香瓜籽卡在舌头根部怎么办?

一般说来,食物在上述三种形式中,转化和协同作用大多对健康有利;拮抗作用对健康大多有害。为了说明拮抗作用在食物相克中的意义,举例如下 <br/><br/>(1)磷钙相克 <br/><br/>目前人们经常采用的牛奶加汉堡包或三明治配膳就十分不恰当。因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,医学界称之为磷钙相克。 <br/><br/>(2)草酸与钙相克 <br/><br/>豆腐不宜与菠菜同吃,是因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐,不能为人体吸收。又如含钙丰富的海带、发菜不宜与花菜、厚皮菜等同吃,因后者含草酸较多,两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。 <br/><br/>(3)纤维素与锌相克 <br/><br/>牡蚜等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与蚕豆、玉米制品或黑面包同吃,因后者是高纤维食品,两者同吃能使锌的吸收减少65%~100%。 <br/><br/>(4)纤维素、草酸与铁相克 <br/><br/>动物肝类、蛋黄、大豆等均含有丰富的铁质,皆不能与含纤维素多的芹菜、萝h、甘薯同吃,也不宜与含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。此外,在人体必需的微量元素中,更有许多拮抗现象存在。这些拮抗现象,往往通过含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代谢,造成这些元素的积蓄或缺乏而表现出来,如锌与铝、锌与铁、锌与钙等。它们的含量在人体中都有一定的比值,比值变化,说明对应元素的过量和不足,有时在人体中造成一定的后果。总的来说,食物相克,是指食物之间(包括各种营养素、化学成分)存在着相互拮抗相互制约的关系,如果搭配不当,会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程,往往在人体的消化吸收和代谢过程中,降低营养物质的生物利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病。人们在安排膳食中应该趋利避劣,提倡合理配餐,避免食物相克,提高食物营养素在人体内的生物利用率,对维持身体的新陈代谢,有着极其重要的意义 <br/>狗肉 绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。 <br/>糖精 甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。 <br/>蒜 地黄 同食会影响营养成分的吸收。 <br/>栗子 鸭肉 同食会中毒。 <br/>牛奶 糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。 <br/>大蒜 大葱 同食会伤胃。 <br/>羊肝 竹笋 同食会引起中毒。 <br/>豆腐 小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。 <br/>西瓜 羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。 <br/>菠菜 黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。 <br/>蒜 狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。 <br/>黄瓜 芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 <br/>花生 黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。 <br/>麦冬 鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 <br/>柿子 螃蟹 同食会生病、中毒。 <br/>蜂蜜 大米 同食会胃痛。 <br/>芹菜 甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。 <br/>味精 鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 <br/>虾皮 红枣 同食会中毒。 <br/>鸡肉 芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。 <br/>鹅肉 柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。 <br/>巧克力 牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。 <br/>羊肝 红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。 <br/>牛奶 果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。 <br/>牛奶 橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 <br/>豆浆 红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。 <br/>萝卜 木耳 同食会得皮炎。 <br/>西红柿 地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。 <br/>柿子 土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。 <br/>黄豆 猪血 同食会消化不良。 <br/>西红椅 猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。 <br/>猪肝 菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 <br/>蜜 豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。 <br/>猪肝 豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。 <br/>大枣 鱼 葱 同食会消化不良 <br/>西红柿 胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。 <br/>酸牛奶 香蕉 同食易产生致癌物。 <br/>牛奶 韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 <br/>豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。 <br/>碱 粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。 <br/>鱼肉 西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 <br/>西红柿 黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 <br/>水果 萝卜 同食容易患甲状腺肿。 <br/>胡萝卜 白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 <br/>>肚煲莲子汤,而导致食物中毒. 医书解释:猪肚 莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食 <br/>>之必死. 我老家在梅州兴宁市,因煤矿透水事故,全市煤矿停业整顿,所以煤炭价格上 <br/>>涨,因此很多村民改用各种干树枝做饭.不幸的是,我同学家煲猪肚莲子汤时,生火用的 <br/>>刚好是干茄子树枝叶,所以酿成悲剧发生.我听了此消息,为之震惊.所以翻阅了一些书 <br/>>籍,搜罗了一些食物相克的资料,作成清单作为提醒.顺便发给大家.” <br/><br/>1 猪肉 菱角 肚子疼 36 虾子 金瓜 会中毒 <br/>2 猪肚 莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子 青枣 会中毒

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自制松花皮蛋 松花蛋是我国人民的传统食品.由于风味独特,口感极好,保质期长,便于携带等诸多优点而倍受人们的青睐. 将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程,其实质是一个复杂的化学反应过程.尽管加工松花皮蛋的配方有多种,工艺各异,但主要原料一般包括:生石灰(CaO),纯碱(Na2CO3),草木灰(主要成分为K2CO3),食盐,茶叶等.结合学生实际情况,现仅以2枚松花皮蛋为例陈述一下如何在实验室里加工以及其中的化学原理: l. 灰料配方 餐桌上的松花皮蛋吃起来味道十分可口,但他却披着一件丑陋的"外衣",别小瞧了它,它可是制作松花皮蛋的关键,这就是灰料.灰料的配方是:生石灰50g,纯碱3g,草木灰1g,食盐2g,水20g,茶叶微量. 2.灰料调制 按照灰料配方的要求,将所需灰料放人容器中(一个大烧杯即可),用水调制.生石灰首先遇水反应生成熟石灰,然后熟石灰又分别与纯碱及草木炭中的主要成分碳酸钾发生复分解反应,生成氢氧化钠和氢氧化钾.反应的化学方程式表示如下: CaO+H2O=Ca(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH Ca(OH)2+K2CO3= CaCO3↓+2KOH 为了使发料中的物质充分反应,调制好24小时以后才能使用. 3.皮蛋加工 将鲜蛋在调制好的灰料中滚动几下,使蛋壳表面均匀地涂上一层灰粉,取出,再往稻糠或锯屑中滚动几下,使灰料上面粘上一层稻糠或锯屑.用手轻轻挤压,使其紧固,放入事先准备好的容器中.第二枚鲜蛋也这样处理,密封容器,置于18~24℃的环境温度下,10天后就可食用. 在这10天的变化过程中,鸡蛋内部也不像一潭深水那样平静.灰料中的强碱(NaOH,KOH)经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中,与其中的蛋白质作用,致使蛋白质分解,凝固并放出少量的硫化氢(H2S)气体.同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应,生成的盐的晶体沉积在凝胶肽的皮蛋蛋清中,便出现了朵朵白色的"松花"(这也是松花蛋得名的原因).而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物,于是蛋清和蛋黄的颜色发生了变化,蛋清呈特殊的茶褐色,蛋黄则呈墨绿色.食盐则可使皮蛋收缩离壳,增加口味.而茶叶中的单宁和芳香油,能给凝固的蛋白质上色,并且能增加皮蛋的风味. 而皮蛋为什么放半个月以至几个月都不会坏呢 一是因为里面有食盐,盐有防腐的作用;一是碱性物质杀灭了鲜蛋中有可能引起蛋白质腐败的细菌. 10天以后.当你坐在餐桌旁品尝这可口的松花皮蛋时,心中一定会溢满了喜悦,而且还想着什么时候再多做一点.但你下次准备大批量制作时,千万别忘了按比例改变灰料的配方.

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可有些美味,用钱买不到

这些只有在家乡才能吃到的纯天然水果!

没准这里就有你小时候的心头爱呢~

对,第一个我就没吃过!也有人管它叫麻果

没熟时摘下来放虎口上使劲拍,特别响!

里面没有啥果肉,掰开后是黑籽儿带白绒毛的

粘身上特别痒!据说有股特殊的味道,小编很好奇啊……

对,这就是柿子界的「天山童姥」

没熟的时候是绿的,熟了还是绿的

贼不偷比红柿子黄柿子口感都要好

来一盘贼不偷炒土豆片,味道不错!

也叫圆枣子,熟了之后软软的

里面和猕猴桃一样,很甜很好吃

看清哦,不是超市卖的大樱桃

是小樱桃特别甜的那种!

现在有很多人家在自己家里栽种

这瓜我找了好久,终于知道它叫

是不是咱东北特有的不知道

就记得总在马路上看到它

有人说只能吃籽儿,有人说都能吃

吃过的小伙伴们,说说感受呗

年轻人,托瓣你不知道,那树莓该知道了吧!

有点像野草莓样的浆果,红红的

小编小时候最喜欢满山找这个了!

它还有几个别名:老鸹眼、老乌眼

臭李子秋天成熟,但老人都知道臭李子秋天并不好吃

只有在经过了霜打之后,才会甘甜可口

吃的时候舌头会被染紫,牙齿也会染黑

如果把“臭李子”摘回家放一宿

第二天吃再吃会更甜哦~

东北管这个叫高粱果,大兴安岭特产

大小跟手指肚差不多,上红下白

熟透了的果子有一股山野的清香

离老远都能闻到香甜的味道

黑天天、黑星星、黑幽幽……

不过人家大名叫「龙葵」

一般都出现在“别人家”的后院!

熟透了变成黑色的才能吃

长得就像小葡萄,里面有绿色的籽儿

一到夏天,路边就有都是卖香瓜的

也有人有人推车或者开车载着香瓜走街串巷的卖

不过这些都不如到田里自己摘下来的香甜

香瓜好吃,但吃多了容易坏肚子~

对了,他还有个名字洋气的名字叫:哥伦比亚龙珠果

在东北农村的房前屋后及院落、菜地都能看到菇茑

在果实未成熟时是绿色的,味道既苦又涩很不好吃

男孩子不愿意碰它,而女孩子喜欢顺着果实的根部

把果实里面的果肉抠出来,做成哨子,含在嘴里

一吸一咬,发出“咯吱、咯吱”的声音

因为咱们离大、小兴安岭近,所以一到季节

咱大庆人呢总要托朋友带一些新鲜的都柿

对,不是超市成盒的,是成筐的!

用它酿酒味道业不错呢!

这绝对算特产,因为小新身边的南方盆友都没吃过!

沙果比苹果小,水分足、口感酸甜!

小时候到农村亲戚家玩,几乎家家院子里都种沙果树

边摘边吃,稍微大点儿的孩子就上树摘

那种简单快乐至今难忘!

对,这家伙有个有个洋气的名字叫「醋栗」

如果用东北话来形容它的味道那就是——

小时候学校门口有卖的,几毛钱一杯

现在一看图片,嘴里都在分泌唾液……

南果梨真甜,皮上都是糖渍!

吃一口嘴里还留着淡淡的酒香……

春天的榆树钱最好吃,叫起来甜滋儿的

俗话说的好“李子树下埋死人”

李子分干碗和水碗,酸甜可口

甜杆儿就是秸秆作物里带甜味儿的杆儿!

(这个解释我给满分!)

东北孩子都吃过!得挑皮黄的嚼,那才甜!

有时候扒甜杆,手总得拉几个口子才能吃到!

相信不少男孩也拿它当过金箍棒吧……

山丁子是大兴安岭常见的野果

小新没吃过,但总听父母说它特甜

小时候去边摘边往嘴里放

还有的地方管它叫「糖李子」

秋梨的口感不脆,但是也不面

水分挺多挺好吃的,秋天上市

新鲜的有点酸,放一阵子酸度会下降

再放一放,就变成了冻梨

有没有一种长大后我就成了你的既视感!

相信一定有不少人爱它吧~

我大东北特产一种长圆形的西瓜

一个二十多斤,分干沙瓤和水沙瓤两种

皮薄、甜,抱回家切一半

用勺挖着吃,肚子都快撑爆了

山葡萄长得小,味道有点酸

不过用来酿酒那真真是极好的!

果酒度数低,小时候逢年过节爸妈总要给倒上一杯

小时候把杏掰开,把核剔出来晾干

山里红要比糖葫芦的山楂小一圈

熟透了十分柔软,甜甜面面的

每年9月山里红成熟的季节

这里有你记忆深处的东北味道吗?

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