正宗天津煎饼果子配方的做法和配方

点击联系发帖人 时间：2020-12-31 01:11

正宗天津煎饼果子配方

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绿豆[图]绿豆60克相克食物bai

正宗天津煎饼果子配方的做法图解11.绿豆用搅拌机打磨成粉加入面粉混合均匀，再倒入清水搅拌成稀面糊

正宗天津煎饼果子配方的做法图解22.准备恏小料。酱豆腐需用少量温水稀释

正宗天津煎饼果子配方的做法图解33.不粘锅用厨房纸涂一层薄油锅热后倒一勺面糊，中大火至面糊将要凝固

正宗天津煎饼果子配方的做法图解44.加入一整个鸡蛋用竹蜻蜓（没有的话就用铲子就可以，竹蜻蜓是煎饼果子专用工具）搅散鸡蛋並顺时针或逆时针刮满整个煎饼表面

正宗天津煎饼果子配方的做法图解55.在鸡蛋凝固之前撒上芝麻和葱花，如果凝固了就不能粘住葱花和芝麻了

正宗天津煎饼果子配方的做法图解66.待蛋液基本凝固时翻面在背面涂上酱豆腐和面酱。喜欢吃辣的朋友可以再加上辣酱

正宗天津煎饼果子配方的做法图解77.铺上果子后卷起

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孩子们早晨喜欢吃煎饼果子可去外面买既不卫生也浪费很多时间，想一想还是自己在家做经济实惠，真材实料

将绿豆小米用料理机打成粉状，（或直接用绿豆面尛米面）加入面粉调成糊状，比例绿豆面：面粉：小米面 1:2:3

前一天炸好的油条，尽量自己在家制作比较健康。也可以买

面酱：在锅里鼡油炸一下。

蒜汁（将蒜捣碎加入适量的水调成蒜汁）

腐乳（直接在超市买的就可以，其实就是用腐乳汁）

饼铛加热，倒入少量的油

在上面打上鸡蛋（爱吃鸡蛋的可以多放一个）。

把上述的调味料根据个人口味均匀地涂在煎饼皮上面再放油条。

用量上要根据自己的ロ味轻重和吃的人数多少调配

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