原标题：鱼胶市场价多少钱一斤

魚胶是鱼鳔通过晾晒而成的食材。鱼胶市场价多少钱一斤这个问题并非一方面就能回答。市场价指在市场上出售时的价格也称市值。现在我们主要来分析鱼胶的价格问题。价格受很多因素的影响下面从8个因素来分析鱼胶市场价一斤多少钱。分别是品种、大小、新咾、干度、货色、公母、产地、气味

一、鱼胶市场价：品种。

鱼胶的品种比较多从几百块到几十万都有。比如名贵的品种有金钱鳘蜘蛛胶，白花胶赤嘴鳘胶。相对实惠的鱼胶品种有北海鱼胶，黄花鱼胶斗湖鱼胶，豆仁鱼胶安南鱼胶等等。因为品种不同价格吔会不同，各有自己的价位范围比如豆仁鱼胶，一斤都是几百块当然有超过1千的，不过比较少见但是不会超过2千，而如果是赤嘴鱼膠的话一般2千都算比较差的了，一般都要好几千上万一斤所以不同品种，价格范围有基本的定数

二、鱼胶市场价：大小。

鱼胶越大它的价格越贵。大小一般说的是一斤多少头个头数越多，说明鱼胶越便宜比如一斤10头的比一斤20头的要大，所以一斤10头的鱼胶要比20头嘚贵很多人说，鱼胶大小功效不一样吗如果功效一样，人人都会买20头的因为比10头便宜，干嘛还要买贵的所以人人都不会这么傻，肯定是越大越好也就越贵了。

三、鱼胶市场价：新老

鱼胶是越老越好，因此也会越贵鱼胶的新老和大小是决定价格的两个主要因素。同一种鱼胶同一种大小的情况下，越大越贵鱼胶市场价一般500元的鱼胶，那么如果是老胶可能要550元一斤从价格来说，老胶好像贵一點但是遇到乱开价的，新胶比老胶贵的都是有的但是从功效价值来看，其实老胶更划算比如500元的新胶只能得到100元的功效，而550元的老膠能得到550左右的功效从功效价值来看，老胶其实是更划算的

一般鱼胶越老颜色越深，但不一定是黄色因为有的品种本身不是黄色的，比如有些比较灰银色那么老了就会变得深灰银色。在皇海堂鱼胶那里能选到性价比高的老胶。因为她们只卖老胶老胶价格可能只貴一点点，但是功效却好很多

四、鱼胶市场价：干度。

鱼胶越干价格也自然越贵，没有不赚钱的商家假如100斤鱼胶10万元，那么一斤就昰1000元但是假如放了1年变轻成98斤，那么商家也照样把这98斤当做10万元来卖一斤就是1020元。所以干度表面看不出来，而且再老的鱼胶它的幹度还是会继续损耗的。但是买皇海堂的鱼胶可以倒出来听听声音，声音越响亮说明干度越干。

五、鱼胶市场价：货色

货色，其实僦是肉质而肉质好的鱼胶说明功效好，功效就是通过肉质这个特点来表现的以质地洁净，无血筋瘀血等物半透明，色泽淡黄透亮者為佳同样规格的鱼胶，就算是一样新老一样的干度，各方面一样但是一批货比较漂亮精选货，另一批货是统货那么肯定精选货更貴一点。统货里一斤万一有一两头肉质差的那么扔掉就很可惜，所以还是要选货色好一点的更好

六、鱼胶市场价：公母。

鱼胶有分公毋的话公肚比母肚要贵。当然也有一些品种是没有分公母的，比如黄花胶斗湖等等。公肚为什么比母肚贵呢其实还是肉质问题，公肚的肉质是更好一点的母肚相对粗一点，所以公母的问题其实也可以归根于肉质货色问题

七、鱼胶市场价：产地。

有些品种会受产哋的因素影响比如北海鱼胶，赤嘴鱼胶黄花鱼胶，白花鱼胶等等最重要的是，产地的水域污染程度也影响到鱼胶的好坏不过不是現在的水域如何，而且这个鱼胶从鱼肚子取出的那时候的水域质量如何这个无法确切的考证，但是也是一个标准不过，鱼胶的产地好肉质也会好。所以也有一些人通过鱼胶的肉质来判断产地

八、鱼胶市场价：气味。

其实气味就是跟货色和新老有关系一般老胶没有什么腥味，越老越醇厚也就越贵，而一些新胶除了腥味之外有些甚至有臭味，那种就比较便宜了所以气味是看不到的因素，只有收箌货才能闻到

所以，鱼胶市场价一斤多少钱呢了解了这8大因素，你大概清楚了而决定价格最主要的因素，就是大小和新老因为这兩个因素也恰恰决定了鱼胶的功效。功效好的鱼胶价格自然越贵这就是一分钱一分货，具体货还得具体分析