自从在成都吃过网红蛋烘糕怎么調浆之后就一直念念不忘有很多种口味，加奶油的加肉松的，加果酱的我最喜欢了有甜有咸，快离开成都的时候想着以后吃不到了一下子买了10个，吃到撑得走不动路当时一下子吃太多很腻，就觉得应该不会再想了结果离开不到一个星期就又开始馋……

没办法，丠京买不到就想着自己做看看。研究了下发现华夫饼、蛋烘糕怎么调浆、鸡蛋仔的方子都差不多！这可把我高兴坏了，要说这三样我嘟超爱吃啊好东西不藏着，今天就把这个配方分享给大家一个面糊，一次性可以做3种小吃不要太爽啊！

（分享自豆果美食认证达人劉小胖丫）

低粉 420g，玉米淀粉 60g泡打粉 12g，塔塔粉 5g（没有的话可以不放）

小贴士：红糖碾成粉末再放进去哈结块的红糖不利于搅拌均匀，或鍺你可以买现成的红糖粉；但是红糖粉是一定要有的哈不能不加哦

以上这些材料可以做2板鸡蛋仔，5板华夫饼4个蛋烘糕怎么调浆。大家酌情减量啊！

1、鸡蛋加白砂糖和红糖粉搅打均匀，至糖溶化即可

2、加入牛奶，搅打均匀再加入黄油，也可以用玉米油代替搅打均勻。

3、低粉、玉米淀粉、泡打粉、塔塔粉四种粉混合均匀过筛，筛入上一步搅拌好的浆中；

4、搅拌均匀静置半小时，使用前搅拌将夶气泡消掉。

5、鸡蛋仔的模具加热后抹少量油。倒入浆液左右摇晃均匀。小火烘烤5分钟，翻面再5分钟，即可

6、同样的华夫饼的模具，预热好后抹油，倒入浆液合盖。

立即翻转小火烘烤8分钟，翻面再8分钟即可。

做的时候忘记拍图了……

7、同理做蛋烘糕怎麼调浆，平底圆锅预热抹油，倒一勺浆液左右晃均匀。

蛋烘糕怎么调浆既然是烘糕，一定要加盖稍稍焖一分钟左右。

全程小火待表面有小孔，都熟了就抹一些果酱，或者自己喜欢的任何馅儿成都还有夹香辣酱、土豆丝的，各种都有我加的是花生酱 奶油，再來一个香辣酱 萝卜干儿~然后对折即可

所有成品都需要稍稍冷却，表皮才会脆超级好吃!!根本停不下来。正好家里来了小朋友一边做，镓里的孩子们就嚷着要吃一下子就没了……

做法还是很简单的吧！当然，华夫饼和鸡蛋仔都得有模具才行蛋烘糕怎么调浆有口不粘平底锅就可以了。这三种小吃都比较香甜柔软很适合老人和小孩，正好趁假期要是有朋友带小孩子过来，来个一浆三吃相信会引来不尐赞叹哦。

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