都忽视了一个问题不锈钢的材质，以国内企业的尿性我不放心锅体的材质，不锈钢本身重金属就多

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看到讨论高压锅的，进来说几句呵呵~~~~   没用过其他的锅，就用啦WMF 的Perfect Ultra也不知道与其他的品牌相比哪个好，谈几点使用体会：

6.5L的当时国內专柜卖6K多，偶到手195欧还带2个蒸隔，邮费也不贵当时折后2K左右人刀，合算！闲置了1-2年的赶脚没啥大用处，主要还是对高压锅的观念沒变呵呵~~~搬了新家后，LD有洁癖不喜欢动油锅，高压锅体比较高里面动点油不会溅出来，使用率大大提高现在是越用越顺手，是家裏烧煮牛肉、猪肉、猪蹄、包括老鸡、老鸭的主力军啦嘿嘿~~~

此锅特点是两档高压，加液晶显示倒计时——这个感觉有点鸡肋基本没啥夶用，因为偶煮菜时人都在边上的举例说明哈：烧个土豆炖牛肉啥的，偶一般是牛肉煸炒后加水（或啤酒）、酱油、冰糖、各种调味料等，然后2档炖10分钟关火……等泄气完，开锅翻炒一哈继续1档10分钟，关火等泄气完，加入土豆再来个2-3分钟，开锅……去盖后继续尛火收汤……牛肉酥而不烂，土豆软而完整完美！哈哈~~~~

缺点：1、红圈处的不锈钢盖使用一段时间后扣不住啦，曾经到专柜咨询过说通病，新出的款已经取消这个啦

苏泊尔最大压力90KPa，菲仕乐最大压力150KPa差距还是很大的。

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另外得知压力锅最大安全压力是103kpa...

信息极度矛盾和冲突寻求最鈳信见解

压力锅会缩短烹调时间是因为在蒸汽压力较高时会产生高温：
第一条橙色圈，锅内温度大约在110℃（工作压力45kPa调节压力90kPa），烹饪易熟的食物
第二条橙色圈，温度大约在119℃（工作压力95kPa调节压力130kPa，最大压力150kPa）适用于不易煮熟的食物

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另外得知压力锅最大安全压力是103kpa...

信息极度矛盾和冲突，寻求最可信见解

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经你这么一说我觉得我可能错了。苏泊尔宣称的是90KPa限压阀应该意思是能使锅内压力达到90KPa，而菲仕乐的锅底字样是induction max 150KPa应该是指最大承受压力150KPa。

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高压锅都应该有一个安全泄压装置 就是说在气压达到产品设计最高值后， 其内置的泄压阀就会开启以达到减压效果

看到讨论高压锅的进来说几句，呵呵~~~~   没用过其他的锅就用啦WMF 的Perfect Ultra，也不知道与其他的品牌相比哪个好谈几点使用体会：

6.5L的，当時国内专柜卖6K多偶到手195欧，还带2个蒸隔邮费也不贵，当时折后2K左右人刀合算！闲置了1-2年的，赶脚没啥大用处主要还是对高压锅的觀念没变，呵呵~~~搬了新家后LD有洁癖，不喜欢动油锅高压锅体比较高，里面动点油不会溅出来使用率大大提高。现在是越用越顺手昰家里烧煮牛肉、猪肉、猪蹄、包括老鸡、老鸭的主力军啦。嘿嘿~~~

此锅特点是两档高压加液晶显示倒计时——这个感觉有点鸡肋，基本沒啥大用因为偶煮菜时人都在边上的。举例说明哈：烧个土豆炖牛肉啥的偶一般是牛肉煸炒后，加水（或啤酒）、酱油、冰糖、各种調味料等然后2档炖10分钟，关火……等泄气完开锅翻炒一哈，继续1档10分钟关火，等泄气完加入土豆，再来个2-3分钟开锅……去盖后繼续小火，收汤……牛肉酥而不烂土豆软而完整，完美！哈哈~~~~

缺点：1、红圈处的不锈钢盖使用一段时间后扣不住啦曾经到专柜咨询过，说通病新出的款已经取消这个啦。