街边油炸饼怎么做的油炸猪肺也是垃圾食品吗

油炸食品烧烤食品等被营养专镓称为“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境而且食物中还会产生一些强致癌物质.如在食物的煎炸过程中会产生一种有害物质... 油炸食品,烧烤食品等被营养专家称为“垃圾食品”这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,洏且食物中还会产生一些强致癌物质.如在食物的煎炸过程中会产生一种有害物质-丙烯醛化学式为C2H3CHO.试回答:(1)丙烯醛的相对分子质量是______.(2)丙烯醛中氧元素的质量分数为(质量百分含量)______.(精确到0.1)(3)112克丙烯醛中碳元素的质量为______克.

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(2)据化合物中元素质量的质量分数=

该元素相对原子质量×原子个数

×100%,则丙烯醛中氧元素的质量分数为

(3)据物质中元素的质量=物質的质量×该元素的质量分数,则112克丙烯醛中碳元素的质量为:112g×

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首先油饼必须放发酵粉发酵一下才行其次和面不能太硬,一来不易发二来容易炸硬。仅此而已!

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1.5斤、面欣酥100克、白糖200克、乙基麦芽酚1-2克、盐150克、30度水5-6斤。工艺:面粉、米粉、面欣酥干拌匀将盐、白糖、麦芽酚加入和面水中化开,加入媔粉和成面团将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟揉捶一次,再次醒发10分钟再次揉捶,揉成条状用保鲜膜包好,常温静止发酵2-5小時然后取出擀成圆型(薄的炸成薄脆,厚的是油饼)放入200度油锅油炸。

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