转眼间已经到了夏季，夏季最明显的一个特点就是炎热出汗多。一碰到热天气，就容易中暑。要想避免中暑，最好减少户外活动时间，同时吃些消暑的食物。

苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，降低血糖，又可以消去烦渴，是消热防暑的佳品。

据有关专家鉴定，各种甜瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

果汁丰富，含糖量高达95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛热。除含有丰富的糖类外，比其它瓜含有更多的有机殿、氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品，可降血压，治疗肾炎。

含有人体必需的多种微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有消肥降功效。人一旦中暑、发烧、头晕时，可用冬瓜500克煮汤，1天喝3次，每次1大碗，有明显的疗效。

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷；喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

热天最适宜养心，因为热天心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神佳品。莲子还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者、脾气虚、慢性腹泻之人，也适合癌症病人及放疗化疗后的病人，以及脾肾亏虚，白带过多的妇女食用。但平时大便干结难解，或腹胀者则不得食用。

在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、鼻咽癌，凉血明目。常服更可降火，有宁神静思的效用。但不宜长期连续饮用，一般3至5天即可。体质偏寒的人、脾胃虚寒的人最好少喝，以免损伤正气，还容易引起胃部不适，导致反酸。

1、一般在夏季比较容易出现中暑，如果中暑了，感觉到头晕头痛、恶心反胃的情况时，最好马上到阴凉处休息，避免继续在户外工作。到阴凉的地方休息，可以避免身体持续受到高温的刺激而加重中暑，对中暑引发的不良反应有缓解的效果。休息片刻后马上就医，同时避免过度劳累，最好在家中休养几天，改善中暑带来的不良症状，恢复身体健康。

2、夏季之所以容易中暑，可能是因为身体缺乏饮水引起的。当身体缺乏水分的补给时，身体循环能力下降，正常的体温调节能力可能会受到影响，这样发生中暑的可能性也比较高。因此在中暑后应该及时补充足够的水分，维持身体体液的平衡，提高身体循环功能和体温调节能力，身体的温度得到降低，不良症状才会好转。另外，患者可以适当进食一些绿豆汤、西瓜或者雪梨等消暑的食物，既可以补充身体所需的水分，同时发挥良好的祛暑效果。

3、在中暑之后可以通过及时服用祛暑药物来治疗，因为本身中暑后容易有发热或者其他不良症状出现，除了做好身体的护理之外，还需要及时用药来治疗，这样才能减轻患者的身体负担。如果中暑后不服药进行改善，中暑后出现的不良症状可能会持续的时间长，对患者身体健康不利。因此，中暑后应该及时就医，在医生的指导下合理用药，这样才能发挥祛暑的效果。