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可以啊因为久久都是自己学技术自己做着卖
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我根据我的方法讲下你可以参考下根据卤水的调制方法你先熬糖色,再添加一些红曲粉调制下看看颜色够不够油亮是因为在调制卤沝完成时加的辣椒红油,一般调制麻辣味型的卤水时为了增加味道和颜色亮度就会加熬制的辣椒红油在卤水好的时候添加
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