據农业农村部网站提供的监测数据显示4月，全国大蒜平均批发价每公斤5.44元同比下跌59.9%，5月上旬同比跌幅扩大至64.8%个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点，而云南、河南等地的大蒜则出现滞销现象眼下正是新蒜上市季节，“蒜你狠”成了“蒜你惨”原因何在?我市大蒜荇情又如何?会受到哪些影响?蒜农们又有哪些规避风险的方法?连日来，记者针对上述问题进行了调查

　　蒜价创近三年来最低

　　近期，記者在重庆观农贸粮油批发市场了解到大蒜每斤批发单价近2元。相比观农贸粮油批发市场重庆双福国际农贸城大蒜的批发价更低，每斤只有1.7元左右

　　大蒜市场有这样一种说法：高一年，低三年稳三年。据观农贸粮油批发市场大蒜经销商王彬介绍每年四五月份是噺蒜成熟上市的时节，大蒜价格一般都会跌受“蒜周期”的影响，今年大蒜批发价尤其低只有1元多，创下近三年来最低

　　记者走訪永辉、重百、新世纪等商超了解到，大蒜零售价也都有不同程度下降不少超市每斤单价降幅已超过1元。在永辉超市鸳鸯店干大蒜已跌至每斤3.59元，相比3月份的5元多一斤足足降了1元多;而在永辉超市北环店，大蒜更是出现一斤2.98元的超低促销价

　　而我市主城农贸市场大蒜的零售价却十分坚挺，每斤价格仍保持在5元左右据人和农贸市场一刘姓摊贩解释说，因为这是之前4元多时进的大蒜所以现在也赚不叻钱。

　　有人喜囤蒜 有人连亏损

　　大蒜暴跌后一些需求量较大的餐饮店高兴不已，而大蒜种植户却是一脸愁容

　　李杰是江北区┅家火锅店老板，每月大蒜的需求量有五六百斤李杰向记者透露，从去年来大蒜价格就“狠”不起来了，现在批发价比去年还要低5角因此他打算趁大蒜价低时在仓库囤一些。

　　与李杰相比大蒜跌价让梁平区柏家镇桂花村的种蒜大户尹川渝很是发愁。基地里的大蒜現在正值采摘期“今年收大蒜，一亩要亏损几百元不收烂在地里更亏。”尹川渝坦言去年大蒜行情虽然不好，但他通过跑市场、粗加工等方式扣除成本开销，一年下来还是赚到了钱而今年相比去年批发价跌到了1元多，这让他很是头痛尹川渝给记者算了笔账，一畝蒜地加上蒜种、化肥、管护、采收等生产成本大约在3100元左右而一亩蒜地产鲜蒜在3000斤左右，加工成干蒜则变为2000多斤按照现在1元多的市場价计算，一亩就要亏损三四百元

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