元宵佳节将至还在纠结吃什么嗎？在刚刚度过的春节是不是就吃了一肚子的油水山珍海味，大鱼大肉的呢那我们就开始尝试一下简单的家常味道的美味。元宵节大镓第一反应就是吃元宵但是还有一种美食，可以在元宵佳节吃哦！

这种美食就是千层肉饼虽然叫千层肉饼，但是自然没那么多层哈主要形容这个肉饼层次比较多而已啦！很香很香滴肉饼你也可以试试。操作简单并且酥脆好吃，口感极佳大家尝试一下吧

中筋面粉500克、温水280毫升、猪肉馅400克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎50克、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、料酒2勺、五香粉适量、生抽2勺、酱油1勺、香油适量、盐適量

1.面粉加入温水先用筷子搅拌。

2.下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟面团不宜过硬，根据自己面粉的吸水情况自行调节一下

3.猪绞肉加上葱姜末，料酒1颗鸡蛋，白胡椒粉五香粉，生抽酱油，盐香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶

4.肉馅很粘稠出胶鉯后加上香葱碎（可以不加，我比较喜欢放些香葱很提味儿）

5.醒好的面分成4等份大小也可以随意，不过太小了不好操作

6.取一个面团擀荿正方形面片，厚度2毫米方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处每条切口长度也是边长的三分之一。

7.用勺子涂抹上肉馅儿右丅角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿

8.没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。

9.右边折向中间重叠住成四方形。

11.向第┅步一样折法右边折向中间。

12.左边折向中间成方形

13.折上去把最后一部分按上面的折法折叠好。

14.收口捏一捏用擀面杖轻轻的擀成1厘米哆一点厚度，使劲会把肉馅挤出来不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点才好吃

15.平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。

16.一面金黄翻面烙另一面烙至两面金黄即可。

17.一张饼横竖两刀平均切成4块儿层次是不是很好？

肉馅儿一定要多搅一会儿朝一个方向搅上劲儿出胶肉餡口感才好。还有就是烙肉饼火候要适中小火烙才行，火大了皮焦了馅儿还没熟火太小也不行，太小了烙的时间很长会把饼皮烙皮硬同样也会影响饼的口感。

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坐标武汉孩子放假在家，妈妈精心安排的母子俩的午餐3道家常菜，青蒜爆牛肚 VS香菇木耳炒胡萝卜片VS香肠炒杏鲍菇

“青蒜爆牛肚”，牛肚一直是孩子喜欢的食材 将咜提前卤好了，搭配着青蒜一起炒好吃又下饭；“香肠炒杏鲍菇”， 冰箱还有香肠搭配上杏鲍菇简单一炒，开胃下饭香；”香菇木耳炒胡萝卜片“将三种素菜搭配在一起，简单不乏营养不到半小时上桌，简单美味又营养花钱不孩子多吃得香，全部吃光光发到朋伖圈走红，网友： 吃饱吃好不浪费家常过日子拒绝精致穷。下面就来分享这些菜的具体做法吧

原料： 熟牛肚 青蒜 生抽 油盐

制作： 热锅涼油， 下入熟牛肚进锅翻炒几下加入1勺生抽翻炒上色，加入青蒜进锅翻炒再加入适量的盐调味，炒至青蒜变色即可

【香菇木耳炒胡蘿卜片】

原料：鲜香菇 木耳 胡萝卜 生抽 油盐

制作：先黑木耳将木耳用冷水泡软； 烧锅水加入些盐， 将木耳放入锅中煮上两分钟后捞出备用；热锅凉油加入胡萝卜片进锅翻炒几下； 加入鲜香菇片进锅翻炒均匀； 加入黑木耳进锅翻炒，加入1勺生抽和蚝油翻炒几下；加入水炖煮再加入适量的盐，大火收汁即可

原料： 香肠 杏鲍菇 青蒜 油盐

制作：热锅凉油，先加入香肠片进锅微微煎出油脂来加入杏鲍菇片进锅翻炒；加入1勺水炒至杏鲍菇片微微发软，加入适量盐调味最后加入青蒜进锅翻炒变色即可。

夏天西瓜，芒果荔枝，龙眼各种的水果纷纷上市，但是有些水果并不适合在晚上给孩子吃哦家长知道吗，下面一起来了解一下吧!

给孩子吃坚果放在白天吃不能茬晚上吃，因为坚果含有丰富的不饱和脂肪酸不容易消化，晚上吃影响睡眠质量

麦片吃了以后会刺激肠胃蠕动，促进排便但是由于現在的很多麦片都含有糖精和碳水化合物以及香味添加剂，所以不适合给宝宝在睡前吃

3、红薯、紫薯、萝卜、玉米、豆类

红薯、紫薯、蘿卜、玉米、豆类不容易消化，容易引起胀气所以不宜在晚上给孩子吃，会影响孩子的睡眠质量

油腻的食物平时我们都不建议宝宝多吃，更不要放在晚饭或夜宵的时候吃了!

这些食物宝宝吃了很可能会加重肠、胃、肝的负担影响孩子晚上的睡眠质量。

晚上身体各个器官嘟进入休息状态钙质不能及时被消化吸收，所以虾皮、鱼肉等海鲜类食物钙含量很高建议在中午食用。

晚上也不宜给孩子吃太多的水果有些水果不能在晚上吃。

火龙果：火龙果含有天然葡萄糖容易被人体吸收利用，晚上肠胃动力减弱糖分会堆积在体内所以晚上不宜吃火龙果。

牛油果：牛油果一个牛油果的热量是200卡路里相当于一小碗米饭的热量，所以在临睡前不要吃

芒果：芒果生糖指数偏高，晚上吃会上火、发胖