今天给大家介绍一些平时喝过的茶叶品牌，以及茶叶口感，不过口感这东西，萝卜青菜各有所爱，只能给大家做个参考。一、绿茶篇1、卢正浩卢正浩不是名气最大的龙井茶，但却是最具性价比的一线品牌。卢正浩的品牌茶，首先推荐这款罐装明前特级龙井。想知道这款龙井茶品质如何，可以看看亲测结果。干茶实拍如下▼茶汤实拍综合评测来看，这款茶条索干扁有锋，白毫显露，色泽翠绿间黄。茶汤黄绿明净，茶汤鲜爽甘醇。2、艺福堂艺福堂是电商茶企头部品牌，主打西湖龙井，安吉白茶也做得不错。凭借规模化经营等形成的高性价比优势，多年来在网上非常畅销。艺福堂的品牌茶，推荐罐装狮韵茶。▼茶汤实拍亲测结果，这款茶豆香浓郁，茶汤黄绿透亮，香味回味无穷。二、安吉白茶1、极白推荐安吉白茶，极白是绕不过去的。极白成立时间短，只有5年，但是已经成为一线安吉白茶品牌。极白的每款产品都能溯源查证，产地、种植、加工等产品信息透明可查，如此品质有保证的品牌茶，即便是茶叶小白，也可以安心入手了。极白的品牌茶先推荐它的贵芽五钻明前特级。干茶实拍如下▼再看实拍茶汤▼经过我们亲自评测，这款茶条索匀称，色泽鲜绿，清香四溢；茶汤清澈明亮，滋味非常鲜爽，口感上与极白的精品级茶相比也并不逊色。3、宋品宋品是安吉白茶的知名品牌，在京东上有着不错的排名。它的安吉白茶有两大特色，产地正宗且性价比高。值得一提的是，宋品的茶叶品质非常稳定，滋味鲜爽，回甘明显，口感上佳。即便是入门级的口粮茶，品质也很好。宋品的品牌茶推荐它的雨前特级白茶。本款白茶茶树种为“白叶一号”，属于六大茶类的绿茶类。源自浙江湖州。外形挺直，色泽翠绿，形如兰蕙；氨基酸含量很高，口感鲜爽。实拍干茶图▼茶汤如下▼综合来看宋品这款雨前特级白茶，干茶条索紧结饱满，整体匀净，色泽翠绿。冲泡后，茶汤嫩绿明亮，香气清雅，内含淡淡兰香。口感上，入口生津，清甜回甘。特别是回甘迅速、持久。价格方面，150克售价368元。在安吉白茶中价位中等，链接附上：三、安化黑茶1、白沙溪白沙溪是安化黑茶当之无愧的头部品牌，制作黑茶时间有80年。安化黑茶种类繁多，有茯砖、黑砖、花砖、花卷、天尖等多个形态。最受大家喜爱的要数茯砖茶。这次主要推荐的是白沙溪有代表性的经典天茯当年茶。虽然这是一款当年新茶，但用料较好，口感上佳，整体品质不在一些1-2年的老茶之下。我们先来看看它的茶砖实拍，砖形端正，光润平整，棱角分明，纹路清晰匀齐 。再看这款白沙溪天茯的干茶，金花显露，菌香浓郁。这款茶的用料很不错，它使用的是比普通一级黑毛茶更好的天尖料，茶叶比较细嫩，前期转化较快。下面是我们按照国家《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》冲泡的2泡（5分钟出汤）茶汤，场景实拍，各位上眼从茶汤看，白沙溪的这款天茯当年茶红艳明亮，伴有菌香。入口清甜，回甘明显，顺滑甜润。四、铁观音1、八马八马在国内是铁观音第一品牌，在国外通过了日本严苛的276项农残及污染物监测认证，在茶叶出口市场也混得风生水起。八马的品牌茶，首先推荐赛珍珠1000浓香型铁观音。亲拍干茶▼茶汤实拍▼通过我们的全面评测来看，这款八马铁观音茶粒紧结，砂绿显现，色泽乌亮。茶汤金黄明亮，清澈无浑浊，浓香四溢，余韵有淡淡的兰花香气。入口细品，回甘明显，滋味浓厚，泡度也很高，品质属于中上。五、武夷岩茶1、孝文家孝文家是武夷岩茶“制茶第一世家”，在武夷制茶从清朝始，传承三百余年，以独占牛栏坑半数山场闻名业内。想喝武夷岩茶，孝文家是首选。孝文家的第一款品牌茶，推荐天外仙老枞水仙。下面来看看它的各项实测指标。干茶和茶汤实测如下。干茶方面，这款天外仙螺条索颇为紧结，金峰显露，芽头比例颇高。冲泡后，茶汤汤色红亮，味鲜纯净，几泡后仍有茶香。汤感柔滑细腻，带有植物的鲜活气息，滋味醇正。这款天外仙茶叶49.8g，价格2980元，定位中高端，链接奉上。六、福鼎白茶1、绿雪芽福鼎白茶的品牌茶，绿雪芽当然可以作为代表。绿雪芽是福鼎白茶的品牌茶。无论是业内人士，还是茶客，大家都非常认同这个品牌。绿雪芽的品牌茶，分量适中，性价比高，非常适合用作口粮茶。干茶实拍▼茶汤实拍▼从实物可以看出，干茶色泽墨绿显豪，因为采用的是松压茶饼制作工艺。茶汤杏黄透亮，茶香清透且浓郁，香高持久，沁人心脾。茶汤味道醇厚，回甘明显。好了，这次的测评就到这里，文章写了三天三夜，呕心沥血，大家看完点赞收藏，感谢支持！大家好，欢迎关注公众号【八叔爱玩茶】，100万茶友都在这里，品香识茶，了解更多茶和茶器的知识！申明：图片来源网络，如有侵权请联系删除。}

比较公认的两家是品品香和绿雪芽，二者从规模、品质等各方面均是行业内最好的。口味方面则各有千秋，产品风格有一定的差异。性价比较高，产品品质稳定。当然，试试其他也无妨。1、福鼎白茶7片整提购2450g 福鼎白茶叶寿眉茶陈年太姥山老白茶 识茶实说茶汤透亮，香气十足，入口绵柔，口感很醇，茶味绵长，味正茶醇， 色香味口感甚佳。是老茶，颜色很正，外形大小均匀，淡淡香气很好闻，茶叶的汤色金黄明亮，滋味醇厚鲜爽，茶汤整体厚重感强，带有自然的白茶枣香，回味甘甜，没有碎叶，品质上乘。泡后汤色清晰透明没有杂质，清香扑鼻，茶香浓郁，饮后口感甘甜留香，可以泡七次。2、7饼整提购共2100g 正宗福鼎白茶白毫银针茶叶 7年陈香福鼎老白茶饼 识茶实说茶叶口感清纯，香气浓郁，茶汤浓厚纯正，入口香醇，茶叶很整齐，看茶色也不错，茶叶确实很好。茶色清澈纯正，口感甘香绵久，高端大气，上档次，幽香扑鼻，口感舒适，很满意。确是茶中精品，外观茶条紧细，有光泽，口感好，很_上档次，条索整齐，茶香浓郁，口感细腻，滋味醇厚，茶汤金黄透亮，香甜可口。不错的茶叶，性价比较高。3、珍藏白牡丹王白茶福鼎2010年老白茶叶福鼎白茶饼7饼2100g 识茶实说茶汤透亮，香气十足，入口绵柔，茶叶的质量很好，很干净很干燥，无任何杂质，口感也很好，清香扑鼻，量很足。 大小均匀，饱满，条索紧结，干净无杂质，醇厚口感好，入口甘甜醇厚，顺滑，清香扑鼻，口齿留香。4、福鼎白茶 7片整提购2450g高品质白茶贡眉茶叶6年陈珍藏老白茶 识茶实说条索紧结清晰，压制工艺很好，饼型圆润，茶香醇正，汤色金黄明亮，茶香浓郁，清香怡人，入口清爽，苦涩感弱，清新的茶香一直在嘴中环绕，回甘也比较好。茶味带枣香药香，很地道， 性价比很高。一股白茶特有的芳香，香气口感均不错，茶香浓、口感醇厚、茶底厚实，汤色橙黄，很好的白茶。5、福鼎老白茶 座右茗·白露特级寿眉紧压茶饼茶叶礼盒 臻陈系列350g茶型完整，没有杂质，茶汤清澈透明口感香醇，性价比很高，味道醇香，口感纯正，茶汤橙黄透亮，有回甘，入口清爽，经久耐泡。6、福鼎老白茶 座右茗·特级白牡丹紧压茶饼茶叶礼盒 岁月如金系列300g茶香醇厚，汤色清亮，口感绵柔顺滑，很耐泡，十几泡后茶香还很浓厚。汤色也不错，看泡开后的叶子，大而肥，梗很 少，确实是白牡丹，汤色杏黄清澈，滋味清淡，清甜爽口。7、馥益堂白茶 福鼎白茶白牡丹王150g茶饼 太姥神韵茶叶礼盒装茶叶很干净，味道很清香，这款茶叶性价比很高，二级白牡丹，一分钱一分货，但是口感不错，甜味比较到位，叶底干净、香味浓、耐冲泡。8、中茶福鼎白茶2018年蝴蝶牌百年丝路老树白茶饼357g 中粮茶叶这款中茶的蝴蝶牌百年丝路老树白茶很不错，很好，是一款中茶有代表性的高端白茶，还有收藏存放的价值，很有意义的，先存放两年在喝吧！叶底完整，香味浓郁，汤色纯正，口感醇厚，耐泡度不错。9、正宗福鼎白茶 2014年老白茶饼 6年陈香茶叶 生晒古树原料 福建宁德太姥山老寿眉茶饼茶饼做的很干净，利落，整洁。茶叶的叶瓣非常精细，带有细细的绒毛，应该是茶珍，口感甘甜悠长，回味无穷，茶汤很清亮，没有涩味，喝后口里回甘很久，很清香，味道醇厚顺滑，性价比高，不要相信价格贵，要看口感。10、吉普号茶叶古树茶白茶【吉白滑竹梁子】量贩装2020年春茶散茶味道浓郁，入口滑润，汤色清亮，不混浊，一泡清淡，二泡惊艳，耐泡度高，值得一试。11、吉普号白茶古树茶茶叶【留白】2020年357g白茶茶叶 叶底：干茶芽壮叶肥梗少，毫绒油亮。湿茶可见芽头，叶片黄褐欠匀整。原料比较好，后期转化有空间。香味：总体是花果蜜香，层次感丰富，很谜很妖艳。150ml盖碗投7克沸水快速出汤，洗茶水干净，头泡像银针的毫香，2-8泡花香蜜香馥郁，像牡丹又有点像滇红，8泡后香气逐渐淡雅像寿眉透着点花果香又让人感觉像生普。汤色：汤色总体为橙黄，茶汤干净通透；口感：头泡清淡，2-8泡饱满顺滑，8泡后清爽淡雅类似生普和寿眉的结合，带点涩能化开；耐泡度：由于大叶种做的白茶，所以较耐泡，10泡没问题。12、林中鹿 蜜雪芽 2021头春新茶1000g（200g*5饼）圆饼 云南古树白茶这款茶基本喝不到苦涩味道，喝到的都是细腻，柔顺，香甜，首先感觉到润，十分的润，甜味也是十分明显，好茶！色泽很清亮，香味浓，口感特别好，茶气十足，稳重却不张扬。13、极边O-TEA系列2019新茶云南有机白茶饼月光白味道清新自然，叶底饱满完整，香味悠长，茶品质比较高！已经几次购买，汤色比较好，有一股清香味口感比较耐泡，可以试试。14、中茶福鼎白茶2016年白牡丹豆蔻馨白茶饼茶叶 2016年白牡丹一饼(357g)叶底：茶叶比较整，碎末很少；香味：茶香纯正，没有异味的；汤色：汤色淡黄明亮；口感：口感不错，滋味干爽醇厚。15、传成9318 福鼎白茶 特级白牡丹茶饼300g 2018年春茶 叶底：整饼无散渣；汤色：清亮透彻；口感：回甘无涩感；耐泡度持久；香味：有一股淡淡的茶叶香，香气清新鲜纯香气纯正，入口即甜，回味无穷，很好。这款是牡丹王，品质很不错，毫很多，口感回甘爽口。老白茶口感稠厚的、柔和的、饱满的，喝一口，能够感觉到茶汤是顺滑的。16、中粮中茶 蝴蝶牌茶叶老白茶白茶茶饼2018年老树白茶金蝶飘香白茶饼357g 5306 香味：淡淡的白茶清香；汤色：清澈明亮，赏心悦目；耐泡度：很耐泡，好几道过后还是茶香满满；香味：香味很足；口感：润滑，茶香满口；物有所值。17、奇古枝福鼎白茶 正宗高山白牡丹压制茶饼 2018年紧压茶叶春茶老白茶饼叶底：舒展，叶片多；香味：非常好闻，香气突出；汤色：浅黄，后来变深。口感：开始喝有些水味，口感偏淡，没有苦涩，口感清甜。三四泡口感就加深了，更丰富一些。整体口感不错，值得入手；耐泡度：非常耐泡。18、传成老树白茶 特级白毫银针 2020年散装银针茶叶 60克罐装口粮茶 白毫银针银针成品茶芽肥壮，色泽鲜白，条长挺直，汤色 清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。冲泡出来的茶水杏黄透亮的，很漂亮，清淡隽永、毫香十足；口感清甜 爽口，滋味醇厚。19、董德白茶 2014年贡眉打开包装有一股清香，泡出来颜色金黄，味道柔和，稍微有点甜，叶底肥厚，干净鲜活，枣香浓郁，汤色清澈透明，回甘明显，耐泡度持久，性价比不错。20、老梗言福鼎白茶2013年松压高山日晒老寿眉茶砖茶叶刚取出来，就有茶香了；一冲泡就香气扑鼻，让人期待！茶汤干净无杂质，颜色也很正，入口更是顺畅无比，一饮而尽的感受！枣香浓郁，回甘很爽！好茶好茶！21、中茶白牡丹白茶海堤茶叶金罐白牡丹300克 5127香味：打开一股青草香味。泡了后，有花香。；口感：顺滑，回甘。；叶底：有芽，有毫。性价比高，口粮差，值得推荐。22、中粮中茶牌 福鼎白茶 蝴蝶牌茶叶 2019年五年陈老白茶5220白茶饼 汤色橙黄，清澈透明，赏心悦目。 口感清淡，但是很香。还可以煮茶，有粽叶香。持久耐泡。23、白牡丹茶叶 福鼎原产白茶陈香5年老白茶 天 古树原料 福建宁德太姥山白牡丹送礼盒装300g价格实惠性价比超高，包装严实仔细，超级耐泡，清甜甘爽，毫香隐现，饼形规则圆润饱满，香气纯正。汤色橙黄清澈明亮，清甜纯美，清香浓郁，叶底肥厚匀，整味醇回甘。芽头粗壮，白毫很满，汤色淡琥珀色，微甜，有鲜嫩感，无青涩气，回甘好，口感细腻极佳，汤色金黄明亮，香味清新扑鼻。24、福鼎白茶 福鼎太姥山 2017年陈年高山贡眉茶饼叶底：大片茶叶，完整清晰；香味：清香耐久；汤色：清澈、透亮，稳定度高；口感：润滑、入口微苦后迅速甘甜，回味很好，口腔很满足。耐泡度：七八泡后，开始转淡，已经超出预想；这款茶总体来说，算是超出预想吧，可以作为一款口粮茶，回味确实甘甜，舒服。主要是太便宜了！性价比很不错。25、中粮中茶牌 太姥银针5912首春单芽老树白茶白毫银针白茶饼 2018年 整提(7饼*200g)叶底：银针的叶底。感觉白豪挺粗壮的。香味：很香，不过茶叶太新，还要放放。汤色：淡黄色。清澈透明，很喜欢。口感：清淡，很香。可能因为茶叶太新，有涩味。耐泡度：尚可。26、华祥苑茶叶 贵宾茶分享装礼盒装白茶白毫银针60g外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和，值得推荐。27、蝴蝶牌茶叶老白茶白茶茶饼2018年老树白茶白牡丹金蝶飘香白茶饼357g 5306中粮中茶出品，品质还可以，香味很足，汤色透亮 黄澄澄，非常耐泡，口感润滑，茶香满口。28、华祥苑茶叶 福鼎如意老白茶茶饼 礼盒装300g叶底特别厚实，比品品香的晒白金好很多，香气自然，有层次感，汤色暗黄，味道有层次感，底蕴足，回甘自然，因为叶底厚实，特别耐泡，一般会煮一下再喝，完全没有涩感，温和滋润，不错的茶。29、大与茶號 2020年明前茶叶特级白茶福建高山茶正宗政和茶叶桐木箱装 特级白牡丹500g/箱叶底条索清晰饱满，颜值高；花香馥郁；汤色清澈明亮，口感顺滑，回甘持久，口齿留香，花香是这款茶最让人惊喜的特点；12泡以上仍有滋味，推荐收藏。30、南极人茶叶2015年一级老树正宗地理标志白毫银针300g 茶叶 福鼎白茶饼 叶底鲜活，有淡淡的茶香味，茶叶色泽纯正，香味醇厚，口感很好，清澈透亮，口味鲜爽甘醇，回味甘甜！白茶所馥郁的花香， 清新，清冽，让人爱不释手 ，一口下肚 ，回甘持久 ，香气贯穿整个口腔 ，柔美细腻 不张扬 ，非常美妙 ！}

2015年1月17日夜，看完16日的我是歌手节目。里面有两句话挺有感触。第一句是朴树专辑封面，在蓝天下，献给我最美好的年华。也把这句话送给我自己，我要好好写一个答案，送给自己。若干年以后，还能拿出来把玩。第二句是李荣浩说的，只要还有一个人愿意听我唱歌，我就愿意一直唱下去。感谢为我点赞的朋友，谢谢你们的善良。一路走来，与子同在。混了这么久知乎。基本不发言。看到这个问题倒是可以聊一下。曾经当过一段时间的茶叶爱好者群的管理员。认识一帮做茶叶的朋友，都是当地土著。做茶叶生产的。嗯。信阳。祁门。杭州。。。都有。认识的熟了。自然他们会把行业内幕告诉我。西湖龙井。今年我记得就是周边产区的龙井43二采都要破千。而在真正的发烧友看来。龙井群体才是真的龙井。信阳毛尖。真的应该是在当地叫旱茶的老品种。现在市面上常见的。应该是湖北产的比较多。黄山毛峰的话。我朋友告诉我。早生种多了，他们自己去收都搞不大清楚了。现在排名第一的那个回答推荐的品牌茶我看了下。嗯。没有冒犯的意思。不过在我们这个爱好者圈子里。谁喝品牌茶那是钱多人傻。。就和手机爱好者喜欢自己刷机，玩汽车的爱改装一样。我们自己的口粮都是当地的朋友做。大家分着买。每年春天的时候，茶叶大量上市，少了存储和其他的环节。价格要比去茶叶店实惠的多。进口的东西马虎不得。像今年我买的毛峰。是找的当地一个做红茶的朋友做。烘了几斤毛峰大家分发的。400一斤相当好了。毛尖找的两个朋友。当地的老茶树。。不讲外形只考虑口感。那个回甘！所以说网上买茶。最好是先找到那个喝茶的茶友圈子。然后在这个圈子里问问谁的口碑。再做决定。比较好。隔了4个月才更新下答案。。网络这个圈子，大体分为两类：论坛：比较有名的有三醉斋，茶语清心。基本上玩论坛的是中年人偏多一点，经济条件较好。单反相机，有钱有闲。经常上传拍的很漂亮的图片。也捧红了一批茶叶生产者。这个年头良心做茶的人，想要在网络上打开销路，靠的是口碑。口碑一好，基本销路到位。玩论坛不舒服的地方就是互动沟通不多，感觉都有点眼高于顶，一个细节地方说错就可能引发论战。个个把自己当专家。三醉有一个比较经典的活动，就是每年春天会举办一个春茶团购先少量试喝，由十几个茶商提供茶样，都是各地名茶。参加的茶商先把茶样寄给组织者，参加的茶友自掏腰包，付了这批茶叶的费用给组织者，组织者再把茶样打包寄给茶友。然后把费用结给这十几名茶商。三醉的组织者圈子里叫他老魏，江西人。江西狗牯脑是好茶啊。插播广告一条，今年群里搞了个活动，剩下点茶叶。下面这张图右侧六包是杭州龙坞的龙井和信阳旱茶毛尖。是两个朋友免费赞助。哪位朋友喜欢的可以私信我。出个邮费我就寄过来。左边的是黄山xi县土种毛峰，凤凰单从，祁门冯家顶绿茶。还有黄山太平猴魁里面的魁尖（不在图内）。有左边那几样是我自己买的，不免费。几样加起来二两不到也才30来块一套。不过就是正宗产地质量中上的几种茶，适合入门爱好者尝试，有意的在16年5月20号前私信我。贴吧：恩，我知道就知乎用户受教育程度和装逼程度而言，贴吧真心是看不上。但是茶叶类贴吧，比如百度茶吧，当初兴旺的时候帖子的质量是非常高的。基本是80后较多，大学生是主要人群。互相之间沟通比较愉快。原先贴吧还老是有免邮送茶的活动。学生群体消费水平不高，光蹭不买，还一个宿舍一起拍免费茶叶。商家赔的底掉也是常有的。网络上一般都是商家科普茶叶种类，玩家分享心得体会。商家一旦没有达到预期的宣传效果，那渐渐就没有动力。贴吧逐渐走向没落。前几天我还回去看了看，发的帖子是特么什么玩意。很多当初在一起玩的茶友，现在基本都是组建QQ群聊天，哪个商家最近有什么好的货源，哪里的茶不错，经常聊聊天倒也是很不错的。我这几年就是在这个环境下认识了一批茶叶生产者，不能都算茶农，有兼职茶叶销售的，也有承包茶园的。日常喝茶基本就是在他们的网店买，价格实惠，东西质量还好。接下来我讲讲这些茶叶生产者在本文开始前，我看了下现在排名第一的回答，和我四个月前看的有很大的改动。他推荐的都是大品牌的茶叶，质量是有保证的，但是各种费用加起来，成本就大。茶叶的价格也是呼呼的上去。大家有兴趣的可以去某宝搜一下艺福堂这个牌子，现在网络销售他们应该算前三，主要做龙井，都是杭州龙坞和浙江绍兴收购的。当地做茶叶的朋友告诉我，一般艺福堂卖400的茶叶，他们能卖250就已经很满足了。一模一样的东西，销售渠道不同，决定了价格的高低。顺带说一句，艺福堂60多块钱半斤的那个龙井，其实已经很良心了，要求不高的朋友可以买点喝喝，里面可能有头发之类东西，但是总的来说，艺福堂这个品牌在这个行业中算很不错了。排名第一的那位朋友强调所推荐的和他没有利益关系，我也强调我所推荐的是我自己买过的，也是我们茶友群体口碑较好的卖家，没收人家软文费，纯属闲着没事也想在知乎收集点赞数。因为其他科目我真的不太懂。。。。要想装大牛，只能在这里瞎掰了。如有争论，你是对的。我管好我面前的那杯茶就可以了。看到蛮多回答里面提起信阳毛尖，那么先从它开始吧信阳毛尖，中国十大名茶之一。信阳基本上是中国大规模产茶区的最北端了，再往北，产树叶，不产茶叶。特点是香高味浓，我现在最喜欢喝的绿茶就是信阳毛尖，不过必须得是旱茶品种。香气和口味，真的是没的说，我第一次喝的时候，真的被那种独特的口感震撼了。这个茶在上世纪是非常牛的，在世界一个什么展会上得过金牌，你要问这块金牌现存何处，答曰：丢了。真心是醉了。全国性的比赛，曾经以微弱的优势把西湖龙井干倒。到现在信阳茶届还在争论当时送选是哪个山头。一般认为是车云山。具体是哪里就只有上帝和当时的参与者知道了。可以说信阳毛尖曾经辉煌。但是，今日的信阳毛尖，已经被逼到山穷水尽的地步。不作死就不会死，单纯的追求产量，引进大白毫，砍掉原有的旱茶树。导致那种独特的口感没有了，变成淡淡的米脂味。单纯追求外形细小，导致内质的缺乏，制作工艺和原料的改变，使原来那种汤色清澈的特点没有了，取而代之就是汤色浑浊，不懂的人一般以为茶叶不干净。芽头细小，汤色浑浊，口味寡淡，这三个特点加起来就是如今大家说的“小混淡”。说完了信阳毛尖的口味，接下来扯卫生问题。1， 农药残留13年夏天的时候，中央电视台我记得好像是每晚八点半央视2套的财经信息联播节目，用了半个小时，分上下两集披露了信阳茶区的夏茶生产大量使用农药这个现象。在这个圈子里造成很不好的反响。当时看完我们一帮朋友也和当地的生产者在网上进行了讨论，最后认为这个应该是遭人陷害了。茶叶这个东西说到底是植物，一到夏天虫子多，必定是吃树叶的，为了保护茶树不被啃成光杆，不打农药是不行的。我的家乡是江苏的南通，江湖上出了名的方言难懂，特产是产自中国四大渔港之一吕四渔港的海鲜，还有纺织品。全中国百分之七八十的床上用品四件套都是我们这产的，物离乡贵，一般这边卖200的，到了外面卖600算是有良心了。纺织业里面的棉机，调试机械的人员很多也是我们这边的人。纺织业都知道清末状元张謇是南通人，我们这边纺织发达要感谢他老人家，鼓励大家种棉花。另外要感谢开国太师周先生他老人家，接见了一下我们县长，鼓励了几句。圣旨这东西，你懂的，全县发动，不种粮食种棉花，直到现在身为鱼米之乡吃大米还要从别的地方调。棉花是夏天进入盛期的，这个时期棉花，茶树是一样的。我们这一到夏天，最常见背着药水桶在棉花地里打农药，经常听说哪里有人打药水突然晕倒在地里，皮肤吸收中毒了。谁谁谁想自杀就喝了1605.讲了这么多，只是为了说一个事情：隔壁的江苏南通卢皋县是出名的长寿之乡，到现在还是百岁老人比比皆是，而南通启东市使用农药不过几十年，农药进入土地和水源。又被生物链顶端的人吸收，很多人得了肝癌，各种癌症！导致江苏南通启东市是联合国认定的癌症之乡！我看过一份保险公司的文件，别的城市接受癌症保险，唯独几个城市比如启东市，还有盐城的哪个市，当地的分公司这项业务是没有的，发病率太高，赔不起啊！央视报道的农药直接喷在茶树上，进入人体。应该是从上面我描述的角度出发的。而信阳当地一些心术不正的，也会制作一些夏茶，各位如果买到那种叶片长度长于4公分，茶叶梗很多很长的，哪怕再便宜也不要喝了。那可能有人要说以后不喝毛尖了。其实不必，我只是说了夏天的不能喝，要喝就喝春茶。夏茶有很大可能性是农药大量残留，但是市面上常见的春茶，生产时间主要是清明到谷雨这段时间或者稍微往后点。这段时间信阳气温比较冷，虫子还没有出来。不信的话大家可以泡杯芽叶细小的绿茶看一下，应该有叶片上黑斑的，那是冻伤。从来没见过春茶有被虫子啃过的缺口。茶叶盛产期茶农玩命采茶还来不及，哪有时间打农药。所以，大家要买网上的茶叶，绿茶类，自己喝的话最迟不要超过谷雨后十天。2 产地和制茶水平的区别刚刚讲了，自己喝茶的话，如果不想喝到农药，一定要买春茶，我买的最迟的是春尾大叶，劲大口味浓，一般我熬夜时候，下午上班头晕脑涨时来一杯，特别提神。这种春尾大叶一般是茶叶生产者自己喝的，买不上价格，茶农就留着自己喝。所以可以提前和他说下，制作时火大一些，香气更好。我写这个答案主要是给入门级别的知友看的，所以还是说主流一点的。茶山的海拔有高低，根据海拔一般分为大（高）山茶，小（低）山茶。同级别外形的茶叶价格也是由这个定的，大山茶口感会好一点，价格也高一点。其实这俩种茶我感觉区别也不是太大，都是蛮好的。但是，信阳市的某些官员，为了个人的政绩，鼓励大肆生产，不考虑市场是否饱和，强行在平地上种茶树。还引进了一种大白毫茶树，这种大白毫如果有知友点赞让我写到金骏眉，武夷红茶的话，我可以细细讲一下。这里简单说下这个大白毫就是特别高产，相当于茶叶届的杂交水稻，老猛了。但口味很淡。卖出去销售，破坏毛尖的名声。近年来信阳毛尖一年不如一年，这个平地茶出了很大的力。信阳毛尖当年出名，靠的是老品种茶树，当地人叫它旱茶树，这个知道一下就可以了，这几年这个品种种的越来越少了，产量不行。但产出来的茶绝对好。所以如果有朋友在信阳本地，你让他带点茶叶的话，千万别迷信什么他家自己产茶之类的，价格便宜。他家要是种平地茶，恭喜你。平地茶大面积种植，夏天打农药打的哇哇的。山高大几百米的一般没法大量打药，而且海拔高天气冷叶子长的慢，口感就好，价格贵是有理由的。而且平地茶种植者一般不是几代人都做茶叶的，很有可能这几年入行，手艺比较潮。我认识个网友今年自己弄了台机器做大山茶，请了个师傅，一天300块工资。未曾想师傅做惯小山茶，没有考虑到山的海拔不同导致叶片厚度也有不同，第一批茶青几千块钱就让那师傅拿来做实验了，和我说起，欲哭无泪。估计后面几批也是磕磕碰碰的做。各位可以想象一下，就好比做包子放发酵粉，温度不对，烫成死面了，下面再怎么改也不好吃了，道理是一样的。另外提醒一句，那些土豪们，你们喝的头采绿茶，一般都是机器制的，机器一般一年只开一个月，其他时间都要抹上机油防锈，来年三月底插插干净，开始生产，第一批一般有机油味，所以，光就信阳毛尖而言，我个人觉得4月中旬前半段产的是最好的，质量巅峰期。价格还不贵。3 价格问题混贴吧那么久，经常看见有人晒单说今天谷雨，在信阳哪里茶城买了二两毛尖新茶，只要300一斤的价格就拿下了，质量还不错。比农户家还便宜，好开心之类的。这类茶叶，一般就是湖北产的毛尖。真正的信阳毛尖成本在那里。今年4月，我们团体有个朋友自家开农业合作社的，前几批毛尖卖给我们是700一斤，卖之前说清楚，开园的茶，内质不够，无非看个好外形，喝个鲜味。真正好喝的毛尖在后面，每人限购几两。到了谷雨那天，他家最便宜的还是要230左右。这大概是信阳产的大概价格。现在某宝每年茶季前新茶订购，说好哪天发货，那些价格明显便宜的，应该是湖北产。今年我还通过朋友介绍买过一次湖北恩施富硒茶，就是这个山寨货。两百一斤，大约在清明后5天给我发货的，收到后喝了一下，板栗香味，也还不错，考虑到价格的因素那就是相当不错了。如果有知友想尝尝这个恩施绿茶，我可以告知网店店名。在茶友圈子里蛮推荐她家60左右一斤的炒青，我个人没喝过，今年做他生意是谷雨前，没等到炒青上市，明年来点尝尝。购买渠道可能有知友说，你吐槽了这么多。我们买的全都是不好的，你倒是说说你买的哪里好，在哪里买。恩，出干货了，不算广告，信就试试，不信拉倒。试了不满意再来拍我。没有试过就来说我的，纯属耍流氓。我一个江苏人，也没有亲戚在信阳卖茶叶，谈不上利益相关。如果是喜欢品牌茶叶的，在北京的土豪茶友应该听过吴裕泰这个牌子我认识一个网友以前在信阳一家茶叶公司，叫文新。信阳当地做茶叶的应该都知道。文新茶业就是给吴裕泰供应毛尖的。据我这个网友说，吴裕泰的要求到了苛刻的程度，几大件茶叶送过去。现场拆包，取样，取几份样，几个老师父拿着茶样看。发现有脏东西，哪怕一点点。对不起了几位爷，这货您带回去吧，小号砸不起那牌子。通过了卫生检查，几个老头闻香气，看外形。发现外形不对，干湿度不对。对不起了几位爷，这货您带回去吧，小号砸不起那牌子。通过了，几个老家伙泡茶开喝，发现味道不对。对不起了几位爷，这货您带回去吧，小号砸不起那牌子。几轮筛选，跟特么选妃似的，送到吴裕泰的仓库，歇口气。人家连口午饭都不留，但是还是喜滋滋的，吴裕泰收了，那这批货的价格比市面收购价格就高一点，用某宝的话说，文新的货就叫吴裕泰同厂了，以后卖给别人也好吹牛逼。所以业内一句话叫什么来着，百年张一元，祖孙三代吴裕泰。东西确实是硬的，价格也是挺硬的。张一元一个茉莉花茶敢卖3000一斤。有在信阳出差的知友如果有兴趣，也可以去文新体验店看看，为什么叫体验店，也有个故事，据网友告诉，文新在闹市开了家门市，有年上半年，企业政府购买抛开，私人来买的，总金额是800人名币。一家茶叶店散客收入800.不是体验店是什么，户外广告？以上推荐的两家就是贵。下面推荐贴吧内有名的，我买过的两家。一家贴吧ID叫元贞茶社，元贞是信阳民国八大茶楼之一，八大金刚八大胡同。。。。这个名字的拥有者是一个女性，圈里都叫她元贞姐。原来还每天都在QQ群聊天，但我今年茶季时买了一次毛尖到前几天，算了下九个月没联系了。前几天她突然在扣扣上发了个婴儿照片，生了个女儿，恭喜大龄得女，这下儿女双全了。她家茶叶的特点就是信阳龙潭风格，芽叶细嫩漂亮，用的茶叶原料是一块大集体时代留下来的200亩茶园，60年老茶树做出来的茶香气是花香型的，我个人喝过的龙潭风格毛尖最好的，是她家产的。注重的是外形和口感并重，比较适合送礼，自己喝也很棒。如果有兴趣了解一下她的，可以百度 信阳毛尖吧 元贞茶社 这几个字。有她自己发的帖子还有网友买后的晒单评价，不是我瞎吹的。味道是偏清冽，入口后喉部回甘强烈。网店名字我想了想还是不直接说了。有兴趣想要的私信吧。实体店我记得是信阳浉河区河东大道什么勘探所楼下，信阳的茶友可以有空去看下。毛尖车云风格注重的是口感香气的极致，我推荐的贴吧ID叫淡淡清茶味儿，他主要工作是新县农商行坐台。每年茶季帮家里干活，他基本也只是每年茶季出货。干完了就回银行坐台。凭我对他的理解，明年茶季如果有知友联系要他免邮送，他应该也是愿意的。如果对这个人不了解，百度 精品茶吧 淡淡清茶味儿 这几个字，或者在精品茶吧发帖子问简坐台这个人人品和茶叶质量如何，口碑是检验真理的标准。他做的大山茶特点是味道比较收敛，释放的缓慢但是回味悠长，一般我自己喝都是泡4遍写完毛尖篇，下回有空写祁门红茶，此处应该有掌声，亲们，你们的点赞在哪里？没有动力我更新的慢啊冬天的午后，太阳懒懒的晒在脸上，慢慢端起一杯红茶，轻轻的喝一口。闭上眼睛继续睡。这是我最向往的生活。就是懒到天荒地老。红茶大概的分，福建武夷红茶，安徽祁门红茶，云南滇红。算三大红茶了。其他的各地产的乱七八糟什么都有，信阳红，九曲红，川红，连苏州也产碧螺春红茶了。中国人以前其实不大喝红茶，一般都是销往国外的，英国人就是买红茶白银外流多了，想卖点鸦片给中国，中国不要，我就大炮起兮轰他娘！多年前由川宁，立顿引发的红茶热潮让现在的城市白领都觉得红茶是一个很有格调的东西，恩，其实吧，某宝把茶叶归类在农产品特产这一类，太伤人自尊了。三联生活周刊出过一期红茶的性格专题，有兴趣的话可以下载电子版看一下，挺有意思的。讲的就是三大红茶。先来讲讲滇红，滇红在茶友圈子里被认为是最好上口的，喝第一次就喜欢的人蛮多，价格也便宜。相对实惠。但是逼格貌似不高，有一年贴吧搞活动春季团购，有个云南的哥们中标，兴致勃勃准备了两百多份，用牛皮纸袋打包好，就等发货了。结果卖出去十来份，哭笑不得之下拍了照片发帖子给大家看，好大一张桌子上放满了包好的牛皮袋，让人唏嘘不已。做生意不容易啊！滇红的话我接触不多，就不多说了。武夷红茶就比较牛逼了，福建人有个特点，这个行业只要大批量福建老乡进入了，马上其他地方的从业者被挤得没法活，比如运动鞋，小医院等。茶叶这个行业也是这样的，不信可以看下在某宝茶叶类成交量排前100的，90家是铁观音。九块九包邮的铁观音，别以为买了吃不了亏，浙江市面上2014年有批废铁批发价是7毛一斤。干草饲料也不过这个价格吧所以某宝茶叶类排名前100的里面90个是福建茶叶，不过没啥骄傲的，好好的十大名茶做成扫街货了。成本是降下来了，质量可想而知。有空了吐槽一下它。不过福建的茶叶包装做的相当不错，我找了下我以前拍的照片，大家看下这种通版包装评论里面有知友催着要看红茶，先写这个。武夷红茶，安徽红茶以前名气倒也不太显，但是2005年以后，所有的做红茶生意的都发现，财路渐渐开了。这其实要感谢一个名字，金骏眉。有一次在家里泡贴吧里朋友送的红茶喝，一时兴起问家里那个小败家的：你知道金骏眉吗。她回答说不知道没听过。我又问那你知道祁门红茶吗?她想了一会噢了一声。说知道知道小时候电视里老是放三得利祁门午后红茶。奥黛丽赫本拍的。我强忍住自己心中一股气又问你知道铁观音吗。那厮这回大得意了。铁观音啊这个我绝对知道。超市卖茶的架子上满架子都是铁观音。我后来细想一下她虽然对零食很感兴趣对茶恨不感兴趣。但是她倒是代表了普通大众对这几种茶的认识。金骏眉出来没有几年不是喝茶的不太知道。祁门红茶主要是靠老外的口碑。铁观音鱼龙混杂水太深。金骏眉正宗的应该是桐木关产的。我是没喝过因为一是太贵二是江苏人的品茶意识还不是很喜欢红茶。更多的人青睐口味回甘的绿茶。导致我没有这个环境去接触到比较多的福建红茶正山堂金骏眉13年便宜的要卖到10000多。现在感谢政府，价格掉下来了，也就一万不到，贵肯定是有他贵的理由。这种茶买的人不喝喝的人不买。真货产量太少。山寨货特别多，几百一斤倒也不错，但是要想喝正宗的，我个人就推荐两个品牌。正山堂，江湖上也叫元正。老板叫江元勋。在我的印象里此人常年出现在各种茶叶记录片里面，只干两件事：1，
一间屋里，长条桌上一排白瓷茶杯泡好了新做的茶，江老板弯着腰，一杯杯的拿个调羹喝，嗖的一下吸进嘴里，漱口一样品品味道。然后闻闻杯盖。2，
一片空地上，带着一大帮来参观的人，讲讲品牌故事，看看生产车间。反正日子过得像个导游。其貌不扬，不过本人制茶水平很高。正山堂现在在某宝上有天猫店，我看了下三克一包的金骏眉，大概要几十块钱，有兴趣的土豪可以买个一两试试。不贵，千把块。最近又发现一个购物渠道，淘宝二手市场有人拿这个正山堂出来卖。价格蛮实惠。原价的一半左右。还有一个品牌叫骏德，老板叫梁骏德。最早的金骏眉就是他和江元勋几个人联手作出来的。后来一看行情太好了，挣钱太容易，他叛出正山堂自己也开公司，反正核心技术也有，人脉也有。开得也不错。网上也有的卖，价格比正山堂便宜点。这两家的恩怨估计写个电视剧也够了，一天到晚吵，一个说金骏眉的骏，就是我梁某人的骏，这说明我才是武林正宗。一个说骏是产地的地形，最早的金骏眉产自正山堂，我才是老大。反正我看过几篇记者采访，估计是收了钱了，在企业的指示下写的是真的恶心，打击对手抬高自己。显得很低俗。这年头学传媒真是苦，操守不如妓者。搞笑的是这两个家伙，都是十几岁就去厂里学做茶的，肯定是不会同时出现用眼过度近视这种可能。可偏偏都戴副眼镜装斯文。10年的三联生活周刊有一期红茶的性格专题，里面介绍了金骏眉，我找来一段江元勋的一段原话：“用桐木关正山小种芽头做的金骏眉，细小紧秀，颜色金、黄、黑相间”。桐木关海拔高，气温低，这里茶芽头也就比外山的芽头瘦小紧实。“外形上黄黄的，绒毛很多的金骏眉，就肯定是用外山茶做的，海拔低的地方，气温高，茶叶上的绒毛多，颜色上就黄了。”从茶叶外形上还能看出工艺，“好的工艺做出来，芽头的颜色黑亮润泽，做得不好，颜色就黯沉发死”泡的茶汤应该是香气馥郁，汤色金黄明亮。请大家再看这一段，金骏眉的发迹经历是这样：金骏眉的传奇从这里开始，当年孙连泉就带来重要级的客人邓琳到访武夷山，接着，金骏眉的名字就传到了福建省领导那里，接着南平市的领导打电话过来，“要10斤金骏眉”。江元勋笑，“哪里还有那么多茶叶”。一来二去，金骏眉越来越得到自上而下的重视，2008年，金骏眉正式量产面试，定价8800元/斤。请大家注意邓琳这个名字你就差不多知道喝金骏眉的是什么档次的人了。你不知道她你还不知道她爸？一个女人牛逼，要么是睡她的人牛逼，要么是睡她妈的人牛逼，你要说她白手起家干的如何牛逼，那应该是吹牛逼。相对于金骏眉的那个高度，要想喝点实惠的，那就要推荐武夷红茶里面的正山小种了。正山小种。中国茶经对它的描述是：外形条索肥实，色泽乌润。泡水后汤色红浓。香气高长带松烟香，桂圆汤味。干茶闻上去有股番薯香味又有蜂蜜的香味。冲泡好汤色深红。烟熏味和桂圆味，口味鲜明独特又强烈。这两种茶都是好的，但是福建茶商怎么说呢，我也不怕别人说我地域黑什么的，反正在茶友圈子里，名声不是太好。一只臭虫坏了一锅汤。我怕推荐了还坏我名声。所以网店我就不推荐了。各位有兴趣，买正山堂和骏德吧，贵是贵点，质量有保证。祁门红茶。现在最多的是祁门红香螺，传统的工夫红茶在网上不太常见。两者的区别可以这么理解，工夫红茶工序太多，一般原料到成品几十道工序要几十个干了几十年的老师傅合力完成，每一道都不出差错才能出精品。一般是大型茶企才能找到这么多老师傅，所以反而不多见了。就好像降龙十八掌十八招，工夫红茶是一个整套的十八找，让人大开眼界。红香螺只是第一招。不过对付普通人，一招够了。下面是我自己13年的一个帖子里复制来的，大家当故事看；我记得小的时候是没有桶装纯净水的，每到夏天家里会烧点凉白开放在那。我的姑妈那时候嫁到安徽一个叫白茂林农场的地方，经常会寄茶叶过来。可能是闲得无聊吧又有可能觉得这东西放那不喝浪费。我的奶奶会捻一小搓很细的茶叶泡好了放在那里等它变凉。我那是年幼，只记得这个茶的颜色非常的红，深红。凉透了喝有一种奇怪的香气。别的没有印象了。成年后我对茶产生兴趣。却没有再遇到那种我记忆中奇异的香气。于是我去问我我姑妈，答案是祁门红茶。她记得那是什么茶是因为那是一批运到北京的红茶中多出来的茶样。我姑父当时在部队工作。从祁门开始部队押送这批茶到火车站。然后送到北京。她很好奇什么茶这么厉害要部队押送所以印象深刻。但接下来怎么样她就不知道了。我好奇的心理促使我去找寻这个茶汤颜色很好看的茶叶到了北京后怎么样了。在资料中发现这样的记载：91年江总访问俄罗斯，带2吨祁红作为礼物。那么谜底揭晓，我五岁时喝到的就很有可能是国礼茶。只是这个好东西被我奶奶泡了大碗茶。一点点茶叶泡一大缸开水。很是可惜。我不知道其他人是通过什么途径接触祁红的。我的故事就是这样。祁红多年来一般是供应国外的多。尤其是苏联。咱们拍好马屁好联合起来抵抗美国人。国内喝的应该不多。近年开始有国内市场有复苏迹象。但有意思的是，在中国，红茶从出口，再回来，是从咖啡馆开始流行的，是立顿以及档次高一些的川宁先后成为咖啡馆的饮品，才触动了茶人们重新去寻找真正红茶魅力的野心。于是，祁门工夫、滇红工夫才又重新回到时尚追随者的视野。十大名茶之一要靠立顿红茶带动它在它的原产国销售，实在是可叹。近年流行的金骏眉是武夷山的产品。帖吧内有人曾拿了一张图片问茶叶毛多是什么情况。我的回答是桐木关海拔高，气温低，这里茶芽头也就比外山的芽头瘦小紧实。外形上黄黄的，绒毛很多的金骏眉，就肯定是用外山茶做的，海拔低的地方，气温高，茶叶上的绒毛多，颜色上就黄了。从地理角度黄山山脉武夷山脉天目山脉是在一条线上的，好像北纬30度吧我记不大清了。在气候上是基本一样的。但金骏眉的横空出世和声名远扬，祁门红茶有了压力，
1875年问世后的主要销售对象就是英国人。英国人对于茶内蕴涵的浓郁香气无法命名，干脆就以产地名之，“祁门香”成为世界红茶香味的一种，当地人叫 “甜蜜香”。现在，国内茶人的喝茶口碑，神秘地被金骏眉转移了过去，喝不到金骏眉，银骏眉也是好的，要不，就是正山小种，似乎祁门红茶被忽略了。一种名茶的成名离不开文化圈的抬举，江浙名茶碧螺春和龙井则是由清朝皇帝带头推动发展的。不是康熙碧螺春可能还叫吓杀人香。我个人是爱绿茶的。也在上面下过功夫研究。康熙雍正乾隆三朝，是这个王朝走向繁荣的时期。圆明园的初步形成就在那段时间。最早好像叫畅春园吧。感觉像是青楼名字。自古国兴则茶兴，国衰则茶衰。动乱年代一斤茶还不如一斤地瓜。我一个同学是宜兴人，三年自然灾害时期他家邻居做宜兴红茶的有家人饿死，他爷爷种粮食靠着一缸腌菜活了下来。宁为太平犬不作乱世人。活在当下可以有口温饱其实应该满足，喝茶的同时我们应该感激上天的厚爱。我一直以来老是想幸好生在八十年代的江苏南通。万一命不好生在动乱年代三十年代在南京四十年代在东北，不是被鬼子欺负就是被毛子欺负。又或者是活在三十年代到四十年代的东北。先是被鬼子欺负，毛子打跑鬼子再被毛子欺负，干完了还中苏合作。五十年代提心吊胆美国人要打过来。美国人不来了中苏合作没几年又破裂差点和毛子又干起来。命苦的还不如一条狗。想想像我这么温润如玉自己都想嫁给自己的男子，遇到这个世道可怎么活啊。扯得远了，我道听途说啊，金骏眉最早是北京那边有人去武夷山玩，找现在的正山堂掌门买正山小种，喝的不过瘾又提出了想法然后正山堂研制出来的工艺精益求精做出了金骏眉。那几个北京人和邓公女儿有交情。在她的推动下元正最早供应官场，一来二去，金骏眉越来越得到自上而下的重视，公款吃喝使他价格虚高。这个情况我一个朋友做了个比喻。某些贪官包二奶就算了，现在还精益求精喜欢上大学生了。（我这个上字我觉得用的好，可以是动词也可以是一句话的连接字。我太有才了。）导致普通民众上行下效找失足也喜欢大学生，直接推动学历造假。而很多做金骏眉的都是去黄山买的茶叶做金骏眉。武夷山的价格被推得太高了。元正现在要10000多一斤吧。纯种大红袍好像60000多。你还不一定买得到。龙井13年的头拍是7000.都不得了。和金骏眉每个人工艺各有特点不同，祁红家家户户制作技术一致，绝对不搞创新，越是严格按照工艺技术的，最后做出的茶叶越好。清明和谷雨之间的茶叶采集回来，二芽一叶的品质最好，萎凋、揉捻、发酵、烘干，谓之粗制，严格按照规矩制茶，制造好的茶叶进入精制程序，用几种筛子筛，筛出来越细的茶叶，等级越高。最后把同等级的，但是来自不同产地和采摘天气的茶叶拼起来，这就叫官堆。官堆”要是做得好，能提升茶叶口感和色泽不少，价钱就上去了。我朋友去过贵池，是祁门边上城市。当地地区茶园抛荒严重，壮劳动力出门打工了，不肯在家看守茶园，这里的鲜叶价格不到武夷山价格的1/10，效益有限。附加结果就是，许多地方仿造金骏眉也多从这里采购鲜叶。茶园疏于管理带来了意外的好处，茶叶总量下降，质量反而提高了。茶农舍不得放化肥，老人上山，用叉子一翻，把杂草放在茶树下当绿肥，茶园里松树横生，反倒回归了自然。祁红做好后一个月再喝口感最是醇厚，说是火气刚退，新香生起。九十年代后出现的红香螺是一种外形和碧螺春很相似的红茶。在红茶粗制后不再精制，而是经过低温做形，和绿茶的外观相似了。香味也浓厚即使还没有入杯，淡雅的兰花味已出现喝起来，有点薄，不甜。宜红，滇红等，包括正山小种，普遍到了三四杯时候，有越来越明显的甜味，可是祁门红茶没有，是股隐藏在其中的淡香味。泡后的叶底是铜色，叶子匀称。从这里面能看出发酵的工夫，过了，叶底发黑，不及，则发绿，口感都不够完美。。第一泡香味十足，外放，一点不含蓄，看来新加工方式确能提香，可是到了第二三杯的时候，香味转淡，没有那几杯传统功夫稳定的含蓄香味，不过，祁门原料的特殊性还在，并不甜味十足，反是清淡，是喝惯了祁门红茶者熟悉的味道，原料的特殊性无法仿造。祁门红茶这么多年的工厂制作经验还真复杂，民间的聪明人想模仿也没那么容易。一直以为工夫红茶的精制过程就是改变祁门红茶外观、划分等级的过程，并非如此，精制过程中的补火和官堆两道程序，对传统工夫红茶的香味影响至深。红香螺问世之初卖了好价钱，很多传统工夫红茶的制作者改做新茶。香罗祈眉这些新品种的红茶是国内的高档红茶消费所引起的。大家喝红茶可能一两泡就结束了，新品种正好适应这种需要，香味外溢。所以和传统功夫红茶有明显的不同。这个大家要理解。红茶性暖，冬天喝的话确实是比较舒服的，每年一开始穿秋裤，就可以购入红茶了。女性尤其推荐，有女性朋友告诉我每个月总有几天她会小腹疼，喝暖的冰红茶会缓解这种疼痛。我推荐了她喝红茶，因为我有朋友在苏州的统一公司上班，那里产的冰红茶用的就是红茶末做的原料。如果统一冰红茶可以缓解痛经，想来无非是里面的红茶和糖发挥作用，那与其喝冰红茶，不如买点红茶泡泡，至少香精色素啥的没有。在家里可以讲究点，弄套茶具啥的。如果在单位的话，就将就一点像绿茶那样泡。但是杯子最好小一点，放弃了最佳的口感，情怀这东西就尽量多保留吧。我一般是喝正山小种和祁门红茶的。红茶讲究的是工艺，产地啥的固然重要，最重要的是做茶的人在上面花的心思。正山小种产自福建，现在的山寨货政和那边的也比较多，太乱了。我本来想大家都是混口饭，为了生计奔波。口上留点德的。但是想想是你不仁在先，我又何必管你死活。就说一个简单好认的吧，各位如果有兴趣买正山小种，打开包装如果看到茶叶乌黑发亮，干茶外表油润，闻之有甜香，泡后叶底摸上去黏黏的。直接退货，或者晒图差评吧。上图就是那种加了糖的红茶。干茶油亮亮的。无锡人爱吃甜的苏式红烧肉，在烧制时会放冰糖，有的出锅前还要加蜂蜜。为了是外表有一层好看的光泽。口感上也会比较容易讨爱吃甜口的人喜欢。我上面说的那种茶叶，在制作中就加了糖！红糖现在好像5元一斤，加在茶叶里就可以卖到几百一斤。如此喜欢利润，那在茶叶里面加香精色素也就不是不可能的。大的环境做差了。小散户就越过越差。中国茶叶这么多，谁也不会求着谁。喝茶这个东西，说到底还是每个人的口味不同，价格并不能代表全部。有兴趣的话每种都试一下。也许会有惊喜。买茶的话，应该是人品如茶品。卖家的人品如果好，那只要价格大家谈妥，寄给你的东西肯定是不差的。人品不行，三分价格一分货，买到了就直接申请退款吧。某宝有风险，自己注意。 我比较喜欢祁门红茶。劲道没有其他红茶那么猛。喝茶是看个人口味的，我口味比较淡，而且现在的生活节奏太快，我还没养成一戳茶喝一下午的习惯。所以祁门香螺是我目前的第一选择。网上以前有家天猫店叫历口牌，以前是祁门红茶网络销量第一名的，现在貌似没落了，不知道为什么，本来他家有个爆款，我记得一两工夫红碎加一两红香螺才几十块包邮。到满推荐入门级的茶友喝一下试试的。我今年冬天喝的是祁门历口镇的一个朋友做的红香螺，友人姓汪，住祁门历口镇河东老街，在圈子里口碑很好，大家见面，尊一声海笑哥。这年头在玩家圈子里叫茶商哥的，无非是敬重人品。确实是很有节操的。今年春天的毛峰就是他做的。他家在他曾祖时就把红茶销往英国，算是祁门一霸。中间遇到改朝换代，也就混的和我差不多那样了。但是手艺还在。“大成茂红茶号”的牌子现在传到他手里，我个人是一直希望海笑哥能够坚持下去。注重品质。路在脚下，越走越远。算打个广告吧，他微信我记得是拼音
HAIXIAOTIANBIAN 店名是大成茂红茶号。有兴趣可以看一下。东西相对于某宝其他卖家，他算死贵。毫无性价比而言。人家一斤的价格在他那里买一两。贵有贵的理由，见仁见智。食品这东西，喝了好的，只要在自己经济承受范围内，真的就不太愿意喝差的了评论区有知友谈起金骏眉是借鉴信阳毛尖纯芽头做红茶，倒是让我想起信阳红这个茶叶。其实大家如果有机会接触信阳红，你完全可以把它当做山寨版的金骏眉。只不过用的原料不同，工艺和福建那边是一样的。我上文提起的信阳的朋友，有一次聊天时给我们看了他们去福建考察时的照片，好像是信阳市政府组织的一大帮当地茶叶生产者去那边学习人家怎么营销。顺便去那边学习制作红茶。、完了还请了当地的师傅去信阳指点做红茶，据说工资很高。学完了他们自己用夏茶练手，做红茶玩，但是细节的地方要想很好的把握，是需要很长时间的实践的。所以做出来的信阳红不是太成功。做的不好的话泡出来一股馊水味。他们自己也不太愿意喝，到现在为止，我知道的那几个信阳朋友自己偶尔要点红茶，还是从祁门海笑哥那边买的。所以信阳的茶叶行业还是经营绿茶为主。信阳茶届对这个茶的看法，怎么说呢。认为是政府瞎弄，捣鼓出来骗政绩的。绿茶都卖的不好，还想插足其他不熟悉的行业，是作死的行为。我个人是喝过几种名优绿茶原料做的红茶，特别哭笑不得。绍兴龙井43做的红茶，可能是越红的工艺，毕竟九曲红梅也算有名，可偏偏走高端路线的苏州碧螺春，竟然也在捣鼓红茶，直接无语了。要问我味道怎么样，我的回答是忘了。没啥印象。喝了一次转手送人。其实对于江浙地区长大的人而言，喝红茶已经算异类。喝乌龙茶就算异端了。整个地区的生活节奏很快，大家都在忙碌的工作，努力挣钱改善自己和家人的生活。我看过知乎上城市生活话题里面的问题，对于自己的家乡，有很多充满或者说饱含情意的描述。无非是衣食住行。潮汕地区的美食，四川地区的麻将龙门阵，给我映像蛮深刻的。你要问我对自己家乡的看法，可能就是这样的：享受生活对于绝大多数中青年人来说，比较奢侈。不是说没这个物质条件去享受，而是停不下奋斗的脚步。每个人都在忙碌的工作。四处奔波，为的是可以让家里的老人和孩子过的比绝大多数同龄人好。一生忙碌，反而忽略了和家人在一起的沟通。注重下一代的文化培养，却没有精力来和他一起成长。再苦再累，睡一觉。明天接着玩命搬砖。这样的大环境注定不会是有那种需要茶具的茶叶生存的空间。哪个年轻人如果在家里搞什么瓶瓶罐罐的茶杯茶具啥的。穿个古装装儒雅，会被认为是玩物丧志，装神弄鬼的。长三角地区还是绿茶的天下，一个富光杯，里面泡着比较劣质的绿茶，一包红南京，就是绝大多数男人工作间隙休息时的必需品了。而我们喝的茶叶，一般只有两种：龙井，毛峰。我可喜欢聊绿茶了。龙井这个答案前半部分是我复制我认识的一个朋友的作品，杭州卖茶的，写了一篇比较有意思的软文，满网络的发，天涯，各种贴吧的做广告。我复制了他全部的文字，但是最后他的店名我就偏不贴，气死他。下半部分是我原创。各位有兴趣点开捧个人场想在天猫上买龙井，应该怎样选？ - 宋威的回答}