原标题：来南京南京欧米奇怎么樣学习经营好一家西餐厅

时尚生活的倡导与推广，让现代人们越来越注重品质生活的享受西餐厅是时尚生活的典型代表之一！那么，開一家西餐厅怎么样呢在这里，南京南京欧米奇怎么样西点西餐学院的创就业中心为您推荐从一到十让您轻松经营好一家西餐厅！

一个Φ心以西餐厅的经济效益为中心。

二个基本点提高、稳定出品质量;节约、降低资源成本。

三个代表经营代表科学营养的健康美食;代表大众、潮流的饮食文化，代表国际化、社会化、集团化的品牌

四项基本原则，坚持优质稳定的出品;坚持热情友善的服务;坚持清洁卫生嘚环境;坚持物超所值的价位

五点突出，树立超强的品牌;稳中求进的盈利报表;员工是餐厅最大的财富;稳定的组织和工作方法;为顾客及服务奉献的心态

六留住客源，树立顾客第一服务先行的主导思想，建立以顾客为中心的客户数据库关注顾客在用餐过程中的满意程度，嚴格完善每一个细节留住客源。

七奇兵制胜出奇制胜的营销手段，广告攻势建立工作有效的营销部门，在公益、电视、平面媒体、廣播等多方面扩大企业的知名度以达到最终引导顾客用餐消费的目的。

八方来客分析本西餐厅消费客源的主流人群，有针对性地提供怹们需要的服务制作出符合他们口味的美食，营造他们喜爱的环境氛围从而在赢得主流客源的同时，带动其它群体客人用餐达到八方来客、门庭若市的火爆场面。

九分等于零把餐饮管理的每一个细节按学科的十分制划分，在激烈的餐饮市场竞争中你能够评得九分，可能只是在某一个环节脱轨在某一个细节有些误差，那么这个企业则面临着失败的危险

十全十美，选址优越定位准确，独具特色环境优雅，原料充足文化突出，出品优质服务上乘，营销先进科学管理。

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