翁源归来不食李！三华李的前世今生你了解吗？_南方+_南方plus
玲珑紫玉挂香枝，又至三华李熟时。六月初夏，绿树荫浓，“韶之仙邑”翁源又渐渐步入了桃李芬芳、硕果累累的季节。红彤彤、沉甸甸的三华李颗颗饱满、红润诱人、爽脆清甜，片片绿叶掩映中，散发着沁人心脾的甜香。一方山水孕育一方风情。如此奇珍异果，诞生于翁源这片神奇的文化沃土，其来历必定有着非凡之处。如果你也对这个话题好奇已久，不妨一起来了解关于“李”的前世今生。一提到李子，想必很多人的牙齿已经开始酸涩。但如果你驱车来到翁源，咬一口这里满覆果霜的地道三华李，一定能打开你新世界的大门。饱满浑圆的李子汁水欲滴、滋味脆爽，青红交加却没有丝毫酸涩，甚至比红润的李子还要清甜。翁源三华李种植历史悠久，据清嘉庆《翁源县新志》记载，翁源县三华镇（现归属龙仙镇）早在明朝嘉靖年间就有三华李种植，距今已有近500年历史。《辞海》云：翁源县，广东省北部，南朝梁置县，农产有稻、甘薯等，特产“三华李”。《中国土特名产辞海》曾载：明朝崇祯年间，山西布政司翁大立久闻翁源人杰地灵，千里寻源而来，其时县令朱景运献上罗江（即当今滃江）蜜李，入口异香贯体，翁大感惊奇，问是何物，答曰“三华李”。此后，“三华李”的称呼便一直沿用至今。关于三华李的起源，还有着一个动人的传说。相传一千多年前，晚唐诗人邵谒年轻时在广东翁源的三华地段，择一江心巨石，修筑书堂苦读诗书。滃江流水潺潺，堂内书声琅琅。一日，附近九仙嶂有一仙翁云游到此，见邵谒神情疲困仍手不释卷，感动至极，随赐青果一枚。邵谒吃完青果，顿觉困意全消，神清气爽，精力倍增。他急忙捡起果核，栽种于江边的鸭麻湖畔。后来，这种青果因“三华”地名而被人们称为“三华李”，世代相传。“岭南五才子之一”的邵谒爱吃的青果，也让众多文人墨客为此流连忘返。清朝文人林耀东曾写下《吟李诗》，赞美三华李的优良品质：圆匀颗颗似明珠，贮向晶盘映玉壶；多少奇珍谁比美，三华佳果世间无。市面上的李子品种繁多，但并不是所有的李子都能叫三华李。唯有在翁源这块风水宝地，独特的土壤和气候环境下，种出的正宗三华李才能拥有这与众不同的浓甜味道。翁源独有的品种“白脆鸡麻李”，也让翁源三华李被评为中国国家地理标志性产品。当地人常说，没有一颗甜的三华李可以走出翁源。想要吃到地道新鲜的三华李，那就在带着初夏味道的六月里，踏上旅途，来翁源尝一口清甜脆爽吧。2023广东翁源三华李文化旅游节暨农文旅高质量发展大会启幕在即。6月2日，让我们与“李”相约，不见不散。【南方+记者】范永敬【通讯员】翁轩编辑　曹伟峰校对　吴荆子您已点过打开南方+阅读全文订阅后可查看全文(剩余80%)
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更新时间：2023-11-19 15:19:54
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