第1篇：维生素C的副作用和禁忌大全

说起维生素c大家一定这是什么，同时也是我们人体所不可缺少的，所以有些人在生活中会多吃一些含有维生素c的食物，它是我们人体每天所必需要摄入的营养物质，而且它还具有明显的美白效果，但是维生素c有没有什么副作用呢?让我们一起去仔细了解一番吧!

1.成年人和怀孕初期的妇女对维生素c的摄入量标准是每天100mg左右。

2.中、晚期孕妇及乳母维生素c的推荐摄入量为130mg/d。

注意：每个人对于vc的需求量个体化差异是很大的。有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天10克甚至更高。

过量服用维生素c的副作用

维生素c是具有一定的水溶*的，这也就说明我们的身体可以通过尿液将体内多余部分的维生素c排出体外，所以达到中度的水平几乎是不太可能的。

但摄入太多维生素c仍然有可能带来不良后果。其中一个副作用是增加草*盐的分泌量，敏感的人很容易因此而肾结石。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素c营养品，只通过天然食物获得这种营养素。

1、短期内服用vc补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用;

2、长期服用过量vc补充品，可能导致草*及尿*结石;

3、一些婴幼儿在生长发育的时候，如果对维生素c的摄入量过多，很容易会产生骨骼疾病，所以对于小儿来说，维生素c一定要适量。

4、一次*摄入vc毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。注意：滥用维生素c会削弱人体免疫力，可能会加快动脉硬化。

1、服用过量的维生素c可能会引起草*及尿*结石的形成(摄取钙、维生素b6及每天喝克足的水可以予以调整)。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。

2、正在接受放*线或化学*物治疗的癌症患者不宜服用维生素c。

3、白癜风患者不宜用维生素c。

①西红柿维生素c的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法。

②南瓜中含有人体所需的多种氨基*，当然还有很高的维生素c含量，十分有益健康。

③苹果中的维生素c是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

④猕猴桃号称是维c之王，可见其维生素c的含量有多大。

⑤蔬菜中，辣椒中维生素c的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素c的食物。

⑥橘子含有丰富是维生素c，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄*类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

⑦柚中含有大量的维生素c，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

⑧红薯含维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素c的含量也很高，能够防癌放辐*。

⑩胡萝卜含有丰富的维生素c，能抑制黑*素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

不同蔬果的维生素c含量

第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

每100克中的维生素c含量超过100毫克。

第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

每100克中维生素c含量超过50毫克。

第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

每100克中维生素c含量超过30至50毫克。

总结：以上文章中为大家介绍了关于维生素c副作用的相关内容，大家现在已经清楚了吧，通过上述的文章对维生素c的副作用和富含维生素c的食物等有关知识的具体介绍，现在小编相信大家对于维生素c的认识一定非常丰富了。任何食物即使再营养，但是过度食用就会适得其反。

第2篇：维生素C的服用禁忌

导读：维生素c能防治坏血病，又称“抗坏血*”。服用维生素c的人很多，但服用维生素c也是有禁忌的。

有许多多年来经动物实验和临床研究发现，维生素c可以降低血胆固醇含量，增强免疫力，增加毛细血管**，促进创口和手术切口愈合，防治感冒，促进生长发育，防治慢**、铅等金属*中毒，防止衰老，预防肿瘤等。所以，除治病外，目前有意识地服用维生素c的人也较多，特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。

但是，维生素c极易氧化，遇到铜离子，其氧化速度可比平时增加1000倍，而动物肝内含有丰富的铜元素，如两者同时服用，维生素c与铜元素迅速氧化，会失去正常功效，甚至会发生不良反应。另外，维生素c是***物，如与碱**物同服，也会因*碱中和而失效。因此，服维生素c时不能吃猪肝是有科学道理的。另外需要注意的是，维生素c毕竟属于*物，身体无异常情况时，长期、大量服用维生素c，可能会引起血尿、腹痛和腹泻等副作用。所以，维生素c虽好，但正常人不应长期、大量服用。

第3篇：维生素C的介绍和禁忌

维生素c（英语：vitaminc，又称l-抗坏血*）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血*在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素c会造成坏血病。在生物体内，维生素c是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素c同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

维生素c（英语：vitaminc，又称l-抗坏血*）为**己糖衍生物，是稀醇式己糖*内酯，vc主要来源新鲜水果和蔬菜，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。vc有l-型和d-型两种异构体，只有l-型的才具有生理功能，还原型和氧化型都有生理活*。

维生素c又称抗坏血*，是一种含有6个碳原子的**多羟基化合物，分子式为c6h8o6，分子量为176.1。

天然存在的抗坏血*有l型和d型2种，后者无生物活*。维生素c是呈无*无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在**环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱*物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄*，能保护其稳定*。

二、严重缺维生素怎么办

这个还不简单，补维生素呗，多吃红萝卜，一个星期吃一次，是最少要的。

多吃橙子或橘子！要不直接买维生素c*片好了！

不知道你的具体情况，如果已经导致一些疾病的发生，建议你去*房购买*用的维生素c，很便宜两、三块钱一瓶。如果目前只是亚健康状态，导致一些轻度的炎症之类的，你可以通过食用橙子、芦柑等富含vc的水果补充，如果你不喜欢吃水果，你可以选择服用一些天然萃取的vc保健品。

1.小儿维生素c缺乏病食疗方

1）食用新鲜蔬菜、水果。

3）骨骺病理*分离移位不多者仅用外固定制动，移位多者手法复位后行外固定。

4）萝卜250克，豆腐2块，豆油9克，葱、胡椒粉、香菜各适量，放锅内稍煮服食，常服。

5）柿子椒250克，洗净，用手掰成小块，下锅用抽炒至外皮稍皱时加人盐、白糖适量和少许水，翻炒数下即可，常食。

2.小儿维生素c缺乏病吃哪些对身体好？

1）维生素c富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素c。

2）可适当吃维生素c片。

3）维生素c微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。

3.小儿维生素c缺乏病最好不要吃哪些食物？

补充维生素c时绝对不能吃虾，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五氧化砷。在服用维生素c后，由于化学作用会转变为有剧毒的三氧化砷。

三、维生素的功能是什么

1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。

2、促进氨基*中酪氨*和*氨*的代谢，延长肌体寿命；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

3、改善铁、钙和叶*的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

4、坚持按时服用维生素c，可使皮肤黑*素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。

5、维生素c的养颜作用

一是维生素c可抑制*素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。维生素c可抑制黑*素的生成，黑*素一旦产生，维生素c还可使其变淡，请多摄入维生素c，从防止产生祛斑开始保护皮肤，维生素c除具有美白作用外，还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。

二是维生素c不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果，市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素c和维生素c诱导体，长期使用，才有效果。

三是含维生素c的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理，洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深*蔬菜等富含维生素c，从保健品中摄入维生素c也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素c。

四、服用维生素c的禁忌有哪些

●维生素c以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。

●肾功能较差的人不宜多服维生素c。若长期超剂量服用维生素c有可能引起胃*过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素c。

●大量服用维生素c后不可突然停*，如果突然停*会引起*物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停*。

●维生素c不宜与异*肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺*类*物合用；否则，会使上述*物因**环境而疗效降低或失效。

●维生素c对维生素a有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素a和叶*的排泄，所以，在大量服用维生素c的同时，一定要注意维生素a和叶*的服用量要充足。

●维生素c与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。

●服用维生素c的同时，不要服用人参。

●维生素c与叶*合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。

●乱服*物会损失体内维生素c。如果未经医生允许，乱服*物，除会损害健康外，还会造成体内维生素c的流失。

●维生素c片剂应避光在*凉处保存，以防止变质失效。

●维生素c不能与虾，螃蟹等*壳类的海鲜一起大量服用，会产生三氧化二砷（*霜），以至中毒。（此条为网上流言，其“大量”意为需在24小时内同时服用约50斤富含维生素c的水果以及200斤左右的海鲜）

●服用维生素c忌食动物肝脏。维生素c易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

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南方医科大学中西医结合医院 皮肤科