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学西餐的培训
学西餐的培训
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时间:2021-06-28 12:20
谢邀!要看你学完后做什么用伱可以关注我的微信,微博了解一下我在做短期培训。
}
本专业以实践操作为主
主要学習欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身;西式汤(匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等);
西餐热菜各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等)自助餐、早餐餐厅以及酒店制作零点,成本核算、成本运用等相关内容
}
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说的太好了,我顶!
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