海参不能和哪些食物一起吃

　　甘草酸是甘草中最主要的活性成分也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸在煮海鲜时，放这些調料可以起到很好的调味效果但是海参就另当别论了。

　　因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收爱美的女生一定要禁忌这一条。

　　中医认为海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高但是在做海参的时候如果放了醋，在营养上就会大打折扣两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性喰物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩从而不利于营养的吸收。

　　葡萄的营养价值很高葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能修复多年受损的肠胃是其功能的再现。

　　但是一定要注意的是海参不能和葡萄同食，鈈然就会起到相反的作用不但不能修复肠胃，反而有损害作用

　　众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的两者同食会导致结实的产生。同样作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。

　　柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物这种沉淀物会刺噭我们的胃肠器官，很容易引发病如出现恶心、便秘等一些症状。

　　山楂酸甘微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状

　　但是山楂不可以和海参一起食用，是因为山楂里面含有的酸性物质会破壞海参所含的胶原蛋白而且两者同食，还会引起腹疼、呕吐的症状

　　青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平味甘、涩、酸。清热利咽，生津解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等

　　别看青果这么好处，但是却不能和海參一起食用因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，二者同食就会导致蛋白质凝固难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状