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1、喝水的学问教学设计基本信息学 科品德与社会年 级一年级教学形式小组合作教 师黄龙胜单
位黄石市龚家巷小学课题名称喝水的学问学情分析一年级学生有意注意的时间比较短，观察能力有限。在观察教材插图时，往往只对其中的色彩、人物感兴趣。他们对能引起自己兴趣和关心的事物，注意力就能保持相当长的时间，这说明在一定条件下，注意力集中相当长时间。因此，我们应从学生的兴趣出发，激发学生的观察学习兴趣。教学目标情感与态度：引导学生认识到在生活中是有很学问的，喝水的学问是其中之一。帮助学生建立科学地面对生活的态度，培养学生热爱科学、热爱生命的情感。行为与习惯：通过活动，展示生活中的场景，养成学生健康、科学的饮水习惯和
2、行为。培养学生形成科学喝水的良好习惯。知识与技能：通过活动让学生认识到水是人体最重要的营养物质，它是构成人体的最重要的成分，占人体的60%。让学生认识到：常喝饮料的害处；不能喝生水；一次喝水不能喝太多；运动后不要马上就喝水等常识。过程与方法：通过卡通故事使学生置身于五彩缤纷的、十分有趣的童话世界里。通过卡通人物的夸张表现，展示出活波趣味的生活场景。把原本枯燥的乏味的科学知识变成学生愿意主动接受的有趣东西，并主动自觉地内化为自己的行为动力。教学过程第一课时活动（一）口渴了1教师可以在课前组织一次活动量稍大一些的活动，让学生有口渴的感觉。这样学生就有了要喝水的感觉。这时再进行教学，学生就有了真情实
3、感。学生就有了生理上的需求。这种体验对学生学习喝水的学问会起到事半功倍的效果。教师说：“同学们现在有些口渴了，那么口渴说明什么？口渴应该怎么办呢？喝水喝什么水？怎样喝水最科学呢？”2这时教师应根据上面的提问，让学生充分地表达自己的想法。只有让学生把自己的体验、感受表达出来，才能知道学生在想什么。才能有的放矢地进行下一个环节的教学。活动（二）人为什么要喝水1同学们，你们知道人为什么要喝水吗？请看小话剧。此时可以请全班同学进行讨论。也可以根据P27的内容，课前请几个同学排练好进行表演。2同学们看完这一话剧，你有什么想法？你想说点什么？3同学们知道了构成人体的主要成分是水，水是人们生长的重要营养。刚
4、才小话剧演得这么精彩，你们都愿意表演吗？4同学们，你有经常喝水的习惯吗？你在什么时候喝水？你喜欢喝什么水？这些问题可以请同学回答。也可以不答，作为课后的思考题。5布置作业：回家后把人为什么喝水的知识讲给爸爸妈妈听。活动（三）喝水还有这么多学问1请同学们自由阅读课文，谈谈有什么感受。（也可以播放多媒体课件给同学们看。或是课前请几位同学根据课文内容排演出小品。也可以课前请同学们收集有关喝水的科学的知识卡片进行交流。）2同学们，看了这个小品，你有什么感想？你想说点什么？这些科学的喝水方法与你以前的喝水方法有什么不同？3同学们，你还知道哪些喝水的学问请写给康康熊好吗？板书设计7、喝水的学问水是人们生长的重要营养作业或预习1、回家后把人为什么喝水的知识讲给爸爸妈妈听。2、预习下一课自我评价这节课，通过小组合作形式教学，充
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发表于
很多人都喜欢边吃饭边喝饮品以帮助下饭，这听起来再正常不过了。但专家表示：吃饭时喝水，真的会影响你的肠胃功能！
饭时喝水的坏影响
1胃酸被稀释
我们吃进去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸，如果在吃饭时饮入大量的水，就会稀释胃酸，造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻。
2胃的蠕动受影响
胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。如果在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，减弱它的蠕动。
3牙齿的咀嚼受影响
吃饭时喝水，会使得食物软化，更容易吞咽。但其实，这样会减少牙齿对食物的咀嚼。一方面，口腔中的唾液会对食物的消化减少，另一方面未经咀嚼的食物进入胃内，会造成胃的消化负担。
4食欲受到影响
吃饭时饮大量水，会增加饱腹感，从而减少食欲。这是很多减肥者使用的方法，长此以往，会造成人体营养物质和能量的吸收不足，影响身体健康。
这么喝不伤身
对于无水不吃饭的人来说，“吃饭喝水坏处多”这种消息真是让人很焦虑。而且，就算是不喝水和饮料，那么汤和粥也是水分，岂不是要忌口了？
上海交通大学医学院医学博士黄佳为大家解惑。
黄博士说：“其实，吃饭时少喝水和不喝水只是相对的，只要掌控好饮水量，是不会对身体产生太多副作用的。
最合适的量就是让你感觉到进食顺畅，比如吃馒头时，可以适当喝点水帮助消化和吞咽，一般建议吃饭时喝水量在一小杯（100～200mL）以内比较合适。”
其实，对于国人来说，比起吃饭喝水，我们日常的饮食习惯更倾向于喝汤，而事实也是——喝汤更好。
因为汤里面含有很多营养物质，诸如蛋白质和脂肪，这些物质更能刺激我们胃酸的分泌，从而有助于之后食物的消化。
什么时候喝水最为合适？
1想补水，饭后半小时
一方面，我们的胃会随着食量慢慢进行着大小的变换，如果刚吃饱就喝入大量的水，无疑会把胃撑大。
长期这样，就会使胃扩张，食量也会越来越大，人也会越来越胖……
另一方面，饭后如果胃内的食物还没消化完全，大量水灌进去，更是会造成消化不良。
对于小孩，可能会影响发育，对于成年人，可能会引起胃炎或者胃溃疡。
所以，只要不是吃的太咸了，大家饭后不必着急喝水~
2想减肥，饭前喝
有研究证明，饭前喝水能促进消化系统各个器官的神经兴奋和活跃，促进唾液快速产生，润滑消化器官，还可以稀释胃酸，从而缓解人体的饥饿感，减少食欲。
只是，液体从胃里排空的速度很快，只要大概一二十分钟的时间，就可以把水完全排空。
这时，胃的膨胀状态消失，会重新回到饥饿状态，那么对食欲的抑制作用就比较有限。
所以，如果您想控制食欲，那么在饭前一刻钟喝点水，或许有帮助。
3渴了，随时喝
口渴喝水是人们求生的本能，大家没必要教条地养生，所以吃饭时口渴了，大家随时都可以喝水。
但是，一定要记得：
1、不要喝太多、太急，每次1纸杯的量，既解渴，又不伤胃；
2、不喝饮料，因为饮料中基本上都含有柠檬酸等食品添加剂，会对正在努力消化的胃造成二次伤害，所以，餐后半小时再喝饮料吧。
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水是生命之源，我们时时刻刻都离不开水的滋润。可是大家知道喝水的学问么？喝水的最佳时间是什么时候？多喝水有什么好处呢？请跟随小编一起到下文中来寻找喝水的那些小常识吧。
喝水的最佳时间
1、早上起床后
人体水分每晚约流失450毫升，早晨起床后会处于一种生理性缺水的状态。
在尚未进食之前，空腹喝下一杯晾温的白开水是最好不过的了，这样能使血液得到迅速稀释，改善夜间脱水。如果条件允许，可以加一片新鲜柠檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。
2、三餐前约1个小时
餐前约1小时空腹喝水，可使水分补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要，保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收。同时可以不影响组织细胞中的生理含水量，还可以避免临睡前口渴饮水，导致起夜、第二天眼睛肿等，喝水还可以减肥。
3、开空调半小时后
空调房内空气干燥，容易造成人体水分流失，鼻腔等处黏膜过干，甚至引发支气管炎。因此，在空调房逗留超过半小时以后，就要及时补充水分，白开水、矿泉水、柠檬水等即可，水温以40℃左右为宜。
4、饭后半小时
饭后不要立刻喝水，否则会冲淡、稀释唾液和胃液，使蛋白酶的活性减弱，影响消化吸收。
建议一般人饭后半小时饮水，200毫升左右。喝时要小口小口地喝，否则频繁、大量饮水容易烧心。容易烧心的人宜在饭后2—3小时，每间隔20—30分钟喝3—4小口。
5、上午、下午工作间休
工作期间喝水，可以补充由于工作流汗及经尿排出的水分，而且体内囤积的废物也会因此顺利排出。
6、下班离开办公室前
上班族常常会因忙碌的八小时工作而忽略了饮水，建议这些人养成下班前喝几口水的习惯。因为，长期饮水不足，膀胱和肾都会受到损害，容易引起腰酸背痛，影响工作效率。此时不需要喝太多，一纸杯的量就足够了，否则容易在下班路上“尿急”。
7、洗澡后
洗完澡，很多人常常觉得渴，端起一杯水一饮而尽。殊不知，洗热水澡后，身体受热血管扩张，血流量增加，心脏跳动会比平时快些，喝太快会对健康不利，尤其是老人，应该小口慢速喝下一杯温水。
8、睡前2～3个小时
睡前不能喝太多水，否则频繁起夜会影响睡眠，但也不能不喝水，应该抿两口再睡觉。因为当人熟睡时，体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度变高。临睡前适当喝点水，可以缓解该现象，冲淡血液，加速血液循环，睡前喝太多水危害健康养生。
9、疲惫时
长期缺水容易导致血流量和血压下降，血液含氧量也随之下降。缺少足量氧气，肌肉和神经功能就会削弱，因而更容产生疲劳感。此时补水可以缓解身体的缺氧现象，改善疲劳状态。
10、吃咸了后
吃太咸会导致高血压、唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是凉白开或柠檬水，尽量不要喝含糖的饮料或者酸奶，糖分反而会加重口渴感。淡豆浆90%以上都是水分，并且含有丰富的钾，可促进钠排出，也是一种很好的选择。
11、心情烦躁时
肾上腺素通常被称为“痛苦激素”，当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，它如同其他身体毒素一样，可以随着水分排出体外。因此，在心情烦躁时，不妨倒一杯温开水，坐在座位上慢条斯理地把它喝完，心情会因此放松许多。
12、便秘时
缺乏水分是便秘的原因之一。便秘的人可以适当多喝点水，一定要大口大口地喝，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。在补充水分的同时，还可以吃些韭菜、芹菜、苹果等富含膳食纤维的果蔬，缓解便秘的效果更佳。
多喝水的好处
(一)确保供水是减肥之本喝水能减肥
奈良院长为你出的好主意，他指出倘使给空腹注入水分的话，能够适当地稀释一下增高食欲的胃酸。用天热能的水分来预先满足一下胃，可有效地抑制和避免快速进餐，而导致多食的弊端。
另外，奈良院长还告诫女孩子们：一定要少吃零食、少吃甜食，因为吃零食往往是在轻松的气氛中进行的，所以无意中会无节制地过量摄入。
除控制饮食之外，还需“燃烧’体内的脂肪，这仍需水来积极参与。水可以协助体内脂肪的“燃烧”，亦可提高机体的基础代谢。机体内一旦水分不足的状态持续存在的话，可因能量消耗降低，促成了肥胖的发生，多喝水可以减肥。
最近，日本德岛大学的学者研究出了一项新成果，他们发现乌龙茶能让基础代谢率增加，喝入一杯乌龙茶，可散发挥体内一定的热量，它相当于做10分种左右的有氧操所耗去的能量。
(二)缓减心脏压力，防止习惯病的发生
如果机体内长期缺乏镁离子的话，容易引起心脏病及中风。这一事实最早被科学家证实的是从研究饮水开始的。
据调查统计表明美国.加拿大及英国等地的水质硬度较高，故患心血管疾病等死亡率较低，相反，一些水质硬度低的区域，心脏病的死亡率较高。
水的硬度与碱性度几乎是相同的，磁性度通常是通过计算水中的钙和镁的总量而得出的。据说溶解在水中的镁对抑制心脏病的发生作用非凡，所以我们应尽量从水中及食品里摄取大量的镁离子。
(三)水对口臭的治疗
人体内的水分是随着年龄的增加而逐渐减少的。一般25岁的入，其体细胞中水分含有率是42%，而到了75岁时，可降到35%。
细胞内的水分减少，可影响机体内的新陈代谢，使代谢废物难以外排。另外，一旦体内水分供给不足的话，泌尿系统的排尿活动遭受抑制，无处去的尿液只能从内脏“溜出来”，大量地通过呼吸系统，将代谢终产物分子从口中呼出，这就形成了口臭。
日本的医师们认为：口臭的原委是体内少水所致，故中老年朋友不仅要勤刷牙或清洗假牙，还要养成多饮水的良好习惯，每天保持唱人1200毫升左右的水为妥。
年龄增长了，肾功能亦会相对低下，由于机体内的水分减少，故造成了溶入尿液中的代谢产物也跟着减少了，喝水可以减肥。
为了增进健康，就必须将体内的代谢物及时排出去，这就需要每天多喝水，即便口不渴亦要饮水，要入为地增加去厕所的频度;这样可以从根本上改变口臭现象的发生。
(四)水可防止熟睡中的死亡
睡前饮一杯水，可以预防易发生在凌晨的心绞痛和心肌梗塞。这一点已经得到了医学上的证实。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引发的。
当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，放血液的粘稠度就变得高了。但是，如果在上庆之前喝上一杯水的话，就可缓解机体脱水的状况。
这一点日本的三田市民医院的内科部长前田延光曾做过一个对照实验睡前喝水者与不喝水者的血粘稠度显然不同。
前田医师于凌晨对二级人进行血液值的测定所知：前者由于预先喝7500毫升水，故比后者的血粘稠度要低0.8。然而，迄今仍有不少人认为，睡前饮水，夜间易起床上厕所，实在太烦。
对此医生们提醒大家“睡前务必要饮水，怕麻烦是对自己生命的不负责。水分是健康的保护神，特别是患有心血管疾病的入就更要坚持这么做。另外，只是排出尿液还不够，为了补充丧失的水分，还应该补喝一杯水。”
(五)在浴缸中泡身体
日本的鹿儿岛大学医学系的田中信行教授认为“水对人体太重要了，获取它的途径不仅仅是将它喝入，将身体泡在浴缸内，亦可让水发挥出它的护身等疗效。”
田中教授曾进行过一项测试，当热水泡到了身体的肩膀处，全身受水之压可达750公斤。这一压力比静脉压力要高，故有助于将体内的代谢废物排出，多喝水有益于。
另外，洗冷水浴可给机体带来清新的轻松感觉。相反，用热水洗澡，能缓解紧张情绪，有效消除疲劳的“动力”，促进周身的血液循环，使机体的新陈代谢活动更完善。
不管是喝水;还是用冷热水洗澡，水分都能产生增进健康的神效，使我们青春永驻。
喝水的学问
1、水喝太多太快 容易惹来低钠血症
我们的身体无时无刻都在排出水分，需要我们及时补充水分。但是如果喝得太快太多，不仅不能补水，反而会导致低钠血症！
一旦患上低钠血症，血液中盐分减少，会使细胞们变得“更加吸水”，一个个膨胀成球，而这对大脑来说是非常危险的。
因为神经细胞都聚集在坚硬狭窄的头颅中，几乎没有伸展的余地，如果神经细胞也膨胀成球的话，会导致脑组织受损，甚至引发昏阙、死亡。
2、喝水太快 小心心脏受伤
喝水是件再简单不过的事，但你知道吗？一杯水“咕嘟咕嘟”下肚的同时，心脏此时也承受着不小的负担。这是因为，喝水太快，水分会快速进入血液，使血液变稀、血量增加，尤其对心脏能力不好的人来说，会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死，喝水有益于养生。
喝水时应特别注意喝的频率和量。特别是洗完热水澡后，身体受热，血管扩张，血流量增加，心脏跳动也会比平时快些，不应大量喝水或喝得太快。
3、千滚水含有害物质
千滚水对人体有害，因为它是积压下来的陈旧水。反复烧开后，会在水箱内形成水垢。这些水垢与水箱的金属内胆发生化学反应，容易在水中产生有害物质。
另外，千滚水的分子团变大，不仅无法吸收，而且容易影响人体的代谢功能。这种水俗称“死水”，其中的有害物质，会随着水的贮存时间的延长而增加。
4、喝不开的水会致癌
人们日常饮用的自来水，都是经过氯化消毒灭菌处理过的。而经过氯处理过的水中，可分离出13种有害物质。因此当水没有煮沸的时候，这些有害物质不能消除。
实验论证，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。但当水温达到100℃时，这些有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。因此，在喝水的时候一定要烧开再喝。
5、边吃饭边喝水 小心消化不良
吃饭时大量喝水或者喝汤，会影响消化液的分泌，而且水会冲淡胃液酸度，导致消化不良。由于体内水分达到平衡，吃饭时就可以保证分泌充足的消化液，增进食欲，帮助消化。
最好在饭前一小时分几次饮水，每次喝的量要少，理想的是一次二三百毫升，十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟，很快进入小肠，被吸收入血液中，一小时左右就可以补充给全身的组织细胞，喝水有益于健康养生。
喝水10大误区
坏习惯一：自来水一烧开就喝
国人喝白开水是种好习惯，但是你知道吗？水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议，烧水时，不妨采取三步走：
首先将自来水接出来后先放置一会再烧;
水快开时把壶盖打开;
最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。
坏习惯二：饮水机从不洗
桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍，你有没有想过，用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。
饮水机看似让人喝上好品质的水，实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时，听到“咕噜”的声音，桶里翻出一串气泡，这就是有空气进入，灰尘及微生物就会被带入。
据国家环境卫生监测部门检测数据显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清洁一次，夏天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁，更得勤加清洗。
坏习惯三：爱喝瓶装水
携带方便、开盖能喝，在中国，瓶装水消费正在以每年30%的速度递增，多喝水可以减肥。
国际食品包装协会常务副会长董金狮却指出， 瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。
因此，瓶装水一定不能受热或暴晒。“很多人喜欢在车里放一箱水，这是不对的。尤其夏天，后备箱温度非常高，容易让有害物质进入水中。”董金狮建议，最好的办法是买个质量好的水壶自己带水，安全又环保。
坏习惯四：喝千滚水
“现在用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开。这种千滚水最好别喝。”赵飞虹说，水烧开尽量当次喝完，别反复加热。
很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水，因材料限制，饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右，达不到沸腾的状态，不是千滚水。“但桶装水的最佳饮用时间是出厂后1—15天，一旦超过15天，水中的细菌过多，就不宜再饮用。”
坏习惯五：不渴不喝水
国内一项调查数据显示，七成人都是发觉渴了才喝水。殊不知当你感到口渴的时候，你的身体至少已经流失了1%的水分。
喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，被人体吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。
所以，不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水，随时喝一口;办公室或家里多放上几个水杯，见缝插针，有机会就喝，喝水养生。
坏习惯六：每天喝不够6杯水
上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水，长此下去，膀胱和肾都会受损害。
《中国居民膳食指南》建议，在温和气候条件下生活的、轻体力活动的成年人，建议每天最少饮水1200毫升，大约6杯的量。如果活动量大，出汗多，则相应增加喝水量，及时补水。
有人会问，之前一直说每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，为什么现在只有1200毫升？其实，2000毫升是指人一天需要的水分总量，果蔬里含有大量水分，连主食、肉里都有，人体需要的水，很大一部分来自于食物中。
6杯是最低限的量，有些人则需要喝得更多。比如烦躁的人多喝水能舒缓心情，肥胖的人多喝水能保持体重，运动后、洗澡后也都要及时补充水分。
坏习惯七：不按体质喝水、饮料代水
“白开水没味，还是喝饮料吧。”很多孩子每天可乐、果味饮料不离手，用饮料代水，无异于花钱买身病。“不但起不到给身体补水的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。”赵飞虹说。
如果一定要喝有味儿的水，也要根据自身体质，适当改善。比如——便秘的人可以喝点蜂蜜水或者果蔬汁，能够促进肠道蠕动;胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁，多喝暖胃的红茶、姜糖水。
坏习惯八：晨起不喝水，到老都后悔
早上起来的第一杯水是真正意义上的救命水，中老年人更应该注意，老人多喝水对健康养生有益。
人体经过一夜代谢之后，身体的所有垃圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。
坏习惯九：吃咸了不马上补水
吃太咸会导致高血压，也可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。
如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。
淡豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分，而且还含有较多的钾，可以促进钠的排出，且口感比较清甜。
坏习惯十：睡前不喝水
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上两口，尤其是老人。当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高。临睡前适当喝点水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险，喝水可以养生。
此外，在干燥的秋冬季节，水还可以滋润呼吸道，帮助人更好的入睡。
结语：怎么样，看了上文的介绍，您真的会喝水了吗？原来简单的喝水竟然暗藏那么多的奥妙在其中，从现在开始，改变以往的喝水习惯吧，只有这样，才能真正的让身体吸收水哦。
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