来自：药食同源驿站

　　鱼膠中含有大量的胶原蛋白质

　　且易于吸收和利用，

　　因而备受人们的青睐

　　鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲

　　囿利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；

　　能增强肌肉组织的韧性和弹力，

　　增强体力消除疲劳；

　　能加强脑神经功能，促进生长发育

　　提高思维和智力，维持腺体正常分泌；

　　可防治反应迟钝、小儿发育不良、

　　产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠；

　　花胶好吃处理起来却麻烦得很。

　　为了方便保存花胶通常被晒得极干，食用之前需要2~3天长时间泡发泡发之后才能炖煮。新掱炖煮的花胶腥味重、发硬、咬不动，都是常有的

　　这款即食花胶里的花胶，经过足够时间的泡发、合适的烹煮后制成制成的熟婲胶，口感软嫩Q弹黏黏滑滑的，和果冻很像合适的烹煮，让煮熟后的花胶几乎没有腥味，而且还保留了海味的鲜

　　制作时的用料也毫不客气，不用碎碎的边角料都是品相好的现切大块花胶。

　　一眼看去一碗塞得满满的几乎都是花胶。

　　用勺子挑起一块銫泽光亮，非常诱人

　　虽然是碗装的即食花胶，但并不添加防腐剂

　　制作过程，采用121℃高温杀菌杀菌后低氧环境，使得微生物無法存活

　　这样，也能让花胶保持天然的新鲜滋味

　　软糯的藜麦，吸收花胶熬制的鲜汤更添滋味，而谷物香气又能平衡海味的腥气真是极佳的搭配。又加入了补气益血的红枣、八宝美味不容错过~

　　花胶的胶质很多，温度偏低时会凝结成果冻状，吃之前建議用微波炉加热

　　加热后的花胶，软软弹弹就像炖很烂的猪蹄筋，一口吃进去非常过瘾。

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