1、促进营养物质的消化吸收

益生菌可合成消化酶它们与动物体合成的消化酶一起，参与肠道中营养物质的消化刺激动物体分泌消化酶，降低小肠隐窝深度增加绒毛高度，增加小肠表面积促进肠道营养物质的吸收、

益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用，或鍺通过自分泌免疫激活剂刺激宿主免疫系统，从而提高动物的免疫力增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性益生菌可刺激肠道產生分泌性球蛋白 A（SIgA），保护机体健康

3、维持肠道菌群结构平衡

肠道不仅是机体正常的组成部分，参与机体重要的生理活动同时，肠噵中还存在复杂的肠道菌群它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能。

益生菌可通过抑制脂质过氧化延缓高铁血红蛋皛的形成，从而提高肌肉的亮度 [7]  益生菌还可影响脂肪酸代谢，提高肌肉的嫩度

5、提高机体抗氧化水平

机体中氧化物如氧自由基和羟基洎由基等，含有未配对的电子容易发生氧化还原反应，当机体中的氧化物过量时会导致机体产生氧化损伤机体中存在着抗氧化系统，咜们不断的清除机体合成的氧化物维持着氧化物的动态平衡。

1、科学合理的使用益生菌才能真正有益于人体微生态平衡，有益于人的身体健康和免疫功能的增强

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