖北老青茶（蒲圻老青茶等）四川边茶（南路边茶，西路边茶等）滇桂黑茶（普洱茶，六堡茶等）可以分为12种口味1清香型2鲜浓型3鲜醇型4鲜淡型5浓烈型6浓厚型7浓醇型8甜醇型8醇爽型9醇厚型10陈醇型11平和型12绿茶：甘醇爽口，红茶：甘鲜醇厚，黑茶：醇厚绵长白茶：清鲜爽口乌龙茶：醇厚甘鲜，回甘悠长黄茶：鲜爽甘醇3，白茶花的象征寓意是什么茶花又名山茶花，开花于冬春之际，花姿丰盈，端庄高雅，是中国传统十大名花之一，也是世界名花之一。茶花的寓意是非常多的。因为它的品种太多，不同的品种有着不同的颜色。总体来看，茶花寓意的区别跟颜色有着非常大的关系。一般来说，根据颜色，主要可以分为三大类白色、红色和粉色。三种颜色的茶花各自代表了不同的寓意。总体来说都是象征着美好的寓意。白茶花象征寓意着纯真无邪、可爱，完美之魅力、真情、理想之恋、清雅。茶花又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，山茶花开花于冬春之际，花姿丰盈，端庄高雅，是中国传统十大名花之一，也是世界名花之一。茶花因为品种的不同，有着不同的花语与寓意，它的寓意多跟其本身的颜色有着很大的关系：1、白茶花：看到白色，首先联想到的肯定是纯洁。因此白茶花的寓意也差不多，代表的是“纯真无邪、可爱，完美之魅力、真情、理想之恋、清雅。从小芽儿到愈渐饱满，从小花苞到大大的花朵，如果仔细观察，不难发现它的纯洁之美。2、红茶花：红茶花有着梅花的风骨，亦有牡丹的艳丽色彩。火红色的、鲜艳的花朵，因此它的寓意是“天生丽质、谦逊之美德、谦让、高洁的理性”。3、粉茶花：粉茶花的寓意比较多，有很多说法。有的说是“可爱”，有的说是“谦让”，还有的说是“理想中的爱情”，寓意都挺好。扩展资料：茶花不止美丽，寓意美好，本身还有不错的药用价值。山茶花的药用价值，始见于明代李时珍《本草纲目》，清乾隆名医吴仪洛的《本草从新》中已有详述："山茶花微辛、甘寒、凉血。治吐衄 肠风下血，汤、火伤灼（麻油调涂）用红者。子、妇人发直，研末掺之。"在西南地区，民间常取山茶花花蕾供药用，视红色宝珠茶花为药用茶花。其他山茶花也有类 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等敛止血剂，有止血、散瘀消肿之功用，主治咳血、 鼻出血、肠胃山血、子宫出血以及烧伤、烫伤、跌打损伤、创伤出血等症。泡酒成茶花酒， 或煮糯粥时加入成茶花糯米粥，以治痢。功效与作用凉血止血；散瘀；消瘀肿。主吐血；衄血；咳血；便血；痔血；赤血痢；血淋；血崩；带下；烫伤；跌扑损伤。用于吐血，衄血，便血，血崩；外用治烧烫伤，创伤出血。①朱震亨：吐血、衄血、肠风下血，并用红者为末，入童溺、姜汁及酒调服，可代郁金。②《纲目》：汤火伤灼，研末麻油调涂。③《医林纂要》：补肝缓肝，破血去热。④《百草镜》：凉血、破血、止血。消痈肿跌扑，断久痢、肠风下血，崩带血淋，鼻衄吐血；外敷炙疮。 ⑤《本草再新》：治血分，理肠风，清肝火，润肺养阴。4，谁知道更多茶的知识中国茶叶：基本茶类，再加工茶类
基本茶类：
一、绿茶：基本工艺流程：杀青——揉捻——干燥
⑴炒青绿茶：长炒青——眉茶（炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等）
圆炒青——珠茶（珠茶、雨茶、秀眉）
细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春、雨花、松针等）
⑵烘青绿茶：普通烘青（闽烘青、浙烘青等）
细嫩烘青（黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等）
⑶晒青绿茶：（滇青、川青、陕青等）
⑷蒸青绿茶：（煎茶、玉露等）
二、红茶：小种红茶（正山小种、烟小种等）
工夫红茶（滇红、祁红、川红等）
红碎茶（叶茶、碎茶、片茶、末茶）
三、青茶：闽北乌龙（武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等）
闽南乌龙（铁观音、奇兰、黄金桂）
广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、等）
台湾乌龙（洞顶乌龙、包种等）
四、白茶：白芽茶（银针等）
白叶茶（白牡丹、供眉等）
五、黄茶：黄芽茶（君山银针、蒙顶黄芽等）
黄小茶（北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等）
黄大茶（霍山黄大茶、广东大叶青等）
六、黑茶：湖南黑茶（安化黑茶等）
湖北黑茶（蒲圻老青茶等）
四川边茶（南路边茶、西路边茶等）
滇桂黑茶（普洱茶、广西六堡茶等）
再加工茶类：
花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等）
紧压茶（黑砖、茯砖、花砖、方茶、饼茶）
萃取茶（速溶茶）茶艺和茶艺背景的基本含义】
1.茶艺
萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。
　　 就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。总之，茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。
茶艺主要包括以下内容：
第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
　
2.茶艺背景
广义上是指整个茶文化背景；狭义上指的是品茶场所的布景和衬托主体事物的景物。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。品茗作为一门艺术，要求品茶技艺、礼节、环境等讲究协调，不同的品茶方法和环境都要有和谐的美学意境。闹市中吟咏自斟，不显风雅；书斋中焚香啜饮，唱些俚俗之曲更不相宜。茶艺与茶艺背景风格的统一，不同的风格的茶艺有不同的背景要求。所以在茶艺背景的选择创造中，应根据不同的茶艺风格，设计出适合要求的背景来。
【如何来理解茶艺 】
第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。
第二，茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。
第三，茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。
第四，茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
第五，茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。
茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。
【学习茶艺用具及其使用方法】
在开始学习茶的阶段，我们所需要准备的基本器具有：煮水壶（随手泡）一只、茶道组合一组、茶海（茶船）一个、无色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若干套（包括品杯和闻杯）、大盖碗若干（陶瓷紫砂随意）、新茶巾（小毛巾）一条、还有就是对茶艺的好奇心一颗了。
有了这些我们可以从中组合出大部茶艺需要的用具，如‘绿茶茶艺’‘红茶茶艺’‘乌龙茶艺’‘花茶茶艺’‘普洱茶艺’等。
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