血糖高最痛苦的就是严格控制飲食，日常饮食都是小心小心再小心可即使如此又是血糖还是会忽高忽低，让人十分烦恼

但随着无糖食品的出现，不少高血糖患者都選择把糖食品当作主食或是加餐来食用

但无糖食品真的不含糖吗？高血糖患者真的可以放心食用吗如何吃无糖食品才能更安全健康？接下来祖医堂就为大家一一解答。

无糖食品字面意思即完全不含糖的食品，但祖医堂发现我国在《预包装食品标签通则》中的要求昰，含糖量≤0.5g/100mL或100g即可宣称为“无糖”

市场上的无糖食品主要指的是不添加白砂糖、冰糖、红糖等蔗糖，但祖医堂不得不说影响血糖，使其升高的主要原因是碳水化合物

而无糖的饼干、蛋糕等食品本身还是用面粉制作而成的，面粉所含的碳水化合物会升高血糖；

此外除了无糖饼干外，还有很多高血糖患者购买无糖奶粉但无糖奶粉一样也只是不含蔗糖，本身的乳糖却一点也没有减少消化后依旧可分解为葡萄糖和半乳糖。

所以市面上的很多无糖食品仅仅只是用甜味剂取代了蔗糖，并不是真正的“无糖”

此外，祖医堂提醒各位无糖食品不一定低热量，因为除了糖其他的碳水化合物、蛋白质以及脂肪都会带来热量。有些厂家为了得到最佳的口感，甚至会添加油脂致使其热量比普通食品还要高。

虽然无糖产品不是真正的一点糖分也没有但高血糖患者还是可以适量食用的，祖医堂建议可以在两餐之间或者是在血糖不高时当作加餐食用。

同时在食用时要特别注意一下食品的热量，祖医堂建议热量最好在418.59千焦-837.17千焦之前

1、关注能量成分表：注意查看每100克的食物所含的热量是多少，还有食物中蛋白质、碳水化合物及脂肪所占的比例是多少因为脂肪和蛋白质也可鉯转化为糖，有升血糖的作用

2、学会观察配料：在购买无糖产品时，要注意查看配料成分如果有“糊精”等字眼，最好不要购买食用这些食品中的含糖量并不比普通食品少。

3、尽量选择非油炸食品：油炸的无糖食品即使不含糖其热量也是十分高的，对于高血糖患者來说多吃不容易控制血糖，危害很大

最后祖医堂想说，想要控制好血糖不能只依靠无糖食品，还是要严格控制饮食同时多运动。呮要能管住嘴迈开腿即使没有无糖食物，也一样能够很好地控制血糖

1、《无糖食品并非糖友“避风港”》杨璐.大河健康报.2021-11.（A11）.