王致和大块腐乳好吃吗臭豆腐乳搭配什么吃比较好吃
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时间：2020-12-12 04:31
把含水分较少的豆腐切成长、宽各3.3厘米、厚1厘米的方块将豆腐块分层排列，入屉发酵将温度保持在20℃，经5天左右时间可长出白而带绿的菌毛。取出将菌毛去掉装茬罐内，一层豆腐撒一层盐7天之后倒罐，改为放一层豆腐撒一层五香料，最后灌入豆腐浆将罐封好。2个月后取出臭豆腐乳便做好叻。
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