可能需要3分钟才能看得完饮食中的大多数食物都能提供一些蛋白质，比如肉类、禽类、鱼、豆类、鸡蛋、坚果、牛奶、谷类这些食物都含有丰富的蛋白质；蔬菜和水果也含有蛋白质，不过比例较低。其他一些高蛋白物质包括大豆蛋白提取物和乳清蛋白（从牛奶中提取）。动物性食品中蛋白质含量畜肉的蛋白质含量在10%～20%之间，大部分都存在于肌肉组织中。牛羊肉的蛋白质量含量较高，可达20%；猪肉较低，蛋白质的平均含量为13.2%。禽肉的蛋白质含量约为蛋白质含量为16%～20%，与红肉相当。其中鸡肉的含量最高，鹅肉次之，鸭肉相对较低。想减肥的话，别吃皮，脂肪全在皮里。鱼、虾、蟹、贝类等水产品，蛋白质含量为15%～22%，而且鱼类的脂肪含量少，主要由多不饱和脂肪酸组成，海水鱼中的多不饱和脂肪酸（如EPA和DHA）可以降血脂、防止动脉粥样硬化。蛋类蛋白质的几乎是天然食物中最理想的蛋白质，几乎能被人体完全消化、吸收和利用，它们的蛋白质含量为14.8%。牛奶是营养丰富的食品，蛋白质含量大约为2.8～3.4%，其氨基酸含量和比例符合人体需要，消化率高达98%～100%，是除鸡蛋以外最好的完全蛋白质。植物中蛋白质蔬菜、水果中的蛋白质含量一般不高，大约在3%以下；最丰富的食物是黄豆，100克干黄豆约含蛋白质35克。豆类及其制品的蛋白质含量一般在20%～40%，其中大豆类蛋白质含量高达30%～40%，且质量较好。除了蛋白质外，大豆还有含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、钾、和维生素E，以及大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等等，能够预防骨质疏松、改善女性更年期症状、降低心脑血管疾病的发病率。蔬菜和水果的蛋白质极其微少（一般不超过2%），但蔬菜和水果富含维生素C及矿物质钙、钠、钾、镁等元素，还有一定量的碳水化合物，主要是糖、淀粉、纤维素和果胶。除此之外，坚果也含有蛋白质，而且还富含脂肪，尤其是含有ω-3脂肪酸，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质、维生素Ｅ、Ｂ族维生素，以及多酚类等等植物化学物质，坚果里面的膳食纤维也是相当丰富，适量摄入坚果对血脂和心血管健康有好处。蛋白质的吸收率在说到蛋白质的质量时，消化率也是很重要的。蛋白质的消化率因食物而异，并对蛋白质的质量有着深刻的影响。 蛋类蛋白质是天然食物中最理想的蛋白质，几乎能被人体完全消化、吸收和利用。牛奶是营养丰富的食品，牛奶蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白，其氨基酸含量和比例符合人体需要，消化率高达98%～100%，是除鸡蛋以外最好的完全蛋白质。动物蛋白质，例如来自鸡、牛、猪的蛋白质最容易被消化和吸收(90%以上)；来自豆科植物的蛋白质(80%～90%)；那些谷类食物和其他植物食物蛋白质大多数是在70%左右，的甚至更低。当然，蒸煮烹饪可以提高消化率，而干热烹饪法可能会降低消化率。顺带说一句，因减肥引起的闭经，除了补充蛋白质外，最主要的还是告别“控制饮食”“节食”“挨饿”之类的减肥方法，闭经只是这类减肥方法的副作用之一。（以上观点只是相对而言，仅用于参考）（任习光，从事减肥3年有余，从记录生活方式入手，和你一起改变隐藏在生活中的发胖习惯，助你实现减肥不反弹的愿望，重拾健康优雅人生）性价比高又好吸收的蛋白质，在此！（ps：每个城市价位有所区别，自行浅算一下哈！）此前，中国营养协会专家就已经根据每100g食物中蛋白质的含量和其氨基酸的评分，列出了“优质蛋白质十佳食物”：优质蛋白质十佳食物小荒将选择每日优鲜app中的价格作为参考价，对以上种类食物进行性价比分析。这里的蛋白质性价比我们以每克蛋白质价格为参考，即：蛋白质性价比=100g食物价格/100g食物中蛋白质含量1、鸡蛋提到补充蛋白质，第一个想到的肯定是鸡蛋啦。鸡蛋价格为7元/斤（种类及区域不同，存在误差），根据计算：鸡蛋每克蛋白质性价比为0.106。同时从上述表格可以看出鸡蛋排名第一，氨基酸评分是最高的，也说明鸡蛋中的蛋白质是最容易被人体吸收利用的哦~2、牛奶以下小荒将选择价格相对较低的四种牛奶来进行性价比分析：品牌蛋白质性价比新希望纯牛奶2.5元/180ml0.434燕塘纯牛奶3.6元/180ml0.645德亚低脂高钙纯牛奶10.9元/1000ml0.311蒙牛现代牧场鲜牛奶10.9元/960ml0.340从以上价格较低的四种牛奶进行分析：四种牛奶德亚低脂高钙纯牛奶胜出！而牛奶的蛋白质性价比基本低于鸡蛋。3、鱼肉同样，以下小荒选取价格相对较低的五种常见鱼类进行性价比分析：种类蛋白质性价比罗非鱼15.9元/700g0.123巴沙鱼柳8.9元/200g0.283鲳鱼11.5元/300g0.228带鱼16.9元/500g0.190小黄鱼15.5元/400g0.2164、虾肉小荒依旧是选择价格低的四种常见虾类进行分析：种类蛋白质性价比青虾仁9.5元/100g0.510国产南美白对虾19.9元/300g0.356正大翡翠生虾仁10.5元/100g0.971基围虾11.9元/150g0.435从上述结果可以看出：常见虾类中，白对虾的蛋白质性价比是最高的！不过虾类的性价比均不高！（爱吃虾的小荒落泪了！）5、鸡肉鸡是一种比较常吃的家禽，这里小荒从鸡的不同部位进行蛋白质性价比分析：鸡的不同部位蛋白质性价比鸡中翅24.9元/300g0.430鸡腿12.5元/500g0.125鸡胸肉9元/500g0.073鸡心8.9元/380g0.147从上述结果可以看出：很明显，鸡胸肉获得了胜利！不愧是健身人士必选肉类！鸡胸肉蛋白质性价比比鸡蛋要高，如果是不爱吃蛋黄还爱吃肉的小伙伴，鸡胸肉是不容错过的选择哦~6、鸭肉同样，小荒从鸭的不同部位进行蛋白质性价比分析：鸭的不同部位蛋白质性价比鸭块15.5元/720g0.138鸭腿10.8元/520g0.133鸭翅中18.5元/520g0.216从以上鸭肉的三个不同部位分析：鸭腿和鸭块的蛋白质性价比相对较低，鸡腿、罗非鱼蛋白质性价比相近！（不太常吃的鸭肉没想到性价比居然这么不错！）7、瘦牛肉瘦牛肉在每日优鲜app上价格最低为11.5元/150g，蛋白质性价比为0.359。瘦牛肉可是小荒最爱的肉类之一了，不过性价比而言却是不太理想呢！8、瘦羊肉瘦羊肉在每日优鲜app上价格最低为39.9元/500g，蛋白质性价比为0.420。9、瘦猪肉瘦猪肉在每日优鲜app上价格最低为23.9元/300g，蛋白质性价比为0.392。10、大豆豆类产品也是比较普遍的补充蛋白质的食物之一，并且种类繁多：豆类制品蛋白质性价比豆腐2.5元/400g0.094豆浆2.5元/500ml0.166黄豆13.9元/1000g0.039千叶豆腐2.5元/100g0.242豆腐皮4.6元/150g0.059从以上表格分析：性价比最高的为黄豆，且是我们这几款食物中性价比最低的！从上述分析可以看出，豆类制品（黄豆、豆腐皮）、鸡胸肉、鸡蛋、罗非鱼等日常生活中常见食材都是非常不错的蛋白质来源，在蛋白质性价比也是名列前茅。不过以上食物或因当地的市场价格不一样，也会导致性价比产生变化，对此存疑的小伙伴可以根据自己的需要重新计算一下哦~小荒建议：如果想要更好的补充蛋白质，可以适当丰富一下蛋白质的来源，选择不同种类的食物，这对我们的身体健康也会更加有益哦~btw，怕营养不齐全的小伙伴们请接收我们的小福利！即日起，购买前私信客服小荒：“补充蛋白质！” ，即可得到我们旗舰店 蛋白粉／蛋白奶昔的额外优惠&礼品！加油，我们会永远陪伴大家哟！}

哪些食物的蛋白质为优质蛋白质　　哪些食物的蛋白质为优质蛋白质，说到蛋白质，还是有很多人都清楚的，是人体必需的物质，而且在生活中会通过各种方式摄入蛋白质。那么，哪些食物的蛋白质为优质蛋白质呢？　　哪些食物的蛋白质为优质蛋白质1　　1、鸡蛋　　鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。　　2、牛奶　　牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，另一方面牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，所以，牛奶是很重要的蛋白质食物来源。　　奶制品种类繁多，常见的有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等。酸奶经过发酵，乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解，乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。推荐每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。　　3、鱼肉　　鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。鱼类肌肉组织中肌纤维细短，组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化。鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。推荐成人每日水产品摄入量为40-75克。　　4、虾　　虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。　　5、鸡肉　　鸡肉蛋白质含量为20%左右，鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源，其脂肪含量低，还含有较多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。其含有多种利于人体消化的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质，以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外，鸡肉中含有丰富的磷脂类，对人体发育具有重要作用。　　6、鸭肉　　鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％，主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白，另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高，100克可食部分达到近300毫克。　　7、瘦牛肉　　瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。此外，牛肉中还富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素，包括烟酸，维生素B1和核黄素。　　8、瘦羊肉　　瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上，是优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高。羊肉的赖氨酸、精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量与其他肉类相比一般较高。　　9、瘦猪肉　　瘦猪肉的蛋白含量大约20%，必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素，是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。建议每天摄入畜禽肉类总共40-75克。　　10、大豆　　大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白，大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。此外大豆还含有多种有益于健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。我国大豆制品种类繁多，常见的有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等，不过豆豉、腐乳等发酵豆制品因为含钠量过高，要注意控制食用量。　　哪些食物的蛋白质为优质蛋白质2　　1、鱼肉，鱼肉本身的脂肪含量低，是优质的动物蛋白，提高肌肉的合成速度。健身想要肌肉长得越多，你需要越多蛋白质。所以多多吃鱼还能让你变聪明，提高记忆力，老人小孩都可以吃。　　2、鸡蛋，蛋类是很便宜的食材，而蛋白含量是最丰富的，还易被人体吸收，健身后来一颗鸡蛋可以迅速补充蛋白，促进肌肉恢复。加餐的时候来一颗鸡蛋，让肌肉练得更快哦。　　3、瘦牛肉，牛肉血红蛋白铁，脂肪量低，蛋白质含量很高，牛肉还含有不少矿物质等，味道鲜美，是“肉中的骄子”。健身的人可以选择牛腿肉，是属于瘦牛肉，脂肪少，不会变胖。　　4、大豆，大豆里含有优质的植物蛋白，有植物肉的美称。多吃大豆类食物可以让你变白，皮肤变好，与肉类想必，大豆类食物的胆固醇含量低，还能补充蛋白。　　5、黑芝麻，100克黑芝麻的蛋白含量达21.9g，促进身体吸收蛋白增肌。 黑芝麻中富含维生素E，能让皮肤变紧致，身材线条显得好看漂亮。 黑色芝麻还有助于黑发、养肾。　　哪些食物的蛋白质为优质蛋白质3　　蛋白质食物是什么　　我们知道了，蛋白质是与生命息息相关的物质基础，而且我们的人体当中每一个细胞的组成都与蛋白质有着关系。概括来说，蛋白质占了我们人体重量的16%―20%。而且，人体内蛋白质的种类也分为很多种，在体内不断进行代谢与更新。　　而蛋白质食物，就是蛋白质含量较高，或者是主要成分是蛋白质的食物。因为，蛋白质是人体必需的营养物质，所以在日常生活中，自然是要注重高蛋白质食物的摄入。　　高蛋白质的食物主要是，一类是奶、肉、蛋、鱼等动物蛋白；另一类是黄豆、黑豆等豆类。在这里也说个题外话，一般动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高哦。所以，在选择蛋白质食物时，尤其要注意这一点。　　蛋白质食物有哪些　　1、肉类　　包括猪肉、鸡鸭肉、牛肉等，其中蛋白质含量在10%至20%之间，而且瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。另外，肉当中的蛋白质含量也跟动物的种类、年龄、身材有一定的关系。其蛋白质可以提供给人体所需的胺基酸。　　2、蛋类　　蛋类顾名思义，与蛋白质有关。我们最常接触的就是鸡蛋，其蛋清中的营养元素大部分就是蛋白质，当然也是含有人体所需要的氨基酸，而且它的蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中理想的蛋白质。　　3、鱼类　　鱼，应该算是大多数人都喜爱吃的食物之一了吧！它肉质细嫩，味道鲜美，而且还营养丰富，含有优质的蛋白质，还容易被人吸收、消化等。特别是对于孕妈妈来说，吃鱼是一种很好补充蛋白质的行为。　　4、豆类　　当然，豆类包括很多，如大豆、蚕豆、绿豆、豌豆等，但是豆类当中，不是所有的豆都是蛋白质含量丰富的哦。一般黄豆就是高蛋白质、高脂肪豆类，每天坚持食用，可以减少脂肪含量，其营养价值接近于动物性蛋白质，是很好的植物蛋白呢。　　5、奶类　　这个自然不必多说，这是很多人常识当中就已经知道的'了。在我们常说的牛奶、羊奶、马奶当中，就是蛋白质含量丰富的饮品，无论是孕妈妈还是宝宝都是可以从中汲取到所需要的蛋白质。　　蛋白质食物有什么用　　前面也说了很多，蛋白质对于人体的作用，它是维持生命的基础营养。所以，蛋白质的食物当然也是有着很多作用，甚至对于生命的维持有着很直接、重要的使命。　　1、新陈代谢　　我们人体是需要催化功能来进行新陈代谢的，而可以让人体新陈代谢的就是酶催化。那么，有催化功能的蛋白质就是我们所说的酶，所以你知道蛋白质的对人体新陈代谢的贡献了吧？　　2、运动功能　　其实，我们人体当中的肌肉收缩、松弛都是由肌球蛋白为主要成分，所以也就可以说肌肉收缩都是通过蛋白质实现的。　　3、运输作用　　在生命活动过程中，很多小分子或离子的运输都是需要蛋白质来完成的，就好比如血液中血浆白蛋白就会起到运送小分子、红细胞中的血红蛋白运送氧气和二氧化碳等。　　蛋白质是食物的主要成分，又是人们膳食中的重要元素，建议每天摄取一定量的蛋白质，注意不要过量，才能保持健康。　　蛋白质食物缺乏会怎样　　特别是在怀孕期间的你，如果蛋白质缺乏的话，容易会影响到体内的新陈代谢，而且还会出现免疫力低下的情况，这样就会诱发很多的疾病发生。这样不仅仅是影响了孕妈自身的营养不足，还会导致胎宝宝的发育不健全，远期的后果将会是器官的损害。　　如果是已经出生的宝宝出现缺乏蛋白质，就会导致生长发育迟缓、营养不良、体质量下降等，并因为易感染而继发疾病。　　所以，蛋白质对人体的健康真的是有着很重要的影响，一定要注意适量地补充。　　蛋白质食物真的消耗热量吗　　我们在上面也有陈述到，摄入足够的蛋白质可以提高人体的新陈代谢。新陈代谢自然就会消耗体内的热量，所以这个说法是有一定科学根据的。　　如果更深层地剖析的话，那是因为蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸很难在人体内自主地消化分解，所以就需要消耗更多的能量来把它消化，自然就是消耗人体内的热量啦！【哪些食物的蛋白质为优质蛋白质】相关文章：蛋白质高的食物补肾吗12-17男人不育多吃蛋白质食物好不好12-19如何加强减脂蛋白质摄入12-18相克的食物有哪些12-20补肾的食物都有哪些 12-17补肾的食物有哪些食物比较好12-17哪些食物帮你除皱12-21相克食物快速致死有哪些食物12-20丰胸的食物有哪些呢12-23螃蟹相克的食物有哪些12-20}

优质蛋白质主要来源于哪些食物 优质蛋白质主要来源于哪些食物，人体的构成是离不开蛋白质的，蛋白质和我们的生命息息相关，生活中应该常吃含有优质蛋白的食物，以下分享优质蛋白质主要来源于哪些食物。 优质蛋白质主要来源于哪些食物1
1、肉类
包括猪肉、鸡鸭肉、牛肉等，其中蛋白质含量在10%至20%之间，而且瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。另外，肉当中的蛋白质含量也跟动物的种类、年龄、身材有一定的关系。其蛋白质可以提供给人体所需的胺基酸。
2、蛋类
蛋类顾名思义，与蛋白质有关。我们最常接触的就是鸡蛋，其蛋清中的营养元素大部分就是蛋白质，当然也是含有人体所需要的氨基酸，而且它的蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中理想的蛋白质。
3、鱼类
鱼，应该算是大多数人都喜爱吃的食物之一了吧！它肉质细嫩，味道鲜美，而且还营养丰富，含有优质的蛋白质，还容易被人吸收、消化等。特别是对于孕妈妈来说，吃鱼是一种很好补充蛋白质的行为。
4、豆类
当然，豆类包括很多，如大豆、蚕豆、绿豆、豌豆等，但是豆类当中，不是所有的豆都是蛋白质含量丰富的哦。一般黄豆就是高蛋白质、高脂肪豆类，每天坚持食用，可以减少脂肪含量，其营养价值接近于动物性蛋白质，是很好的植物蛋白呢。
5、奶类
这个自然不必多说，这是很多人常识当中就已经知道的了。在我们常说的牛奶、羊奶、马奶当中，就是蛋白质含量丰富的饮品，无论是孕妈妈还是宝宝都是可以从中汲取到所需要的蛋白质。 优质蛋白质主要来源于哪些食物2
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是最容易被人体吸收的，而且鸡蛋的蛋白质组成也是与人体蛋白质组成最接近的。
牛奶
牛奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质，每天一杯牛奶，可以有效的补充我们体内的蛋白质。
牛肉
通过肉类摄取蛋白质是一种不错的方式，而且牛肉的蛋白质含量是所有肉类中最丰富的.。
海鱼
鱼类是富含优质蛋白质食物的代表，而且海鱼中含有的脂肪较少，可以让人体很高效的吸收蛋白质。 优质蛋白质主要来源于哪些食物3
1、大豆
大豆（黄豆）是良好的植物蛋白质来源，并且含有高水平的钙和铁，是良好的乳制品的替代品。大豆制成的豆腐每半杯还有10g蛋白质
2、扁豆
扁豆包括红扁豆和绿扁豆都含有丰富的蛋白质、纤维还包括铁和钾。每半杯含有8.84g蛋白质。
3、鹰嘴豆
鹰嘴豆可以生食也可以制熟食用，也可制作成鹰嘴豆酱。每半杯含有7.25蛋白质。
4、花生
含有有益健康的脂肪，可以改善心脏健康。每半杯含有20.5g蛋白质。
5、杏仁
不仅蛋白质丰富，还富含维生素E，可以保健眼睛和皮肤。每半杯含有16.5克蛋白质。
6、螺旋藻
是一种蓝藻或绿藻，每2汤匙含有约8g蛋白质。并富含丰富的铁、B族维生素（但不包括B-12）和锰。 螺旋藻可以制成粉末洒在零食或果汁上，以增加蛋白质含量。
7、藜麦
一种高蛋白的谷物，并且是含有完整的蛋白质。熟藜麦每半杯含8g蛋白质。 这种谷物还含有多种营养价值，包括镁、铁、纤维和锰。
8、菌蛋白
Mycoprotein（菌蛋白）是一种真菌蛋白质，半杯含约13g蛋白质。这种蛋白产品一般都宣传为肉类替代品，并以“鸡块”或“肉排”的形式提供。 极少数人会对这种菌过敏，如果有食物过敏史的话，可选用其他食物。
9、土豆
一般正常大的土豆含8g蛋白质，除此之外还含有钾和维生素c。
10、富含蛋白质的蔬菜
许多深色绿叶也包含丰富的蛋白质，如一根中等大小的花椰菜含有4g蛋白质，5个中等蘑菇含有3g蛋白质，羽衣甘蓝每杯含有2g蛋白质。可以试试将这些蔬菜制作成沙拉，再撒一些藜麦。德国布鲁泰克洗片机（OPTIMAX 2010）是一款专业自动化X射线胶片洗片机设备，用于蛋白质检测的X射线自动显影设备。蛋白质的反应一般主要是Western Blot免疫印记，Western Blot实验，即免疫共沉淀。通常是通过抗原跟抗体...
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