发酵冬虫夏草菌粉的功效比起野生的冬虫夏草来说好吸收吗？

点击联系发帖人 时间：2022-11-08 02:31

发酵冬虫夏草菌粉的功效

发酵冬虫夏草菌粉，中成药名。由冬虫夏草组成。具有补肺肾，益精气的功效。用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、咯血、腰背酸痛等病及慢性支气管炎的辅助治疗。

本品为灰色至淡黄色粉末；气微腥。

本品用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、咯血、腰背酸痛等病及慢性支气管炎的辅助治疗。

口服，一次1-3g，一日3次。

如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。

请仔细阅读说明书并在医师指导下使用。

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虫草子实体(广东虫草菌粉的功效和作用)

临近过年，无论是煲汤泡茶，还是给长辈送礼，便宜的艾草花总能受到大多数人的青睐。

但是，买过艾草花的人，你能回答这个问题吗？

良好的...蛹虫草，冬虫夏草的花和子实体好像都差不多，所以...

●蛹虫草:是一种冬虫夏草，属于枝孢菌科枝孢菌科。它是蛹虫草通过子囊孢子寄生在鳞翅目、鞘翅目、双翅目等昆虫的蛹上形成的一种蠕虫或蛹与真菌的结合体。

冬虫夏草的子囊孢子(生殖细胞)侵入合适的昆虫体内后，菌丝就会萌发。这些菌丝会不断吸收昆虫体内的营养物质，占据整个昆虫身体，最后延伸出昆虫身体。待成熟后，将开始下一轮“播种”。通常，蛹虫草看起来像这样—

●虫草子实体:子实体是虫草菌的地上部分。冬虫夏草的子实体是真菌伸出昆虫身体的部分，可以产生孢子。(蛹虫草的子实体就是上图中的那些黄杆。)

●虫花:只是商家对人工培育的虫草子实体的别称。它是通过使用由模仿天然昆虫所含的各种营养物制成的培养基来培养的。市面上最常见的虫花是蛹虫花。因为蛹虫花很常见，商家为了方便有时也称之为“虫花”。

从这一点来看，它们之间的关系一目了然。以蛹虫草为例:

“蛹虫草的子实体是蛹虫草的一部分，蛹虫花是人工培育的蛹虫草子实体的别称。在分类学上，它们都属于蛹虫草。」

所以，除了之一个(冬虫夏草)，其他选项你都得查！

卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告(卫生部公告2009年第3号)

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》，蛹虫草被批准为新资源食品。用于食品生产加工时，应当符合相关法律法规和标准的规定。

好了，这个问题解决了。我知道你还有其他问题要问。别担心，我们继续读-

01人工蛹虫草比不上野生蛹虫草？

嘿，先别急着下结论。市面上的这些虫花不一定比野外的差！

通过检测对比实验发现，人工培养的蛹虫草和野生蛹虫草的有效成分种类几乎相同，甚至有些人工培养的蛹虫草的虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶等有效成分含量都比野生蛹虫草高！当然，也有实验表明，人工培养的蛹虫草成分含量略低于野生型。

所以无论是人工栽培的还是野生的蛹虫草都有质量的好坏。不是野生蛹虫草就一定好，不是人工培养就一定不好。野鸡和家鸡营养差异大吗？

此外，随着蛹虫草野生资源的日益稀缺，人工大规模栽培成为满足市场大量需求的唯一出路。人工蛹虫草在功效上完全可以替代野生蛹虫草，并且可以避免重金属污染，防止过度采挖造成的生态破坏。

然而，现在人工栽培的蛹虫草面临的另一大问题是菌种的退化。经过5代以上，菌种会严重退化，没有孢子粉，营养成分大大降低。所以在选购艾花时，代数越少，品质越好。

长在虫子身上和长在大米上有什么区别？

在自然环境中，蛹虫草的寄生蠕虫能为蛹虫草提供充足的蛋白质、矿物质元素等营养物质。在人工培养环境中，蛹虫草的生长条件主要包括以下两种:(1)模拟虫体组成，将菌种接种于大米等固体培养基中，或结合液体深层发酵培养；(2)将该菌株接种到活柞蚕蛹或灭菌蚕蛹中。

当然，前者是没有虫体部分的(因为菌丝不是长在蛹里，而是长在培养基里的大米等成分上)。那么，有虫和无虫的蛹虫草营养成分有什么区别呢？

许多研究表明，生长在蛹上的蛹虫草更接近野生蛹虫草，其营养成分(氨基酸、腺苷等。)略高于其他人工栽培方式。但由于受虫源、产量、成本等诸多因素的限制，这种 *** 难以实现大规模工业化生产。

现在蛹虫草的培养条件还在优化中。为了弥补虫体不足造成的营养缺口，现在很多改良技术都在培养基中添加蚕蛹粉等动植物源蛋白，尽可能接近野生虫体的营养条件。即使不接种蛹虫草，我们也可以人工培育出质量很好的蛹虫草！

03有“孢子头”艾草花更好吗？

不一定。商家喜欢把虫草子实体的顶端部分称为“子实体”(虽然这种说法并不科学)，只是为了一个噱头。似乎子实体越大，其所含的孢子粉越有营养。

但实际上，这种“孢子头”只是虫花生长成熟的标志，并不代表这些虫草质量好。蛹虫草的孢子粉存在于菌体顶部的一个小突起(囊壳)中。孢子粉的多少与“孢子头”的大小无关。

此外，冬虫夏草“孢子头”的大小也与产地有关。比如蛹虫草，其特点是孢子头大而多，蛹虫草，其特点是孢子头细长而小(蛹虫草)。所以，不是所有的蛹虫草花都要有大“孢子头”，也不是营养丰富。

左图:蛹虫草，右图:蛹虫草

其实艾草花的营养价值，光看外表是看不出来的。只有通过测定艾草花的含量，才能知道艾草花中有多少有效成分，从而判断艾草花的好坏。有时形态差异小的中华绒螯蟹花中有效成分的含量可能相差很大。从产地来说，质量也是如此。

艾草花的颜色是不是深到被染色了？

市场上的昆虫花，由于栽培过程中光照强度、湿度等因素的差异，颜色深浅不一。好的艾草花一般是金黄色或橙红色，有自然光泽，在阳光下暴晒一段时间后会褪色，这是艾草花颜色发育的正常特征。

如果艾草花呈灰黄色，或者黑色、带蓝色、光泽差，或者红色但不褪色，说明这些艾草花质量差，可能被污染染色了。有的商家用硫磺熏制蛹虫草。这种蛹虫草虽然颜色为鲜黄色，但没有孢子粉，气味刺鼻，泡水后有醋酸味。一定要仔细分辨！

另外，正常的艾花经水浸泡后，水的颜色会呈透明的金黄色，因为艾花中含有孢子粉、植物黄素等。如果浸泡在艾花里的水出现浑浊，有其他颜色，甚至是黑色，证明艾花有问题。

所以不管是人工栽培的还是天然的野花都是金黄色的，所以并不是所有黄水花都染的。

好了，今天的回答能让大家满意吗？如果你还有其他关于虫草的问题，请在文章底部留言。也许，在我们的下一篇文章中，你会找到答案！

[1]王琦。蛹虫草生物学特性及抗衰老作用的研究[D].华中农业大学，2010。

[2]刘建华，孙悦，柏宁。人工培养蛹虫草与野生蛹虫草的氨基酸组成分析[J].中国食用菌，-19。

[3]康丽娜。野生与栽培蛹虫草主要成分的比较分析[J].新农业，-49。

邹项英。冬虫夏草三种活性成分的比较分析[J].东北农业大学学报，2010，41(7):139-142。

唐、，宋，余，，。不同产地蛹虫草、冬虫夏草和冬虫夏草中虫草素含量的比较[J].航空航天医学与医学工程，2016，29(02):116-119。

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