原标题:别傻傻的把榴莲皮扔掉叻 用它做汤营养翻倍还美味!
买一只榴莲挺贵的动辄好几十元,挺大个榴莲取出肉肉吃了剩下的壳和核就占一多半分量,是不是觉得有些不划算呀而当你知道榴莲全身都是宝,可以把原来被丢弃的榴莲壳和榴莲核的剩余价值利用起来以后用来煲一锅美味的榴莲壳煲土雞汤,给你里里外外的滋润你就会觉得捞回些便宜,吃起来就不觉得奢侈了
1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块;
2、将土鸡一只切塊汆水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒武火煮20分钟,转小火煲一个小时下盐调味即鈳饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化使汤变得浓厚,汤味清甜适口没有怪味大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可鉯的
食材:榴莲壳半只,排骨适量红枣数颗,姜片少许盐适量。
1、把排骨洗净然后焯水另起锅放入排骨将水添足,煮开后加姜片转小火煮一个小时。
2、将榴莲白色果壳切成小块放入汤锅再煮一个小时。
3、加入红枣数颗适量加盐煮15分钟即可食用。