的最小结构单元和功能单位为（Collagen

食物中的胶原蛋白约由3000个左右链条组成的。普通的胶原蛋白补充剂是由30~100个左右的氨基酸链组成。
这两种胶原蛋白因为体积太大，无法被我们的肠道吸收。消化后，它们通过胃肠道的酶输送到我们的体内。

CTP是最小单位的胶原蛋白，由3个氨基酸组成的。CTP不同于大分子胶原蛋白，可以直接被肠道吸收。

CTP有一个特点，就是可以优先被与胶原蛋白相关的器官吸收，如皮肤、骨骼、软骨和肌腱等。
此外，CTP的的功能得到了证实，如激活人体产生新的胶原蛋白和的能力，强健骨骼和肌腱等。

1、胶原蛋白是由胶原三肽组成的，且胶原三肽是胶原蛋白的最小结构单元；

2、胶原三肽的分子量只有280D（道尔顿）；

3、胶原三肽是一个功能单位，也就是说胶原三肽是具有生物活性的。

胶原三肽是胶原蛋白的最小结构单元

胶原蛋白是由（-X-Y）n组成的，当n=1时，（甘氨酸-X-Y）就被称为胶原三肽，也就是说胶原三肽是由三个氨基酸组成的，这也是为什么称为三肽的原因。结构中除了甘氨酸之外，X通常为或，Y为其他种类的氨基酸（例如丝氨酸、等）。所以，胶原三肽不仅是最小的结构单元，还保留了胶原蛋白的氨基酸营养：

甘氨酸：组成链的重要氨基酸，在甘氨酸存在的情况下，才能形成完整的肽链，并且能够稳定胶原蛋白的分子结构，甘氨酸对细胞增殖具有保护特性；

脯氨酸：胶原蛋白组成的氨基酸之一，是身体生产胶原蛋白和软骨所需的氨基酸。对保持肌肉和关节灵活有重要作用，并且也是羟脯氨酸的来源；

：是胶原蛋白特征性的氨基酸，帮助体内胶原蛋白的重建及的再生和更新，是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具。

在组学中用道尔顿（为纪念杰出的化学家约翰·道尔顿）来定义一个分子的质量，比如说甘氨酸的分子质量为75D，脯氨酸的分子质量为115D，当由这些氨基酸组成胶原三肽时，其分子量约为200~500D，且主要集中在280D左右。这可以通过HPLC（高效液相色谱）进行，证实胶原三肽的分子量主要集中在280D，而胶原肽的分子量则要大于胶原三肽，在D，胶原蛋白的分子量更大，达到了30万左右。

通过扫描电镜照片进行比较，胶原三肽的分子结构大小比胶原肽及胶原蛋白也要小得多。正是因为这样小的分子结构和280D的分子量大小，让胶原三肽在人体利用比如说吸收性、渗透性、安全性等众多方面展现出优越性。

胶原三肽是具有生物活性的

我们知道，胶原蛋白是一类结构独特的蛋白质，广泛存在于哺乳动物中，是结缔组织的主要结构元素，与机体的疾病和衰老关系密切。胶原蛋白是硬蛋白之一，是人体内含量最多的一种蛋白质，约占总蛋白质25%，是动物组织细胞外基质的一种结构蛋白，主要存在于动物的皮肤、骨、肌腱、韧带及结缔组织等部位中。

由于胶原属于大分子化合物，需在体内代谢为小分子短肽而发挥作用。众多国内外研究证明，胶原三肽不仅能快速补充机体胶原蛋白营养，而且能发挥多种生理活性功能，比如、健骨、化、调节内分泌等方面。