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时间：2020-12-03 14:40
广东惠州的刘先生在工地挖了几塊“芋头”没想到吃了一小块就感觉到窒息。送到医院时刘先生喉头水肿，心跳变慢所幸抢救及时，最终脱离危险医生介绍，刘先生吃的其实是“滴水观音”其汁液和叶片上滴下的水均有毒。
图/男子挖到滴水观音当芋头吃险丧命 @看看新闻KNEWS视频报道截图
（新闻来源：微博@中央人民广播电台）
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原标题：舌尖上的水生植物——芋艿
芋属的多年生草本植物原产地在中国、印度、马来西亚等热带地区，主要分布在中国华南西南和长江流域，食用部位是球茎生長期在3月下旬至8月上旬，采收期在9月至11月
热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下等到小芋头表面稍微有一些焦黄之後加入水，小心油溅烫手水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖直到水干芋熟，再加入葱和辣酱搅拌均匀即可
先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用火上架炒勺，烧好后倒入油750克烧至陸成熟时，将芋头块放入两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。将炒勺内油倒出留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动使糖受热均勻熔化，但火不宜太大等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入撒上芝麻，颠翻均匀后盛盘急速上桌。
芋艿为碱性食品能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症芋艿含有一种黏液疍白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
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想喝就能喝啊反正喝不病的，峩刚刚就喝了味道很好。都带皮煮了还担心有什么细菌真有细菌有病毒的话，那也早煮进芋头里了如果真嫌脏，不如削了皮煮
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